On va déguster l'Italie. Avec 1 poster gourmand recto-verso
Extraits
Fromage
Le bon fromage : comprendre, choisir, déguster
Découvrir la fabrication du fromage, apprendre à différencier les fromages grâce à leurs croûtes, savoir où acheter du bon fromage... Augustin Denous met en lumière le savoir-faire des paysans-artisans fromagers et la richesse incroyable du terroir français. Un beau petit guide illustré, à offrir à tous les amateurs de bons fromages ! Des prairies verdoyantes de Normandie aux alpages savoyards, la France est riche d'un terroir fromager unique, mais également d'un patrimoine composé de plusieurs milliers de fromages au lait cru. Crémier-fromager passionné de beaux et bons fromages, Augustin nous livre dans ce guide pratique tous les secrets du fromage, car faire du bon fromage est tout un art ! De la traite à l'affinage, les différentes étapes de sa fabrication sont nombreuses avant d'obtenir un produit prêt à être dégusté et d'en apprécier toutes les saveurs.
04/2022
Guides des vins, dégustation
Savoir déguster le vin
L'ambition de cet ouvrage est de mettre l'analyse sensorielle professionnelle au service du consommateur afin qu'à son tour, celui-ci puisse transmettre et échanger. Déguster le vin est un plaisir, un art de vivre. La dégustation fait naturellement appel à nos sens, l'ouïe, la vue, l'odorat, le goût et le toucher. Elle permet de prendre conscience de nos propres facultés sensorielles, souvent sous-estimées et le plus fréquemment inexploitées. François Martin nous offre ici ses nombreuses années d'expériences et le contenu de ses cours, éprouvés au fil de ses rencontres avec des amateurs ou de purs néophytes. Pédagogique, il nous présente une méthode simple et claire, accompagnée de quelques notions d'agronomie et d'oenologie. Un glossaire exhaustif clôture ce livre, permettant au lecteur de disposer d'un langage moderne et adapté. A consommer sans modération pour découvrir les plaisirs simples de la dégustation.
07/2022
Littérature française (poches)
Corinne ou L'Italie
Corinne est un roman cosmopolite qui se déroule entre la France, l'Angleterre et l'Italie à l'aube du romantisme, dans la diversité des moeurs et des cultures. Il raconte l'histoire d'amour entre une poétesse italienne, Corinne (double de l'auteure), et un noble anglais, Lord Oswald Nelvil. Le roman inaugure le débat sur la condition féminine, sur le droit des femmes à vivre de manière indépendante et notamment à exister en tant qu'écrivaines . Corinne, c'est Mme de Staël elle-même, "la femme la plus extraordinaire qu'on vit jamais" selon Stendhal, "un être à part, un être supérieur tel qu'il s'en rencontre peut-être un par siècle", disait Benjamin Constant.
02/2020
Europe
L'Italie en train
Le hors série propose de découvrir ou de redécouvrir l'Italie en renouant avec la tradition du voyage en train. Traverser un paysage lentement, au rythme doux d'une ligne régionale. S'arrêter dans les villages isolés pour repartir à pied vers d'autres sentiers. S'accorder une halte gastronomique dans une ville d'art. Repartir vers les montagnes, longer les contours d'un volcan ou sillonner la côte. Faire des rencontres au wagon-bar, apprendre à jouer aux cartes napolitaines en traversant le détroit de Messine, descendre face au Grand Canal en gare de Venise. Le réseau ferroviaire italien se faufile partout. Du nord au sud, les paysages des plus variés défilent derrière la vitre. Dans une démarche de voyage plus écologique, le train apparait comme le moyen de déplacement idéal. A ce rythme, l'imaginaire a le temps de se déployer ! Découvrez les 18 itinéraires que l'auteure, Lucie Tournebize, a parcourus depuis les Alpes au pied des cimes éternelles jusqu'à la pointe de la Botte et aux îles... - Ce beau livre est conçu pour inspirer tous les voyageurs : ceux qui découvrent l'Italie, les nombreux amoureux de ce pays, les vacanciers flâneurs à la recherche de dépaysement ou la jeune génération de globetrotteurs en quête de nouvelles aventures... - Envie de calme ? Rendez-vous en Ombrie. La région est comme un coeur dormant au centre de l'Italie. Elle a ses trésors, mais elle sait les dévoiler paisiblement, l'un après l'autre, au fil de la ligne de trains régionaux qui la traverse. Emouvante et religieuse, c'est une terre de saints, d'artistes et de beauté, qui sait se garder des foules et du bruit. - Envie de mer ? Gagnez la Calabre et humez le parfum des bergamotes. C'est si loin de tout qu'on oublie qu'elle est là, superbe, avec ses plages de rêve, tranchée en deux par le massif de l'Aspromonte. Par les fenêtres du train se révèlent des paysages dorés et une palette détonante de bleus et de verts. On descend dans des gares perdues au bord de la mer, pour remonter à bord avec sur la peau le goût du sel et du soleil. - Envie de vert et de sommets enneigés ? Prenez votre billet pour les Dolomites : le train de la vallée conduit de Bolzano, capitale régionale colorée, jusqu'aux villages de montagne d'où partent les téléphériques vers les cimes. Un incroyable voyage pour toucher du doigt des paysages grandioses et féeriques ! Laissez-vous émerveiller par toutes les propositions de Lucie Tournebize et inspirer par les magnifiques photos de ce livre qui a tout du carnet de voyage !
09/2021
Littérature française
L'innocence en Italie
Ce complice était la nature même - celle des temps bibliques, de mémoire d'homme. Il ne me demanda rien que mon corps n'avait déjà deviné. Notre occupation avait du songe. Une perfection sans violence. Essentielle et sûre de soi. Personne n'existait au monde sauf nous et tous ceux qui faisaient l'amour. Personne ne nous observait, personne ne nous jugeait, tous savaient. J'avais enfin compris l'indispensable affolement et l'impatience. C'était bien ainsi, ainsi soit-il. Certains morts reviennent, ceux que nous n'appelons pas. Les bons qui nous manquent ne reviennent pas, comblés dans l'au-delà par nos pensées et regrets. Il n'y a que les inconnus solitaires, les insatisfaits qui continuent à exiger leur place parmi les vivants. Avec L'innocence en Italie, Nicole Verschoore nous offre probablement ce qu'elle a écrit de plus beau.
11/2014
Littérature française
Gourmande
" Mathilde observait son corps dans le miroir et se surprit à le trouver désirable. Ces hanches pleines. Ces seins lourds. Ce ventre arrondi. Elle leur trouvait soudain un certain potentiel érotique... et ça l'inquiétait. " Bien décidée à ne plus succomber à l'amour, Mathilde, professeur de Lettres à l'université de La Réunion, se laisse émouvoir par un de ses étudiants. Rappeur rebelle, Damien protège sa petite amie, Marie, de ses pulsions destructrices. Ensemble, ils font tous les trois dialoguer leurs fêlures et livrent une chorégraphie violente. Celle de victimes d'abus en quête de légèreté. Un roman sensible et charnel sur les violences faites aux enfants et leurs terribles séquelles sur les vies adultes.
10/2017
Autres encyclopédies (6 à 10 a
L'Italie
C'est où, l'Italie ? Qui étaient les Romains ? Pourquoi les Italiens chantent "Bella Ciao" ? C'est vrai que le pape vit en Italie ? Les Français et les Italiens s'entendent bien ? Pourquoi "La Joconde" est dans un musée français ? ... 16 questions pour découvrir le pays de Jules César, Léonard de Vinci, Michel-Ange ou de la chanson "Bella Ciao". Une carte pop-up qui se déplie pour voir le pays en grand ! Une double page "Parliamo italiano ? " pour commencer à apprendre la langue.
06/2021
Nature et plantes
Beautés sauvages. Flore. Avec un poster à l'intérieur
Un magnifique ouvrage qui met en valeur la flore de nos régions... et du monde. La flore de nos régions et d'ailleurs est magnifiée dans cet ouvrage. Les textes courts et simples sont au service des illustrations qui rendent hommage aux dessins naturalistes tout en assumant leur empreinte résolument moderne. C'est ainsi la volonté de l'éditeur qui est mise en oeuvre : mettre en valeur la beauté du sujet pour donner envie d'en savoir plus et de découvrir. Arbres, fleurs, fruits, légumes... une multitude d'espèces sont ainsi présentes, rassemblées à la fin dans une planche thématique détachable du plus bel effet.
03/2022
Loisirs et jeux
Mon livre de coloriage Vampirina. Avec un grand poster
Suivez les aventures de Vampirina, une petite fille vampire qui part s'installer avec ses parents dans le monde des humains, en Pennsylvanie. Retrouvez tout son univers grâce à ce livre de coloriages avec un grand poster ! Vampirina débarque dans un superbe livre de coloriage pour le bonheur des enfants. Un magnifique poster recto-verso permettra aux enfants de décorer leur chambre.
04/2019
Etudes et pratiques profession
Mémo-guide. Echographie abdominale du chien et du chat
2 titres en 1 sur chevalet recto-verso soit 108 pages spiralées. Des planches synthétiques avec les coupes à réaliser pour chaque organe échographié Un accès facilité et rapide (recto échocardiographie et écho-FAST, verso échographie abdominale) Un livre chevalet à poser à côté de son échographe pour garder les mains libres.
02/2023
Documentaires jeunesse
Bonjour les animaux. Avec un double poster
As-tu envie d'en savoir plus sur les animaux ? Découvre les petits secrets du monde animal dans la savane, le désert, la jungle, la montagne, la campagne et les océans. Dans ce livre illustré par le talentueux Fabien Öckto Lambert, tourne la roue des familles, soulève les volets et déplie un double poster pour découvrir une mine d'informations intéressantes et amusantes sur de nombreuses espèces animales.
08/2019
Cuisine
Mon italie
De ses montagnes natales aux cuisines de palaces, Simone Zanoni porte les valeurs d'un pays où l'on cultive les bons produits et une simplicité généreuse. La gastronomie italienne, il la raconte d'abord à travers les trésors de ses riches terroirs : une centaine de produits frais (de la tomate au poulpe) ou transformés (de la coppa au parmesan), incontournables (de la polenta au vinaigre balsamique) ou méconnus (d'un rare saucisson à un vin d'exception), dessinent les contours d'une botte singulière. Simone Zanoni nous livre ensuite son interprétation de la cuisine italienne, en 120 recettes délivrées suivant le repas traditionnel : entre les antipasti et les dolci, on déguste les indispensables pasta et risotti. Un répertoire où le savoir-faire du chef étoilé du George au George V rejoint la tendresse de ses racines familiales pour célébrer le goût. Des reportages au coeur du terroir parsèment le voyage culinaire, dans un livre coloré insufflant tout l'art de bien manger à l'italienne.
10/2018
La France
Paris. + 1 poster de Paris
"Paris", le parfait ouvrage à hauteur d'enfant pour découvrir l'histoire de la capitale française et ses lieux emblématiques. Trente-deux pages pour découvrir la ville sous des angles variés, avec des petites anecdotes et des infos intéressantes, même pour les parents. "Mes p'tits docs", la collection de documentaires qui se racontent comme des histoires et accompagnent les enfants dans leur découverte du monde. Une histoire de la capitale racontée clairement et simplement Pour découvrir Paris, il y a plus de deux mille ans, du temps où elle s'appelait Lutèce, la voir grandir au Moyen Age et se rappeler des moments douloureux de son présent aussi, avec l'incendie de la cathédrale Notre-Dame en 2019. Apprendre que, pour visiter Paris, le plus pratique c'est d'emprunter son réseau de métro, l'un des plus anciens au monde : avec ses 16 lignes et ses 309 stations, on peut se rendre partout ! Se dire que découvrir la Ville Lumière à pied, c'est incontournable mais que via la Seine, en embarquant pour une croisière, c'est très beau aussi ! Surtout la nuit. On n'a jamais fini de faire le tour de Paris... Des présentations et des balades instructives dans de nombreux quartiers ou parcs parisiens Pour connaître les vingt arrondissements de Paris et leurs lieux les plus célèbres, se promener dans le quartier de l'opéra Garnier, dans Montmartre ou le jardin du Luxembourg. S'aventurer aussi dans des lieux plus insolites comme la Petite Ceinture, une voie de chemin de fer désaffectée faisant le tour de la ville, le passage Brady et son ambiance indienne ou le 13e arrondissement et ses commerces asiatiques...
04/2024
Méthodes adultes
L'italien. Pack avec 1 livre et 1 téléchargement audio MP3
Cette méthode d'auto-apprentissage révolutionnaire repose sur un principe simple et efficace : l'assimilation intuitive. Elle s'inspire du processus naturel qui permet à chacun d'acquérir sa langue maternelle. Grâce à un ensemble pédagogique composé de dialogues vivants, de notes simples et d'exercices, vous parlerez sans effort ni hésitation de manière très naturelle.
10/2021
Autres éditeurs (A à E)
Mon tour du monde gourmand
De l'Italie au Guatemala en passant par l'Inde et l'Afrique, laisse-toi porter par ce voyage gourmand plein de couleurs à travers les marchés du monde, illustré par des artistes de talent. Découvre les saveurs des pays traversés en préparant des recettes exotiques appétissantes et simples à réaliser.
09/2021
Multi-matières
Tout savoir sur... l'histoire de l'art. Avec 1 poster et des autocollants
Des fresques préhistoriques aux oeuvres de street art, de Léonard de Vinci à Picasso, ce cahier vous emmène à la découverte des oeuvres et des artistes qui ont marqué leur temps. Chaque courant artistique est abordé en 5 temps : 1. Une oeuvre d'art emblématique reproduite en grand ; 2. Un petit texte, présentant l'époque, le courant artistique et les caractéristiques de l'oeuvre ; 3. Une oeuvre d'art complémentaire ; 4. Des jeux et des activités pour retenir l'essentiel ; 5. Un focus apportant un éclairage supplémentaire sur la période. + à la fin de chaque partie : un atelier créatif, un quiz et des conseils de sites Internet. Avec : un poster et des autocollants !
08/2021
Cuisine
Light et gourmand
Découvrez 100 délicieuses recettes maison allégées en calories mais pas en saveurs, pour vous régaler sans culpabiliser !
01/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Sans gluten & gourmand
Préparez de délicieux repas sans gluten originaux et gourmands ! Que vous soyez intolérant au gluten ou que vous ayez envie de limiter votre consommation, ce livre est fait pour vous ! Retrouvez des recettes saines et savoureuses à déguster tous les jours. Grâce à toutes ces inspirations, le sans gluten ne sera plus sans fantaisie !
08/2021
Littérature érotique et sentim
Un coeur gourmand
Hélène est mariée à Pierre depuis plus de vingt ans et de leur union sont nés deux magnifiques enfants, Nathan et Emma. Ils vivent dans un bel appartement parisien, Pierre a une bonne situation, mais est-ce assez pour cette épouse qui se sent seule, oubliée dans le tumulte de la ville ? Hélène, femme au foyer, ne se retrouve plus dans cette vie bien rangée, monotone, elle ne s'épanouit pas. Alors, poussée par l'énergie du désespoir, elle trouve le courage de partir, tout lâcher pour se réinventer, se redécouvrir, obtenir la paix et la liberté. Mais peut-on tout recommencer sans se renier ?
09/2020
Préhistoire et dinosaures
Diplodocus, géant gourmand
Trembler devant l'attaque d'une meute d'allosaurus, assister à la naissance d'un bébé diplodocus, observer la vitesse à laquelle il grandit, suivre un troupeau à la recherche de nourriture, découvrir le système digestif de l'intérieur, reconnaître d'autres géants du Jurassique... Un récit pour tout savoir sur l'un des plus célèbres dinosaures !
04/2024
Documentaires jeunesse
Mon grand livre des animaux. Mon livre animé avec 150 vidéos. Avec 1 poster et des autocollants
Savez-vous que le corail est un animal ? Que le fou à pieds bleus séduit sa partenaire en levant les pattes le plus haut possible ? Que les makis catta font des combats d'odeurs pour manger en premier ? Avec ce livre, entrez dans le monde extraordinaire des animaux sauvages. Venez découvrir leurs habitudes, leurs lieux de vie et de nombreuses informations insolites sur leurs comportements. Et pour encore plus de proximité, visionnez 150 vidéos d'animaux dans leur habitat naturel. Un superbe animalier pour répondre à la curiosité des enfants et sensibiliser toute la famille à la beauté du monde animal. Grâce à une application gratuite, tu verras les animaux en vidéo !
10/2020
Multi-matières
Tout savoir sur... l'histoire de france. Avec 1 poster et des autocollants
De Clovis à Napoléon Ier, de la Révolution française à la construction européenne, ce cahier retrace 20 épisodes phares de l'Histoire de France, organisés en 4 grandes parties chronologiques : le Moyen Age, l'époque moderne, le 19e siècle, les 20e et 21e siècles. Chaque épisode est abordé en 4 temps : 1. Une grande image illustrant la période ; 2. Un petit texte, présentant les principaux personnages et événements historiques ; 3. Des jeux et des activités pour retenir l'essentiel ; 4. Un focus apportant un éclairage supplémentaire sur la période. + à la fin de chaque partie : une frise récapitulative, un quiz et des conseils de sites Internet. Avec : un poster et des autocollants !
08/2021
Cuisine de l'est
Voyage gourmand dans les Alpes. Italie, Autriche, Suisse, France. Recettes, rencontres et adresses incontournables
Ce tour du monde alpin en 80 recettes est un régal pour les papilles comme pour les yeux. A savourer à pied, à skis, en train, en auto, à table et aux fourneaux. Pendant six ans, la journaliste canadienne Meredith Erickson a sillonné l'arc alpin de la Suisse à l'Italie et de l'Autriche à la France en voiture, à pied, à skis, en funiculaire ou en téléphérique, pour établir leur inventaire gourmand. Son objectif : inciter les gourmets à respirer le bon air des cimes et diriger les sportifs vers les meilleures tables. Le récit de ses pérégrinations est savoureux à plus d'un titre. Partout elle a déniché les lieux, rencontré les personnes qui font vivre le patrimoine culinaire et animent la créativité gastronomique alpine. En plus de ses anecdotes de voyage, ses astuces et ses adresses préférées, Meredith a sélectionné des recettes aussi bien dans les chalets d'alpage qu'auprès des chefs étoilés. Sa carte de 75 recettes propose un mélange éclectique de plats traditionnels et contemporains : quenelles de radicchio et de speck, soupe de la Valpelline, schnitzel, bombardino, raclette, rösti, truite pochée à la roussette de Savoie, soufflé à la chartreuse... servis avec les meilleurs vins des Alpes... et une foule de curiosités appétissantes, voire légèrement "décadentes" . En France, elle a goûté aussi bien la cuisine de l'alpage du Mouet dans le Chablais que celles de Laurent Petit au Clos des Sens, de René et Maxime Meilleur à La Bouitte ou de Jean Sulpice à l'Auberge du père Bise... Bouclant son périple à L'Alpe d'Huez, elle termine son livre par un dessert de sa création : un Paris-Brest blanc à pois rouges, hommage au maillot de meilleur grimpeur du Tour de France !
11/2021
Sociologie
L'interculturel à la maison. Une jeunesse africaine en mouvement vers l'Italie
En temps de paix, l'histoire n'a jamais connu un exode de mineurs isolés — en provenance du continent africain et se dirigeant vers l'Europe — comparable à celui d'aujourd'hui. Ces jeunes migrent notamment de l'Afrique de l'Ouest, du Maghreb et de la Corne de l'Afrique. Il s'agit d'une génération porteuse, à la fois, de quelque chose d'épique et de très ordinaire, comme l'expliquent les auteures de cet ouvrage qui, dès 2017, ont ouvert leurs maisons à plus d'une trentaine de jeunes migrants arrivés en Italie, dont Ousmane, Bakary, Sékou, Kanjura, Madi et Alpha. Par leur approche, ces chercheuses inaugurent une nouvelle phase d'études dans le domaine de l'interculturel, car — dans leur analyse — la pensée, le vécu quotidien et l'action s'entrelacent en tant que dimensions inséparables. L'expérience de l'accueil à la maison déconstruit, en fait, de manière radicale, l'écart entre "nous" et "eux", vu que les "autres" habitent chez nous, en partageant ainsi notre espace, notre nourriture, notre temps, nos liens familiaux. Les "autres" ne sont plus un thème à disséquer, mais coïncident désormais avec les jeunes croisés chaque matin en préparant le café, auxquels on dit au revoir chaque soir, avant de dormir.
09/2019
Loisirs et jeux
Ma première pochette d'aimants Chiffres. Avec 31 aimants et 1 poster
Une pochette avec plus de 30 aimants sur les chiffres, les animaux et les opérations et un grand poster pour apprendre à reconnaître les chiffres et dénomber jusqu'à 10.
04/2018
Loisirs et jeux
Mon livre de jeux et activités Disney Toy Story 4. Avec un grand poster
Tout l'univers de Toy Story 4, le nouveau film d'animation tant attendu des studios Disney/Pixar dans un super livre d'activités avec poster ! Les adorables jouets de Toy Story 4 sont de retour dans un livre de jeux et d'activités, avec en bonus un grand poster recto-verso pour le plaisir des enfants.
05/2019
Roman d'amour, roman sentiment
Liaison avec un italien
Gian de Luca, duc italien et magnat des affaires, sait que la ravissante Ariana Romano lui est interdite. Non seulement elle est la fille de son mentor mais sa réputation d'héritière gâtée et sulfureuse n'est plus à faire. Toutefois, une nuit, Gian perd la raison et attire Ariana jusqu'à son lit. Dans l'intimité, sa douce maîtresse se révèle bien différente de celle qu'il croyait connaître. Et Gian ne songe déjà plus qu'à prolonger leur liaison au parfum de scandale...
01/2022
Livres-jeux
Mon journal secret Harry Potter. Avec 1 stylo à encre invisible
Dans ce journal intime aux couleurs d'Harry Potter, tes secrets seront bien gardés ! Grâce au stylo à encre invisible, écris tes messages secrets et tes confidences, laisse sécher et utilise la lampe pour révéler le texte. Magique ! Ce journal contient de jolies pages illustrées pour retrouver tout l'univers de Poudlard, un stylo à encre invisible et un cadenas doré avec sa clé pour bien enfermer tes secrets. Cadeau idéal pour tous les fans et les sorciers en herbe. HARRY POTTER ; RON ; HERMIONE ; SORCIERS ; ECOLE DES SORCIERS ; POUDLARD ; JOURNAL SECRET ; JOURNAL INTIME ; PAPETERIE ; PAPETERIE HARRY POTTER ; ENCRE INVISIBLE ; CADEAU HARRY POTTER ; FANS D'HARRY POTTER
05/2022
Maternelle parascolaire
Le poster à manipuler de la nature. Avec 2 posters, 54 autocollants et 10 activités progressives pour découvrir la nature
Pour Maria Montessori, la manipulation est la base de l'apprentissage. C'est ce principe qui est au coeur de la collection "Mes premiers ateliers Montessori" où l'enfant découvre, comprend et retient grâce à du matériel à manipuler. Ce coffret a été pensé pour faire découvrir la nature à votre enfant. Comprendre la nature et le monde qui l'entoure lui permet d'y trouver sa place et de grandir en confiance. Grâce au poster et aux nombreux autocollants à manipuler, il part à la découverte du monde vivant à travers le rythme des saisons et les changements qui en découlent : la météo, les végétaux (fruits, légumes et fleurs) et les comportements des animaux. 10 activités progressives sont proposées afin d'introduire votre enfant à la richesse de notre planète. Une roue des saisons et des cartes illustrées à découper complètent l'ensemble. Des autocollants en silicone, un livret avec des activités progressives et deux posters.
09/2019
Loisirs et jeux
Jeux et activités Disney Princesses + poster
Jouer et colorier avec les Princesses Disney, c'est tellement amusant ! Grâce à ce livre de jeux et de coloriages, les enfants vont découvrir les intrépides Princesses Disney, avec, en bonus, un poster géant recto-verso à accrocher dans leur chambre.
02/2019
