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Citrons acides

Extraits

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Fruits

Citrons à tout faire. 3e édition

Tout est beau et bon dans le citron. Quelle que soit sa variété ou sa couleur, son parfum très frais et dynamique, et son goût réveillent les papilles. Après une longue carrière médicale, le citron est arrivé tard dans la gastronomie européenne, mais une fois installé, il est devenu un produit de luxe dans des pays où il ne pousse pas. On vous le dit : jaunes, verts, noirs, blancs, rouges, ronds et lisses, ridés : avec ou sans mamelons, classiques ou bizarroïdes, ces garçons survitaminés ont révolutionné la gastronomie. Mais pas seulement ! Les citrons ont aussi des vertus étonnantes pour la santé. Ce sont des méga antioxydants. Ils combattent l'acidité de l'organisme, éliminent les excès d'eau et de sel, et détoxifient l'organisme. Ils nous donnent une belle peau et de beaux cheveux. Et pour maigrir, éliminer les graisses et produire des effets anticellulite, rien ne vaut une cure de jus de citron accompagnée de petits bains à base de citron. Son jus est aussi un excellent nettoyant ménager aux propriétés comparables au vinaigre. Comment choisir les citrons, les conserver, les utiliser et les cultiver au jardin ? Quels sont ses multiples secrets ? Comment les remplacer par de l'huile essentielle de citron si besoin ?

02/2021

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Cuisine familiale

Citron. Plus de 100 recettes parfumées de l’entrée au dessert

Cuisinez citronné sans vous presser le citron ! Le citron est un agrume passe-partout qui, un zeste par-ci et quelques gouttes par-là, fait toute la différence en cuisine. Grâce à son parfum et à son acidité, il permet de relever et d'aromatiser tous les plats, de l'entrée au dessert. Dans cet ouvrage, découvrez : - plus de 100 recettes salées ou sucrées : des citrons farcis aux sardines à la parfaite tarte au citron meringuée, en passant par la blanquette de sole au citron, le poulet aux olives et au citron confit, les pâtes au citron et à la ricotta, la limonade maison, les écorces de citron confites, le tiramisu au citron et bien d'autres gourmandises ; - mille et une façons d'ici et d'ailleurs de cuisiner cet agrume (pressé, zesté, entier ou en quartiers, cru ou cuit, frais ou confit), notamment avec le limoncello italien, le lemon curd britannique, les citrons confits de la cuisine nord-africaine et les tajines du Maghreb ; - l'histoire du citron, ses propriétés, et des trucs pour savoir comment le choisir, le conserver et l'utiliser.

10/2021

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BD jeunesse divers

Sciences Académie en manga - Acide, vous avez dit acide ?

Grâce à ses sympathiques personnages, et à travers le récit d'une compétition internationale d'expérimentation scientifique, cette série de bande dessinée aux dessins très manga explique de manière synthétique et ludique les plus grandes théories scientifiques et certaines expériences évoquées dans les manuels scolaires de l'école primaire et du collège. Beom Woo-Ju veut rejoindre l'Experiment Club pour être avec Na Ra-Ni. Mais pour devenir membre du club, il doit tout d'abord réussir le défi que lui lance Kang Won-So, le garçon le plus intelligent du pays. Beom Woo-Ju réussira-t-il à passer ce test, en classant avec succès différents liquides en fonction de leur acidité  ? Dans le même temps, l'Experiment Club prend part à une compétition acharnée avec une école rivale, au cours de laquelle les élèves vont réaliser des expériences aussi explosives que passionnantes.

11/2022

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Littérature française

Le Cake au citron

Le Cake au citron mélange l'acide et le sucré, comme la vie mélange le malheur et le bonheur. Quand c'est acide, ça te fait des frissons, mais avant que tu aies les larmes aux yeux, c'est sucré, ça te fait tout doux et tu rigoles. Si tu le manges dans la joie, il te rappelle que la vie n'est pas toujours facile, mais si tu le manges dans la tristesse, il te dit que bientôt ta vie sera douce. Et quand tu découvres les étranges collections de ta mère qui vient de mourir, rien de tel qu'une bonne grosse tranche.

06/2020

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Huile CBD 10% Citron

Huile Bio 10% Broad Spectrum Citron Yogah [DESCRIPTION] Huile 10% de CBD Broad Spectrum Citron, aux extraits naturel de cannabidiol, de terpènes et d'arôme naturel de citron. Made in France, elle procure apaisement et bien-être. [CARACTERISTIQUES] Composition : huile bio de tournesol, CBD, arôme naturel de citron. Contenance : 10mL. [CONSEILS D'UTILISATION] Agiter avant emploi. Quelques gouttes 1 à 2 fois par jour. [PACKAGING] Boîte carton pliante. [PRECAUTIONS D'EMPLOI] Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants.

01/2023

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Huile CBD 30% Citron

Huile Bio 30% Broad Spectrum Citron Yogah [DESCRIPTION] Huile 30% de CBD Broad Spectrum Citron, fabriquée en France aux extraits naturel de cannabidiol, de terpènes et d'arôme naturel de citron, apaise en profondeur. [CARACTERISTIQUES] Composition : huile bio de tournesol, CBD, arôme naturel de citron. Contenance : 10mL. [CONSEILS D'UTILISATION] Agiter avant emploi. Quelques gouttes 1 à 2 fois par jour. [PACKAGING] Boîte carton pliante. [PRECAUTIONS D'EMPLOI] Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants.

01/2023

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Huile CBD 5% Citron

Huile Bio 5% Broad Spectrum Citron Yogah [DESCRIPTION] Huile 5% de CBD Broad Spectrum Citron, fabriquée en France aux extraits naturel de cannabidiol, de terpènes et d'arôme naturel de citron, apporte bien-être et détente. [CARACTERISTIQUES] Composition : huile bio de tournesol, CBD, arôme naturel de citron. Contenance : 10mL. [CONSEILS D'UTILISATION] Agiter avant emploi. Quelques gouttes 1 à 2 fois par jour. [PACKAGING] Boîte carton pliante. [PRECAUTIONS D'EMPLOI] Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants.

01/2023

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Huile CBD 20% Citron

Huile Bio 20% Broad Spectrum Citron Yogah [DESCRIPTION] Fabriquée en France, cette huile 20% de CBD Broad Spectrum Citron, aux extraits naturel de cannabidiol, de terpènes et d'arôme naturel de citron, améliore le bien-être général. [CARACTERISTIQUES] Composition : huile bio de tournesol, CBD, arôme naturel de citron. Contenance : 10mL. [CONSEILS D'UTILISATION] Agiter avant emploi. Quelques gouttes 1 à 2 fois par jour. [PACKAGING] Boîte carton pliante. [PRECAUTIONS D'EMPLOI] Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants.

01/2023

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Autres collections (6 à 9 ans)

Citron, fraise et chocolat

Depuis que Papa est mort, Lucas et sa maman atténuent leur peine avec le jeu du bonbon-baiser.

02/2024

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Littérature française

Quand la vie vous donne des citrons…

Octobre 2019. Anousha a 26 ans, son mari 33. Mariés depuis deux ans, ils sont heureux, amoureux, en parfaite santé. Une brutale annonce de cancer fait basculer leurs vies en quelques heures. Du jour au lendemain, Anousha se retrouve aidante de son mari et n’a qu’une seule pensée en tête : je ne vais pas y arriver. Sois forte, reste positive, tout arrive pour une raison : alors que son conjoint subit opérations, hospitalisations, examens, traitements, Anousha se heurte aux injonctions à la positivité. Culpabilité, solitude, incompréhension, la font sombrer doucement en dépression. Comment affronter la maladie d’un proche tout en acceptant ses propres émotions ? Anousha se livre, au fil de son journal, et nous propose un chemin de résilience, d’amour et d’espoir.

06/2023

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Faits de société

Brûlée à l'acide

Naziran a 22 ans et elle n'a plus de visage. Ses traits ont fondu, sa peau est rongée, ses yeux sont aveugles. Il y a deux ans, en pleine nuit, on lui a versé de l'acide sur le visage pendant qu'elle dormait. Pour la tuer, pour se débarrasser d'elle, définitivement. Mais Naziran, laissée pour morte, a survécu. Un véritable parcours du combattant pour cette jeune paysanne pakistanaise, dont la vie n'a été qu'une succession de violences et d'humiliations : son père, un homme brutal et peu aimant, la marie de force à 13 ans. Son époux la frappe sous prétexte qu'elle ne lui donne pas d'héritier mâle. Après la mort de son mari, sa belle-famille l'oblige à épouser son beau-frère, un homme bien plus âgé qu'elle et déjà marié. On ordonne même à la jeune femme de donner l'un de ses enfants à une tante. Mais aujourd'hui, Naziran veut retrouver sa dignité de femme, d'être humain. Elle ose témoigner pour que soient reconnues toutes les victimes de la pire torture qui soit : celle de l'acide. Avec la collaboration de Célia Mercier, journaliste, grand-reporter, spécialiste du Pakistan. Ce livre est publié avec le soutien et la collaboration de l'ONG Acid Survivors Foundation.

10/2010

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Poches Littérature internation

Acide, Arc-en-ciel

Mon âge, ma bête fauve, qui pourra te regarder au fond des yeux et souder de ton sang les vertèbres de deux siècles ? Ces vers d' Ossip Mandelstam barrent l'horizon de ce livre. "Le siècle", titre de cette poésie, prend, dans ce livre, la forme d'un assassin, d'un missionnaire et d'un hôte errant. Autour de leurs voix, la pierre volcanique d'une maison dans les champs. Pierres, mortier, foyer, vent : de la matière s'élèvent un grondement et un choeur derrière leurs récits, qui les pressent et les portent à l'achèvement. La couleur dominante est le blanc des éclairs qui déchirent le noir d'une nuit fatidique.

10/2011

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Faits de société

Brulée à l'acide

Jeune Pakistanaise, Naziran a eu une vie d'humiliations : mariée de force à treize ans, battue par son mari, contrainte ensuite, à la mort de ce dernier, d'épouser son beau-frère et d'abandonner ses enfants. Mais ce n'est rien à côté du cauchemar qu'elle subit à vingt ans. Aspergée d'acide, le visage détruit, le corps en lambeaux, elle a survécu et ose témoigner pour que soient reconnues les trop nombreuses victimes de ces crimes impunis, pour retrouver sa dignité de femme.

05/2011

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Autres médecines douces

Découvrez les vertus du citron

Le citron est un agrume gorge ? de soleil dont les vertus sont nombreuses ! Originaire du pourtour méditerranéen, le citron est un agrume gorge ? de soleil. Il est l'emblème de la ville de Menton sur la Co^te d'Azur, ou` tous les ans une fe^te lui est consacrée. Les vertus du citron sont innombrables. Sa teneur en vitamine C lui confère une place de choix comme anti-oxydant. Mais savez vous qu'il est aussi utile contre le cholestérol, les problèmes de jambes lourdes et a été? longtemps utilise ? comme une parade efficace contre le scorbut lors des longues traversées des marins au 19e`me sie`cle ? Mais les vertus sur la sante ? de cette petite boule jaune ne s'arrêtent pas la`, puisque l'huile essentielle de citron que l'on extrait de son zeste est tout aussi efficiente sur l'hygie`ne buccodentaire, les cheveux etc. Passionnée par les plantes, l'auteur Sophie Chaverou est botaniste à Bordeaux.

04/2023

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Autres collections

John le citron est pressé

John est un citron. Il fait partie d'un groupe de rock : Les Beadules. Ce soir John donne un concert avec ces amis Paul le pain, George le mug et Ringo la casserole. Mais voilà, John a disparu... Découvrez John le citron et ses amis, les Bidules Chouettes, des objets ordinaires à la vie extraordinaire.

06/2023

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Littérature française

Du citron dans le café

Fulgurance du destin..., un accident de voiture..., un mensonge honnête... et Christian peut enfin changer de route..., battre ces sentiers longtemps tant rêvés devenus par ce subterfuge possibles, accessibles. Et sur son chemin, une rencontre éblouissante... Il y a sept personnages ans la pièce, dont cette "intruse" à qui Christian va exprimer des choses qu'il n'arrivait plus à dire à sa propre famille.

03/2022

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Musique, danse

Flashback acide. Ma vie, Manoeuvre

Philippe Manoeuvre nous fait voyager et revivre une époque déjantée, pop, incandescente, mais révolue : le bon vieux temps du rock'n'roll. De sa découverte des champignons à Amsterdam aux chars de l'armée russe derrière le rideau de fer avec les Scorpions ; de ses grands entretiens avec l'énigmatique David Bowie à ses virées délirantes avec les Motörhead ; de son incursion hallucinée dans la Convention du LSD à Marc Zermati - le pape méconnu du punk -, Philman aborde les rivages interdits comme dans un long solo de guitare psychédélique et tire les conclusions de ses addictions. Après l'énorme succès de Rock, le premier volet de ses Mémoires façon " Ma vie, Manoeuvre ", l'ancien rédacteur en chef de Rock & Folk continue de raconter sa vie pied au plancher. Avec son style inimitable, il nous emmène cette fois dans ses trips drugs and rock'n'roll les plus fous : cigarettes, LSD 25, champignons mexicains, cocaïne, speed et Jack Daniel's sont au menu. Clean depuis vingt ans, n'ayant plus depuis touché une goutte d'alcool ni un gramme de coke, Philippe Manoeuvre nous fait revivre cette époque déjantée.

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Policiers

L'épreuve de l'acide

Le détective Edgar Mendieta,alias Zurdo, le Gaucher, songe au suicide. Quarante-trois ans, un boulot de chien, pas de femme, et une très forte tendance à l'autoflagellation. Pour couronner le tout, on le charge d enquêter sur la mort d'une splendide strip-teaseuse, Mayra, qu'il a connue d'un peu trop près : une bombe aux yeux vairons, la seule à l'avoir traité avec indulgence, presque tendresse. Zurdo est bon pour la tournée des night-clubs, cantinas et autres arrière-cours du Mexique contemporain, au moment ou le gouvernement déclare la guerre aux narcos. Son spleen n'est pas près de s'arranger : outre les trafiquants d'armes, les faux gringos et les danseuses paniquées, Gris, son fidèle lieutenant, est en pleine crise amoureuse, son chef voudrait laisser tomber l'enquête ; lui n'arrive pas à mettre la main sur son psy et pleure son amour perdu. Pendant ce temps, la tequila coule à flots et les cadavres s'empilent. Avec son style inimitable, Mendoza nous plonge dans un Mexique baroque et délirant, où on tutoie la mort à tous les coins de rue, entre deux verres. Un polar impeccable, avec tous les ingrédients du genre, plus une bonne dose d'humour et l'argot lyrique des truands latinos.

04/2014

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Science-fiction

Les Cités des Anciens Tome 2 : Les eaux acides

Le grand jour se profile : Alise et Thymara vont enfin rencontrer les dragons, l'une pour assouvir sa soif de connaissances, l'autre pour les conduire jusqu'à la légendaire cité des Anciens. Elles ignorent que cette rencontre changera leur existence. Alise, passagère à bord du Mataf dont le capitaine, Leftrin, ne la laisse pas insensible, doit faire un choix qui compromet sa réputation et son mariage. Thymara, parce qu'elle fréquente les autres jeunes gardiens, porteurs des stigmates du Désert des Pluies, remet en cause les règles qui régissent sa vie depuis sa naissance. Un trajet long et pénible les attend, mais c'est la seule manière de découvrir leur vraie nature...

01/2012

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Divers

Poussière. Une histoire presque vraie

La seconde bande dessinée de l'auteur de Sabordage, librement inspirée par la vie de sa grand-mère, aborde avec une folie douce réjouissante le thème de l'émancipation des femmes. Julia, une jeune campagnarde avide d'évasion, se fait embaucher comme femme de ménage chez un couple de grands bourgeois. La maîtresse de maison Pamela, émue par l'ingénuité de son employée, l'intronise auprès de la haute société et lui fait découvrir les distractions citadines. Un soir à un concert du jazzman Ugly Wolf, elles assistent médusées au kidnapping de ce dernier par de redoutables malfrats. Julia ayant par ailleurs succombé aux avances de son patron, elle voit sa nouvelle vie tourner au "bad trip". Mais en dépit de ces embûches, hors de question pour la jeune femme de renoncer à ses rêves !

01/2021

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Littérature francophone

La face cachée d'un citron

Elle s'appelle Arielle L'arbalète. Elle est belle à croquer, libre et audacieuse. Loin de sa Flandre natale, elle se raconte, déroule son parcours avec humour et un brin d'insolence. Ses études, sa carrière, son mari, ses amants. Jusqu'où mèneront les choix intrépides de cette jeune femme qui entend jouir de la vie ? La face cachée d'un citron est un roman contemporain et anticonformiste qui souffle un vent léger et rafraichissant.

09/2023

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Policiers

Cadavre, vautours et poulet au citron

Jérôme Beauregard, "détective public", reçoit un coup de fil d'un ami parti s'installer en Mongolie - ou plutôt un appel à l'aide : celui-ci a reçu des menaces après avoir tué un homme accidentellement. Dans la capitale mongole où il part le rejoindre, Jérôme découvre la vie d'expatrié, à base de fêtes, sexe, bagarres et d'alcool. Mais derrière les apparences festives, il comprend que le danger rôde. Le voilà plongé dans une aventure où se côtoient ninjas, chamans et bikers nazis, et il lui faudra éviter les tueurs à ses trousses dans le désert de Gobi. Bref, se méfier des loups d'Oulan-Bator qui feront tout pour l'empêcher d'accomplir sa mission.

03/2019

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Théâtre - Pièces

Pourriture !. Comédie acide et culottée 2022

Ièce complètement cintrée, souvent absurde, Pourriture ? ! est une charge contre la société ultralibérale et contre les excès d'un féminisme extrême. Politiquement incorrecte, elle interpelle et, sous les éclats de rire, incite à la réflexion. Pourriture ? ! est la suite de L'Echarpe rouge (Le Castor Astral, 2014), interprétée et mise en scène par Le Théâtre de l'Alambic. On y retrouve quatre personnages (Mme Paule, tenancière du bordel Le Gros Cygne, Humbert Mulot, ancien membre des Jeunesses hitlériennes, le brigadier Mathis, de la Sûreté urbaine, ancien de la SFIO, et l'inénarrable inspecteur Dambrine), auxquels s'ajoutent deux autres ? ! : Jehanne-Constance de La Tergnière (prostituée, fille d'une famille d'aristocrates en grande précarité) et Roberte Mathis (prostituée, fille du brigadier).

11/2022

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Thrillers

Les dossiers Blackwood. Tome 1, Les Avides

Après une enquête qui a mal tourné, Odessa Hardwicke est mise à pied. Dévastée, la jeune agent du FBI n'est pourtant pas en cause. Sur la piste d'un meurtrier avec son collègue, elle se voit obligée de commettre l'irréparable. Mais ce qui la choque le plus n'est pas d'avoir fait usage de son arme, c'est la présence ténébreuse qu'elle pense avoir vu quitter le corps de sa victime. En attendant des jours meilleurs, Odessa accepte une mission à New York.
Cette affectation a priori sans intérêt la met sur la piste d'un personnage mystérieux, Hugo Blackwood. Qui est cet homme ? Un simple fou ou le meilleur espoir de l'humanité face à un mal indicible ?

02/2021

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Théâtre - Pièces

Trilogie du Luxembourg. Terres arides ; Tiamat ; Confins

Les trois textes de Trilogie du Luxembourg, montés entre 2018 et 2021 au Luxembourg, en France et en Italie, dessinent le portrait politique d'un pays clivé, où les apparences polies cachent souvent de plus sombres rouages. Terres arides, pièce documentaire sur les traces d'un journaliste luxembourgeois en voyage en Syrie, scrute le système politique et juridique du Luxembourg en posant les questions de la citoyenneté, de la radicalisation et de l'apparente paix sociale du pays. Le monologue Tiamat fait le voyage en sens inverse, disséquant le business des antiquités de sang venues du Proche-Orient, rendu possible par l'opacité de structures financières et logistiques du Luxembourg. Confins raconte, depuis la fondation de l'Union européenne, et au-delà, les pérégrinations de générations d'hommes et de femmes venus d'Italie pour s'enfoncer dans les mines du bassin de fer de la Grande Région.

07/2022

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Littérature française

Bleu caraïbe et citrons verts. Mes derniers voyages aux Antilles

Avec Bleu caraïbe et citrons verts, Jean Raspail nous livre le contrepoint romantique de Secouons le cocotier. Cette fois encore, l'itinéraire de Raspail n'est pas banal : la piste perdue des Indiens caraïbes, qui furent pendant des siècles les seuls marres de ces les. Cette piste le conduit d'Haïti aux îles Grenadines, en passant par Saint-Barthélemy, Saint-Eustache, Saint-Kitts, la Guadeloupe, Marie-Galante, la Dominique, la Martinique, et même par Lausanne et Nancy, ce qui n'est pas le moins surprenant. Bien des personnages surgissent au détour de cette piste et pour son adieu aux Antilles, Jean Raspail choisit des sentiers écartés. Ce sont les seuls souvenirs qui durent.

05/2014

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Littérature étrangère

La singulière tristesse du gâteau au citron

Le jour de ses neuf ans, Rose Edelstein mord avec délice dans le gâteau au citron préparé pour l'occasion. S'ensuit une incroyable révélation : elle ressent précisément l'émotion éprouvée par sa mère lorsqu'elle assemblait les couches de génoise et de crème. Sous la douceur la plus exquise, Rose perçoit le désespoir. Ce bouleversement va entraîner la petite fille dans une enquête sur sa famille. Car, chez les Edelstein, tous disposent d'un pouvoir embarrassant : odorat surpuissant ou capacité de se fondre dans le décor au point de disparaître. Pour ces superhéros du quotidien, ce don est un fardeau. Chacun pense être affligé d'un mal unique, d'un pouvoir qu'il faut passer sous silence. Comment vivre lorsque les petits arrangements avec la vérité sont impossibles ? Comment supporter le monde lorsque la moindre bouchée provoque un séisme intérieur ? Comme le singulier gâteau de Rose, les livres d'Aimee Bender sont recouverts d'un succulent glaçage, fait d'humour et de fantaisie. Dans ce texte plein de charme, proche des films de Wes Anderson, elle met l'imagination au pouvoir et prouve qu'elle est l'un des auteurs les plus originaux du paysage littéraire américain.

02/2013

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Livres animés (3 ans et +)

Framboise ou citron ? A toi de choisir

"Vivre, c'est choisir. C'est faire des choix, beaucoup de choix pour aujourd'hui et pour demain, pour toute la vie". Dès son plus jeune âge, l'enfant est amené à faire des choix. Parfois de tout petits choix : sucettes ou bonbons ? Piano ou guitare ? Glace à la framboise ou au citron ? Et parfois, des choix énormes : choisir de lutter pour ses idées, choisir d'aider les autres ou choisir de dire non. Car vivre, c'est choisir, c'est exercer sa liberté, avec la tête, avec le coeur, en se trompant parfois, en regrettant peut-être, en essayant de ne pas faire plusieurs fois la même erreur. A travers les textes simples et ciselés de Denis Peiron et les illustrations fortes d'Hélène Druvert, cet album aborde un sujet ambitieux à travers des prismes différents et amène l'enfant à s'interroger sur la notion de choix. Hélène Druvert a été très remarquée pour son livre précédent, "Fille, garçon".

10/2023

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Lecture 6-9 ans

Futékati Tome 5 : Le nuage au citron

Futékati a une grande passion pour les énigmes. Quand elle sera plus grande, elle sera détective ! En attendant, elle mène l’enquête dans son quartier. De l’école primaire à la maison, aucun mystère ne lui résiste ! Quentin a-t-il été victime d'une vengeance à base de poudre qui donne le hoquet ? Niko est-il aussi bon pâtissier qu'il veut bien le faire croire ? Futékati saura-t-elle trouver l'identité du voleur du restaurant Le Kimono bleu ? Et mademoiselle Aspic parviendra-t-elle à faire un mauvais coup à sa voisine sans être découverte ?

03/2018

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Littérature française (poches)

Un citron de Limone. Suivi de Oublie...

Sur les rives du lac de Garde, en Italie, un couple rencontre un fortuné vieillard qui accepte, non sans hésitation, de leur louer la villa qu'ils convoitent pour les vacances. Mais leur séjour, qui s'annonçait idyllique, va rapidement être assombri par le comportement étrange et oppressant du vieil homme, qui semble s'intéresser d'un peu trop près à ses invités... A Paris, un étudiant rencontre une jeune femme troublante mais désespérément insaisissable. Et quand un autre garçon entre dans ce chassé-croisé amoureux, l'innocence va très vite laisser place au drame.

09/2018