Ma cuisine africaine en toute simplicité
Extraits
Cuisine
Ca fume en cuisine
Une chose est sûre et certaine : un Dogg, ça a les crocs ! Le chef de meute t'ouvre sa cuisine et te balance ses secrets de cuistot. Qui mieux que ce bon vieux Snoopy D-O-double-G peut te montrer comment mettre le feu aux fourneaux et faire monter la sauce comme un vrai boss ? Ces recettes sont les hits personnels de Snoop, tout droit sortis de sa cuisine, jamais partagés, le top du top de ses repas et spécialités familiales. Des gâteries du petit déjeuner aux fringales nocturnes, tu trouveras ici de quoi t'en sortir à l'aise en toutes circonstances. Avec des recettes du sud des Etats-Unis, des classiques du quartier de Long Beach, Californie, et des bonus rapportés de ses voyages, cet ouvrage est l'ingrédient essentiel pour ambiancer ta cuisine comme le Big Boss Dogg. Ooh ouiii !
10/2019
Indépendants
Tiens, goûte ! Une bande cuisinée
Suivez la formation accélérée de Tiphaine en cuisine et entrez dans l'univers (et la tête ! ) de la cheffe. L'idée selon laquelle "un ingrédient te manque et tout est râté", ça n'existe pas ! Chloé Charles démontre que chaque ingrédient est interchangeable selon sa manière de cuisiner. Et que lorsqu'on comprend ce qu'on fait alors... plus besoin de suivre une recette à la lettre.
11/2022
Sciences de la terre et de la
Visages du continent africain. Eléments de géologie africaine, avec 1 CD-ROM
La Commission de la Carte Géologique du Monde (CCGM), organisation internationale non-gouvernementale à vocation scientifique et pédagogique, créée en 1881, a pour mission de réaliser des cartes internationales et des documents de synthèse en Sciences de Ia Terre. Cet ouvrage propose quelques éléments remarquables de la géologie africaine à partir des données les plus récentes.
01/2009
Cuisine asiatique
Japon vegan. toute la diversité de la cuisine japonaise en 70 recette végétales
Julia, aux commandes du Mori café, adresse japonaise vegan, livre dans ce bel ouvrage illustré ses version vegan des grands classiques de la cuisine japonaise Curry rice, tantamen, Ramen au shoyu, soupe miso, okonomiyaki, tempura... la cuisine japonaise est riche de recettes à la fois populaires et raffinées. Ces recettes, qui replongent Julia dans la nostalgie de son enfance et des saveurs partagées en famille, ne sont pas vegan à l'origine, mais les voici revisitées, dans des versions qui ressemblent à s'y méprendre aux recettes de ses souvenirs. Réalisez vous-même les recettes de base, les sauces, bouillons, nouilles et assaisonnements, afin de composer vous-même ces délicieux plats réconfortants et simples dont le Japon seul a le secret. Ces recettes familiales et recettes street food, de saison et respectueuses du règne animal, vous feront découvrir de façon authentique la culture culinaire japonaise et vous feront voyager sans sortir de chez vous !
11/2023
Sciences politiques
La démocratie africaine reste mal partie... Rectifions le tir !
Depuis plus de 25 ans, l'Afrique s'emploie à organiser de multiples élections dans différents Etats. En même temps, l'actualité africaine quotidienne semble inondée de crises politiques ayant partie liée avec les nombreuses pathologies inhérentes à la démocratie africaine. Au rang desdites pathologies, le syndrome de "la tribu contre la doctrine", manifestement le plus redoutable, est au coeur du mal démocratique africain. Pour progresser vers la modernité tant proclamée, les Africains doivent impérativement modifier leur trajectoire démocratique.
11/2016
Littérature française
La Reconquête de la Dignité Africaine
L'auteur de l'ouvrage "du Panafricanisme, l'Afrocentrisme à la Renaissance Africaine" poursuit entre autre objet de sa recherche, "... . de mieux connaître l'argumentation de ce courant, d'en discuter les sources et les méthodes, d'en comprendre les motivations et d'en analyser les réseaux, sans occulter les siècles d'oppression et de discrimination pesant sur la condition, ni les aspirations actuelles à une renaissance du Noir" . "Le but principal de sa recherche n'est ni de condamner, ni de pardonner, mais plutôt de présenter les réalités Africaines selon les Africains, leur héritage historique, culturel et psychologique, une grille de lecture pertinente pour la compréhension des facteurs qui expliquent leurs conditions contemporaines" . Tout en étant d'accord avec l'auteur de l'ouvrage sur le but principal de sa recherche, mais, nous à notre niveau, nous ne devrions pas nous voiler derrière les mots, si c'était nous, nous devrions condamner avec la dernière énergie ce courant de pensée qui a été véhiculé avec le souci d'humilier, de dépersonnaliser, de dénigrer l'Africain, donc, nous ne saurions pas pardonner la campagne de dénigrement de l'homme Africain.
06/2022
Actualité et médias
L'éveil décisif de l'Afrique. Il n'y a pas d'autre choix que l'espérance
Dans cet ouvrage, Evelyne et Olivier Stirn croisent leurs expériences et leurs regards sur l'avenir du continent africain qu'ils connaissent bien. Ils expliquent leur passion pour cette terre où Evelyne est née, où Olivier a eu l'honneur de - conduire trois pays à leur indépendance : Djibouti, la Namibie et les Comores. Q A leurs yeux, il n'y a aucun doute : l'Afrique sera le continent du XXIe siècle Lu avec une population de deux milliards et demi d'habitants dans vingt-cinq ans. Français et Africains sont intimement liés par l'histoire, parfois complexe mais féconde, qui a tissé entre leurs peuples des liens exceptionnels depuis plusieurs générations, des liens que rien ne pourra effacer. L'Histoire franco-africaine est notre patrimoine commun. Fervents partisans de l'Eurafrique, Evelyne et Olivier Stirn insistent sur les deux piliers d'une coopération fidèle et équilibrée : développement économique soutenu d'égal à égal, échanges continuels entre cultures française et africaines, européennes et africaines. Les deux auteurs expliquent pourquoi l'épanouissement économique du continent africain doit être respectueux des ressources naturelles et des hommes, pourquoi le monopole chinois doit céder la place à un partenariat économique et financier multilatéral et pourquoi l'éducation et la culture constituent le socle de cette terre de feu dont ils sont amoureux.
11/2019
Littérature érotique et sentim
Chefs en cuisine
Aaron vient de perdre son job de cuisinier. On lui reproche sa cuisine trop démodée et son manque d'esprit d'équipe. Passionné de cuisine, il décide de profiter de ce temps libre pour participer à un concours de télévision : Chefs en cuisine. Il sympathise rapidement avec l'un des concurrents et ensemble ils doivent affronter différentes épreuves. Entre compétition, trahisons et espoirs, Aaron arrivera-t-il à laisser son anxiété de côté pour aller jusqu'en finale ?
09/2020
Contes et nouvelles
Cuisine en ville
Cuisine en ville est un recueil de recettes détaillées, allant des apéros aux désserts, qui régaleront vos papilles. Envie de tester de nouveaux mets ? Vous êtes à la bonne adresse...
09/2021
Tous pays
Sereine en Cuisine
Avec ce tour du monde en 64 recettes, réalisez jusqu'à 5 plats faciles et gourmands en moins de 2h30. Déclinables en mode batch cooking ou non, ce livre hybride a été pensé par Sab'n'Pepper pour s'adapter aux envies de chacun. Que vous soyez plutôt recette rapide du soir ou organisation pour toute la semaine, voici l'ouvrage qui répondra à vos attentes. Retrouvez au fil des pages les conseils pratiques de l'auteure, ainsi que des menus pour toute la semaine et des recettes individuelles, que vous pourrez aisément adapter en batch cooking grâce aux listes de courses incluses dans le livre. Un indispensable à avoir à portée de main, pour être enfin sereine en cuisine !
01/2023
Thrillers
Meurtres en Cuisine
THRILLER CULINAIRE : Le Commissaire Tourette s'ennuie toujours autant à la retraite, et sa femme de ménage Madame Rybak est toujours aussi présente dans sa vie. La passion mijote-t-elle à petit feu sous le couvercle de leur vie monotone ? Lorsque Madame Rybak veut participer à une célèbre émission de cuisine, ils relèvent le défi. Lancés dans la compétition, ils vont affronter un chef sans pitié, et vivres les pires supplices, car une malédiction s'abat sur les candidats. Sauront-ils affronter leurs démons, et démasquer la folie destructrice d'un ennemi insaisissable ?
Romans policiers
Meurtres en cuisine
Depuis leur rencontre dans "Double Exposition", le commissaire Tourette s'ennuie toujours autant à la retraite, et sa femme de ménage madame Rybak est toujours aussi présente dans sa vie. La passion mijote-t-elle à petit feu sous le couvercle de leur vie monotone ? Lorsque madame Rybak veut participer à une célèbre émission de cuisine, ils relèvent le défi. Lancés dans la compétition, ils vont affronter un chef sans pitié, et vivre les pires supplices car une malédiction s'abat sur les candidats. Sauront-ils affronter leurs démons, et démasquer la folie destructrice d'un ennemi insaisissable ? Meurtres en cuisine est un polar étonnant qui vire un thriller plus "barré" que violent. Bien des victimes trépassent, pas souvent avec classe, et dans ce roman très dense on parle d'amour, de bouffe, on découvre les coulisses du tournage, on rit et on tremble pour ce brave commissaire qui doit se dépasser au-delà de l'imaginable pour sauver sa belle...
05/2023
Histoire internationale
Autour de l'Etat-nation en Afrique. Le cas du Congo-Brazzaville
Si les frontières européennes sont issues de la logique européenne, le cadre territorial à l'intérieur duquel se trouvent cloîtrées les populations négro-africaines se situe dans la logique coloniale, façonné par des intérêts coloniaux. Ce cadre est intervenu contre la volonté des Africains et malgré eux. Alors que l'Etat-nation est un phénomène historique né dans l'Europe occidentale du XVe siècle, au terme d'une période d'incubation de trois siècles, l'Etat africain actuel, réalité de la puissance coloniale, est une greffe forcée réalisée sans respect ni de la logique culturelle ni de la géographie, et qui ne provient nullement d'une évolution de la société négro-africaine. Cette société sans âme est une entité sans continuité historique entre les formes d'organisation pré-coloniales et la forme introduite par la colonisation. Nous étudions tout particulièrement dans cet ouvrage le cas du Congo-Brazzaville.
03/2014
Cuisine Italienne
Cuisine italienne facile. Les indispensables en cuisine
Avec cette nouvelle collection, retrouvez tous les indispensables en cuisine pour vous rendre la vie plus facile, et découvrez 90 recettes simples et rapides pour inviter les saveurs de l'Italie dans votre assiette. Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes emblématiques de la cuisine italienne. Savoureuses et accessibles, ces recettes vont feront voyager avec au menu : salade caprese, focaccia classica, pizza quattro stagioni, calzone, cannelloni à la sicilienne, spaghetti all'amatriciana, penne all'arrabbiata, risotto à la milanaise, saltimbocca de veau à la sauge, cabillaud aux olives et aux câpres, minestrone, pomodori al forno, poivrons marinés, tiramisu, panna cotta, crostata aux figues et noix... Le livre absolument indispensable dans votre cuisine !
12/2022
12 ans et +
La Princesse africaine Tome 1 : Sur la route de Zimbaboué
Depuis près d'un an, la princesse Tchinza est prisonnière du roi Shaka, qui veut en faire son épouse. Elle a été emmenée loin de sa mère, la reine de Zimbaboué, loin de son peuple et de ses amies. Elle rêve de pouvoir retrouver son royaume. Un jour, arrivent un étranger et son expédition : ils cherchent à gagner Zimbaboué, la légendaire ville de pierre. Tchinza les convainc de leur servir de guide, même si elle sait que la route sera pleine de dangers. Le voyage ne fait que commencer...
05/2011
Vie chrétienne
Eloge de la simplicité. Un chemin spirituel
Mariel Mazzocco nous invite à retrouver le sens de la simplicité, célébrée dans de nombreuses pages de la spiritualité chrétienne. Avec un regard libre et dégagé de toute prévention, nous découvrons la qualité originaire de notre esprit : la simplicité. C'est l'anima simplicetta de Dante dans la Divine Comédie. Si nous ne pouvons retrouver ce premier état, il nous est possible de travailler jour après jour à discerner l'essentiel, en cultivant notre capacité d'émerveillement. Cette dimension a nourri de nombreux auteurs chrétiens, à l'instar de Fénelon qui reconnaît les vertus d'une simplicité sublime que l'on ne peut que pratiquer sans jamais pouvoir la saisir dans les méandres du discours. De même les Pères de l'Eglise ont-ils fait l'éloge de la simplicité comme manière de vivre de manière juste et droite. Dans ce livre, l'auteur nous convie à un parcours spirituel au plus près de nos vies.
09/2021
Religion
Quand la parole de Dieu visite l'Afrique. Lecture plurielle de la Bible
Les lectures africaines de la Bible soulèvent de nombreuses questions. Comment redonner vie au texte biblique pour qu'il soit réellement Parole de libération ? Comment éviter le danger du fondamentalisme qui guette non seulement les Eglises afro-chrétiennes mais aussi les grandes Eglises ? Où trouver des modèles d'interprétation africaine de la Bible ? Comment les femmes d'Afrique lisent-elles la Bible ? Paulin Poucouta essaie d'éclairer les questions ainsi posées et nous explique comment peut se lire la Bible dans une perspective africaine, de l'Egypte ancienne à l'Afrique d'aujourd'hui. L'auteur s'arrête longuement sur les Pères de l'Eglise qui ont vécu en Afrique du Nord, en particulier sur la figure de Saint Cyprien, l'évêque de Carthage au IIIe siècle. Le livre aborde en plusieurs étapes cette lecture plurielle de la Bible. D'abord en suivant le pèlerinage de la Bible sur la terre des pharaons, de l'Ancien Testament aux premières communautés chrétiennes et aux Eglises des premiers siècles. Traitant ensuite des problèmes de méthode et d'interprétation que rencontrent les biblistes africains, l'auteur aborde les événements et les données qui ont marqué le christianisme africain depuis le Concile Vatican II : l'évolution pastorale et liturgique, les deux synodes africains (1995 et 2009), la prise de parole croissante des femmes et leur propre lecture de la Bible.
08/2011
Cuisine
MES 100 RECETTES de CUISINE ASIATIQUE. A compléter, cuisiner et savourer
C'est un beau carnet de cuisine vierge qui va vous servir à mettre vos propres recettes de cuisine dedans. C'est un peu votre livre de recettes qui vous permet d'écrire les repas, plats et préparations que vous faites tout le temps. Parce que je ne sais pas vous ... mais moi personnellement j'ai beau avoir près de 10 livres de recettes et je continue de chercher quasiment tout le temps mes recettes sur Internet !!! Peut-être que vous faites pareil ? Résultat, on fait les mêmes recettes et il faut rechercher à chaque fois sur Internet, n'est-ce pas ? - LES AVANTAGES : Avec ce livre de cuisine personnalisé : fini les onglets sauvegardés ; fini les marques pages sur les livres de recettes ; fini les temps de recherche dans les 10 livres de cuisine qu'on a ; terminé la recherche dans l'historique de son navigateur ; fini la recherche dans ses vidéos en ligne likées ; fini ses post-it collés et/ou illisible, des fois perdu ; fini l'ordinateur où l'écran qui se met en veille lorsqu'on est en train de cuisiner (mais lol) ; fini le moment ou il faut cliquer sur pause dans une vidéo de recettes. Et quand on cuisine vous savez qu'on n'a pas toujours son ordinateur ou tablette à côté de soi - et en plus ce n'est pas très "safe" pour l'ordinateur. Surtout si on en met partout ! La solution magique est votre petit carnet de recette dans lequel vous allez écrire : les recettes que vous faites souvent ; les fiches recettes que vous pourrez retrouver facilement les entrées, plats et desserts que vous avez inventés ; des recettes de votre maman, copine, grand-mère ; des préparations culinaires que vous avez trouvées dans un livre de recettes ou concocter sur un bout de papier ici et là ; Avec votre beau livre de cuisine à remplir soi-même, c'est l'idée de pouvoir ; retrouver les recettes que vous faites régulièrement et qui vont toutes être concentrés dans cet album. Avec votre cahier de recette personnalisé, plus besoin d'aller chercher dans un livre de cuisine ou sur internet. Vous avez différentes sections : table des matières ; 100 fiches recettes avec des petits pictos mignons ; liste des ingrédients par recette ; étapes de la recette ; et l'astuce du chef. - ASTUCE TENDANCE : Prêtez votre carnet à cinq de vos ami(e)s ; Et chacune décrira leurs trois recettes préférées. Bonne cuisine
08/2020
Littérature française
La sorcellerie. L'opium du développement de l'Afrique
L'Afrique est incontestablement le continent le plus riche au monde en termes de ressources naturelles. En Afrique, il y a, en grande quantité, de l'or, du diamant, de l'uranium, du phosphore, du pétrole, du charbon, du coton, du cacao, du gaz, du coltan, pour ne citer que ceux-là. L'Afrique est le premier fournisseur des pays européens et asiatiques. Sans les matières premières africaines beaucoup d'entreprise européenne, américaines ou asiatiques ne tourneraient pas. A titre indicatif,, 80%de l'électricité produite en France provient de l'exploitation de l'uranium du Niger faite par le groupe français AREVA. On peut multiplier les exemples de ce genre. Avec environ plus d'un milliard d'habitants, l'Afrique est officiellement considérée par tous les indicateurs comme étant le continent le plus pauvre du monde. Cette réalité des choses m'a bien poussé à faire mes propres analyses afin de déceler la cause de la pauvreté de la population africaine. Je me suis rendu compte que les gouvernements africains ont les mêmes institutions que le reste des pays du monde, mais aussi et surtout que toutes ces institutions sont dirigées par des cadres universitaires. Je me suis donc rendu à l'évidence que les dirigeants africains comme tant d'autres dirigeants du monde possèdent la science, mais souffrent immanquablement de conscience. Ce manque de conscience ne pourra donc être traduit que par un combat spirituel mené au sein de l'environnement africain qui a aliéné le mental spirituel (la conscience) de l'homme africain. Pour que l'Afrique puisse se relever, l'homme africain doit à tout prix combattre cet élément (virus spirituel) qui a sapé sa personnalité.
02/2021
Littérature étrangère
Ma cabine téléphonique africaine
L'histoire de Bina, postier malien, courageux et débrouillard, qui a fait de Lieve Joris son (involontaire) sponsor et lui a dédié sa cabine téléphonique, inaugure ici une série de récits consacrés à l'Afrique (Mali, Congo, Tanzanie, Sénégal), au Proche-Orient (Égypte, Syrie) et à l'Europe de l'Est (Hongrie, Pologne en compagnie de l'écrivain Ryszard Kapuscinski). Comme toujours chez Lieve Joris, on est frappé par la densité des rencontres. Sans s'attarder sur les circonstances de ses voyages, elle privilégie la compréhension des destins. Curieuse, empathique, laissant le temps la rendre familière à ses interlocuteurs, l'auteure promène un regard attentif, toujours respectueux. Elle n'est jamais dupe - mais elle n'est jamais juge. Les lieux où elle fait étape sont parfois sous le choc de bouleversements violents. La survie et la débrouille sont de règle. Par ce recueil où sont rassemblés de multiples portraits, Lieve Joris nous fait saisir à quel point les gens qu'elle croise, dispersés sous toutes les latitudes, luttent pour se construire, dans un champ d'obstacles, une vie digne des pages chaleureuses qu'elle leur consacre.
05/2011
Droit
La protection des droits de l'homme en Afrique. L'interaction entre Commission et cour africaines des droits de l'homme et des peuples
A tort ou à raison, l'Afrique est souvent considérée comme un "en-dehors" des processus de mise en place des droits de l'homme. Ces préjugés portés par une majorité de "citoyens du monde" ignorent bien souvent les démarches institutionnelles africaines dans l'appropriation du concept d'universalité rattaché aux droits de l'homme. Pour mieux comprendre le mécanisme africain, l'étude des rapports entre la Commission et la Cour africaines des droits de l'homme s'impose comme une nécessité. L'auteur relève que, plus de vingt ans après l'adoption de la Charte africaine et dix-sept ans après la mise en place de la Commission, l'institution de la Cour africaine en 2004 marque une profonde mutation de l'ordre juridique africain en matière de protection des droits de l'homme. Cette étude permet de cerner la complémentarité au regard du droit substantiel, tant pour ce qui est des compétences consultatives que contentieuses. Elle permet d'appréhender l'économie générale de la nouvelle procédure de protection des droits de l'homme en Afrique. Elle démontre ainsi l'imbrication des procédures devant la Commission et la Cour africaines au niveau de la saisine et de la recevabilité des requêtes. L'accent mis sur le caractère protectionniste contribue non seulement à la consolidation jurisprudentielle du système africain, mais aussi et surtout à son attractivité.
01/2020
Religion
La théologie africaine face aux sectes. Défi lancé à la société et aux grandes Eglises africaines
Le pullulement des sectes en Afrique devient un défi devant lequel on ne peut plus être indifférent. En même temps qu'il interpelle les grandes Eglises par rapport à leurs méthodes pastorales d'évangélisation, qui se rapprochent encore difficilement de la culture du peuple africain dans certains coins de ce continent, ce foisonnement des sectes inquiète. Les sectes non seulement tirent l'homme africain vers le sous-développement, mais elles le manipulent. Elles exploitent les gens, surtout ceux qui sont pauvres spirituellement, intellectuellement et matériellement. Que fait-on ? Il serait irresponsable de ne rien faire pour endiguer ce fléau. La responsabilité de la théologie comme instance rationnelle de ceux qui ont la foi se trouve engagée ici. Elle a le devoir de dénoncer cette manipulation s'il en existe une, et de porter cette question de la manière la plus sérieuse possible, en tâchant d'y apporter des réponses qui convainquent et qui éclairent rationnellement ces pauvres fidèles plongés dans une caverne obscure. Il faut les en sortir. La théologie africaine ne peut y parvenir que si elle le fait dans la concertation et le dialogue. C'est dans un élan d'échange et de débat qu'une théologie commune peut s'élaborer afin de procéder à l'encadrement des "Eglises" qui naissent en Afrique, et d'éradiquer ces mésaventures manipulatrices qui rongent les pauvres et les maintiennent dans leur pauvreté. Cet ouvrage propose plusieurs solutions en ce sens.
10/2017
Critique littéraire
L'IMPLICITE. 2ème édition
Pourquoi ne parle-t-on pas toujours directement, ce serait tellement plus simple ? Et corrélativement : pourquoi cherche-t-on à décrypter dans les énoncés d'autrui, au prix d'un surplus de " travail interprétatif ", ce qui s'y dit entre les lignes, ces sous-entendus et ces arrière-pensées qui en constituent en quelque sorte la partie immergée ? L'ouvrage tente de répondre à ces questions, en même temps que d'apporter quelque lumière dans le maquis terminologique fait de " présupposés ", de " sous-entendus ", d' " implications ", d' " insinuations ", d' " allusions ", de " valeurs illocutoires dérivées " et autres " tropes " - notions dont il propose une synthèse théorique nécessairement provisoire. L'implicite, sa vie, son œuvre : sa genèse et ses effets pragmatiques ; comment les sujets parlants opèrent pour extraire de l'énoncé les contenus implicites, et comment ceux-ci opèrent sur les sujets parlants. A ce titre, cet ouvrage s'adresse non seulement aux spécialistes de linguistique, mais aussi à tous ceux qu'intéresse le fait que les discours agissent (discours littéraire ou " ordinaire ", politique ou publicitaire), et qu'ils agissent en grande part, subrepticement mais efficacement, grâce à ces " passagers clandestins " que sont, dans les messages, les contenus implicites.
10/1998
Sciences politiques
Intégration et coopération en Afrique. La difficile rencontre possible entre les théories et les faits
Cet ouvrage se donne pour ambition d'examiner l'intégration africaine à partir de théories générales élaborées dans le cadre de la construction européenne. Ceci constitue un double exercice, tant sur l'universalité d'une construction théorique régionale que sur la possibilité de conceptualiser un objet politique roulant. Les limites auxquelles l'auteur aboutit dans la double manoeuvre engagée l'obligent à exposer les idées politiques et philosophiques purement africaines pouvant donner lieu au moins à un début de théorisation. La conclusion, ici, est que, malgré l'ingéniosité dont font preuve les Africains en matière d'intégration et de coopération, la nécessité d'une identité africaine s'impose, tout comme se pose le problème même de l'identité de la pensée africaine dans ce domaine.
11/2014
Religion
La théologie africaine. Le feu vert de Rome : une herméneutique des déclarations des souverains pontifes d'après le Concile Vatican II
"Africains, vous êtes désormais vos propres missionnaires" Paul VI ; "...un pluralisme est légitime, même souhaitable (...). En ce sens, vous pouvez et vous devez avoir un christianisme africain" Paul VI ; "Non seulement le christianisme est important pour l'Afrique, mais le Christ lui-même dans les membres de son corps, est africain." Jean Paul II ; "Quelles sont les tâches qui attendent la théologie africaine ? (...) : une réflexion doctrinale sur l'identité africaine, et une lecture des données fondamentales du christianisme" Jean Paul II ; "Il ne faut pas oublier que l'Esprit Saint est l'authentique protagoniste de l'inculturation, c'est lui qui préside (...) au dialogue entre la Parole de Dieu (...) et les requêtes (...) qui jaillissent de la multiplicité des hommes et des cultures "Benoit XVI ; "Chaque portion du Peuple de Dieu, en traduisant dans sa vie le don de Dieu selon son génie propre, rend témoignage à la foi reçue et l'enrichit de nouvelles expressions qui sont éloquentes" François. Toutes ces allégations fortes de nos Saints-Pères venus sur le siège de Saint-Pierre après le Concile Vatican Il sont souvent citées d'une façon disparate dans les textes et les réflexions des africains. Le souci de cette recherche est de les rendre visibles. Au lieu qu'ils soient perdus au milieu d'autres textes, que l'on puisse les repérer facilement pour se rendre compte de la considération que les plus hauts responsables de l'Eglise réservent non seulement à la théologie africaine d'inculturation mais aussi au peuple africain en tant que tel.
04/2016
Littérature africaine
Les Neuf Parfaites. L'épopée de Gĩkũyũ et Mũmbi
Gikuyu et Mumbi, premier couple d'êtres humains déposés par Dieu au pied du Mont Kenya, voient arriver sur leur terre, quatre-vingt-dix-neuf jeunes gens désireux d'épouser leurs filles, Les Neuf Parfaites. Mais ces prétendants comprennent qu'ils ne peuvent pas tous faire d'elles leur épouse. Aussi entreprennentils de s'affronter. Mais Gikuyu et Mumbi refusent la violence et demandent à leurs filles de choisir elles-mêmes celui qu'elles épouseront. Les Neuf Parfaites feront leur choix à la suite de missions, de défis et d'une ascension pénible de la Montagne où elles accompagneront ces hommes venus d'ailleurs. Tel est, transmis de génération en génération, présenté ici sous forme d'épopée, mythologique et allégorique, le récit de l'histoire de la fondation du peuple Gikuyu du Kenya. Une ode à la beauté, au courage et à l'unité. Salué notamment par Barack Obama, Chimamanda Ngozi Adichie, et par la presse anglophone, régulièrement pressenti pour le Prix Nobel de littérature, l'écrivain kényan Ngugi Wa Thiong'o est l'un des plus grands écrivains de notre temps.
09/2023
Revues
Présence Africaine N° 199-200 : Statufions et déconfinons! Ina Césaire - Varia - Poésie
Ina Césaire a pour souci "de donner à entendre la voix des sans-noms, des sans-paroles, de ces muets et invisibles sociaux dont la présence est pourtant essentielle à la vie quotidienne des îles". Poètes confirmés ou méconnus, la revue tente d'établir "un échantillon de l'état actuel de l'écriture poétique. Enfin ce numéro propose des articles variés allant du hip hop Galsen (du Sénégal) au rapport entre guerre et littérature (romans) en Somalie, à l'analyse de la mise en scène de Chemin de fer de Julien Mabiala Bissila, à celle de la polyphonie du roman de Mbougar Sarr Le Silence du choeur, et à celle de l'évolution du continent africain face aux enjeux économiques et stratégiques mondiaux.
03/2021
Cuisine légère
En 2h je cuisine light pour toute la semaine. Tome 2. Nouveaux menus
Pour chaque semaine retrouvez : - Le panier avec des produits de saison - La liste des courses et les menus de la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en 2H - Une cuisine zéro gaspi- 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés et light pour toute la famille - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison - Une cuisine 0 Déchet où tout est consommé et les restes réutilisés
06/2023
Cuisine
Batch Cooking. Je cuisine pour toute la semaine en 2 heures le dimanche
Vous êtes souvent en panne d'idées pour nourrir au quotidien votre famille affamée ? Vous souhaitez leur préparer de bons petits plats maison sans pour autant y passer des heures chaque soir ? Grâce à l'organisation batch cooking, concoctez vos préparations à l'avance, assemblez-les le soir même et simplifiez-vous la vie ! Retrouvez 12 menus hebdomadaires et de saison regroupant en tout 60 recettes de plats équilibrés et complets.
03/2019
Cuisine
La cuisine au bluff. 57 recettes pour impressionner sans savoir cuisiner
Encore un livre de cuisine ? Oui mais celui-ci joue franc-jeu. Les recettes présentées sont accessibles à tous et les photos montrent ce que vous obtenez réellement. Rien n'est truqué, trafiqué, arrangé. Alors, pourquoi La cuisine au bluff ? Bluffer ce n'est pas mentir, juste faire croire qu'on a du jeu, qu'on est un as des fourneaux... Ce livre n'est pas seulement un livre de recettes, il fourmille de trucs et d'astuces pour s'économiser en matière de temps, d'argent, de recherche, d'idées. Pour faire rimer facilité avec originalité et efficacité. Un apéritif avec plein d'amuse-gueules à déguster avec les doigts ? On a ! Une entrée raffinée prête en 3 minutes ? On vous en propose aussi. Un classique de la gastronomie française qui se prépare (presque) tout seul ? C'est prévu ! Un dessert en or ? Jackpot ! Alors, amateur éclairé ou cuisinier débutant, c'est gagnant-gagnant ! Venez donc jouer avec nous... 57 recettes en 5 rubriques qui évoquent le poker : C'est de la triche ou quand le plat paraît beaucoup plus compliqué qu'il n'est en réalité. Quinte flush. Ici, c'est le plat qui en jette naturellement. Le beau gosse, celui qui a de la gueule, sans rien faire. Tapis ! Dans cette rubrique, ce sont les recettes qui font le show. Celles qui exigent une petite mise en scène. Trois fois rien, mais le succès est assuré ! Main gagnante. Cette fois, ce sont des recettes qui utilisent des ingrédients inhabituels ou détournés de leur usage premier. Jouer la montre. Là, ce sont des recettes hyper rapides à réaliser.
12/2019
