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La Révolution française. 1789-1799

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Lecture 9-12 ans

Françoise Dolto. L'enfance au coeur

La ligne de vie de Françoise Dolto n'est pas banale ! Née dans une famille de la grande bourgeoisie parisienne, promise à un destin tout tracé, Françoise s'émancipe dès l'enfance. Précoce et curieuse de tout, confrontée à une mère sévère et injuste, aux drames de la guerre de 1914-1918 et à la perte de sa soeur aînée, Françoise puisera dans un instinct de vie hors du commun la force de surmonter toutes les épreuves. Envers et contre tous, elle passera son bac, poursuivra des études de médecine et deviendra l'une des rares femmes psychanalystes, l'une des plus douées de son siècle, héroïne de la cause des enfants. Aujourd'hui sa pensée pionnière rayonne toujours. Christine Féret-Fleury apporte à cet itinéraire extraordinaire son style sensible et lumineux.

10/2018

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Littérature française

Discours. Académie françoise, 2 janvier 1685

Discours prononcez à l'Académie françoise, le 2 janvier 1685 Date de l'édition originale : 1685 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2020

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Théâtre

Recueil des sotties françaises. Tome II

Ce volume contient les sotties du Recueil de Rouen (c. 1570) provenant de la collection La Vallière, et des sotties isolées, empreintes exceptionnelles des pratiques théâtrales protéiformes des XVe et XVIe siècles, étonnant creuset d'expérimentation spectaculaire qui défie l'histoire du théâtre.

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Développement animal

Faune des colonies françaises. Tome 1

Faune des colonies françaises. Tome 1 / publiée sous la direction de A. Gruvel Date de l'édition originale : 1927-1930 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2021

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Développement animal

Faune des colonies françaises. Tome 4

Faune des colonies françaises. Tome 4 / publiée sous la direction de A. Gruvel Date de l'édition originale : 1927-1930 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2021

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Dictionnaires français

Monnaies, médailles, jetons des colonies françaises

[Monnaies, médailles, jetons des colonies françaises... ] Date de l'édition originale : 1929 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2021

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France

Plages françaises et bains de mer

Un ouvrage qui marche sur les traces de la Belle Epoque des vacances en bord de mer. Mais, un siècle plus tard, la redécouverte des bains de mer, devant notre porte, devient l'actualité, en pleine crise des grands voyages exotiques. Richement illustré par d'anciennes gravures, ce guide représente un Tour de France d'antan et d'aujourd'hui. Courts chapitres faciles à consulter, rassemblés suivant les grands axes des lignes ferroviaires parisiennes (du Nord, d'Orléans, du Midi, de Lyon) et commentés par la plume maline de Françoise Gall. Françoise Gall est grande voyageuse, traductrice et correspondante du "A Petit JournalA ". Elle a travaillé avec Zeraq sur l'édition française de plusieurs ouvrages : Cap à l'Est, Procida, La musique de la mer, Histoire de la navigation en 100 objets, De Pearl Harbor à la naissance des droits civiques, Un océan de plastique. Sa traduction de Seul autour du monde de Joshua Slocum a souvent été distinguée par la critique.

06/2021

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Dictionnaires français

Monnaies romaines, françaises, medailles et jetons

[Monnaies romaines, françaises, medailles et jetons... ] Date de l'édition originale : 1905 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2021

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Chanson française

Françoise Hardy. Ses plus belles chansons

Un beau livre pour célébrer Françoise Hardy, l'icône yéyé. Françoise Hardy a traversé les époques et les modes en s'inscrivant dans l'air du temps. Intègre, drôle, altruiste, solitaire, ingénue, Françoise Hardy est une star sans filtre. A l'aube des seventies, l'icône yéyé est courtisée par des rock stars indomptables comme Mick Jagger, Bob Dylan, David Bowie... Une femme moderne, passionnée de littérature qui dévoile à travers ses chansons sa vie intérieure avec poésie et pudeur. De Tous les garçons et les filles à L'amour fou en passant par Mon amie la rose, Comment te dire adieu, Et si je m'en vais avant toi, Villégiature, Partir quand même... Françoise Hardy adresse ses messages personnels sur des thèmes mélodiques qui l'inspirent. Stéphane Deschamps, à l'aide de documents d'archives (Radio France et Sacem), revient sur le parcours de cet artiste majeure de la scène française et décrypte ses plus belles chansons.

11/2023

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Histoire militaire

Les Algériens dans les armées françaises

Dès qu'elle a foulé le sol algérien en juillet 1830, l'armée française s'est mise à recruter des supplétifs parmi la population autochtone. Ces recrues connaissant bien la langue et le pays, la secondaient dans ses tâches de colonisation. C'était, en somme, les premiers Harkis. Avec le temps ces recrutements sont devenus plus intensifs d'autant que l'armée française guerroyait un peu partout. Ces soldats algériens feront donc partie de toutes les campagnes en Europe, en Afrique et en Amérique latine. Ils s'illustreront particulièrement durant la guerre de 1870 puis de 1914-1918, et, ensuite 1939-1945, en passant par la guerre d'Indochine. Ces militaires d'origine musulmane malgré leurs états de service seront constamment discriminés. On compte parmi eux seulement deux généraux (promus d'ailleurs après l'indépendance). Parmi la population européenne d'Algérie, il y eut sept généraux dont le maréchal Juin... Cette discrimination perdurera à l'âge de la retraite. Les pensions versées aux retraités musulmans étaient nettement inférieures à celles consenties aux soldats français.

07/2021

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Documentaires jeunesse

Les couleurs dans les expressions françaises

Savez-vous pourquoi on dit "connu comme le loup blanc", "marquer d'une pierre blanche" ou "broyer du noir" ? Tous les jours, vous utilisez des expressions contenant des couleurs sans vraiment savoir ce qu'elles signifient, ni pourquoi elles existent. Ici, nous allons vous raconter leur origine... Mais attention pour chaque expression, plusieurs interprétations sont données. Saurez-vous découvrir quelle est la bonne ? De plus, dans la rubrique "D'un mot à l'autre", nous vous proposons de découvrir d'autres expressions du quotidien. En avant pour un voyage à travers la langue française et son histoire ! un livre pour te faire découvrir de manière ludique le sens caché et l'origine de ces expressions du quotidien.

02/2012

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Calendriers adulte

365 expressions françaises expliquée. Edition 2022

365 expressions expliquées pour découvrir ou redécouvrir les mystères de la langue française ! D'où viennent les expressions " décrocher la lune " ou encore " mettre la charrue avant les boeufs " ? Avec ce Minimaniak, découvrez chaque jour une expression française, son origine et sa signification ! Format : 11 x 8 cm / 640 pages

10/2021

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Ecrits sur l'art

Françoise Pétrovitch. Entretien par Guidino Gosselin

L'entretien rétrospectif de l'artiste Françoise Pétrovitch réalisé par l'écrivain et mateur d'art Guidino Gosselin permet de revenir sur 30 années de création de l'une des artistes majeurs de la scène contemporaine européenne. L'artiste y retrace sa carrière, dévoile son vécu, ses passions, les multiples facettes de son art et revient sur le contexte de création de ses oeuvres.

10/2021

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Littérature française

Françoise ou les pierres du chemin

De nombreux mystères, surprises, rencontres et évènements entourent l'existence de Françoise, la grand-mère de l'auteur. Dans Françoise ou les pierres du chemin, entre guerre, amour, séparation, moments de joie et de peine, il retrace la vie de cette dernière, une femme à l'existence trépidante mais anonyme comme les pierres du chemin qu'on foule du pied sans y prendre garde.

01/2022

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Psychologie, psychanalyse

Françoise Dolto. Archives de l'intime

La publication de ces archives marque un moment décisif dans la vie posthume de Françoise Dolto (1908-1988). Dans sa préface, sa fille Catherine, exécutrice testamentaire, revendique la place d'ayant droit /ayant devoir et revient sur la relation mère-fille, placée sous le signe de l'amour et de l'échange. Avec ses frères, elle a choisi, pour le centenaire de la naissance de Françoise Dolto, le 6 novembre 2008, de mettre à la disposition de ses lecteurs un impressionnant fonds d'archives personnelles que Françoise Dolto avait conservées et organisées: journaux intimes, correspondances, dessins de jeunesse, manuscrits scientifiques, agendas quotidiens, albums de photographies, objets familiers, journal de naissance des enfants, dessins commentés de ces derniers... Dévoilées, retranscrites, ces archives permettent de dresser un portrait inattendu, accompagné de fragments d'un récit autobiographique inédit, au cours duquel Françoise Dolto commente son itinéraire personnel et sa vie intime. Le personnage de Boris Dolto, Russe de Crimée émigré, médecin fondateur de la kinésithérapie en France, apparaît ainsi à ses côtés comme compagnon essentiel d'une vie consacrée à saisir l'énigme de la maternité et de l'éducation et, au-delà, de la construction du sujet humain. L'ordre choisi par Yann Potin, historien et archiviste, est à la fois chronologique - l'enfance, les études, la rencontre de la psychanalyse et de l'amour, la maternité - et thématique - les signes d'identité, le corps et ses empreintes, la transmission familiale, l'écriture de soi, les origines imaginaires du moi. Les précieuses contributions de Muriel Djéribi-Valentin et de Jean-Pierre Winter, familiers de l'œuvre, éclairent l'originalité de la pensée. Manon Pignot revient, quant à elle, en historienne, sur "l'enfance en guerre" de la jeune Françoise. L'ouvrage décline ainsi les différentes strates de la mémoire, à la recherche des traces de la vie intérieure au sein des documents d'archives rassemblés. Le travail scientifique de Françoise Dolto et sa pratique si singulière, l'expérience de la vulgarisation et de la médiatisation sont abordés à partir de ce paysage intérieur, comme une quête de l'universel et de l'altérité.

12/2008

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Ethnologie

EN SUBSTANCES. Textes pour Françoise Héritier

Parenté, inceste, violence, différence des sexes et identité ; le corps, le monde et leur symbolique... Une cinquantaine d'auteurs français et étrangers rendent hommage à une anthropologue de renommée internationale qui, depuis plus de trente ans, traite de ces thèmes au fil de travaux novateurs appliqués aux sociétés dites traditionnelles ou investis dans notre actualité. La variété des disciplines représentées signale l'importance de l'œuvre. Sur divers registres, transparaît aussi l'estime qu'inspire, outre la qualité de ses recherches, la profonde humanité de Françoise Héritier.

01/2000

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Psychologie, psychanalyse

Françoise Dolto. Itinéraire d'une psychanalyste

Psychanalyste d'enfants aussi célèbre que controversée, Françoise Dolto fut une clinicienne de génie. Si elle n'a pas fait école, elle a profondément modifié l'image et la connaissance que l'on avait de l'enfant. La langue des enfants ne s'écrit pas, celle de Dolto non plus. C'est sa parole qu'elle veut faire entendre quand elle apprend aux adultes comment écouter le désir de l'enfant. Bien que reconnue et souvent admirée par ses pairs, elle resta isolée au sein du monde analytique. Souvent proche de Lacan, elle se situa parfois aux antipodes de celui-ci. Pour approcher la singularité de Françoise Dolto, Jean-François de Sauverzac parcourt et interroge une vie, une pratique et une théorie étroitement mêlées: il évoque la jeunesse de Françoise Marette, les événements qui décidèrent de sa vocation, et questionne les figures de la psychanalyse - Laforgue, Morgenstern, Pichon - dont elle suivit l'enseignement. Il met en relief les principales articulations de sa théorie, en relation avec nombre de ses cas cliniques, sur lesquels elle lui a apporté des éclaircissements; il rend compte aussi du personnage médiatique qu'elle fut.

09/2008

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Beaux arts

Djedda patrimoine mondial. Archives françaises commentées

La fierté de Djedda s'investit notamment dans des records de hauteur. Le plus haut mât du monde pour un drapeau, 170 m de haut, inauguré le 23 septembre 2014 à l'occasion de la fête nationale de l'Arabie saoudite. Le plus haut jet d'eau du monde, 312 mètres. Qu'on imagine la puissance des canons à eau nécessaires pour envoyer l'eau à une telle hauteur ! Mais le monument le plus emblématique du futur est sans conteste la "Tour du royaume", rebaptisée "Tour de Djedda", dont la construction devrait s'achever en 2020.
Paroxysme de sa hauteur qui doit atteindre plus d'un kilomètre, en dépassant toutes les tours du monde. Djedda a été classée au Patrimoine mondial de l'UNESCO, sur la liste des biens culturels, en juin 2014, comme Porte de La Mecque : pôle spirituel de l'islam du monde entier, vers lequel les musulmans se tournent cinq fois par jour pour la prière, et où les pèlerins affluent désormais, tous les ans, par millions.
Dès le début du XIXe siècle, des voyageurs ont remarqué la hauteur des maisons et la qualité de la décoration en bois ajouré des moucharabiehs, loges en encorbellement sur les façades. Cette architecture aérienne et éolienne s'est épanouie entre 1800 et 1950, époque où la mer Rouge est devenue une des principales voies maritimes du monde, surtout après l'ouverture du canal de Suez en 1869. Le noyau historique de Djedda est le témoin d'un "style de la mer Rouge", fait d'empreintes croisées de deux sphères d'influence commerciale et artistique : vers le nord-ouest, le monde de la Méditerranée orientale, autour d'Istanbul, du Cafre et de Damas ; vers le sud-est, le monde de l'océan Indien, autour de la côte indienne du nord-ouest.
Les archives françaises possèdent de nombreuses photos sur l'architecture domestique de Djedda et des ports de la mer Rouge. Prises durant la première guerre mondiale, elles illustrent abondamment cet ouvrage. Quasi inédites, elles sont riches d'enseignement sur le centre historique de la ville avant les transformations drastiques dues aux retombées de la rente pétrolière.

12/2019

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Documentaires jeunesse

Les vêtements dans les expressions françaises

Savez-vous pourquoi on dit "porter la culotte", "avoir un coup de pompe", "prendre une veste" ou "rire sous cape" ? Les vêtements sont très souvent employés dans des expressions qu'on utilise sans vraiment savoir ce qu'elles signifient, ni pourquoi elles existent. Ici, nous allons vous raconter de manière ludique leur origine... Mais attention, pour chaque expression, plusieurs interprétations sont données. Saurez-vous découvrir quelle est la bonne ? De plus, quand l'expression existe dans d'autres pays, nous vous proposerons aussi de retrouver leur traduction littérale. En avant pour un voyage à travers la langue française et son histoire !

09/2012

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Sciences politiques

Francoise Carton. Une femme au Sénat

Qu'est-ce qui disposait cette anonyme petite file des Landes, très jeune orpheline de père, à devenir institutrice, sénatrice puis vice-présidente du Palais du Luxembourg, c'est-à-dire un des personnages parmi les plus importants de la République française durant trois ans. La réponse pourrait être la parité, cette mise en place d'une égalité entre les hommes et les femmes ou du moins la possibilité pour chacun et chacune d'obtenir les mêmes droits, les mêmes salaires et la possibilité d'accéder a tous les postes de la vie publique. Certes, pour les militantes moins nombreuses sur les terrains politiques et sociaux, une opportunité se pressentait. Mais cela ne suffisait pas pour atteindre la haute marche. La compétition entre postulantes de bords différents et surtout l'énorme étouffoir des traditions masculines font qu'en permanence une élue doit faire preuve de vigilance et de prudence. Et pour garder le pouvoir, II faut avoir la trempe d'une militante comme Françoise Cartron qui va défendre les valeurs de justice, en s'opposant, si besoin est, a ceux qui préconisent la force ou la mauvaise foi, même a l'intérieur de son propre parti. De ses origines modestes a son ascension jusqu'à la vice-présidence du Sénat, la lecture de cet ouvrage vous informe sur la trajectoire et l'oeuvre d'une petite normalienne devenue une grande Dame. Un parcours politique et culturel, mais aussi un album aux souvenirs qui retrace la vie familiale, les rencontres entre amis et personnalités, les découvertes et les voyages. Une biographie d'une grande sincérité, hors de la langue de bois ou des pressions hiérarchiques. Un vrai plaisir... plus un régal !

05/2018

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Biographies

Françoise Frenkel. Portrait d'une inconnue

En 2015, après soixante-dix ans d'un long oubli, Rien où poser sa tête de Françoise Frenkel est redécouvert en France. L'impressionnant parcours de cette femme nous parvient miraculeusement intact, sa librairie française à Berlin, sa fuite dans la France occupée, la déportation à laquelle elle réussit à échapper, son passage en Suisse. Le livre connaît un succès immédiat et est traduit dans plus de onze langues. Ressuscité, son nom fait surgir de nouveaux documents. Lettres, archives de police et d'Etat provenant de tous les pays qu'elle a traversés, carton d'inédits conservé pendant quarante ans dans sa famille suisse, publications datées d'avant et après la Seconde Guerre mondiale. Corine Defrance, historienne spécialisée dans l'histoire franco-allemande, a enquêté pendant cinq ans sur Françoise Frenkel en partant sur ses traces à travers l'Europe, de la Pologne au sud de la France. Elle a collecté et assemblé tous ces documents pour bâtir cette biographie qui nous permet, aujourd'hui, de déchiffrer en profondeur Rien où poser sa tête, et de reconstruire enfin un portrait précis de Françoise Frenkel.

10/2022

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Sociologie

Françoise Héritier, le goût des autres

Profondément engagée pour la cause des femmes, Laure Adler retrace la vie et l'oeuvre d'une brillante intellectuelle féministe : Françoise Héritier. Une précurseuse, une aventurière de la pensée, une citoyenne engagée et une amie très chère, qui n'a cessé de déconstruire les idées reçues sur le masculin et le féminin et de lutter contre toutes les formes d'oppression dont souffrent les femmes. "Bien avant la naissance de #MeToo, elle se révèle à la fois une théoricienne et une avocate des causes essentielles de la vie de la société. A l'heure du tout voir, du tout savoir, du tout exposer, à l'heure où des jeunes filles sont victimes chaque jour de harcèlement sexuel sur les réseaux sociaux, à l'heure où le corps des femmes continue à être une marchandise ou un butin de guerre, à l'heure où l'intégrisme gagne du terrain, à l'heure où, en Ukraine, le viol est une arme de guerre, à l'heure où, en Afghanistan, les filles n'ont pas eu le droit de faire leur rentrée des classes, Françoise Héritier m'apparaît comme une vigie, une lanceuse d'alertes, une scientifique qui nous laisse en héritage des manières et des moyens de combattre les violences sexuelles, sociales et politiques dans un monde inégalitaire et fragmenté. Elle incarne aussi à mes yeux la figure d'une penseuse qui a toujours réfléchi de manière non occidentale, d'après ses observations en Afrique, terre nourricière de ses premières interrogations, sur ce qui fait société. Françoise, l'aventurière de l'esprit, Françoise, qui croyait au bonheur et qui, partout et en toute chose, détectait et goûtait le sel de la vie". Laure Adler est journaliste, historienne et écrivaine, et productrice à France Inter, spécialiste de l'histoire des femmes et des féministes au xixe et au xxe siècles. Elle est l'auteure de plusieurs biographies consacrées à de grandes figures féminines et a notamment publié, chez Albin Michel, Le Corps des femmes (2020).

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Littérature française

Revue des lettres françaises et étrangères

Revue des lettres françaises et étrangères Date de l'édition originale : 1885 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

01/2023

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Poésie

FAIS REGNER A JAMAIS - Françoise Quardon

Recueil de poèmes composé d'un ensemble de tableaux vivants et autres natures mortes qui doivent beaucoup aux compagnons de routes (oeuvres, lieux, personnages, amis et petites bêtes) de l'artiste Françoise Quardon.

01/2014

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Théâtre - Pièces

Recueil des sotties françaises. Tome II

Ce volume contient les sotties du Recueil de Rouen (c. 1570) provenant de la collection La Vallière, et des sotties isolées, empreintes exceptionnelles des pratiques théâtrales protéiformes des XVe et XVIe siècles, étonnant creuset d'expérimentation spectaculaire qui défie l'histoire du théâtre.

10/2022

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Les classiques

Les recettes faciles de Françoise Bernard

Le livre de cuisine qu'on se passe de génération en génération Icône de la cuisine familiale des années 1960-1970, Françoise Bernard a marqué l'histoire culinaire française. Cette nouvelle édition est un hommage à cette grande dame et une bonne occasion pour tous les cuisiniers d'aujourd'hui de redécouvrir les classiques de la cuisine française. De l'oeuf à la coque au boeuf bourguignon, du clafoutis aux profiteroles au chocolat, vous trouverez tout dans cette bible qui compile toutes ses recettes. Vous trouverez dans cet ouvrage : - 750 délicieuses recettes classées par ordre alphabétique : des plats simples, traditionnels ou exotiques - 64 menus présentés par saison - De nombreux conseils pratiques sur les produits et l'assortiment des mets et vins - Un grand classique du livre de cuisine - Un livre de transmission indispensable à toutes les cuisines - Une autrice référente et un best-seller

11/2023

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Sciences historiques

Armées françaises, trois milieux, trois cultures

On évoque souvent à tort "les armées" - terre, air mer - en les considérant comme un tout homogène, ce qui conduit à de profondes erreurs d'interprétation. Certes, ce qui les rassemble au service de la nation est puissant, mais elles n'en constituent pas moins des entités très différenciées aux cultures et sous-cultures particulière très fortes. Ces diverses identités se côtoient sans pour autant toujours biens se connaître, ce qui provoque des incompréhensions et des tensions qui rendent précaires les équilibres des nouvelles organisations et parfois délicate la construction d'une vision stratégique et opérationnelle commune. L'objet de cet ouvrage est justement de plonger dans les cultures des trois armées françaises, afin d'en dégager les traits communs et les spécificités. De quelle manière les cultures militaires naissent et évoluent ? Quel est le poids du milieu, de l'histoire, des traditions, des actes opérationnels dans la constitution d'une culture militaire ? Quelles sont les perceptions et les relations qu'elles entretiennent les unes aux autres ? Quels sont leurs rapports avec les personnels civils au sein des armées ? Autant de questions auxquelles doit savoir répondre celui qui veut comprendre et pénétrer le monde des armées.

02/2019

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occupation

Des femmes françaises sous l’Occupation

Margot est couturière, Alphonsine, cultivatrice, elles vivent dans un petit bourg de Haute-Saintonge au temps de l'Occupation allemande. En 1941 débarquent, avec leurs malles remplies de livres, Alma la romancière et ses deux filles, fuyant la capitale et les occupants. Confrontées aux difficultés du quotidien, les trois femmes unissent leurs forces pour faire face avec leurs modestes moyens mais surtout avec leurs idées. Alma entraîne ses amies dans le sauvetage d'enfants juifs. Margot se dévoue pour emporter des valises de viande à Bordeaux. Alphonsine cache des armes sous un tas de paille. Ces trois femmes réussiront à imposer les valeurs qu'elles portent en elles et à ressortir grandies des épreuves qu'elles ont subies. Elles parviendront à se libérer du joug de l'ennemi mais également à s'affirmer en tant que femmes, membres de cette Union des Femmes Françaises, reconnue par l'Etat, qui les conduira vers la reconnaissance qu'elles méritent.

04/2024

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Critique littéraire

Françoise Sagan. Un charmant petit monstre

Plus encore que son œuvre doucement scandaleuse, fragile et instinctive, le temps a retenu de Françoise Sagan l'histoire d'une femme libre et désinvolte, madone des casinos et des champs de courses, icône de Saint-Tropez et de Saint-Germain-des-Prés, aimant les voitures, l'alcool et la fête. Le mythe a la vie si tenace que Françoise Sagan elle-même décida un jour de ne pas chercher à le détruire : puisqu'on l'aime et qu'on la veut ainsi, elle porterait sa légende " comme on porte une voilette ". Qui est vraiment celle que Mauriac qualifia de " charmant petit monstre " ? Derrière la vie facile d'une jeune fille gâtée, Alain Vircondelet découvre une histoire plus romanesque encore où rôdent la solitude, l'angoisse et la peur de la mort. Surgit une Sagan attachante et douloureuse, convaincue de l'inutilité d'écrire après Proust et cependant " accrochée pour toujours au rocher de la littérature ", noctambule et couche-tôt, gaie et mélancolique, timide et impudente, révoltée devant la misère et dilapidant sa fortune, citadine et nostalgique de son enfance dans le Lot, amoureuse infidèle et toujours en quête du grand amour. Françoise Sagan : le symbole le plus fort et le plus poignant d'une époque finalement si romantique.

02/2002

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Ethnologie et anthropologie

Françoise Héritier. Le goût des autres

" Il faudrait offrir ce livre à tous les jeunes tant il encourage la curiosité et l'empathie, questionne les inégalités entre les femmes et les hommes, ouvre des possibles". Olivia de Lamberterie - ELLE " Ce récit est un pur enchantement, délicat et fiévreux". Page des libraires TTT-Télérama Profondément engagée pour la cause des femmes, Laure Adler retrace la vie et l'oeuvre d'une brillante intellectuelle féministe : Françoise Héritier. Une précurseuse, une aventurière de la pensée, une citoyenne engagée et une amie très chère, qui n'a cessé de déconstruire les idées reçues sur le masculin et le féminin et de lutter contre toutes les formes d'oppression dont souffrent les femmes. "Bien avant la naissance de #MeToo, elle se révèle à la fois une théoricienne et une avocate des causes essentielles de la vie de la société. A l'heure du tout voir, du tout savoir, du tout exposer, à l'heure où des jeunes filles sont victimes chaque jour de harcèlement sexuel sur les réseaux sociaux, à l'heure où le corps des femmes continue à être une marchandise ou un butin de guerre, à l'heure où l'intégrisme gagne du terrain, à l'heure où, en Ukraine, le viol est une arme de guerre, à l'heure où, en Afghanistan, les filles n'ont pas eu le droit de faire leur rentrée des classes, Françoise Héritier m'apparaît comme une vigie, une lanceuse d'alertes, une scientifique qui nous laisse en héritage des manières et des moyens de combattre les violences sexuelles, sociales et politiques dans un monde inégalitaire et fragmenté. Elle incarne aussi à mes yeux la figure d'une penseuse qui a toujours réfléchi de manière non occidentale, d'après ses observations en Afrique, terre nourricière de ses premières interrogations, sur ce qui fait société. Françoise, l'aventurière de l'esprit, Françoise, qui croyait au bonheur et qui, partout et en toute chose, détectait et goûtait le sel de la vie". Laure Adler est journaliste, historienne et écrivaine, et productrice à France Inter, spécialiste de l'histoire des femmes et des féministes au xixe et au xxe siècles. Elle est l'auteure de plusieurs biographies consacrées à de grandes figures féminines et a notamment publié, chez Albin Michel, Le Corps des femmes (2020).

03/2024