Emile ou De l'éducation. Livres I-II
Extraits
Essais - Témoignages
Le Livre des livres de cuisine
Qui sait si ce n'est pas avec les livres de cuisine d'avant-hier que l'on inventera la cuisine d'après-demain. "C'est en rangeant ma bibliothèque que je me suis rendu compte de la place qu'occupent les livres dans ma vie. Grâce à eux, j'ai souvent eu la sensation de m'entretenir avec Auguste Escoffier, Edouard Nignon, Edouard de Pomiane ou Alain Chapel comme avec de vieux amis qui m'éclairaient sur leur inspiration, me racontaient ce qu'ils avaient fait en cuisine et comment ils l'avaient fait, me rapportaient de quelle façon les gastronomes de leur époque avaient perçu leurs nouveautés. Ces ouvrages ont donné un sens à ma pensée, m'ont aidé à mettre mes gestes de cuisinier en place et à oser des mariages de saveurs inédits". Yves Camdeborde A travers une sélection sentimentale de 50 ouvrages, du XVII ? siècle à nos jours, Yves Camdeborde et Laurent Seminel nous livrent un récit émouvant de passionnés et de collectionneurs. Leurs propos complices, ponctués de 30 recettes réalisées par Yves Camdeborde, nous permettent de comprendre que la cuisine n'est qu'un éternel recommencement et que la nouvelle cuisine sera toujours la classique de la génération suivante avant de revenir sur le devant de l'assiette. Raretés bibliophiliques, traités théoriques ou best-sellers contemporains, ces livres, témoins de leur époque, se savourent toujours avec autant de plaisir et nous racontent bien plus que des recettes.
10/2023
Lycée parascolaire
Au Bonheur des Dames de Emile Zola
L'ouvrage fournit toutes les clés pour analyser le roman naturaliste d'Emile Zola. - Le résumé et les repères pour la lecture sont suivis de l'étude des problématiques essentielles, parmi lesquelles : - Octave Mouret, Denise Baudu et les autres personnages - La revanche de la femme et de l'amour ? - Un roman naturaliste - Images et mythes dans Au Bonheur des Dames. - Ce Profil d'une oeuvre comprend également six lectures analytiques : - un extrait du chapitre I ; - deux extraits du chapitre IV ; - un extrait du chapitre V ; - un extrait du chapitre IX ; - un extrait du chapitre XIII.
07/2002
Livres 3 ans et +
Au cochon d'Emile
Émile le boucher avait tout pour être heureux, un métier qu’il aimait, une jolie clientèle, mais il lui manquait l’essentiel…Attention, Émile ! L’amitié peut surgir sans prévenir...
01/2012
Littérature érotique et sentim
L'éducation de Gabriel
Un jeune homme de bonne famille, au cours du dix-huitième siècle, est envoyé chez les prêtres pour parfaire son éducation sexuelle. Assurément très doué pour la chose, il s'épanouira à donner le meilleur de lui-même, jusqu'au moment où il devra rejoindre une riche famille, et prendre soin de la dame délaissée. Nous parlons d'une époque où la sexualité n'avait pas de tabous, où les envies d'explorer les multiples facettes du plaisir étaient accessibles et enviées. Les hommes et les femmes étaient heureux, ils consommaient pleinement, et les femmes étaient placées sur le même pied [sb1] que leurs compagnons masculins.
02/2020
Poches Littérature internation
L'éducation de Jésus
David a bientôt sept ans : il doit aller à L'école, malgré son refus des leçons classiques. Pour fuir L'école publique, Simon et Inès s'installent à Estrella, où ils l'inscrivent à l'Académie de danse. Ici, David obtient enfin Les réponses à ses éternelles questions. Chaussons dorés au pied, il apprend à danser les nombres. Mais très vite, il découvre aussi la cruauté et La lâcheté des adultes.
10/2018
Economie (essai)
Économie de l'éducation
LA référence pour le sujet d'Economie de l'agrégation de Sciences économiques et sociales Tout ce dont le candidat a besoin pour le sujet 2023-2026 d'Economie de l'agrégation externe de Sciences économiques et sociales. Comme tous les Clefs-concours, l'ouvrage est structuré en trois parties : - Repères : un rappel des concepts et de leur histoire - Thèmes : comprendre les enjeux du programme - Outils : pour retrouver rapidement une définition ou une référence
12/2022
Littérature française
Psychologie de l'éducation
Si la transformation de notre enseignement est à peu près impossible, à quoi peut servir un livre sur l'éducation ? Ne sait-on pas, d'ailleurs, que les piles innombrables de ceux qui paraissent journellement sur ce sujet n'ont guère d'autres lecteurs que leurs auteurs ? C'est justement ce que je me demandais lorsque, il y a plus de dix ans, navré de l'état d'abaissement où nous conduisait notre Université, je songeais à rédiger ce volume. Je me résignai cependant à l'écrire, d'abord parce qu'on ne doit jamais hésiter à dire ce qu'on croit utile, et ensuite parce que j'étais persuadé que, tôt ou tard, une idée juste finit toujours par germer, quelque dur que soit le rocher où elle est tombée. Je n'ai pas regretté la publication de cet ouvrage. Il a eu des lecteurs nombreux, sur lesquels je ne comptais guère, et une influence spéciale moins espérée encore. Cette dernière ne s'est pas exercée sur une Université, trop vieille pour changer, mais sur une catégorie d'hommes auxquels je n'avais nullement songé.
01/2009
Pédagogie
Conditions de l'éducation
Ce livre propose un diagnostic : ce sont les conditions de possibilité même de l'entreprise éducative qui se voient aujourd'hui remises en question par l'évolution de nos sociétés. Toute une série de données qui semblaient aller de soi et qui servaient de socle à l'institution scolaire ont été ébranlées, voire sont en passe de disparaître. La famille et l'école ne tirent plus dans la même direction ; le sens des savoirs s'est brouillé ; l'autorité dont l'institution scolaire a besoin pour fonctionner ne lui est plus reconnue ; la fonction sociale de l'éducation et la place de l'enfant dans la société sont devenues problématiques. Sur ces quatre plans, l'éducation est en butte à des difficultés inédites. Il ne s'agit pas de déplorer l'évanouissement d'un passé vers lequel aucun retour n'est imaginable ni souhaitable. Il s'agit de mettre en lumière l'impact d'une série de transformations majeures, afin de prendre la mesure de la tâche de refondation qui est devant nous.
09/2010
Pédagogie
Economie de l'éducation
On peut considérer qu'une éducation réussie n'a pas de prix, et que la société ne saurait consentir trop de sacrifices pour la formation des générations montantes. Mais, en réalité, tous les acteurs du domaine se trouvent à un moment ou un autre confrontés à la contrainte économique et doivent pouvoir envisager l'éducation sous l'angle des moyens mobilisés et de leur bon usage. D'où l'utilité majeure de ce petit livre qui fournit les clés de compréhension de l'existant et les outils d'interprétation des enjeux : que représentent les dépenses d'éducation ? Qui les finance ? Les produits de l'éducation justifient-ils les moyens investis ? Quels sont les liens entre éducation et marché du travail ? Quel est l'impact de l'éducation sur la croissance ? Très accessible, il aidera les acteurs de l'éducation à prendre la mesure de leur contexte d'intervention, et armera chacun pour participer au débat sur l'avenir du système éducatif.
01/2007
Ethnologie
Anthropologie de l'éducation
On ne peut pas penser l'éducation et la formation sans poser la question des valeurs et du sens que l'on donne à l'existence, c'est-à-dire sans les inscrire dans un contexte anthropologique. C'est pourquoi, depuis quelques années, le champ de l'anthropologie pédagogique se développe de façon importante à partir de trois thématiques : historicité et pluralité, ancrage culturel et interculturalité, pluri- et transdisciplinarité. De leur rencontre naît l'anthropologie pédagogique historique, qui s'inspire à la fois de l'anthropologie philosophique développée en Allemagne depuis le début du siècle, de l'ethnologie anglo-saxonne et de l'histoire des mentalités telle que la conçoit l'école des Annales. L'ensemble s'applique alors à trois domaines d'études : perfectibilité et résistance à la perfection, mimesis sociale et éducation interculturelle.
11/1999
Théâtre - Pièces
L'education de rita
Rita est coiffeuse à Liverpool, vingt-neuf ans, mariée, sans enfant. Spontanée, pétillante et curieuse, elle se dit qu'il y a forcément autre chose dans la vie que les soirées plateau-télé, les virées au pub et les potins du salon. Elle décide donc de s'inscrire à un cours du soir pour devenir " une femme cultivée ". Telle une " bouffée d'air frais ", Rita fait irruption dans le bureau de Frank, un professeur de lettres désabusé qui se réfugie dans l'alcool et les livres. De cette collision entre deux univers nait une comédie drôle, touchante et incisive. Willy Russell nous propose ici un Pygmalion inversé, où le maître ne cherche pas à façonner son élève ; c'est Rita qui prend en main sa propre transformation, mais à quel prix ? Un classique du théâtre moderne britannique, Educating Rita est créé par la Royal Shakespeare Company en 1980, et engrange de prestigieuses récompenses, dont le Laurence Olivier Award de la Meilleure Comédie. En 1983, l'auteur adapte la pièce au cinéma. Interprété par Julie Walters et Michael Caine, le film reçoit trois nominations aux Oscars (meilleurs actrice, acteur et scénariste), et vaut une renommée internationale à Willy Russell.
02/2024
Linguistique
L'éducation
L'Education : gazette des femmes : paraissant tous les dimanches Date de l'édition originale : 1842 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2023
Philosophie
L'éducation
Rien ne semble aussi universellement admis aujourd'hui que l'idée d'une crise de l'éducation. La persistance des inégalités et le soupçon que les systèmes scolaires oeuvrent à les reproduire, la remise en question de la neutralité des savoirs et de l'universalisme des valeurs nourrissent ce diagnostic. Qu'en dit la philosophie, elle qui, dès sa naissance, s'interroge sur les conditions d'existence d'un savoir et sur les conditions de possibilité de sa transmission ? Outre les grands auteurs de la tradition philosophique, ce volume nous invite à découvrir les philosophes contemporains, notamment anglo-saxons, et leurs réflexions stimulantes sur le rôle de l'éducation au sein de la "conversation démocratique".
08/2011
Romans historiques
L'exilé de Versailles
Un homme blessé croupit dans un cachot espagnol. Ce prisonnier n'est autre que "l'écuyer du Roi-Soleil", le duc de Vargance, prince disgracié. Heureusement, ses véritables amis ne l'ont pas oublié et un mystérieux bienfaiteur parvient à le faire libérer. Seul et affaibli, le duc est obligé de travailler comme palefrenier dans un étrange château où les domestiques vivent dans la terreur d'un mystérieux péril. Le duc retrouve finalement Versailles côté coulisses, où il rencontre en secret Louis XIV. Et c'est tout l'avenir de l'Europe qui se joue alors que la santé du roi d'Espagne se détériore... Un grand roman historique à l'époque de Louis XIV : amour, amitié, suspense et trahison.
05/2014
Littérature française
L'exilé
Edjimbi Marco Alain ou "Al " comme le surnomme son meilleur ami (François), est un riche entrepreneur de la ville de Douala, dans le monde de l'automobile en plus d'être un homme fraîchement marié et père de famille. Cela dit, toutes ces grâces que le Seigneur lui a accordées, sont le couronnement d'une incroyable séries d'épreuves amorcée depuis l'âge de 16 ans, et qui avait à jamais marqué sa vie : l'exil. Cela dit, dans le but de mieux conseiller son ami qui lui aussi est sur le point de passer par ce chemin douloureux, Alain juge bon de lui faire part de son témoignage. Action, révélation, tristesse, douleur, mais aussi joie, et humour, tel le quotidien de cette oeuvre : L'exilé !
10/2020
Policiers
L'émule
Le romancier et son disciple qui a été déçu dans le précédent ouvrage Pas de Cadeaux scellent un curieux accord littéraire, auquel nous ne nous attendions pas, compte tenu de leur relation « agitée ». Tério s’engage à relater sous une forme romancée son périple criminel à venir. Ce tueur en série a pris prétexte d’une enquête sur la solidité de sentiments amoureux pour découper, martyriser, tuer ceux que le hasard désignera. Son parcours sera sanglant, jalonné de morts. Les sévices physiques, mutilations, éventrations ne lui suffiront pas puisque deux de ses victimes auront un traitement de choix : l’une sera réduite à l’état d’animal et l’autre à l’état de loque.
11/2012
Littérature française
L'Exilé
A l'âge de sept ans. Henry de Monfreid arrive à Paris en compagnie de ses parents et voit s'ouvrir une toute nouvelle vie. Il laisse derrière lui la campagne méditerranéenne pour découvrir, non sans tristesse, la grisaille de la capitale et de son quotidien d'écolier. Pendant ce temps, son père George déserte de plus en plus souvent le foyer pour retrouver ses amis artistes - Gauguin, Matisse, Maillol ou Segalen - déclenchant ainsi les premiers orages conjugaux.
10/2012
BD tout public
L'exilé
Islande, seconde moitié du Xe siècle. Hallstein "l'Islandais" Thordsson revient dans son pays natal, après avoir purgé sept ans d'exil pour le meurtre de son ami d'enfance, Hrafn Ragnarsson. Son retour ne fait pas que des heureux... Einar Ragnarsson, frère de Hrafn, a soif de vengeance. Hallstein trouvera-t-il, malgré tout, la paix à laquelle il aspire tant ?
06/2020
Sociologie
La civilisation des Arabes. Livres I : Le milieu et la race. Livre II : Les origines de la civilisation arabe
" De l'apport des arabes en particulier et des musulmans en général à la civilisation, on ne dit encore aujourd'hui que peu de choses. Si les intellectuels leur reconnaissent un rôle, il est souvent minimisé, et le citoyen lambda reste grandement ignorant de ce millénaire où la langue arabe était la langue de la civilisation, et l'islam le lien entre ces hommes qui ont dominé le monde des sciences et des lettres. Mathématiques, astronomie, physique, chimie, médecine, littérature, et bien d'autres furent développées avec ardeur par des hommes tels qu'Averroès, al-Khawarizmi ou encore Avicenne. Cette histoire mal aimée jusqu'à nos jours, Gustave Le Bon l'a consacrée dès 1900 avec La civilisation des arabes, où il fait un exposé passionnant des contributions des arabes aux savoirs de l'humanité. Avec un talent indéniable de vulgarisation, Gustave Le Bon redonne vie à ce millénaire doré, et réhabilite les arabes dans l'histoire, ce qui n'est pas chose superflue, même cent ans après".
03/2023
Lexiques, dictionnaires
Dictionnaire du droit de l'éducation
L'Ecole et l'Université sont des viviers inépuisables de contentieux. Abordant la matière de façon globale, ce dictionnaire n'a pas pour ambition d'être exhaustif. Il n'est ni un guide pratique, ni un manuel. Son but est d'identifier les principales notions du système éducatif de l'Ecole à l'Université. Construit en deux tomes, il aborde notamment, la sélection à l'Université, le redoublement, la laïcité, la liberté de l'enseignement, la discipline des élèves, l'indépendance des universitaires, l'autonomie des universités, les classements internationaux, etc... Rédigé par des auteurs spécialisés en droit de la discipline, il s'adresse à tous ceux, universitaires, praticiens, étudiants, qui s'intéressent au droit de l'éducation.
02/2023
Littérature française
Les Estienne. Henri I, François I et II, Robert I, II et III, Henri II, Paul et Antoine
Les Estienne. Henri I ; François I et II ; Robert I, II et III ; Henri II ; Paul et Antoine. [Signé Ambroise Firmin Didot. ] Date de l'édition originale : 1856 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Sciences historiques
EMILIE, EMILIE. L'ambition féminine au XVIIIème siècle
Après L'Amour en plus, histoire de l'amour maternel, Elisabeth Badinter aborde le problème de l'ambition féminine à travers le destin de deux grandes dames du XVIIIe siècle. Madame du Châtelet, qui fut la compagne de Voltaire, traduisit le grand œuvre de Newton et fut l'égale des savants de ce temps. Madame d'Epinay, amie de Grimm, imagina une nouvelle pédagogie, critique de Rousseau, et traça le destin des futures mères. Ces deux ambitieuses, au sens le plus noble du terme, refusaient d'accepter les limites que la société leur assignait. Elles voulurent se donner toutes les chances dont elles se sentaient capables, en dépit de leur sexe. Madame du Châtelet incarne l'ambition personnelle, Madame d'Epinay, l'ambition maternelle, deux figures entre lesquelles se partage la vie des femmes.
Emilie, Emilie, un livre passionnant qui nous conduit au cœur du XVIIIe siècle sans perdre de vue le présent actuel.
01/2000
Récits de voyage
Le sourire d'Addis... Et autres étapes sur les routes du monde
14 histoires (Récits de voyage et d'aventure, nouvelle, essai, chroniques, pour la plupart des textes inédits), 14 auteurs, 14 étapes (au Japon, au Maroc, en Espagne et au Portugal, en Corse, en Savoie, en Ethiopie, en Ecosse, de Java à Paris, à Bangkok, en Italie, du Cameroun à la Mauritanie, en Mongolie, ailleurs...), 14 invitations au voyage... et à la lecture. En route !
05/2019
Littérature érotique et sentim
Le rideau levé ou L'éducation de Laure
Mirabeau, corédacteur de la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen, n'en oublie pas pour autant les plaisirs de la femme. Dans ce roman, il lève le rideau et le voile sur l'éducation sexuelle de la jeune Laure. Le précepte essentiel de son mentor est qu'à partir du moment où tous les actes sont consentis et source de volupté aucun ne peut être considéré comme immoral. Laure multiplie donc les rencontres et les expériences sans éprouver le moindre sentiment de culpabilité ni la moindre honte. Et comme il n'est de meilleur plaisir que celui partagé, le récit de cet éveil aux délices de la chair, sous la forme d'un manuscrit, est adressé par une femme à son amant, dont elle se trouve provisoirement séparée, dans l'attente de leurs retrouvailles et d'une relecture commune du texte. Ah ! la coquine mise en abyme !
05/2008
Littérature érotique et sentim
Le Rideau levé. Ou l'Education de Laure
Présentée sous la forme d'une correspondance entre Laure et son amie Eugénie, Le Rideau levé met en scène la jeune fille de 22 ans qui se confie sur sa vie sexuelle et sentimentale. Le récit se présente comme un véritable cours d'éducation sexuelle, prenant pour cadre le monde clos de la demeure du père adoptif de Laure. Avec la jeune gouvernante Lucette et d'autres protagonistes, les ébats se font à deux, trois ou quatre personnages mais toujours gradués et ordonnés par le père dans un but didactique. De bout en bout, l'éducation dispensée à Laure est autant morale et philosophique que sexuelle et anatomique, ce qui n'est pas sans rappeler La Philosophie dans le Boudoir de Sade. Un récit plaisant à lire, alternant passages philosophiques légers et scènes érotiques torrides.
03/2018
Histoire des mentalités
Jean Jaurès ou le pari de l'éducation
Issu du concours des meilleurs spécialistes et historiens sur la genèse et les aspects de la pensée de Jaurès en matière d'éducation, ce livre entend non seulement alimenter la connaissance de Jaurès, mais aussi fournir à tous ceux qui oeuvrent à l'éducation des jeunes de ce pays des outils conceptuels et des pistes de réflexion utiles. De notre "société violente et chaotique" , on ne pourra réduire les tares déjà dénoncées par Jaurès et si loin d'être résorbées, qu'au prix d'une mobilisation convergente de toutes les forces de progrès. L'éducation, une "génération" selon Jaurès, est le terrain idéal pour entamer l'effort collectif et fraternel vers le progrès de l'humanité.
02/2023
Religion
Les livres historiques. Du livre de Josué aux livre des Rois
Yahvé est d'abord le Dieu de l'histoire et la Bible raconte aussi la chronique de son peuple. Que signifient cependant pour la foi ces récits de dynasties, de batailles et d'amours ? Cet ABC initie superbement au sens le plus spirituel de textes en apparence les plus prosaïques. Une lecture révélante. C'est Philippe Abadie, prêtre, docteur en théologie et en histoire des religions, et professeur d'exégèse biblique à l'université catholique de Lyon, qui se fait ici votre guide à la découverte des livres historiques de l'Ancien Testament - de Josué à Samuel, en passant par les livres des Juges et des Rois. Identification de l'auteur ou des auteurs, contexte scripturaire, historique, culturel et rédactionnel, analyse littéraire, structure et résumé, examen détaillé des grands thèmes, étude de la réception, de l'influence et de l'actualité, lexiques des lieux et des personnes, chronologie, cartes géographiques, bibliographie : les plus grands spécialistes de l'Ecriture se font votre tuteur. "Mon ABC de la Bible" ou la boîte à outils d'une lecture informée et vivante du Livre des Livres.
08/2020
Théâtre
L'émule du Pape
Après La Nuit des Reines et La Nuit des Dupes, Michel Heim met à nouveau l’Histoire en pièce et en alexandrins. Cette fois, il s’attaque à la famille Borgia. L’émule du Pape met en effet en scène le pape Alexandre VI et ses enfants, Juan, César et Lucrèce, aux prises avec Savonarole, leur ennemi juré. Au milieu de ces figures historiques, Michel Heim introduit le jeune Tazzio, amant autant qu’émule du Pape, qui va devenir malgré lui l’enjeu de la lutte entre Savonarole, l’intégriste et Borgia, le débauché.
05/2013
Littérature chinoise
La pérégrination vers l'Ouest : Coffret en 2 volumes : Tome I (Livres I-X) ; Tome II (Livres XI-XX)
Coffret de deux volumes vendus ensemble.
10/2020
Littérature étrangère
Don Juan de la Manche. Ou L'éducation au désir
Pris entre une mère juive envahissante et un père occupé à jouir de la vie, Nathan s'épuise à ressembler à un don Juan sans parvenir à être autre chose qu'une sorte de Don Quichotte. C'est à sa psychanalyste qu'il fait le récit de ses échecs passés : expériences sexuelles ratées, mariages malheureux, vaines tentatives de séduction qui se sont heurtées à la vague ultra-féministe des années soixante-dix. Nathan ne se prive pas de broder sur certains épisodes, car ce bavard malchanceux est un homme pour qui fiction et vérité s'entremêlent continuellement. Impuissant et lucide, il assiste au dévoiement de sa profession de journaliste. La disparition de ses parents marque le point où sa destinée bascule. Robert Menasse, qui parodie ici avec une verve comique jubilatoire la tradition du "roman d'éducation" - le livre a pour sous-titre L'éducation au désir - se livre à travers son héros à une réflexion sur l'amour et la différence des sexes. C'est à Woody Allen que l'on songe, autant qu'à Philip Roth ou Michel Houellebecq desquels il est proche par l'ambition de mener avec les armes du roman un combat sans merci contre les monstres dérisoires de la modernité.
08/2011
