Marie-Thérèse Ferrisi
Extraits
Histoire de l'art
Jésus dans l'art et la littérature
De Fra Angelico à Pablo Picasso, de Charles Péguy à Michel Houellebecq en passant par Georges Bernanos, Jésus est sans conteste l'une des figures qui a le plus inspiré les artistes depuis le IIIe siècle. Jésus de Nazareth, par sa vie et son message, a fortement imprégné l'art occidental de toutes les époques. Dans ce livre richement illustré, Pierre-Marie Varennes analyse une sélection iconographique souvent inattendue de près de cent oeuvres d'art, en les confrontant à des passages de la Bible et à des extraits de grands textes littéraires. Il donne à voir l'extraordinaire variété des interprétations esthétiques qui ont été faites de la vie de Jésus et de l'enseignement de ce prédicateur, depuis l'art paléochrétien jusqu'à l'art moderne. Au travers d'oeuvres aussi diverses que La Main de Dieu d'Auguste Rodin, La Résurrection de Lazare de Rembrandt ou le" Dieu caché "de Blaise Pascal, l'auteur met en lumière la puissance évocatrice de la figure de Jésus, qui pour les chrétiens est le " Christ de Dieu ".
10/2021
Littérature française
Demain, plus tard, un autre jour
Après un parcours douloureux, Chloé mène une vie en apparence sereine auprès de Paul et de leurs enfants. Lors d'une soirée de septembre, ils font part à leurs amis de l'arrivée prochaine d'un petit troisième. Isa, l'une des deux meilleures amies de Chloé, en profite pour annoncer qu'elle aussi est enceinte, tandis que de leur côté, Marion et Antoine sont formels : ils n'ont aucune envie de devenir parents. Autour de ce point d'ancrage qu'est la maternité, les destins de ces personnages vont croiser ceux de Ben et de Nico. Non-dits, secrets, malentendus, chacun va devoir faire l'expérience de l'amour et du deuil. Leur amitié résistera-t-elle à ce raz-de-marée ?
05/2016
Histoire régionale
La Noblesse de la Somme au XIXe siècle. Edition revue et augmentée
Confrontée, ici comme ailleurs, dès l'été 1789, à la "révolution de l'égalité" , la microsociété nobiliaire picarde allait-elle, au siècle suivant, se fondre dans le monde des notables ou garder son identité, s'isoler ou s'intégrer dans la société de son temps sans renier ses traditions et ses valeurs, "tenir son rang" et s'en donner les moyens ? Cette étude, menée sur une période longue, du temps de la construction des "châteaux briques et pierre" sous Louis XV et Louis XVI, jusqu'aux combats politiques sous Jules Ferry, s'appuie sur nombre de papiers de famille et d'archives publiques, sur des documents iconographiques précis, sur les traces essentielles de la présence nobiliaire dans le patrimoine bâti de cette Picardie lourdement touchée par les destructions des invasions et des guerres.
10/2021
Esotérisme
Apprentis sages. Partage de connaissances, expériences et outils
Après un temps de découverte des bases physiologiques de l'installation des apprentissages moteurs et cognitifs en partant de la naissance, certains points importants concernant l'influence des expériences de vie seront développés. Un long chapitre est réservé aux modes de raisonnement avant d'aborder les outils kinésiologiques et énergétiques proposés. L'ensemble est émaillés d'exemples tirés de l'expérience de dyslexiques et autres -dys- pris dans la vie personnelle et professionnelle de l'auteur.
09/2023
Linguistique
Zoo Kréyòl. Proverbes de la Caraïbe
ZOO Kréyol, est l'histoire d'une rencontre entre deux artistes Marlon Griffith, illustrateur Trinidadien et Marie-Rose Lafleur, autrice, sociolinguiste. Ce livre rassemble des proverbes créoles animaliers. Chaque proverbe a une forme singulière, puis est sublimé par des illustrations inspirées du carnaval. Les locuteurs de créoles des Antilles, des Amériques ou de l'Océan Indien partagent cette langue, souvent appelé "patwa". Au delà des mots, c'est un morceau du pan de la culture orale qui est exposée dans ce livre, ces proverbes et cette culture créoles fabriquant le liant de nos humanités.
09/2023
Coloriage, gommettes et autoco
DISNEY PRINCESSES - Mes Coloriages Magiques - Mystères - Love Stories
Un livre de coloriages surprises, adapté aux enfants dès 6 ans ! Dans chacune des 23 illustrations retravaillées se cache un dessin "surprise" ! Pour révéler l'illustration mystère sur chaque page, il suffit de colorier chaque zone de la grille selon le code couleurs indiqué et découvrir les plus belles images romantiques des Princesses Disney et de leurs amoureux ! Dès 6 ans.
10/2023
Romans, témoignages & Co
Oh, boy !
Ils sont frère et soeurs. Depuis quelques heures, ils sont orphelins. Ils ont juré qu'on ne les séparerait pas. Il y a Siméon Morlevent, 14 ans. Maigrichon. Yeux marron. Signe particulier : surdoué, prépare actuellement son bac. Morgane Morlevent, 8 ans. Yeux marron. Oreilles très décollées. Première de sa classe, très proche de son frère. Signe particulier : les adultes oublient tout le temps qu'elle existe. Venise Morlevent, 5 ans. Yeux bleus, cheveux blonds, ravissante. La petite fille que tout le monde rêve d'avoir. Signe particulier : fait vivre des histoires d'amour torrides à ses Barbie. Ils n'ont aucune envie de confier leur sort à la première assistante sociale venue. Leur objectif est de quitter le foyer où on les a placés et de se trouver une famille. A cette heure, deux personnes pourraient vouloir les adopter. Pour de bonnes raisons. Mais aussi pour de mauvaises. L'une n'est pas très sympathique, l'autre est irresponsable, et... Ah, oui ! ces deux personnes se détestent. L'adaptation théâtrale de Oh, boy ! par Olivier Letellier, a reçu le Molière du spectacle jeune public 2010.
09/2023
Ile-de-France
Le Marais. Murmures de Paris
Ancien zone marécageuse, le Marais devient l'un des quartiers les plus fastes de la capitale au 17ème siècle. Passé de mode quelques décennies plus tard, il est colonisé par des artisans et des petits commerçants. A l'aube de la Seconde Guerre Mondiale, la tuberculose sévit et les rats sont légion. les édifices sont délabrés. Le quartier échappe de justesse à la démolition massive. Il est aujourd'hui l'un des plus prisé de la capitale. L'itinéraire débute au Métro Saint Paul, passe par la Place des Vosges et les musées Carnavalet et Picasso, et s'achève à l'Hôtel Soubise. Des descriptions précises et documentées pour apprendre à regarder alternent avec des "aparté" sur divers sujets pour acquérir une vraie culture parisienne. L'auteur est Guide-Conférencière et diplômée de l'Ecole du Louvre.
09/2023
Fantastique
La Porte d'ailleurs Tome 5 : Dizertim. Sacrifices pour asseoir l'hégémonie
Le Quatuor, trois ans après son retour sur Terre est appelé par rêve chamanique à retourner dans d'autres mondes par la Porte d'ailleurs. Le récit suit deux fils de vie dans ce premier tome du cycle " Connaissance contre matrice ". Le Quatuor, en Dizertim, découvre un premier drame, celui de grandes pierres qui pensent et meurent à cause des manrishis qui les broient pour se nourrir de l'éclair qu'ils déclenchent ce faisant. En suivant leur trace, le Quatuor découvre la présence de Gradikarous, les tyrans déjà croisés en Cridoa qui continuent leur malveillance contre le peuple autochtone : les malStridasrs. Sébastien est transformé en " touché-esclave " pendant la bataille contre ces oppresseurs. Pendant ce temps, sur Terre, Chantal, la soeur de Pierre, est harcelée et échappera à trois tentatives d'enlèvement avec l'aide de Tiago, un ex-copain de classe de Christelle, Pierre et Sébastien.
09/2023
Littérature comparée
Figures de marginaux
Vagabonds, bandits, bohémiennes et autres marginaux hantent les pages des romans historiques britanniques, français, allemands et italiens du début du XIXe siècle. Cet ouvrage en suit les traces de roman en roman dans un parcours comparatiste qui en révèle la fonction de pierre de touche.
10/2023
Littérature française
Une vie bien rangée
Betti et Lola sont deux amies inséparables. Un jour, alors qu'elles se trouvaient dans la ferme de leur ami papi Paul, leur soif d'aventure les conduisit vers un étang quelque peu mystérieux. Paul leur dévoila alors le terrible secret que renfermait cet endroit sombre. Mais quel est-il ? Et que va-t-il advenir des trois amis après cette révélation ? Vous le découvrirez au fur et à mesure de cette histoire mêlant à la fois mystères, révélations et amitié.
11/2021
Photographes
Chroniques d'un dilettante
Pourquoi Dilettante ? Parce que c'est le résumé de ma vie. Grâce à cette façon d'envisager l'existence, je me suis attaché à beaucoup de gens au hasard des rencontres- femmes ou hommes, peu importe. Et c'est avec un bonheur dont je leur sais gré à jamais que je raconte dans ce recueil comment les gens que j'ai croisés restent les seules joies qui valaient vraiment la peine.
11/2021
Vie chrétienne
Panorama N° 589, novembre 2021 : Ma relation avec Dieu est de l'ordre d'une danse
Retrouvez chaque mois, l'essentiel de la spiritualité chrétienne à travers nos différentes rubriques : LA CONVERSATION : Chaque mois, une personnalité inattendue vous ouvre son jardin intérieur. Des rencontres inoubliables avec des êtres qui se sont laissé façonner par leur quête de sens. De Michel Serres au chanteur Vianney, Panorama cultive l'amour de la conversation, d'où naît la surprise, le déplacement, la grâce. LE DOSSIER : Tout au long de l'année, Panorama pose un regard différent sur les grandes questions spirituelles et existentielles pour vous aider à enraciner votre foi et nourrir votre relation aux autres. Ce va-et-vient entre la Nef et le Parvis, auquel nous invite instamment le Pape François, reste au coeur de notre projet éditorial. LE CARNET DE BORD : Le regard engagé d'un reporter sur un lieu riche de sens, un voyage, une initiative solidaire ou écologique. Une rubrique qui donne toute sa part à la beauté du monde. LA PAUSE SPIRITUELLE : Sur six pages, un dialogue fécond entre des photos d'exception et des paroles de sagesse, pour un moment hors du temps. L'un des rendez-vous phare de votre magazine. A NOTRE IMAGE : Un auteur propose un parcours méditatif, en écho à un moment singulier saisi par l'oeil du photographe. LE CARNET SPIRITUEL (carnet à détacher) : Chaque jour, l'Evangile médité par des soeurs dominicaines, qui porte les intentions des lecteurs dans sa prière. Une nourriture pour alimenter l'intériorité au quotidien. Sans oublier, les chroniques de Mgr Benoist de Sinéty, d' Anne-Dauphine Julliand, de Paul Clavier et de Florence Chatel.
11/2021
Art sacré
La gloire du Christ dans l'art
Reprenant le même principe que L'enfance du Christ dans l'art, La vie publique du Christ dans l'art et La mort et la résurrection du Christ dans l'art, ce beau livre propose cent oeuvres pour traverser l'histoire de l'art et redécouvrir la mort et la résurrection du Christ. L'ouvrage s'articule autour de grandes thématiques : de la résurrection du Christ à l'Apocalypse, en passant par les apparitions de Jésus, l'Ascension, la Pentecôte, le Jugement dernier, etc., en s'attachant à chaque fois à retracer l'apport artistique du Moyen Age au XXIe siècle. Son originalité, outre le dialogue entre l'art chrétien d'hier et celui d'aujourd'hui, est de convoquer et de comparer l'art chrétien d'Orient et celui d'Occident. Les photographies de John Pole et les textes de Marie?Gabrielle Leblanc nous ouvrent, à travers chaque détail et chaque explication, au mystère de l'Evangile, en suivant pas à pas le génie de l'artiste. Les oeuvres redeviennent ainsi pour nous les catéchèses qu'elles furent pour leurs contemporains, l'art constituant certainement l'une des plus belles formes d'évangélisation et de témoignage.
11/2021
Essais
Le bébé au temps du numérique. L'humanité au risque des disrupteurs relationnels
Qu'est-ce qu'un bébé ? A cette question simple en apparence, Winnicott répond : "Un bébé, ça n'existe pas". Pourtant, la première cellule unique issue de la fécondation se multipliera jusqu'à donner existence à un petit être humain de 3 kg et 50 cm de haut à la naissance. Cet être va ensuite grandir pour atteindre 12 kg et 85 cm environ à 2 ans. Son cerveau passera de 400 g à 1400 g, et il saura alors marcher, parler, rire, rêver, avoir une connaissance de la pensée d'autrui, faire de multiples expériences. Par quel mystère en sera-t-il arrivé là ? Quels sont ses besoins essentiels pour développer un pareil potentiel ? La réponse sybiline de Winnicott permet de mettre l'accent sur l'importance de l'environnement dans le développement du bébé. Or, force est de constater qu'aujourd'hui, cet environnement évolue et incorpore de plus en plus des objets numériques. Quelle influence le monde numérique a-t-il sur le développement du jeune enfant ? Quels risques psychiques cela comporte-t-il ? Quelles pathologies peut-il engendrer ? Pédopsychiatre, Marie-Claude Bossière condense ses nombreuses années d'expérience pour évoquer les enjeux cruciaux de ces premières années d'évolution.
11/2021
Histoire des arts décoratifs
Paravents japonais. Sous la brèche des nuages
Bien moins connu du public occidental que les estampes, les paravents (byôbu) sont depuis plus d'un millénaire des objets indissociables de la culture et de l'art de vivre japonais. Assemblage de panneaux de bois revêtu de papier, le paravent offre par un jeu de plis et de discontinuités un support de création unique aux artistes : les représentations s'y cachent et s'y révèlent au regard du spectateur. De l'époque Nara (VIIIe siècle) à la période contemporaine, cette singularité a ouvert la voie à une réflexion picturale sur l'agencement des formes, des couleurs et des matières. Destinés à l'origine aux pratiques cérémonielles, dans les palais impériaux et dans les temples bouddhistes, le paravent a très tôt acquis un usage domestique, à la fois cloison mobile et ouvrage décoratif très prisé de l'aristocratie japonaise. Les plus grands peintres, dont Sôtatsu, Kôrin, Rosetsu et Hokusai, mais aussi de nombreux anonymes non moins talentueux en ont livré de splendides réalisations. Si les merveilles de la nature au fil des saisons sont un motif de prédilection, l'évocation d'épisodes littéraires - notamment Le Dit du Genji - ou historiques - la guerre entre les clans Taira et Minamoto - permettent des mises en scène aussi sophistiquées que raffinées. Des genres originaux propres au paravent japonais, se distinguent particulièrement, tels les "paravents A qui sont ces manches ? ", les "paravents ornés d'éventails jetés à la rivière", les "paravents aux papiers collés" ...
11/2021
Histoire de l'art
Femmes d'art. De Berthe Morisot à nos jours, ces femmes qui font l'histoire de l'art
Quel meilleur endroit pour découvrir des femmes artistes que le musée ? Cependant, en se promenant dans les allées de nos grands musées, on découvre que leurs noms sont très peu présents au bas des cartels qui accompagnent les oeuvres. Absentes en tant que créatrices, elles sont pourtant si présentes en tant que sujets, la plupart du temps nues. Les femmes n'ont-elles jamais créé ? N'ont-elles jamais été suffisamment talentueuses pour être retenues par l'histoire ? Evidemment, non. Les femmes ont tout simplement longtemps été invisibilisées. Heureusement, en l'espace de dix ans, et sous l'impulsion des femmes de tous horizons – commissaires d'expositions, galeristes, critiques, collectionneuses... —, les lignes bougent, permettant aux femmes de prendre enfin toute la place qu'elles méritent. Ce livre a vocation à mettre en lumière le travail de femmes artistes d'hier et d'aujourd'hui. Des portraits de celles qui ont ouvert la voie (Berthe Morisot, Louise Bourgeois, Georgia O'Keffe , Niki de Saint Phalle...), des conversations avec celles qui créent (Agnès Thurnauer, Prune Nourry, Inès Longevial, Joanna Vasconcelos...) et celles — actrices du monde de l'art — qui les soutiennent.
11/2021
Relaxation
Coffret Mon rituel bien-être. Avec un livret et une bougie senteur coton
Découvrez dans ce coffret : - Une bougie d'ambiance sous une cloche en verre ! Son doux parfum de coton sera idéal pour créer vos rituels bien-être et vivre les plus belles des soirées zen. - Un livre de 20 idées de soins apaisants pour le corps... et pour l'esprit ! Automassages, recettes de bains " sérénité " , " douce nuit " , " nirvana " aux huiles essentielles, méditations... Détente et relaxation seront au rendez-vous.
11/2021
Littérature française
Le dernier chapitre
"Je ne rentre pas ce soir ni demain, ne me pose pas de questions, je ne répondrai pas". Tel est le SMS laconique que reçoit un soir Mattéo, un jeune homme délicat et brillant, de Léa, la jeune femme avec qui il vivait depuis quelques années un amour parfait. Il s'efforce de la rechercher et de comprendre les raisons de sa disparition mystérieuse. En l'absence de la femme qu'il aime, c'est dans l'écriture qu'il se réfugie. Les nombreux personnages hauts en couleurs qu'il côtoie dans les bistrots où il vient rompre sa solitude lui fournissent un matériau inespéré. Mais retrouvera t'il Léa ?
10/2023
Histoire de la philosophie
Le plaisir et la nécessité. Philosophie naturelle et anthropologie chez Démocrite et Epicure
Le plaisir et la nécessité, ou le mariage de l'hédonisme et du matérialisme. Relation forte mais également complexe et disputée, qui trouve son origine dans la tradition atomiste de l'Antiquité, celle de Démocrite, Epicure et Lucrèce. Ce livre, en ravivant ce débat fondateur, repense le rapport entre physique et anthropologie. Il montre comment l'hédonisme épicurien répond au slogan de Démocrite "tout arrive selon la nécessité" et à la conception de l'activité humaine qui en résulte. L'épicurisme reconduit toutes nos actions au plaisir, émotion première et naturelle où s'enracinent la liberté de l'agent et sa capacité à se soustraire à l'empire de la nécessité. Il ne nie pas pour autant notre immersion dans le monde, mais voit au contraire dans l'analyse des circonstances extérieures - circonstances matérielles, mais aussi politiques et sociales - la condition première de la sérénité intérieure et d'une vie sans troubles. Les principes de conduite que défend dans son ensemble l'atomisme ancien sont sans illusions. Ethique désenchantée, dira-t-on. Ethique crédible, en tout cas, qui se fonde sur une philosophie lucide des circonstances.
11/2021
Thèmes photo
Richesses et couleurs sauvages des Hautes Vosges
Usée et rabotée par les vents, la montagne vosgienne domine la plaine d’Alsace à l’est et la plaine des Vosges à l’ouest. Couverte en grande partie de forêts de résineux, sauf sur les crêtes, elle dissimule sous cette marée verte une mosaïque de milieux différents. Vallées, étangs, tourbières, prairies et rivières se succèdent tout au long des paysages et abritent une faune assez diversifiée, voire très rare. Une faune précieuse et discrète qui enrichit et rend vivante la grande forêt vosgienne. Cependant l’image des Vosges n’est pas idyllique, de plus en plus aujourd’hui les territoires s’urbanisent. L’espèce humaine qui a besoin de plus en plus d’espace grignote peu à peu des biotopes qui étaient favorables à la faune sauvage. Du fait de la mécanisation de l’agriculture, les haies sont arrachées et laissent de grandes surfaces monotones, sans arbres et sans reliefs, n’offrant plus aucune protection pour les animaux sauvages. Régulièrement les associations de protection de la nature alertent sur les déséquilibres que ces aménagements engendrent, mais sont rarement entendues. L’homme dans sa course au profit ne sait pas s’arrêter. En conséquence pour un promeneur, la rencontre avec le sauvage devient de plus en plus rare. Elle est surtout liée à la chance. Pourtant lorsque cela se produit, le coeur bat plus vite devant la beauté et la grâce de l’animal qui se dévoile un instant, hélas toujours trop court à notre regard. Indispensable à notre équilibre, la nature nous est nécessaire. Que serait une forêt où plus aucun oiseau ne chanterait ? Que serait la campagne sans l’alouette ou l’hirondelle ? Que serait la forêt sans le cerf ou le renard ? Il est difficile d’imaginer un tel constat. Pourtant c’est ce qui est en train d’arriver. Photographe animalier, j’ai vu au fil des années, petit à petit diminuer les effectifs des animaux sauvages. La diminution est surtout importante pour les oiseaux plus sensibles aux produits de toutes sortes répandues dans les champs et sur les prairies. Beaucoup de photographies de cet ouvrage sont aujourd’hui difficiles à réaliser. Devant ce constat, ce livre d’images se veut être un témoin de la richesse et de la beauté
09/2023
Critique littéraire
Jean Cocteau. Unique et multiple, 1 livre abécédaire et 1 d, avec 1 DVD
Le projet répond à une ambition de vulgarisation de la recherche sur l'écrivain auprès de tous les publics susceptibles d'être intéressés, au-delà du cercle universitaire d'une part, du cercle des amateurs déjà convaincus d'autre part. Au vu du contenu et de la diversité du fonds Cocteau, une
publication sur support numérique (DVD-ROM), enrichie d'un livret de 64 pages est apparue la plus adaptée. Le premier objectif de la réalisation de ces supports multimédias est de combiner une présentation de l'écrivain Jean Cocteau avec la valorisation et l'exploitation d'un fonds très riche (poésie, roman, dessin, danse, théâtre, cinéma, chanson, cirque, music-hall, journalisme, radio, décoration). du projet est de produire une nouvelle « lecture » de l'oeuvre de Cocteau par le biais, non pas d'une approche critique de forme académique (monographie, ouvrage collectif, actes de colloque), mais d'une « mise en scène » du personnage de l'écrivain et de son oeuvre, assortie d'analyses.
05/2012
Etats-Unis (XXe et XXIe siècle
Rendre le pouvoir. Les présidents américains après la Maison-Blanche. De Washington à Trump
L'histoire des anciens présidents américains montre qu'en démocratie, rendre le pouvoir n'est guère moins important que le prendre ou l'exercer : c'est un acte indispensable à la continuité des institutions. Lorsque Donald Trump refuse de quitter la Maison-Blanche et tourne le dos à l'histoire de son pays, il fait peser une menace sur la démocratie américaine. La tradition de transfert ordonné du pouvoir trouve ses origines dans la figure de George Washington qui, en choisissant de se retirer volontairement au terme de son second mandat, instaura un précèdent. Parmi ses successeurs, seul Franklin D. Roosevelt passa plus de huit ans à la tête de l'exécutif (1933-1945) ; en vigueur depuis 1951, le vingt-deuxième amendement interdit désormais d'effectuer plus de deux mandats. Le retrait de Washington donna également naissance à la figure de l'ancien président, dont les contours se sont dessinés au fil du temps : après son discours d'adieu, il doit se dessaisir de ses archives, publier ses mémoires, laisser gouverner ses successeurs et répondre favorablement à leurs sollicitations quand il faut manifester l'unité de la nation. Certains anciens présidents s'illustrèrent par une retraite longue et féconde : John Quincy Adams combattit l'esclavage à la Chambre des représentants ; William Howard Taft présida la Cour suprême de 1921 à 1930 ; Jimmy Carter s'engagea dans l'action humanitaire après sa défaite de 1980. En refusant de rendre le pouvoir sans y être contraint, Donald Trump a bouleversé tous les précédents et rompu avec une tradition politique américaine vieille de plus de deux siècles.
10/2023
Monographies
Upper Crust : Homemade Bread the French Way. Recipes and techniques
An introduction to the French art of baking bread-including ingredient selection, levain cultivation, and bread-making techniques-with more than one hundred illustrated recipes. The humble baguette is the quintessential staple of French cuisine, but the country has a vast and diverse bread-baking tradition. With an introduction to the history of French bread, guidelines to help the home baker select the right ingredients - grain and flour varieties, water, salt, and levain-this book details the step-by-step techniques and fundamentals of bread making : from feeding the levain, kneading and preparing the dough, and baking, to more than 100 recipes. Eighteen expert bakers and pastry chefs share the sweet and savory recipes that have forged the French bakery's enviable reputation-from rounds of rustic pain de campagne or loaves of olive and oregano bread to regional favorites like fougasse or the Basque taloas tortillas. A new generation of bakers has expanded the classic French repertoire to include original creations-such as charcoal-sesame baguettes ; matcha swirl bread ; buckwheat and seaweed rolls ; and fig, hazelnut, and honey rye bread. In their French style, they also reinterpret heritage breads from across the world-including pita, focaccia, bagels, cheesy Georgian khachapuri, Swedish crispbread, and Indian chapati. Additional bread-based recipes include "surprise bread" finger sandwiches, croque monsieur, onion soup with cheese croutons, and desserts such as French toast and kouign-amann. For each recipe, pictograms indicate the level of difficulty, time and material required, and whether a recipe is gluten-free. This is the ultimate reference book for baking homemade bread the French way.
11/2021
Santé, diététique, beauté
De l'épi au demi. La bière : aliment, santé, plaisir
La bière fait-elle grossir ? Mille idées reçues entourent cette boisson ancestrale. Et pourtant, que de clichés, d'erreurs grossières ! Le docteur Jean-Marie Bourre s'emploie à réhabiliter la bière, montrant qu'une consommation modérée et régulière peut même avoir des effets bénéfiques pour la santé. N'apporte-t-elle pas à l'organisme des éléments nombreux et indispensables comme certaines vitamines si nécessaires à notre équilibre ? Mais aussi quelques oligo-éléments qui nous manquent ou un apport bienvenu et mesuré de calories ?
Racontant son histoire, ses méthodes de fabrication, ses qualités, les différentes variétés qui existent, à la fois tourné vers le grand public et fondé sur des données scientifiques sérieuses, " De l'épi au demi " brosse le portrait précis et rassurant, enquêtes rigoureuses à l'appui, d'un produit qui mérite mieux que l'image qu'on en donne. La bière, un aliment, un atout pour la santé, mais aussi un plaisir.
04/2000
Poésie
A tous les premiers "je t'aime". Recueil
Très différent du premier livre "A mon ami, celui du vent et de l'instant", mais en même temps dans sa lignée, ce recueil a pour vocation, je crois, de réhabiliter le sentiment amoureux trop souvent suspect à notre époque. C'est pourtant lui qui donne l'étincelle capable de faire croître notre capacité d'aimer. Et s'il ne suffit pas à lui-même, il est, assurément, l'ingrédient nécessaire à tout début de relation de couple mais aussi à sa longévité. Toujours entièrement nourris de mon expérience personnelle, ces poèmes me donnent l'occasion de reconnaître l'intensité des liens tissés dans l'enfance et dans nos jeunes années et de réaffirmer la primauté de la poésie dans notre vie intime.
10/2023
Littérature française
L'incroyable Plessis
Lancée au grand galop dans la forêt de Chinon, Lou ne s'attend pas à ce que le site archéologique où elle entraîne son vieil ami Victor amorce une intrigue vers un lieu prestigieux, mais effacé des mémoires. Au Moyen Age, ce site fut pourtant le théâtre de l'histoire politique du royaume de France et, au XIXe siècle, celui de l'épopée des premiers vaccins. A l'heure où le confinement dû au Corona arrête le temps, un étrange escape game remontant au XVe siècle interpelle notre époque, tandis que Julien, informaticien original, défie la Big Pharma. Fantaisie, science et Histoire se jouent des protagonistes. De quoi apprendre, sourire, s'émouvoir, s'interroger grâce au jeu caché d'un certain Etienne du Berry, disciple de François de Paule, le saint guérisseur. Une enquête historico-policière à la découverte d'un lieu et de personnages méconnus, injustement mal-aimés.
11/2021
Midi-Pyrénées
Chroniques béarnaises
Pour les nouveaux venus, les habitants du Béarn sont difficiles à saisir. Sitôt qu'on engage le ou la nouvelle amie à quelque balade, on risque la bascule. Pour mieux comprendre les joyeux lurons, il faudrait connaître trois langues : le français, le béarnais et le sous-entendu. Pour la première, on la partage souvent, Pour la seconde, les béarnais ont l'amabilité de nous la traduire mais se gardent bien de nous renseigner sur les subtilités de la troisième. Ils aiment à être insaisissables.
11/2021
Littérature française
Ouvrir la nuit
Au cours de la nuit qui précède un événement important, les souvenirs affluent et entraînent un homme vers son passé, sur les rives de l'enfance.
11/2023
Théâtre - Pièces
Dans ses yeux
Cela fait dix ans qu'Elle est partie, sans laisser de traces. Un jour pourtant, elle prétexte un reportage sur la délinquance dans une banlieue parisienne et sonne à la porte de chez ses parents. Chaque soir, elle réapparaît ainsi, à l'heure du dîner, face à un père fuyant et à une mère blessée, pour tenter de renouer un dialogue brisé des années plus tôt, essayer de raviver le souvenir d'un frère disparu...
11/2021
