Pour Sainte-Beuve
Extraits
Critique littéraire
Daniel Wilhem, bévue
Les bévues, que personne ne sait calculer, sont utiles. Elles sont sans doute nécessaires. A l'occasion, elles corrigent la vue simple qui ne nous suffit pas. Elles s'ajoutent à la vue seconde, la plus perspicace. Elles effacent la berlue et sa tromperie. Grâce à elles, ce que nous percevons par inadvertance ou par ignorance, à cause d'un défaut de l'attention, grossit et augmente sous nos yeux. Blanchot, en racontant ce qu'on ne peut rapporter, invente un présent sans durée. Kafka, observateur comique, déplace des mondes pour rouvrir son terrier. Paulhan, entre deux guerres, traverse un jardin public où il est interdit d'entrer les fleurs à la main. Ils se sont mis à trois pour accroître notre vue.
03/2019
Policiers
La veuve Couderc
Jean, à peine sorti de prison, devient l'amant de la veuve Couderc qui l'héberge. Ancienne servante qui a épousé le fils de ses patrons, elle doit maintenant se défendre contre l'avidité de ses belles-soeurs et de sa nièce. Elle s'attache à Jean avec une jalousie morbide. Mais lui ne rêvait que d'un bonheur paisible...
La veuve Couderc a été porté à l'écran en 1971 par Pierre Granier-Deferre avec Simone Signoret et Alain Delon.
02/2003
Littérature française (poches)
La Grande Beune
Quand il arrive à Castelnau, un village au fin fond de la Dordogne, tout près de Lascaux, le narrateur a vingt ans. C'est son premier poste. Derrière le rideau gris des pluies de septembre, entre deux dictées, le jeune instituteur s'abandonne aux rêves les plus violents - archaïques, secrets et troubles comme les flots que roule, en contrebas des maisons, la Grande Beune. Dans ces contrées où se rejoue encore dans une forme ancienne l'origine du monde, le sexe sépare deux univers. Celui des hommes, prédateurs, frustes mais rusés - terriblement. Et puis celui des femmes, autour de deux figures que l'écrivain campe magistralement. Hélène l'aubergiste, mère emblématique, et Yvonne, à la beauté royale, qui suscite chez le narrateur une convoitise brûlante et toutes les variations d'un émoi qu'il nous fait partager au rythme de sa phrase : emportée comme un galop de rennes dans une ère révolue, retournée en une scène grotesque où des enfants exhibent l'animal vaincu, mordante ou fuyante comme le loup des peintures rupestres.
03/2006
Littérature française (poches)
Une femme neuve
Durant vingt-cinq années, Claudine s'est consacrée aux siens, à " la maison ". Et voici qu'un jour son mari lui annonce qu'il la quitte. Ce sera alors l'apprentissage de la solitude et aussi, très vite, les problèmes matériels à résoudre. Avec le talent reconnu par tous depuis L'Esprit de famille, c'est bien à la naissance d'une femme neuve que nous fait assister Janine Boissard ; mais une femme sans révolte, qui ne renie pas ce qu'elle a vécu et continuera à croire au bonheur de vivre à deux. Laquelle d'entre nous ne s'est parfois demandé, le cœur brusquement serré : " Et si je me retrouvais seule ? " Ce livre apporte peut-être une réponse ; il devrait toucher toutes les femmes.
10/2002
Littérature française
La veuve apprivoisée
Daphné est dévastée lorsque son mari, Colin, décède brutalement à l'aube de ses trente ans. Ils étaient jeunes, amoureux, et infertiles. N'ayant pas réussi à fonder la famille tant désirée, ils avaient entamé un parcours de procréation médicalement assistée. Le jour de Noël, son premier en tant que veuve, la belle-mère de Daphné, Mathilde, lui offre un rêve fou : poursuivre ce projet de grossesse grâce à une fécondation in vitro à l'étranger, avec pour seule ambition que sa belle-fille le mène à terme. Peu à peu, l'intrusion maternelle se transforme en obsession. Jusqu'où Mathilde ira-t-elle pour assouvir son besoin viscéral de tenir une nouvelle vie dans ses bras ? Virginie Bégaudeau orchestre un huis-clos féminin aussi fascinant qu'angoissant où s'illustrent les différentes manières d'être mère ou de ne pas réussir à le devenir, et interroge, en creux, une société qui repousse sans cesse les limites de la nature.
06/2023
Romans noirs
La veuve noire
L'été 71, Esterina débarque à Agen sous les yeux de trois amis d'enfance qui en tombent fous amoureux. Elle sera l'amie de Georges, l'amante de Martial et l'épouse de Raoul. En 2008, Martial revient au pays. Georges lui apprend les terribles rumeurs qui courent sur Esterina, femme respectable et grande propriétaire. Elle sèmerait la mort ! Martial ne peut y croire... Intrigué, il décide d'enquêter. De révélations en surprises, le soupçon s'insinue en lui. Qui se cache derrière Esterina, son amour de jeunesse ? Un ange, un démon ? Finira-t-il par percer son secret et découvrir la vérité ? Le lacet noir, suspense dépaysant, nous entraîne dans les replis obscurs de l'âme humaine. Un roman diabolique, écrit à l'encre noire, où la romancière aborde des questions essentielles comme la culpabilité, la justice, le pardon.
07/2021
Poches Littérature internation
La veuve Barnaby
Martha est une jeune et jolie fille, qui se soucie moins de se marier que de danser chaque nuit, d'être appelée " lady " et de rouler en calèche à quatre chevaux. Sans compter sa passion pour les officiers... A 30 ans, l'imprévoyante se trouve obligée d'épouser le prospère pharmacien Barnaby, dont la faiblesse de caractère frise la bêtise. La soeur de celui-ci, une vieille fille nommée Betsy Compton, espère en vain que le couple lui donnera un héritier... en vain. A la mort du pharmacien, Martha, veuve sans enfants, hérite d'une rente mensuelle de 400 livres. Une manne qui lui permet d'envisager un second mariage plus flatteur et rentable. La voici qui se pomponne, farde ses joues, triche sur son âge et sur ses origines, fréquente les lieux à la mode... Miss Betsy considère avec dépit cette personne futile, future héritière de sa fortune.Le conflit éclate entre les deux femmes au sujet de leur nièce Agnès, une jeune fille sans fortune que le jeune et noble Frederick Stephenson poursuit de ses assiduités, tandis qu'elle n'a d'yeux que pour le colonel Hubert Montague, plus âgé qu'elle...
08/2013
Romans historiques
La Veuve Descendre
La Veuve Descendre, c'est l'histoire authentique de cette "boche du Nord", une femme courageuse contrainte de quitter son village d'Artois, envahi par les Allemands en 1914, pour aller chercher refuge à Saint-Amand-Montrond, dans le lointain Berry. C'est le témoignage d'une époque troublée, le souvenir d'enfants dont elle devra s'occuper seule, et qui devront eux-mêmes choisir leur propre destin, en s'exilant parfois jusque dans le Canada sauvage des années 1920. Mais la Veuve Descendre, c'est aussi la descendante d'une prestigieuse lignée, celle des Longueval, dont l'auteur s'est attaché à nous faire découvrir l'histoire à travers les siècles. Une famille extraordinaire, dont la destinée se mêle à la grande Histoire, celle de l'Europe, de Charles Quint aux palais de la République Tchèque.
02/2019
Policiers
La veuve noire
Dans le quartier du Marais, à Paris, Hannah Weinberg, directrice du Centre pour la recherche sur l'antisémitisme en France, meurt dans un attentat à la bombe revendiqué par Daech. L'espion israélien Gabriel Allon est alors sollicité pour retrouver Saladin, énigmatique leader terroriste, et prévenir de futurs carnages. Pour mener à bien sa mission, infiltrer un espion au sein de Daech semble la meilleure option. Gabriel réquisitionne alors Natalie, une jeune femme juive, brillante, exerçant comme médecin dans un hôpital de Jérusalem. Elle devra incarner une Palestinienne avide de vengeance et intégrer les rangs de l'ennemi. Elle commence alors un entraînement pour devenir une autre : Leila...
05/2018
Littérature française
Madame veuve Emilie
En 1936, Emilie Dumarais quitte son Auvergne natale pour Paris et ses bougnats. En débarquant, elle trouve à se placer comme serveuse dans un café. Au fil des rencontres, Emilie se marie, puis a des enfants. Mais la Seconde Guerre mondiale éclate et lui vole son mari. Elle lui apporte également un jeune enfant juif qu'il faut cacher... A la Libération, nouveau mariage et nouvelle vie pour Emilie : elle regagne l'Auvergne et passe le flambeau à l'une de ses filles : l'histoire recommence... Les destins se croisent et rencontrent l'Histoire.
11/2017
Littérature française
La veuve indigne
Jusqu'à son veuvage, à l'orée de la cinquantaine, Alice a vécu bien sagement en compagnie d'un mari ne brillant pas par son originalité. Elle n'a pas de raison de voir sa vie monotone connaître des chamboulements. Il suffit pourtant à notre héroïne de retrouver une amie d'école, à la personnalité pittoresque, pour être entraînée dans des tribulations inattendues. Nous la suivons avec un certain effarement, compte tenu de la description qui est faite d'elle dans les premiers chapitres, dans des rencontres improbables, des aventures et des tentations auxquelles il lui arrive parfois de succomber.
11/2017
Policiers
La veuve Plynn
Le crime parfait : une légende ? Le vrai coupable, n'est-ce pas celui ou celle à qui profite le crime ? Elvira ne se sent ni fautive, ni coupable. C'est la vie ! La cupidité est son péché mignon, et le meurtre un mal nécessaire. Elle trace sa route sans jamais oublier de vivre son rêve américain.
06/2017
Littérature française
Une vie neuve
?L'année 2012 a été marquante au Québec. Elle s'écoule dans ce roman à travers les Leduc : Philippe, Benoît, Jean et Marie, quatre frères et soeur. Le mouvement de l'Histoire est lent et chacun y inscrit sa trajectoire : de sa tour de bureaux, Philippe est témoin de la marche d'une nouvelle génération ; Benoît, un athée sur le chemin de Compostelle, se refait une santé amoureuse ; Jean, le vieil aigri qui n'en a plus pour longtemps à vivre, évoque ses défaites ; enfin, il y a la dernière tempête de Marie. Inspiré par les écrivains français du dix-neuvième siècle, Alexandre Mc Cabe tire le portrait d'une société neuve où l'ambition et l'amour, la désillusion et l'espoir se disputent l'avant-scène. Grâce aux destins croisés de ses personnages, il développe une sociologie du devenir québécois.
09/2017
Littérature française
Les deux Beune
Les deux Beune est le roman que forment La Grande Beune, paru chez Verdier en 1996 dans une première version, et La Petite Beune, inédite.
03/2023
Littérature étrangère
La veuve blanche
Cet ouvrage oeuvre pour l'éducation de la jeune fille. - Pile : Un village rigoureux dans l'application des règles e; lois ancestrales, rétrogrades et draconiennes. - Face : Une jeune veuve moderne, dynamique et travailleuse qui défie lesdites lois. - Jeu : Un cocktail délicieux de personnalités, de courage, d'ambitions, d'amour et de réussite sociale, qui se sirote comme du pastis au bord du fleuve Sanaga. Bref, une leçon de vie... Lisez !
04/2014
Autres régions
La veuve salisienne
Il est près de 20h30 en ce mardi 1er mars 1825. Nous sommes au coeur du quartier Beigmau, à une demie-lieue de Salies, dans les Basses-Pyrénées. A deux jours de la pleine lune, le hameau baigne paisiblement dans une froide clarté. Quand soudain, une détonation déchire la nuit, vite suivie de cris de femmes...
06/2019
Littérature française
Pour une neuve société. Femmes et Hommes unis pour de bon et pour le bon ?
Dans cet opuscule, réflexions oui, génuflexions non ! La liberté est-elle en marche ? (J'ai dit en marche ? ) Explosion de la Nation ! Danger ! Périls majeurs ! Et voici que notre cher et vieux Pays, ex maître dans l'art de la surestimation se caparaçonne, réalisant l'ampleur de sa dévalorisation et le supporte mal ! Dire, confesser (en un seul mot ! ) la France, ce n'est point abdiquer face à son dessein incertain, et ne point profaner l'espérance ! Au coeur de ce Peuple bringuebalé, sommes-nous vraiment libres ? ''La question n'est pas de savoir si le Peuple français peut être libre par la Constitution qu'on lui a donnée, mais s'il peut être souverain ! ) Joseph de MAISTRE. Alors, d'un passé turbulent, du présent inconstant, imaginons un avenir harmonieux ! La Campagne offre l'opportunité de développement des liens sociaux essentiels et réalistes. Le Monde Rural revivifie l'être humain ! Alliées, alliés pour de Bon et pour le Bon ! Nation et Monde Rural ! Toujours unies et unis ! Le bonheur et l'honneur sauvegardent nos légendes, nos traditions et la raison ! Rêver encore, espérer toujours, oui il le faut ! Les Peuples européens pourront-ils un jour (ou une nuit) parvenir à vivre ensemble ? Nous construisons l'Europe ! Il nous faut édifier sur des fondations résistantes la Cité des Européennes et des Européens ! Puissions-nous Amies, Amis, agir et coopérer avec Raison et Sagesse !
05/2023
Contes et nouvelles
Saintes neiges, priez pour nous!
Elle enchante nos âmes d'enfant, illumine nos longues soirées d'hiver, cristallise nos espoirs de nouvelle année. Elle est synonyme de bataille, de pieds glacés et de glissades plus ou moins contrôlées et fait partie de notre imaginaire collectif. Magique, féerique, la neige, au centre de ce recueil de nouvelles et de réflexions, sera-t-elle la prochaine victime du réchauffement climatique ?? Marc Piret nous saisit aux moufles pour un rendez-vous avec la Reine blanche dans ce livre qui se déguste comme un grog, bien nécessaire avant d'envisager l'inconcevable ? : vivre un jour, peut-être, le dernier hiver de la neige. Né à Pétange en 1958, athusien d'origine, Marc piret a déjà de nombreuses publications à son actif, et ce dans des domaines variés ? : poésie, nouvelles, contes et théâtre font partie de son oeuvre récompensée à plusieurs reprises. Enseignant, il vit à Suxy (Chiny).
11/2021
Vie des saints
Saints, une figure inspirante pour chaque jour de l'année
Découvrez la vie et le destin des plus grands saints ! Connaissez-vous chaque saint du calendrier ? leur vie ? leur destin ? la raison de leur présence ? Qui était Catherine d'Alexandrie, célébrée le 25 novembre ? Saint Florian le 4 mai ou encore Jeanne le 30 mai ? Qui était aussi Appoline, que l'on fête le 9 février ? Chaque jour, découvrez une vie d'exception, et un formidable message de sagesse !
11/2022
Mystique
Mariam. Une sainte arabe pour le monde
Extases, visions, lévitations, stigmates, ubiquité : la carmélite arabo-palestinienne Mariam Baouardy (1846-1878) aura connu toutes les grâces au point d'être canonisée en 2015. Pourtant, on la connaît mal. Un livre pour corriger cette anomalie. Une approche vivante d'une spiritualité novatrice. D'origine syro-libanaise, sujette de l'Empire ottoman, Mariam Bawardi, plus connue sous son nom en religion Marie de Jésus Crucifié (1846-1878) a été canonisée en 2015. Orpheline très tôt, elle est amenée en France où elle passe près du tiers de sa brève existence. Catholique grecque melkite, elle est sensible à l'évolution de l'Eglise, marquée par le premier concile de Vatican, puis par l'annexion des Etats pontificaux qui met un terme au pouvoir temporel du pape. Simple soeur converse, elle participe à la fondation du premier carmel féminin en Inde et est à l'origine de celle du couvent de Bethléem, où elle mourra. Dotée de grâces extraordinaires d'ordre charismatique, elle une figure majeure de la mystique du XIXe siècle, encore trop peu connue. Sa spiritualité à bien des égards novatrice anticipe d'une génération la petite voie d'enfance de sainte Thérèse de l'Enfant Jésus et met l'accent sur la miséricorde divine et la dévotion au Saint Esprit, alors peu familières aux catholiques. Par bien des aspects, elle préfigure le catholicisme d'après Vatican II et illustre d'avance les grandes lignes du pontificat du pape François.
05/2022
Poésie
Cantiques pour Sainte Marie Mère Thérèse. Poésie
Dans ces Cantiques pour Sainte Marie Mère Thérèse, c'est l'image de la mère qui est transposée dans un triptyque poétique, où une série de trois recueils sur un sujet commun veut explorer tous les aspects, tous les rôles de la mère, exprimée dans les diverses images qu'elle suggère au poète. Mère génitrice, Mère-Nature, Mère de l'espèce humaine, enfin Mère qui sait outrepasser le drame de la Genèse pour sauver finalement l'humanité : tels sont ces images, ces rôles, ces fonctions quasi sacrées qu'un fils peut donner à sa mère ou, tout simplement, que l'être humain sait reconnaître dans la Mère. Ce recueil en trois aspects sait donc mettre à la portée du lecteur toutes les intentions dues à la Mère et lui donner envie de les offrir à celle qui, pour l'éternité, restera l'essence de toute l'humanité, de toute existence sur Terre.
03/2023
Littérature française
Pour tout l'or de Sainte-Claire
Au creux de la vallée du val d'Ursus, le village de Sainte-Claire traverse le temps paisiblement, à peine troublé par les successions de mandats municipaux. Récemment élu, José Spigol endosse sa nouvelle fonction avec sérénité. Lorsque Phil et Mila lui présentent leur projet d'écohameau, il comprend cependant que de profonds bouleversements attendent ses administrés. Et si la venue de ces nouveaux arrivants au mode de vie alternatif était le signe annonciateur d'un nouveau souffle pour le village ? Entre projets d'aménagements du territoire, notaire disparu, et découverte de reliques d'un autre temps, une chose est certaine : Sainte-Claire n'a pas fini de révéler ses secrets... Un roman qui brosse avec humanité et tendresse le portrait de villageois hauts en couleur.
02/2023
Littérature française
Essais
En 1971, la Pléiade publiait "Contre Sainte-Beuve" précédé de "Pastiches et mélanges" et suivi de "Essais et articles" . L'édition qui paraît aujourd'hui est dotée d'un sommaire considérablement enrichi et d'un titre qui témoigne de ses intentions. Exit le triple intitulé dominé par le massif central du Contre Sainte-Beuve. Choisir le titre Essais, c'est reconnaître à la fois l'unité et l'incertitude générique de l'oeuvre de Proust. Comme le souligne Antoine Compagnon, Proust fut toujours partagé, dans son désir d'écrire, entre narration et réflexion. Son roman est riche de développements critiques. Son oeuvre de réflexion connaît des développements romanesques. Son projet sur Sainte-Beuve, il le qualifie d' "essai" , terme qui s'appliquait à des textes à la composition très libre. A preuve, la définition que le critique du Figaro, André Beaunier, donne de "Sur la lecture" , préface de Proust à Sésame et les lys de Ruskin (1906) : "un essai original, et délicieux, émouvant, plaisant, gai parmi les larmes, mélancolique avec discrétion ; les souvenirs s'y mêlent aux rêveries, la fantaisie à la réalité, comme dans l'âme d'un philosophe très sensible" . Des lignes qui annoncent l'expérience unique qu'offre la lecture des essais de Proust. Incertitude générique, donc : les Pastiches et mélanges reprennent en 1919 "Sur la lecture" et d'autres essais essentiels, mais aussi les pastiches de "l'affaire Lemoine" , cette "critique en action" dans laquelle le récit a toute sa place. Et Contre Sainte-Beuve est certes un essai, mais narratif : c'est au cours d'une conversation avec sa mère que l'auteur entend critiquer la méthode de Sainte-Beuve. Mais voici que surgissent des personnages, Swann, les Guermantes, un Montargis au profil de Saint-Loup, un Guercy qui annonce Charlus. Ces développements romanesques constituent un nouveau départ pour le roman que l'on sait. Ils signent aussi la fin du projet Sainte-Beuve et expliquent pourquoi Contre Sainte-Beuve n'existe que dans l'idée qu'on s'en fait. Dans sa première édition (1954), le livre comportait des chapitres romanesques. Dans la seconde (1971), seules étaient retenues les pages critiques. On propose ici un "Dossier du Contre Sainte-Beuve" , titre et dispositif plus conformes aux manuscrits conservés. Quant aux nombreux essais - critiques, études, chroniques, entretiens ou amples analyses -, ici plus nombreux que jamais, parus dans les revues et journaux du temps et non recueillis par Proust, ou encore révélés après sa mort, ils témoignent de l'ambition littéraire la plus haute et sont l'accompagnement obligé de la Recherche.
04/2022
Lecture 9-12 ans
Un défilé pour Saint-Nicolas
Guillaume et Mikajoh sont de retour à Metz. En famille, ils découvrent l'ambiance festive de la Saint-Nicolas avec ses marchés de Noël et son défilé. Une ambiance formidable et un décor idyllique ? Pas tout à fait... Une vague de vols sème la panique parmi les marchands et menace la fête. Une silhouette sombre se faufile entre les chalets. Qui se cache sous cette longue cape noire ? Le défilé de Saint-Nicolas aura-t-il lieu ? Une enquête surprenante se profile...
11/2018
Esotérisme
Les Aimants pour votre santé
L'aimantothérapie (ou usage curatif des aimants) est d'origine très ancienne et nous redécouvrons cette thérapeutique qui est aujourd'hui couramment utilisée en milieu hospitalier. Son action (tant préventive que curative) repose sur les vertus bénéfiques des polarités du champ magnétique (ne pas confondre aimantation et magnétisme) :
- Pôle Nord : action anti-inflammatoire, décontractante et sédative. - Pôle Sud : action cicatrisante et tonifiante.
Savez-vous que les aimants :
- peuvent soulager rapidement une péri-arthrite de l'épaule, un tennis-elbow, une pubalgie, une gonalgie, améliorer ou guérir une arthrose, un rhumatisme... ; - empêchent les crampes, peuvent améliorer votre mémoire, dissiper votre fatigue, vos migraines, régulariser votre tension artérielle... ;
- peuvent guérir votre acné, herpès, zona, cicatriser un ulcère variqueux...
- sont particulièrement indiqués dans tous les problèmes de sédations de la douleur...
Savez-vous que vous pouvez aimanter vous-même l'eau courante et que cette eau, bue quotidiennement, peut faire fondre un calcul du rein ou de la vésicule, qu'elle est un appoint considérable dans tout traitement de l'obésité, de la cellulite, de l'asthénie, de l'athérome ou du vieillissement ?
Le docteur Donnet, aimantothérapeute de longue date, nous livre ici, d'une manière pratique et accessible à chacun, sa riche expérience clinique de nombreuses années de pratique. Il nous présente toutes les sortes d'aimants que l'on trouve dans le commerce : pastilles magnétiques, magnets, colliers, ceintures et semelles, emplâtres... et nous en donne les caractéristiques, usages, indications et modalités d'emploi (notamment en tenant compte des heures d'emploi selon la chronobiologie chinoise) ainsi que l'emplacement exact des points d'application (situés en général au siège de la douleur ou sur les points d'acupuncture correspondants).
Sans constituer une panacée, l'aimantothérapie apporte une réponse positive et scientifique à de nombreux problèmes de santé et de douleur ; c'est donc une médecine douce, simple, efficace et peu onéreuse que nous ne devons pas négliger.
01/1985
Littérature française
Saint Landelin priez pour nous
En s'approchant doucement du cercle polaire, c'est-à-dire dans les Hauts de France, à Saint-Landelin, petite commune septentrionale de notre beau pays, se déroulent des faits très perturbants. La quiétude de ses habitants semble remise en question. Un assassinat mystérieux, puis des morts suspectes et même un corbeau viennent réveiller le village un peu endormi. D'abord désorientée, la police judiciaire mènera cette enquête campagnarde avec brio. La presque commissaire Barnabes, appelée à la rescousse par son vieil ami, Zénobe Longuemèche, le maire, découvrira ainsi un monde quelque peu mystérieux mais qui, au fond, n'est pas pour lui déplaire, quoi qu'elle en dise.
12/2020
Autres éditeurs (P à T)
Parcours santé pour les mains !
Et si c'était l'heure de faire travailler ses dix doigts ? Dans ce parcours de santé original, Sarah Cheveau propose aux tout-petits un parcours ludique, intuitif et progressif pour lire et jouer en même temps. Echauffements, sauts, escalade, étirements en longueur puis en largeur, jeux d'équilibre... Un livre pour développer la motricité fine et la dextérité, empreint de la philosophie Montessori.
09/2021
Santé, diététique, beauté
L'olivier pour votre santé
L'olivier comme vous ne l'avez jamais vu ! Le professeur Henri Joyeux et l'oléiculteur Frank Poirier nous font découvrir les extraordinaires vertus de ce trésor méditerranéen. La science prouve les vertus de l'huile d'olive pour la digestion, la santé du coeur, des os et de la peau, du système nerveux, du système reproductif et plus largement pour l'immunité et la longévité... Au-delà de l'huile, c'est tout l'olivier qui contient, dans ses fruits, ses feuilles, son bois, des composés vertueux qui ont encore beaucoup à apprendre aux médecins. Le cancérologue et l'oléiculteur nous proposent une plongée dans la vie d'un arbre extraordinaire et décryptent le monde de l'oléiculture, entre grandes monocultures industrielles et paysans respectueux des terroirs et héritiers d'une culture millénaire. Un voyage tout autour de la Méditerranée, mais également à travers les siècles ! Pratique, ce livre nous montre comment intégrer au mieux les bienfaits de l'olivier dans notre vie, en nous expliquant comment choisir notre huile, comment la déguster, et comment la cuisiner, avec des recettes simples et savoureuses qui vont transformer vos repas en un concentré de saveurs... et de santé ! Henri Joyeux, ancien chirurgien cancérologue et chirurgien des hôpitaux, a aussi enseigné à la faculté de médecine de Montpellier. Il a publié de nombreux ouvrages consacrés à l'écologie humaine, notamment sur l'alimentation, parmi lesquels Changez d'alimentation et Manger mieux et meilleur de 0 à 100 ans. Conférencier, il s'engage maintenant au service de votre santé par ses messages de prévention des cancers : nutrition & comportements de santé. Frank Poirier est moulinier-oléiculteur. Il exploite en agriculture biologique une oliveraie d'altitude, dans les Hautes-Corbières. Il produit une huile de première pression à froid obtenue par simple pressurage dans un moulin à meules traditionnel et décantée naturellement ainsi que des olives de table désamérisées à la cendre de chêne vert, selon une recette médiévale.
03/2019
Décoration
Requiem pour Yves Saint-Laurent
" Né sous le signe du lion, le 1 août 1936, Yves Saint Laurent est mort le 1er juin 2008, comme s'il avait choisi de ne pas s'attarder dans un siècle qui n'était plus le sien. Il avait été la somme de tous les couturiers, et celui qui les avait tous démodés. En 2009, la crise fait voler une époque en éclats. Ce livre est le récit d'une rupture annoncée. J'ai cherché à raconter comment Yves Saint Laurent est devenu l'étranger, le spectateur d'un monde dont il avait été le sorcier en chef. Et cela pour mieux le hanter. Nourrie par ce que j'ai vu, senti, j'ai écrit ce livre dans l'urgence, rassemblant les souvenirs, les choses vues, attentive à célébrer au-delà de toute nostalgie, la modernité d'un regard que ne combleront jamais les honneurs. " LB
03/2010
Cuisine
Cuisine saine pour petits budgets
Cuisiner sain et gourmand pour 4 personnes en dépensant entre 1 et 10 euros, c'est possible ! Démonstration avec ces 40 recettes végétariennes, assorties de conseils pour bien acheter et bien cuisiner. Préférer les protéines végétales aux protéines animales, jouer la carte du vrac, adopter le réflexe "zéro déchets, s'organiser autant d'astuces pour réaliser de substantielles économies sans pour autant sacrifier à la qualité de notre alimentation - tel est le programme proposé par cet ouvrage mettant au menu des recettes familiales pour tous les jours (wraps houmous/betterave, energy balls aux tomates confites, tofu façon fish & chips, veggie burgers, salades complètes, Buddha bowl...) et joliment tendance. Cuisine saine pour petits budgets, c'est le livre pour tous ceux qui veulent changer leur alimentation en restant dans une même "assiette" budgétaire. Preuve à l'appui : chaque recette est accompagnée d'une liste des ingrédients avec coûts correspondants.
04/2019
