Michael Marshall
Extraits
Littérature française
Disparition
Quel est ce lourd secret porté par Michel, brillant officier de marine, qui va le conduire à briser sa carrière, et abandonner brusquement sa famille ? Lorsque son ami Guillaume répond à l'appel à l'aide d'Isabelle pour retrouver Michel, il se retrouve plongé dix-sept ans en arrière, dans les lieux et les émois de leur adolescence. Accompagné de Pierre, ancien officier des Affaires algériennes, et de Boualem, un vieux combattant, Guillaume découvre le sombre drame des harkis et des Moghaznis abandonnés en 1962. Une aventure humaine inattendue se déploie, empreinte de passion et de bouleversements. Comme des braises surgies de cendres encore tièdes, réapparaissent et se réveillent des sentimemts oubliés. La fidélité, une amitié indéfectible, restent le filigrane d' une histoire énigmatique, qui nous entraîne dans un récit de ce temps aussi captivant qu'inoubliable.
09/2023
Poésie
La Vie, l'Amour, la Mort
La vie, l'amour, la mort, on pourrait résumer l'existence ainsi. La vie, l'amour, la mort, pour Michel, le père, tout était là. La vie, l'amour, la mort, pour Claire, la fille, ce sont les étapes qu'il ne faut pas rater. Alors le père comme la fille ont pris la plume et nous relatent les joies et les peines, la famille et le monde. Du père à la fille, les vers se répondent, un dialogue se noue et soudain la vie se révèle, brute et entière, chantante sous les vers des deux poètes... Dans ce surprenant recueil à quatre mains, Michel Boucher et Claire Baudin se découvrent, se livrent et se parlent dans un touchant dialogue de poèmes, justes et profonds, qui dépeint le monde différent et pourtant identique que chacun perçoit.
05/2019
Cuisine bio, diététique, équil
Bouddha Bol. L'équilibre est dans le bol
Lors d'un séjour aux Etats-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu'on veut dans un bo(w)l : des protéines (végétales, animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits... du cru, du cuit... du salé, du sucré, respectez les portions et faites-vous plaisir ! Jean-Michel Cohen a confié à Thomas Clouet la réalisation de 100 recettes faciles à préparer au quotidien, toutes adoubées, proportionnées et conseillées donc par le spécialiste de la nutrition. Du petit déjeuner au dessert, que vous soyez bec sucré ou bec salé, végétarien, flexitarien ou amateur de viande, allez-y les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes !
10/2022
Voile
La Route du rhum. Une aventure humaine de Saint-Malo à Pointe-à-Pitre
En 1978, Mike Birch, sur son petit trimaran jaune, rafle la victoire devant Michel Malinovsky. Après vingt-trois jours de course en solitaire au milieu de l'Atlantique, seulement quatre-vingt-dix-huit secondes les séparent. Cette arrivée épique marque le début de la légende de la Route du Rhum. Depuis plus de quarante ans et tous les quatre ans, la magie opère. Des marins du monde entier, professionnels ou amateurs, s'élancent depuis Saint-Malo pour rejoindre Pointe-à-Pitre et la Guadeloupe. Bravant les éléments, les plus grands noms de la voile ont relevé le défi, tels Philippe Poupon, Alain Colas, Eric Tabarly, Florence Arthaud, Laurent Bourgnon, Loïck Peyron ou encore Francis Joyon, vainqueur de l'édition 2018. Témoins privilégiés de la Route du Rhum, Michel Desjoyeaux, vainqueur en 2002, et Eric Cintas racontent cette extraordinaire aventure sportive et humaine.
10/2022
Témoins
Dieu se promène en clandestin
" Au crayon noir plus qu'à l'encre de Chine - rien n'étant absolu ici-bas -, sur des bouts de papier accumulés en fond de poche, et sur tous les sujets, j'ai écrit ces lignes en pensant à vous, avec l'espoir que ces pensées, ces aphorismes et ces histoires qui vont se bousculer et s'entrechoquer sous vos yeux seront source de réflexion et viendront même vous amuser. " De sa plume vive, le père Michel-Marie Zanotti-Sorkine nous entraîne sur les chemins de la vie, intemporelle aussi bien que contemporaine. Son regard la foudroie d'admiration, sans toutefois hésiter à la tourmenter de ses jugements, pour la sauver de la médiocrité. A travers ces pensées, Michel-Marie Zanotti-Sorkine nous offre une ode à cette vie même et au monde qui nous entoure.
10/2022
Histoire de la peinture
Warhol/Basquiat
Les couples iconiques de la culture pop sont nombreux. Pourtant il en existe un qui a profondément marqué les années 80. Un choc de titans ! D'un côté la star montante de Brooklyn et de l'autre le pape de la culture pop : Jean-Michel Basquiat (1960-1988) et Andy Warhol (1928-1987). Nous sommes en 1982, dans la troisième version de la Factory à New York. Warhol, artiste reconnu et célèbre dans le monde entier y photographie le jeune Jean-Michel avec son Polaroid. C'est un coup de foudre artistique. Débute alors une collaboration prolifique. Ensemble, les deux artistes vont réaliser une centaine de grands format. Ce duo séduisant d'artistes pop expose en octobre 1985, dans une galerie de Soho. Une affiche qui a tout pour plaire. Pourtant les premières critiques sont acerbes... Un échec fatal pour ce duo détonnant.
04/2023
Littérature étrangère
Solaire
Michael Beard aurait tout de l’antihéros pathétique (boulimique, chauve, bedonnant, il est proche
de la soixantaine et son cinquième mariage est sur le déclin) s’il ne s’était vu décerner le Prix Nobel de physique. Croyant que son heure de gloire est derrière lui, il végète en faisant de vagues recherches sur les énergies renouvelables, et c’est par ailleurs un coureur de jupons invétéré. Mais voilà qu’il rencontre un étudiant, Tom Aldous, qui prétend avoir trouvé la solution pour lutter contre le réchauffement climatique. Contre toute attente, cette rencontre va remettre Michael Beard en selle. Celui-ci décide de se rendre au pôle Nord et à son retour, il va de surprise en surprise. Non seulement il trouve Aldous installé chez lui (il est flagrant qu’il est devenu l’amant de sa femme) ; mais lorsque Beard lui demande de quitter les lieux, Aldous glisse malencontreusement, sa tête heurte le coin de la table et il meurt. Beard se débrouille alors pour faire accuser Tarpin, l’amant « officiel » de sa femme, lequel écopera de 18 ans de prison. Dans le même temps, Beard compulse les notes qu’Aldous avait laissées pour lui. Il se les approprie et parcourt le monde de conférence en conférence en prônant cette thèse d’avant-garde, mais ne tarde pas à se voir traité d’imposteur et de plagiaire par son propre centre de recherche, désireux de récupérer le brevet… Comme souvent chez McEwan, trajectoire individuelle et destin collectif sont indissociables : de même que l’état de la planète sert de toile de fond pour mettre en scène les déviances de Michael Beard et le pousser dans ses derniers retranchements, les errements du physicien représentent autant de signes avant-coureurs de l’apocalypse annoncée. Le comique du début cède la place à une ironie absolue, le divertissement à la parabole. Beard, qui devait sauver la planète du désastre écologique, apparaît pour ce qu’il est : un prédateur narcissique incapable d’accepter la moindre frustration. Malgré ses promesses répétées de se réformer, il remet sans cesse au lendemain et court à sa perte. Comme l’humanité. Le dernier sommet de Copenhague rend d’une actualité « brûlante » ce roman, sans doute l’un des plus intelligents et des plus narquois de Ian McEwan.
03/2011
Policiers
Dernière nuit à Montréal
C'est l'histoire de Lilia, enlevée à sept ans par son père, et de la longue cavale qui dura toute son adolescence. C'est l'histoire de Christopher, le détective engagé par la mère de Lilia pour la retrouver, et de sa fille Michaela, qui rêvait d'être funambule avant de finir dans une boîte minable de Montréal. Michaela sait ce que Lilia a toujours ignoré : la raison de sa cavale. C'est enfin l'histoire d'Eli, étudiant, passionné par les langues et la fragilité des sentiments qu'elles servent à exprimer, qui a hébergé Lilia à New York suffisamment longtemps pour tomber amoureux d'elle et partir à sa recherche lorsque, une fois de plus, elle s'enfuit. C'est dans une Montréal hypnotique que se dénouera cette "histoire de fenêtres brisées et de neige", une histoire en forme d'éclats de miroir brisé qui, une fois reconstitué, dessine une vision déchirante du monde.
08/2012
Sociologie
Penser l'histoire des médias
Penser l'histoire des médias ... le chemin historiographique et académique qu'elle a parcouru, mais aussi son actualité et ses perspectives, telles sont les ambitions relevées par la cinquantaine de contributions de ce livre. Quatre dimensions ont été placées au coeur de cette réflexion collective : les enjeux d'ordre méthodologique et la diversité des démarches mobilisées par les chercheurs qui ont les médias pour objet d'étude ; les singularités des rapports entretenus par l'historien avec ses sources ; le spectre des objets d'étude ; enfin les finalités et l'utilité sociale du savoir produit par l'historien des médias. Ces dimensions se dévoilent au fil des chapitres de synthèse, des études de cas et de récits d'égo-histoire qui se répondent et prolongent le premier Congrès international de la Société pour l'histoire des médias (SPHM), tenu à l'Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines en mai 2016. Au terme de cet ouvrage, le lecteur aura sans doute le sentiment que nous vivons un temps de redéfinition des frontières de l'histoire des médias, fécondée par d'autres approches et disciplines. Il en saisira d'autant mieux les défis en ayant son histoire à l'esprit, en un vaste panorama par médias, mais aussi par notions, thématiques et tendances de la recherche. Les auteurs : Jade Almeida ; Marine Beccarelli ; Delphine Benoit ; Laurent Bihl ; Claire Blandin ; Alexandre Borrell ; Jérôme Bourdon ; Josette Brun ; Virginie Cerdeira ; Delphine Chedaleux ; Jean-Jacques Cheval ; Emmanuelle Chevry Pébayle ; Frédéric Clavert ; Evelyn Cohen ; Ross F. Collins ; Diana Cooper-Richet ; Mario Cuxac ; Etienne Damome ; Simon Dawes ; Simona De Iulio ; Christian Delporte ; Mehdi Derfoufi ; Emmanuelle Fantin ; Adreas Fickers ; Claire-Lise Gaillard ; Isabelle Garcin-Marrou ; Alexie Geers ; Eric George ; Anne-Marie Granet-Abisset ; Pascal Griset ; Guylaine Gueraud-Pinet ; Pierre-Emmanuel Guigo ; Zdravka Konstantinova ; Pascal Laborderie ; Benoit Lafon ; Thibault Le Hégarat ; Fabiola Leone ; Sylvain Lesage ; Cécile Méadel ; Mike Meißner ; Michael Palmer ; Félix Patiès ; Léa Pawelski ; Géraldine Poels ; François Robinet ; Raphaëlle Ruppen Coutaz ; Aranzazu Sarria Buil ; Valérie Schafer ; Claire Sécail ; Michel Sénécal, Philomen Schönhagen ; Céline Ségur ; Mélodie Simard-Houde ; Evan Spritzer ; Beatriz Tadeo Fuica ; Sonia Temimi ; Philippe Tétart ; Marie-Eve Thérenty ; Dominique Trudel ; François Vallotton ; Nelly Valsangiacomo ; Isabelle Veyrat-Masson ; Graziela Mello Vianna ; Anne-Katrin Weber.
06/2019
Monographies
La couleur crue
Ce catalogue est publié à l'occasion de l'exposition "La couleur crue" qui se tiendra à Rennes au musée des Beaux-Arts du 25 juin au 13 septembre 2020 (dates à confirmer) L'exposition se concentre sur la relation entre la couleur et la matière. Derrière ce lien étroit, apparaît d'emblée la question - essentielle pour les artistes - de l'existence de la couleur à l'état naturel et de sa relation à la lumière. Comment existe-t-elle dans la matière même ? Peut-on toucher la couleur ? Peut-on la traverser ? Peut-on la capter, la figer, la transmettre ? Le terme de couleur crue renvoie aux éléments fournis en profusion par la nature, aux forces telluriques et aux socles communs d'une histoire de l'art plurimillénaire. Elle peut suggérer l'aspiration à une forme de simplicité, voire de pureté (originelle), par opposition aux sophistications des sociétés matérialistes. Elle peut également exprimer l'emploi direct d'objets trouvés, de matériaux considérés comme non nobles et des techniques artisanales abondamment remis au centre de la question artistique par plusieurs générations d'artistes du XXe et XXIe siècles, de l'Art & Craft à l'Arte Povera jusqu'à aujourd'hui. Enfin, la couleur crue c'est aussi des procédés chimiques et des expérimentations menées depuis toujours par les artistes. L'exposition explore ainsi la couleur de la matière dans la variété des formes et des formats dont les artistes se sont saisis : couleurs naturelles et artificielles ; pigments simplement recueillis ou transformés. Elle entre dans les profondeurs de la matière-couleur à travers des oeuvres, des processus et des expérimentations aussi bien naturels que technologiques, qui vont de la matière la brute à la plus insaisissable et instable. Liste provisoire d'artistes : Caroline Achaintre, Dove Allouche, Michel Blazy, Michele Ciacciofera, Edith Dekyndt, Sonia Delaunay, Daniel Dewar et Grégory Gicquel, Dan Flavin, Gérard Gasiorowski, Katharina Grosse, Ann Veronica Janssens, Anish Kapoor, Mike Kelley, Aglaïa Konrad, Wolfgang Laib, Perrine Lievens, Vincent Malassis, Flora Moscovici, Jean-Luc Moulène, Florian et Michaël Quistrebert, Evariste Richer, Anri Sala, SARKIS, Jennifer Tee, Adrien Vescovi, herman de vries, Jessica Warboys, Remy Zaugg...
07/2021
Histoire des mathématiques
Le Monde des mathématiques
Les mathématiques sont aujourd'hui l'objet de toutes les attentions, dans l'éducation et la recherche, dans les besoins d'innovation technologique, et dans la compétition économique. Les travaux se sont multipliés pour révéler les pénalités infligées aux sociétés où s'affaiblit le maniement des savoirs et des informations associés aux mathématiques. Dans un monde surexposé aux outils algorithmiques, la numératie devient un enjeu civique majeur. Pourtant, le fossé se creuse, en France, entre la formation des élèves, qui perd en efficacité et en équité et la valeur encore élevée de la recherche mathématique ; alors que d'autres nations réagissent pour éduquer leur jeunesse et attirer les talents. Pour comprendre de telles évolutions, cet ouvrage collectif explore les rouages de cette science prestigieuse, exigeante et intimidante. Comment les mathématiciens travaillent-ils et sont-ils formés ? Comment leurs idées rivalisent-elles dans l'espace mondial ? Quelle est la valeur du génie et de la communauté scientifique dans l'ethos de la profession ? Pourquoi les femmes y sont-elles encore très minoritaires ? Quels ont été les effets de la réforme des "mathématiques modernes" ? Autant de questions qui permettent d'aborder les spécificités du "monde des mathématiques" , structuré - comme l'art ou le sport - par l'universalité de son langage, la rigueur de son exercice et son incessante créativité. Pierre-Michel Menger est sociologue, professeur au Collège de France. Il a publié, au Seuil : Portrait de l'artiste en travailleur. Métamorphoses du capitalisme (2003) et Le Travail créateur. S'accomplir dans l'incertitude (2009). Pierre Verschueren est historien, maître de conférences à l'Université de Franche- Comté (Centre Lucien Febvre), spécialiste de l'histoire des savoirs scientifiques et de l'enseignement supérieur. Avec les contributions de Michael J. Barany, Odile Chatirichvili, Rémy Cerda, Karine Chemla, Sophie Coeuré, Simon Decaens, Renaud d'Enfert, Samson Duran, Hélène Gispert, Colin Marchika, Julien Muller, Philippe Nabonnand, Alice Pavie, Jeanne Peiffer, Laurent Rollet, Martina Schiavon, Jean-Marc Schlenker, Martine Sonnet, Yannick Vincent et Bernard Zarca. Ouvrage publié avec le soutien de la fondation du Collège de France et de son mécénat LVMH
10/2023
Critique littéraire
La Dernière Semaine, ou consommation du monde. Précédé de Discours dédié à Monseigneur le Duc de Guyse
L'ancien partisan de la Ligue qu'est Michel Quillian Breton détourne les procédés bartasiens pour élaborer une poétique originale et pour proposer une conception de l'Apocalypse conforme à la dogmatique tridentine, significative des débats théologico-politiques dans les premières années du règne d'Henri IV.
08/2018
Lecture 6-9 ans
Haïku de soleil
Une amitié solaire et frondeuse, le même sens complice des mots et de la lumière ont réuni Jean-Michel Delambre et Patrice Dufétel pour ce nouveau lâcher de haïkus. C'est à cet envol qu'ils vous invitent à les suivre, au fil d'Ariane du poème.
11/2015
BD tout public
Brezza, les sirènes du Gogoswing. les sirènes du Gogoswing
Brezza chante "Summertime" dans un club de jazz. Les paroles lui font penser à ses parents et à sa vie ; Elle pleure. En rentrant chez elle au bras de Michel, ils croisent 2 filles qui parlent d'un crime affreux. Une jeune fille vient d'être assassinée...
10/2018
Critique
Rachilde ou les aléas de la postérité. De l'oubli au renouveau
Contributeurs : Amélie Auzoux, Guri Ellen Barstad, Patrick Bergeron, Michel Brix, Céline Brossillon, Franck Colotte, Larry Duffy, Régis-Pierre Fieu, Vicky Gauthier, Morgane Leray, María del Carmen Lojo Tizón, Alain Montandon, Thierry Poyet, Marie-Gersande Raoult, Yvonne Saaibi, Nelly Sanchez, Julien Schuh, Anita Staron et Arielle Verdelhan.
05/2023
Grandes réalisations
Guédelon
L'idée de Michel Guyot et de ses collaborateurs, " construire un château comme au Moyen Age ", semblait utopique. Et pourtant elle a fait son chemin ! Le projet s'est concrétisé à partir de 1997, et depuis la mise en place du chantier, le résultat est impressionnant !
07/2023
Littérature française
La mémoire clandestine
Dans les années 80, Michel Robert est un homme d'affaires important sur l'île de la Réunion et tout semble annoncer pour lui la possibilité d'une carrière brillante d'homme politique. Mais il va faire une rencontre déterminante qui va l'entraîner bien loi
09/2014
BD tout public
Sex mille personnes. A quoi pensent les femmes pendant l'amour ?
Né sur Instagram sous la plume de Caroline Michel et illustré par Anne Boudart, Sex mille personnes dessine quatre-vingts portraits de femme d'aujourd'hui et autant d'instants de vies. Tendres, crues ou jubilatoires, réalistes ou poétiques, ces histoires sont un kaléidoscope de nos existences.
10/2019
Policiers
L'aîné des Ferchaux
Dieudonné Ferchaux, vieil homme tyrannique, engage comme secrétaire Michel Maudet, un garçon famélique et avide de vivre. Entre les deux hommes se tissent des liens étroits et ambigus où se mêlent haine et admiration. Traqués par la police, ils fuient à travers l'Amérique du Sud...
02/2003
Littérature française
Dans la chambre de Juliette
Avec le viol de Juliette pendant son adolescence, un inexorable engrenage s'est mis en route. Jusqu'au crime, peut-être, vingt ans plus tard. Les rouages d'un malheur qui, dans la ville de Nantes des années soixante-dix, va commencer à broyer aussi Jean-Michel...
01/2018
Montaigne
Inventaire des fonds Montaigne conservés à Bordeaux
Outil précieux pour les études montaignistes, cet inventaire des bibliothèques et archives de Gironde répertorie, avec leurs particularités, plus de 230 éditions des oeuvres de Michel de Montaigne, 29 ouvrages de sa bibliothèque, 200 documents originaux et une vingtaine de documents divers et de notes d'érudits.
01/1995
Manga
L'histoire en manga Tome 6 : Le temps des conquêtes et la Renaissance
Au sommaire de ce tome, une période riche traitée sous ses multiples aspects avec toujours 5 chapitres mangas et 30 pages documentaires. - L'essor de l'Empire ottoman : La formation de l'Empire ottoman ; Bajazet 1er et la bataille de Nicopolis ; Tamerlan et Mehmed II la chute de l'Empire byzantin ; Soliman le Magnifique et le siège de Vienne ; L'essor de l'Empire moghol. - La Renaissance et trois grands maîtres de la peinture : Florence et la Renaissance ; Léonard de Vinci ; Le David de Michel-Ange ; La rivalité entre Léonard de Vinci et Michel-Ange ; Raphaël et Michel-Ange ; Léonard de Vinci et la mort de Raphaël. - Luther et la Réforme : Léon X et la vente d'indulgences ; Les 95 thèses de Luther ; Luther devant la diète de Worms ; La diète de Spire et les protestants ; Jean Calvin ; La fondation de l'Eglise d'Angleterre. - Christophe Colomb et les grandes découvertes : Le Portugal ouvre une nouvelle route maritime ; La découverte du cap de Bonne-Espérance ; Christophe Colomb et Isabelle la Catholique ; Christophe Colomb et la découverte de l'Amérique ; Les voyages de Vasco de Gama et de Magellan ; Cortés et Pizarro. - La Chine sous le règne des dynasties Ming et Qing : La révolte des Turbans rouges ; La fondation de la dynastie Ming ; Le règne de Ming Yongle ; Le missionnaire jésuite Matteo Ricci ; La fondation de la dynastie Qing ; L'empereur Kangxi et le missionnaire jésuite Giuseppe Castiglione.
06/2019
Histoire de France
Un prince dans la tourmente
En 1940, la famille du prince Michel de Bourbon-Parme, chassée de France par les nazis, se réfugie à New York. Descendant de Saint Louis par son père et du roi de Danemark par sa mère, le jeune homme s'engage à 17 ans dans l'armée américaine. Repéré par l'OSS, ancêtre de la CIA, il est envoyé en Angleterre pour intégrer l'unité top secrète des commandos Jedburgh - 300 Français, Américains et Britanniques, sélectionnés pour leur physique et leur mental, puis entraînés à la guérilla. Son équipe sera parachutée dans le Massif Central en juin 1944 afin d'encadrer la Résistance locale et de harceler la Division Das Reich, en route vers la Normandie. Après la Libération, le lieutenant Michel de Bourbon-Parme se porte volontaire pour l'Indochine, où les communistes viêtminhs viennent de décréter l'indépendance et se battent contre la présence française. Parachuté le 28 août 1945 au-dessus de l'Annam avec cinq autres officiers, il est fait prisonnier le jour-même et restera huit mois en captivité, traîné de camp en camp. Après plusieurs tentatives d'évasion avortées, la dernière sera la bonne mais ils ne seront que deux à survivre à cette infernale odyssée. Démobilisé à 20 ans en 1946, Michel de Bourbon-Parme entame alors une nouvelle vie, tout en restant fidèle à sa devise forgée dans les camps viêts : " Si on abandonne, on meurt. "
10/2010
Littérature française
Le Collier de Nina K.
" Mon collier a une histoire extraordinaire ", se plaisait à dire Nina Kandinsky, la veuve du célèbre peintre, avant d'être assassinée dans son chalet de Gstaad, en Suisse... Un bijou au passé fabuleux, M. Michel en connaît un, lui aussi, celui que son père avait possédé un temps, lorsqu'ils vivaient à Pondichéry. Un sublime collier de diamants et de rubis birmans, objet de toutes les convoitises mais source de malheur. Or ce joyau, que M. Michel n'avait pas revu depuis son enfance, réapparaît soudain dans son petit atelier d'orfèvrerie du XV' arrondissement, à Paris. Hanté par les funestes légendes du passé, il n'a alors qu'une idée en tête, s'en débarrasser au plus vite. Dès lors, la vie calme et bien rangée de M. Michel bascule, et ce célibataire solitaire est entraîné malgré lui aux quatre coins de la capitale, entre le Paris des artistes, des bourgeois et des commerçants, et le quartier de la nuit, Pigalle, où il rencontrera l'amour. Mais échappera-t-il à la malédiction du collier ? Une chose est sûre, les morts mystérieuses et les assassinats ne vont pas tarder à se multiplier... et certains pourraient bien chercher à revendre le collier à une certaine Nina K. Dans une écriture subtile et avec un art manifeste du suspense, Yves Aubin livre une comédie savoureuse mêlant fiction et réalité, intrigues et coups de théâtre jubilatoires sur fond de légendes indiennes.
05/2006
Guides gastronomiques
Petits secrets de grands chefs. Portraits & recettes familiales des grands de la gastronomie
A travers une galerie de 65 portraits, pénétrez dans les cuisines personnelles des chefs et découvrez les recettes qu'ils cuisinent à la maison, en famille ou entre amis. Laissez-vous guider et suivez les chefs dans leur intimité, vous apprendrez ainsi qu'Anne-Sophie Pic a toujours dans son placard une boîte de sardines à l'huile, que Pierre Gagnaire cuisine très peu à la maison, que le péché mignon de Nina Métayer sont les olives farcies aux anchois ou que celui de Kei Kobayashi est le steak frites ! Les chefs présents dans le livre : Yannick Alléno Frédéric Anton John Argaud Armand Arnal Christophe Bacquié Cédric Béchade Georges Blanc Alexandre Bourdas Mauro Colagreco Clémentine Cousseau Christopher Coutenceau Hélène Darroze Julien Dumas Christian Etchebest Pierre Gagnaire Julien Gatillon Alexandre Gauthier Béatrice Gonzalès Gille Goujon Michel Guérard Christopher Hache Jean Edern Hurstel Xavier Izabal Ronan Kervarrec Jean George Klein Kei Kobayashi Arnaud Lallement Aurélien Largeau Stéphanie Le Quellec Christian Le Squer Edouard Loubet Régis et Jacques Marcon Guy Martin Thierry Marx Nicolas Masse Xavier Mathieu Alexandre Mazzia Romain Meder René et Max Meilleur Nina Métayer Christophe Moret Olivier Nasti Jean-Louis Nomicos Bernard Pacaud Alain Passard Gérald Passédat Laurent Petit Anne-Sophie Pic Jean-François Piège Jacques-Laurent Pourcel Eric Pras Fanny Rey Hugo Rohlinger Michel Roth Julien Roucheteau Nicolas Sale Michel Sarran Guy Savoy Christian Sinicropi Jean Sulpice David Toutain César Troisgros Sébastien Vauxion Glen Viel Jean-Pierre Vigato
09/2021
Sciences politiques
Au coeur de l'Etat. Une histoire du Secrétariat général de la défense et de la sécurité nationale (XIXe-XXIe siècles)
Conseil de Défense, cellule de crise, services de renseignement, cyberdéfense, protection du secret, sécurité nationale, intelligence économique : à une époque où les crises s'enchaînent, ces mots saturent aujourd'hui l'espace médiatique. Pourtant, ils concernent tous des missions, passées ou présentes, d'un organisme interministériel méconnu du grand public : le Secrétariat général de la Défense et de la Sécurité nationale. Placé sous la tutelle du Premier ministre, le SGDSN est le fruit d'une histoire qui débute à la fin du XIXe siècle, avec la mise en place du ministère des Armées et de l'état-major des Armées, et l'élaboration du concept de défense nationale. Tour à tour état-major et secrétariat général, le SGDSN incarne plus d'un siècle de relations politico-militaires de la France, où se mêlent enjeux de pouvoirs, réformes des institutions républicaines, organisation de l'Etat face à la guerre totale, puis face aux menaces de toutes natures. On y croise ainsi des figures illustres comme Charles de Gaulle, Alphonse Juin, Pierre Mendès-France, Michel Debré, Michel Rocard, et d'autres moins connues, comme Adolphe Messimy, les généraux Bernard Serrigny, Michel Fourquet et Roger Rhenter ou les préfets Jean Mons et Rémy Pautrat. S'appuyant sur des sources inédites et des travaux de recherche, cet ouvrage constitue la première histoire du SGDSN. Structuré en cinq parties chronologiques, il propose un récit au long cours ponctué d'éclairages sur des sujets précis.
06/2023
Littérature française (poches)
Questions à mon père
"Longtemps je me suis interdit d'aimer deux pères à la fois. Michel, celui qui m'adopta à l'âge de dix ans, me donna son nom de Méditerranée, son temps infini, une affection aussi discrète que démesurée. En aimer un autre eût été à mes yeux une trahison. Pourtant j'avais bien sûr un père naturel, un père biologique : Maurice Maman, médecin accoucheur. Juif du Maroc, dont j'ai cru pouvoir nier l'existence après l'avoir vu à ma demande, l'année de mes dix-sept ans. Michel et Maurice se sont rencontrés une fois, le jour de mon mariage. Puis Michel s'est donné la mort le 11 mars 2008, comme je l'ai raconté dans L'homme qui m'aimait tout bas. Le moment était venu de me retourner vers mon "vrai père", Maurice Maman, d'autant qu'une maladie orpheline menaçait de l'emporter à tout instant. Au fil de nos conversations, je suis remonté à l'oasis du Tafilalet, au sud du Maroc, source de nos origines. J'ai découvert le visage de ses parents disparus. Mardochée et Fréha. Et aussi la dignité dont il fit preuve comme Juif tout au long de sa vie, au Maroc et en France. Pour étrange que cela paraisse, c'est parfois le rôle d'un fils de reconnaître son père. "Comme on peut aimer deux enfants, on peut aimer deux pères" m'a écrit Maurice. A présent je le sais."
11/2011
Actualité et médias
Monsieur Gendre. Le roman vrai de l'affaire Botton
C'est une histoire de famille qui tourne mal. Une querelle entre un beau-père et son gendre. Un ministre et un yuppie. Un ambitieux et un aventurier. Objets du litige : l'argent, le prestige, le pouvoir. Les deux hommes auraient pu laver leur linge sale en famille, comme les Lyonnais sont réputés savoir si bien le faire. Mais, un jour de mai 1992, un entrepreneur du Rhône, escroqué par le gendre, porte plainte. Sans le savoir, le petit patron ouvre une terrifiante boîte de Pandore. Ce que les juges lyonnais découvrent ressemble à la France des années 80 : les années paillettes, les années Tapie, celles des wonder-boys cyniques et sans scrupules, des stars de la télévision malades de leur image, des hommes politiques qui confondent conviction et marketing, de l'argent sale, des comptes en Suisse, des coups tordus, des chantages et manipulations en tous genres. Au générique de l'affaire Botton, Patrick Poivre d'Arvor, Michel Charasse, Michel Mouillot, entre des dizaines d'autres vedettes de la scène politique et du petit écran. Et, dans le premier rôle, Michel Noir, ex-maire de Lyon, l'homme qui rêvait d'être le Kennedy français, propulsé par son gendre au zénith du star-système médiatico-politique, avant d'être entraîné par le même dans une chute dérisoire et tragique. Serge Raffy est rédacteur en chef adjoint au Nouvel Observateur. Il a publié chez Fayard La Veuve, un roman vrai : l'affaire Boutboul.
09/1995
Ethnologie et anthropologie
Languidic, ce monde que nous aurions perdu. Ue enquête au long cours, avec 1 CD audio
Jean-Michel Guilcher, pionnier de l'étude de la danse populaire en Bretagne et en France, fait, dans les années 1970, le part de restituer à l'échelle d'une commune morbihannaise les traits d'une civilisation paysanne en voie d'effacement. Le Languidic qui résulte de cette enquête magistrale mais inaboutie est à la fois son oeuvre et l'oeuvre de ses continuateurs, Michel et Monique Oiry, qui donnent enfin accès après un travail au long cours a un trésor en dormance depuis cinquante ans. Ce monde des dernières décennies du 19e et du début du 20e siècle à l'intérêt d'être restitué par celles et ceux qui l'ont vécu, et si la nostalgie n'est pas ici de mise, certains de ses traits interpellent notre modernité. C'est aussi ce que font les dessins et les toiles de Lucien Pouëdras par leur contrepoint à l'enquête. Michel Oiry, agrégé de lettres modernes, docteur de l'EHESS en ethnologie, est chercheur associé au CRBC. Auteur de la première édition des contes recueillis par Yves Le Diberder à Port-Louis en 1913-1916, il poursuit l'exploration du registre fantastique de la littérature orale vannetaise. Un autre aspect de ses recherches concerne des figures du mouvement Ar Falz (Armand Keravel, René-Yves Creston). Monique Oiry, professeur de sciences physiques en lycée, est titulaire d'un DEA d'ethnologie, Le Pays Pagan, approche de la notion de limite.
03/2021
Ouvrages généraux
Eclaircissements
Communément célébré pour sa parole lumineuse, Michel Serres a été souvent critiqué pour la complexité de ses livres, notamment les premiers. Paru en 1992, Eclaircissements s'était donné pour mission de rendre le travail du philosophe transparent et limpide. La discussion menée par Bruno Latour, qu'il connaissait bien, a permis à Michel Serres de s'exprimer librement et sincèrement tout en simplifiant son propos. Un dialogue amical mais sans concession où l'on apprend beaucoup sur sa formation intellectuelle (la guerre, les sciences renouvelées), sur les enjeux de ses livres et le dessein global d'une oeuvre qui, à ce moment, n'en était encore qu'au premier tiers : 24 livres sur 80 ! Michel Serres explicite les raisons de son passage des sciences à la philosophie, sa position singulière, construite sur la remise en cause du progrès des sciences devant Hiroshima et la responsabilité scientifique : "J'ai été formé intellectuellement par les révolutions intérieures à la science, et philosophiquement par le rapport de la science à la violence." Pour construire l'avenir, notamment celui de la cohabitation des hommes et de la nature, il insiste sur l'importance du droit, du récit, incarnation nécessaire, de la beauté de la langue, qu'il cultive, ou celle de la pluridisciplinarité, qu'il prônera activement. Avec le recul, on est étonné de voir à quel point il était lucide sur l'état du monde et sur ce qui nous attendait.
05/2022
