Grill Académie. Les bases, plus de 150 recettes & astuces
Extraits
Coloriage, gommettes et autoco
Les dinosaures. Avec plus de 100 autocollants
Bienvenue au temps des dinosaures ! Dans ce livre, tu apprendras plein de choses sur ces créatures fantastiques. A toi de décorer les scènes avec un tas d'autocollants. Tu veux changer les autocollants de place ? Pas de problème, ils sont repositionnables.
05/2022
Esotérisme
Les bases scientifiques de l'anthroposophie
Une nouvelle compréhension de l'homme qui inclut l'esprit au lieu de l'exclure. Les thèmes : Epistémologie, physique, chimie, génétique, biologie, neurobiologie, psychologie, anthropologie, philosophie de l'esprit, médecine
10/2019
Psychologie, psychanalyse
Les bases historiques de la psychanalyse
Il ne reste que peu de traces de l'existence de Maria Dorer : un livre publié en 1932, aux éditions Felix Meiner de Leipzig, Historische Grundlagen der Psychoanalyse, complété de Thèse d'habilitation pour l'obtention de la venia legendi à la Haute Ecole Technique de Darmstadt (dont nous présentons la traduction intitulée "Bases historiques de la psychanalyse"), quelques mentions sur Internet, une revue de l'ouvrage par Erich Fromm en 1932. Elle est probablement morte dans la tourmente des années de guerre de 39-45. Ce texte historique portant sur la psychanalyse peut être de nos jours considéré comme accompli avant la mise au jour de ce qu'il est convenu d'appeler l'Esquisse (Entwurf) de Freud (1895) et des Lettres à Wilhelm Fliess (1887-1904). C'est une chance plus qu'un désavantage : on échappe aux "endohistoires" du freudisme pour lire une "exohistoire", l'histoire des relations du freudisme avec ce qui l'a précédé et conditionné. Non un "développement" (plus ou moins endogène), mais son ouverture à l'altérité qui peut l'avoir fécondé. L'histoire est ici conçue comme la mise en évidence de l'antécédent conditionnant, du fondement, de la base (Grundlage). Maria Dorer est captivée par l'apparence de mécanicisme du freudisme et en cherche l'origine, ou la trace, certes chez Herbart, mais aussi chez toute une quantité de penseurs antérieurs (philosophes, physiologistes, psychologues, neurologues, psychiatres). Il n'est pas sûr ce faisant qu'elle aboutisse à une abolition de "l'inédit freudien" : mais peut-être à un soulignement de ce qui est encore Chose en nous.
02/2012
Gestion financière
Les bases de la gestion financière
Cet ouvrage propose les concepts clés de la gestion financière au sein du secteur du transport et de la logistique sous forme de fiches de synthèses, schémas et/ou tableaux. Les mécanismes et le raisonnement en analyse financière sont exposés de manière simple, ce qui permet à l'apprenant de s'approprier les connaissances de base et de les vérifier en s'auto-évaluant grâce aux applications corrigées dans chaque fiche de synthèse.
10/2022
Cuisine à petits prix
Super recettes à petits prix
Régalez-vous à petits prix au quotidien ! Un livre indispensable et un véritable guide d'apprentissage pour cuisiner sans se ruiner. Toutes les bases, les ingrédients phares, plus de 100 recettes d'apéros, entrées, plats et desserts, ainsi que de nombreux conseils pour éviter de gâcher et utiliser les restes. Des recettes incontournables Des explications claires Des conseils et des astuces Une cuisine économique, mais avant tout gourmande et généreuse pour se faire plaisir au quotidien !
08/2022
Cuisine
Mes recettes à la plancha. 150 recettes faciles et rapides !
Côte de boeuf au sirop d'érable, brochettes de poulet à la citronnelle, ribs grillés à la sauce barbecue, jambon braisé au miel, moules en persillade, poulpe grillé, saumon aux herbes, rösti de pommes de terre, aubergines au piment d'Espelette, pêches grillées au sirop d'agave, bananes caramélisées... Découvrez 150 recettes simples et goûteuses pour profiter de votre plancha au quotidien !
05/2019
Coloriage, gommettes et autoco
Joyeux Noël. Avec plus de 150 autocollants
Un livre à remplir d'autocollants pour préparer Noël en compagnie des lutins du père Noël. Plus de 150 autocollants pour compléter de jolies scènes imagées évoquant la magie de Noël : la décoration du sapin, la distribution des cadeaux en compagnie du père Noël, l'animation qui règne en ville avant les fêtes de fin d'année...
10/2023
Coloriage, gommettes et autoco
Mes amis. Avec plus de 150 autocollants
Une fête d'anniversaire, la visite d'une ferme et les jeux de la cour de récré font partie des activités illustrées dans ce livre d'autocollants plein de charme qui a pour thème l'amitié. En complétant les scènes imagées, les enfants auront l'occasion d'apprendre de nouveaux mots et de réfléchir à des notions telles que la politesse, le partage et l'importance d'attendre son tour.
01/2022
Littérature française
Félicité Grall
" Je l'avais plutôt imaginée sandalettes, et jupe longue, chemisier brodé, Emily Brontë en moins caractérielle, c'était du moins à espérer. J'avais reniflé l'enveloppe, qui sentait encore l'encre fraîche et violette, forcément violette, puis j'avais lu la lettre. Le contenu, ne nous y trompons pas, était purement formel... Félicité Grall, ce nom-là me disait quelque chose. J'avais répondu par l'affirmative. Assez laconiquement du reste. Un homme de ma trempe avait appris à se méfier comme de la peste de ces filles par trop sentimentales qui tombent amoureuses quinze fois par jour et vous infligent une scène de tous les diables si vous avez le malheur d'oublier la Saint Valentin. Elles sévissaient encore un peu partout à travers le pays. À contre-courant, certes, mais le danger était latent. Et j'avais déjà assez d'emmerdements comme ça ".
03/2011
Coloriage, gommettes et autoco
Je joue avec les couleurs. Avec plus de 150 autocollants
Dans ce livre d'autocollants, tu apprends à connaître les couleurs en t'amusant. Regarde bien l'exemple et cherche parmi tous les autocollants celui qui convient. Les ombres t'aident à placer les autocollants au bon endroit. Bon amusement !
03/2021
Cuisine familiale
De main en main. Plus que des recettes, des souvenirs
"J'ai appris à cuisiner en regardant les membres de ma famille préparer les repas. J'observais la manière dont il fallait tenir un fouet et comment battre les oeufs. J'enregistrais les odeurs dès la sortie du four, j'étais fascinée par les couleurs des aliments et les textures des préparations. Mes yeux captaient tout et mes mains ne demandaient qu'à agir. Avec le dessin et la cuisine je m'exprime pleinement, mes deux passions se lient tout naturellement. Ces recettes sont le reflet de ma sensibilité, de mes origines et de mes souvenirs. Souvenirs, qui participent pleinement à cet élan créatif et me guident. J'ai toujours vu ma famille s'activer et passer des heures à préparer les repas de fêtes. La cuisine c'est un lieu où on rit, on discute, on échange... Régaler ma famille, mes amis est ancré dans mes valeurs. J'aime faire plaisir avec mes plats, ma cuisine. C'est quelque chose que j'ai en moi depuis l'enfance. Partager ces recettes de famille était comme une évidence".
11/2022
Lycée parascolaire
Les bases indispensables mathématiques. 150 activités pour se (re)mettre facilement aux maths
150 activités pour se (re)mettre facilement aux mathématiques ! Un cahier d'apprentissage pour se remettre à niveau, revoir les bases indispensables et consolider ses acquis en mathématiques : les 86 savoirs et savoir-faire à maîtriser ; + de 500 exercices pour acquérir des automatismes ; des QCM et des jeux pour apprendre autrement.
09/2019
Couture, tricot
Crochet bistrot. Plus de 40 recettes gourmandes
Toute une dînette à crocheter à la sauce kawaii ! Toute une dînette à crocheter à la sauce kawaii ! Plus de 30 tutos pour réaliser des petits plats au crochet (bento, part de pizza, oeuf au plat, popcorn, éclair au chocolat...), répartis selon les repas de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, en-cas, dîner, desserts).
02/2022
Cuisine
Je sais cuisiner. Plus de 2000 recettes
Les recettes indispensables de mère en fille. Plus de 2000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir et des plats exotiques. Beaucoup de recettes nouvelles et originales, plusieurs fois testées et vérifiées ; des produits et des saveurs d'aujourd'hui. Clair, pratique, complet, entièrement remis à jour, le livre du savoir-cuisiner et du bien manger indispensable à toutes les familles. La bible des cuisinières depuis quatre générations !
05/2008
Mathématiques 6e
Maîtriser les bases de la géométrie 6e, 5e
Un cahier pour s'entraîner à construire des figures de géométrie, et consolider ainsi des apprentissages clés du programme de maths. Une approche par compétence conforme aux programmes du collège - Tracer des droites perpendiculaires et parallèles - Mesurer des angles - Reconnaître et tracer des parallélogrammes Etc. Un entraînement conçu pour favoriser la réussite de votre enfant - Des chapitres classés par " force " - Une mise en pages simple et attractive - Des exercices très gradués, avec des aides - Un bilan final pour vérifier qu'on a acquis les compétences
03/2023
Conserves
Conservez, cuisinez !. Plus de 140 recettes simples et de saison pour toute l'année
LES CONSERVES ? C'EST QUE DU BONHEUR ! Quoi de mieux que de préparer soi-même de délicieuses conserves qui vous accompagneront tout au long de l'année ? Le chef Yves Camdeborde vous livre ses meilleures recettes de bocaux. Vous nous en direz des nouvelles ! Réalisées à partir de produits de saison, les conserves maison n'ont que des atouts : elles sont 100 % saines et naturelles, pleines de goût, économiques, durables, antigaspi, pratiques et rapides d'utilisation. Avec quelques astuces et ingrédients complémentaires, elles peuvent même se métamorphoser en entrées, plats ou desserts, plus gourmands les uns que les autres, et en quelques minutes à peine ! Vous découvrirez dans cet ouvrage : - Tous les conseils pour réussir vos bocaux en toute sécurité : le choix du matériel et des ustensiles, les règles d'hygiène, les principes de stérilisation et de lactofermentation, les conditions et durées de conservation... - Plus de 140 recettes salées et sucrées : 90 recettes de bocaux et 53 plats "minute" à réaliser très facilement à partir de vos bocaux. De simples petits pois en conserve vous permettront ainsi de confectionner un délicieux velouté de petits pois à la Vache qui rit en un clin d'oeoeil ; des girolles aux aromates, un risotto aux girolles ; du thon à l'huile, des oeoeufs mimosa au thon ; de la confifiture de myrtilles aux agrumes, une succulente tarte à la myrtille ! Les recettes sont accessibles à tous, que vous soyez débutant ou non, et variées : viandes, poissons, légumes, douceurs... de l'apéritif au dessert, il y en a pour tous les goûts !
11/2022
Médecine vétérinaire
Les 150 questions les plus fréquentes posées aux ASV. Des ASV répondent
Cet ouvrage, destiné aux ASV, a été conçu afin d'apporter des réponses claires et précises aux interrogations légitimes des propriétaires concernant la santé et le bien-être de leur animal : "Comment dois-je accueillir mon chaton ? De quoi a-t-il besoin ? Que faire si je trouve un animal errant et/ou blessé ? Que faire si mon chien entre en contact avec une chenille processionnaire ? ". De précieux conseils abordant les notions à connaïtre sur tes maladies les plus fréquentes, sur l'éducation, le comportement, la reproduction, l'alimentation, les soins réguliers, etc., qui leur seront d'une aide efficace au quotidien. Et si le rôle de l'ASV est avant tout d'accueillir, conseiller, rassurer les clients, en amont ou en aval d'une consultation vétérinaire, il y a un domaine où son rôle est bien plus délicat lorsqu'il s'agit de répondre à un appel dit "d'urgence" : "il fait très chaud dehors et mon animal est resté longtemps allongé au soleil. Il semble en état de choc. S'agit-il d'un coup de chaleur ? ". Dès lors, il est nécessaire de faire preuve de calme et d'analyse, de façon à ne pas passer à côté d'une véritable urgence, sans toutefois déranger le praticien inutilement. Ce livre les aidera à établir rapidement les priorités et à répondre de manière efficace pour apporter la réponse la plus adaptée.
12/2020
Cuisine
Le répertoire des saveurs. Associations, recettes et astuces pour une cuisine créative
Remise en vente
08/2012
Couture, tricot
Astuces de couture
Tissus fleuris, lin et tons pastel sont le point d'orgue de ce livre tout en douceur qui nous apporte quiétude et apaisement rien qu'en le regardant. Les tissus et les assemblages sélectionnés dans ces créations ont un effet magique sur le moral, ils sont tout simplement booster de bonne humeur. Les explications simplissimes permettront, même aux débutants, de confectionner des vêtements et des accessoires très pratiques, à porter dès les premiers beaux jours.
03/2022
Cuisine
Le grand livre de la cuisine marocaine
Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine. 150 recettes : tous les plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, pâtisseries... Sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons... Des centaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses. Des photos et des infos sur la culture gastronomique marocaine.
04/2019
Histoire de France
"Est-il des moyens de rendre les Juifs plus utiles et plus heureux ?". Le concours de l'Académie de Metz (1787)
En cette fin de XVIIIe siècle, les Lumières radicales à la française magnifient l'idée de régénération. En s'en emparant, l'utopie révolutionnaire a voulu rejeter les valeurs anachroniques du : passé. Or cette aspiration à l'invention d'un homme nouveau tourné vers la Raison trouve une de ses premières formulations dans le fameux Essai sur la régénération physique, morale et politique des Juifs de l'abbé Grégoire, rédigé à l'occasion du concours de l'Académie de Metz, en 1787. Grégoire, favorable à l'émancipation des Juifs, soutient que celle-ci doit passer par l'oubli des rêveries talmudiques et des traditions qu'il juge burlesques. Au même moment, rien de tel n'est exigé des protestants par les philosophes qui défendent leur pleine entrée dans la cité, ni des Noirs des colonies pour lesquels ils réclament la fin de l'esclavage. Ce concours marque donc un moment unique dans l'histoire de la France moderne. Pourtant, à l'exception du texte publié de l'abbé Grégoire, sans cesse lu et commenté, on ignorait presque tout des manuscrits déposés par les autres candidats, et même de la première version de celui de Grégoire. Pierre Birnbaum a eu l'idée de les rechercher aux archives de Metz et de Nancy. Les voici enfin publiés dans leur intégralité. Leur mise au jour et leur comparaison systématique dans le présent ouvrage opèrent tel un révélateur : la question de l'entrée dans l'espace public des Juifs apparaît comme le symbole d'une difficile relation entre citoyenneté et pluralisme culturel, qui hante jusqu'à nos jours la société française.
04/2017
Santé, diététique, beauté
Les secrets du miel. Cuisine, santé, maison
Redécouvrez les nombreuses vertus de ce produit 100 naturel, qui est bien plus qu'un aliment ! Et oubliez les allergènes, tensioactifs et autres perturbateurs endocriniens des produits que vous utilisez tous les jours. Cuisine, santé, beauté, hygiène, ménage : dans ce guide, retrouvez plus de 100 recettes et astuces à base de miel ou d'autres produits de la ruche (gelée royale, propolis, pollen, cire...).
01/2021
Cuisine au robot
Mes recettes asiatiques avec Cookeo. 120 recettes
L'Asie s'invite à votre table avec Cookeo ! Découvrez 120 recettes de plats venus tout droit d'Asie pour toute la famille, spécialement conçues pour votre Cookeo, pour que cuisiner ne soit plus une corvée !
09/2023
Santé, diététique, beauté
Tout est bon dans le citron. Astuces, santé, beauté, recettes
Quoi de plus gai que ce petit fruit jaune ? On le trouve sur tous les étals et à toutes les saisons grâce à ses nombreuses variétés. Indispensable en cuisine pour mariner de la viande et du poisson, accompagner des huîtres et des crustacés, il entre dans la composition de nombreuses recettes salées et sucrées telle que la fameuse et irremplaçable tarte au citron. C'est loin d'être le seul domaine dans lequel ce fruit est utilisé. Savez-vous qu'il peut se transformer en nettoyant universel, associé ou non à ses acolytes : le bicarbonate et le vinaigre ? Et ce n'est pas tout ! Le citron possède également d'innombrables vertus tant pour la santé que pour l'esthétique. C'est un remède pour de nombreux maux et un soin de beauté à la fois pour le corps, le visage et les cheveux. Bref, vous l'avez compris, tout est bon dans le citron !
06/2019
Cuisine asiatique
Le grand livre de la cuisine asiatique
Le livre de référence de la cuisine asiatique ! Chine, Japon, Corée, Laos, Vietnam, Thaïlande, Cambodge, Indonésie, Malaisie, Singapour .... Tous les plats incontournables, plus de 150 recettes d'entrées, soupes, salades, viandes, poissons, riz, légumes, oeufs, nouilles et desserts. Sans oublier toutes les bases, les gestes incontournable en pas à pas, des infos sur les ustensiles et les ingrédients indispensables et de nombreuses astuces... Pour devenir un pro de la cuisine asiatique et apporter une touche d'exotisme dans votre cuisine ! il faudrait trouver 8 jolies photos pour illustrer les ouvertures
10/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Ma cuisine éco-responsable. 100 recettes faciles et astuces pour préserver la planète et votre santé
Eco-responsable ! Un grand mot pour une idée très simple : bien manger au quotidien en prenant soin de soi et de la planète. Rien de plus facile avec ces 100 recettes gourmandes et autant d'idées pratiques. En théorie, être éco-responsable c'est facile en suivant quelques astuces élémentaires comme respecter les saisons, gérer ses courses en prêtant attention à l'origine des produits (circuit court, produits locaux, vrac...), priviliégier le bio et le fait maison, adopter la cuisine crue (qui permet de préserver l'apport en vitamines tout en réalisant des économies d'énergie puisqu'il n'y pas de cuisson), et bien d'autres alternatives encore... En pratique, ça l'est encore plus avec ces 100 recettes pensées pour se facilier la vie en cuisine en respectant son environnement : - des recettes zéro gaspi permettant d'utiliser l'intégralité d'un produit - des recettes où la viande est mise à l'honneur avec des quantités moindres mais d'une meilleure qualité (chili con carne avec moins de viande et plus de légumes pour réhausser le goût, ou carrément sans viande avec du tofu fumé en substitut) - du fait maison avec des produits industriels phares simples (et tellement meilleurs) à préparer soi-même (ketchup, yaourts, pâte à tartiner...) - des variantes pour adapter les plats selon les saisons (tomates farcies vs butternut farcies) - des déclinaisons pour remplacer des produits non locaux (guacamole... de petits pois) - des idées pour cuisiner les restes et ne pas jeter... Tout pour limiter son impact écologique avec une cuisine accessible, simple et surtout gourmande !
05/2021
Histoire internationale
Regards d'Experts. Volume 1 : Miroir sur le monde
L'Académie des experts internationaux s'est donné une triple mission : 1. Favoriser la recherche relative à l'expertise selon les dix-sept objectifs de développement durable préconisés par l'ONU. 2. Pérenniser les résultats de cette recherche dans un ouvrage à parution annuelle, afin de garder une trace écrite, permanente, historique et archivable, dans un monde où médias et réseaux sociaux privilégient l'éphémère. 3. Communiquer les résultats de ces recherches au monde de l'expertise internationale via des colloques, des congrès ou des rencontres d'experts. Ce livre est le premier reflet de l'Académie des experts internationaux. Ses premières miscellanées. Le premier pas de son histoire. Sa première archive. Je remercie les auteurs qui accompagnent l'Académie des experts internationaux dans ce projet, ils en sont à jamais les pionniers. Jacques Vialat
10/2020
Physique, chimie
Ozone et propriétés oxydantes de la troposphère. Essai d'évaluation scientifique
Sommaire. Summary. Introduction. Mécanisme de production, de destruction et de transport de l'ozone troposphérique. Les méthodes expérimentales. Bilans et variations de l'ozone et de ses précurseurs : de l'échelle régionale à l'échelle globale. Ozone et précurseurs en atmosphère polluée : de l'échelle locale à l'échelle régionale. Effet de l'augmentation des concentrations d'ozone sur l'effet de serre additionnel et sur la transmission du rayonnement ultraviolet solaire. Effets de l'augmentation des concentrations d'ozone sur la végétation. Effet de l'augmentation des concentrations d'ozone sur la santé. Conclusions et recommandations. Annexes.
09/1993
Développement durable-Ecologie
Impact des TIC sur la consommation d'énergie à travers le monde
Les technologies ne sont pas isolées les unes des autres : elles agissent les unes sur les autres de façon complexe, et l'interaction des technologies de l'information et des communications (TIC) avec la consommation d'énergie en général en est un bon exemple par des effets induits comme le télétravail ou la gestion intelligente de l'énergie elle-même. Ce rapport voté par l'Assemblée générale de l'Académie des technologies, est le résultat du travail sur une période de deux ans, ayant permis la consultation de nombreux experts français et étrangers, et l'analyse d'autres documents dans ce domaine. Le rapport met en évidence la croissance modérée de la consommation d'énergie par les TIC, tente un chiffrage comparatif de leur effet par rapport à d'autres secteurs d'activité comme les transports, et suggère quelques pistes de recherche et de développement qui pourrait encore limiter cette croissance sur les décennies à venir.
12/2015
Développement durable-Ecologie
Pollution atmosphérique due aux transports et santé publique
La principale source de pollution de l'atmosphère des villes françaises est le transport. Elle est très variable d'un point à un autre et d'un moment à un autre, ce qui rend très difficile l'évaluation des taux réels d'exposition des personnes, notamment aux conditions critiques. Les informations diffusées au public sur la qualité de l'air donnent des valeurs sur la pollution de fond. Elles sont certes très utiles pour déterminer des seuils d'alerte mais elles répondent mal aux questions qui peuvent naître de perceptions individuelles dans des conditions particulières d'exposition. On comprend que le débat public, plus sensible aux témoignages qu'aux statistiques, reflète une inquiétude croissante de l'opinion alimentée par des informations diverses sur le nombre de décès dus à la pollution alors que les chiffres montrent une tendance générale au déclin de la pollution en ville. L'examen des faits établis montre, en fait, une grande complexité. Les phénomènes que l'on observe ont des causes qui tiennent à la physique ou la chimie de l'atmosphère ou aux conditions météorologiques. Mais ils sont aussi pour une large part le résultat du comportement individuel de chacun, alternativement pollueur et pollué. L'évaluation du risque pour la santé doit en premier lieu prendre en compte les facteurs mesurables et c'est à quoi se sont attachés l'Académie des sciences et son Conseil pour les Applications, le CADAS, qui se sont efforcés de distinguer les données scientifiquement établies, les affirmations non fondées et les domaines où les connaissances restent incertaines. Ils ont ainsi dressé un bilan des connaissances dans le but de constituer une référence à une date donnée. C'est la contribution qu'ils veulent apporter au débat public. Celui-ci doit impliquer l'ensemble des citoyens pour réaliser les combinaisons nécessaires entre les facteurs physiques et les facteurs humains en jeu, condition indispensable pour des progrès durables. Parce que la santé humaine est au centre du débat, ce rapport met au premier plan les données et observations de nature médicale. Ceci lui confère une originalité par rapport aux programmes d'étude qui ont servi de bases à la définition des normes européennes au sein desquels les biologistes et les médecins étaient sous-représentés. C'est l'objet des chapitres 1 et 2 qui s'appuient sur l'analyse de près de 250 travaux nationaux et internationaux. Les chapitres 3 à 5 portent ensuite sur l'élucidation des mécanismes de transmission des polluants vers l'homme. Enfin sont prises en considération dans les chapitres 6 à 8 les sources de pollution, leur évolution ainsi que les comportements individuels et collectifs. Le rapport s'achève sur une mise en perspective du risque sur la santé de la pollution de l'atmosphère des villes par comparaison avec d'autres risques connus.
11/1999
