Pascal Bresson, Hervé Duphot
Extraits
Cuisine
French pâtisserrie
French pâtisserie from a flaky croissant in the morning to a raspberry macaron with tea or a layered Opéra cake after dinner provides the grand finale to every memorable meal. This comprehensive volume, from the professionals at the Ferrandi School of Culinary Arts dubbed "The Harvard of Gastronomy" by Le Monde newspaper offers everything the home chef needs to create perfect pastries for all occasions. 1500 skills and techniques Learn how to make pastries, creams, decorations, and more with step-by-step instructions and tips and tricks from Ferrandi's experienced chefs. 235 classic French recipes Recipes for the complete range of French pâtisserie also include variations that are rated according to level of difficulty so that home chefs can expand their skills over time. Created with the participation of France's award-winning pastry chefs : Ophélie Barès, Christelle Brua, Christine Ferber, Nina Métayer, Christophe Adam, Julien Alvarez, Nicolas Bacheyre, Nicolas Bernardé, Nicolas Boussin, Yann Brys, Frédéric Cassel, Gontran Cherrier, Philippe Conticini, Yann Couvreur, Christophe Felder, Cédric Grolet, Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin, Arnaud Larher, Gilles Marchal, Pierre Marcolini, Carl Marletti, Yann Menguy, Christophe Michalak, Angelo Musa, Philippe Urraca.
10/2017
Théâtre
Théâtre. Tome 1, Mélite ; La Veuve ; La Galerie du palais ; La Suivante ; La Place royale ; L'Illusion comique ; Le Menteur ; La Suite du Menteur
" Corneille est établi dans les esprits comme un auteur de tragédies, qui aurait d'abord jeté sa gourme avec quelque verve et plus tard se serait deux ou trois fois délassé à des divertissements semblables, d'ailleurs sans grande portée. Ce mot de tragédie, comme un sombre soleil, noie de son éclat tout ce qui l'entoure. Or, on pourrait, avec moins de paradoxe qu'il ne semble, renverser la proposition : Corneille est un auteur de comédies héroïques, qui a réussi quelques pures tragédies et qui, porté par le succès, n'a persévéré dans cette veine que par une violence à son goût naturel " (Jean Schlumberger). Ce volume rassemble les comédies de Corneille (1629-1636), de Mélite à L'Illusion comique, en passant par La Veuve, La Galerie du palais, La Suivante, La Place royale et Le Menteur. Badinage, jalousie, malentendus et quiproquos, personnages en proie à l'inconstance amoureuse, couples qui se font et se défont au gré des intrigues qui se croisent... Ces pièces empruntent à la farce et à la pastorale, mêlent parodie et satire, jusqu'au feu d'artifice baroque de L'Illusion comique, " étrange monstre " selon Corneille.
06/2006
Beaux arts
Ecrits sur l'art. L'Art moderne ; Certains ; Trois primitifs
Huysmans a publié trois ouvrages de critique d'art : L'Art moderne (1883), Certains (1889) et Trois Primitifs (1905), composés à partir d'articles parus dans la presse. Après s'être essayé, dans L'Art moderne, au compte rendu de la visite des salons officiels et des expositions impressionnistes, il propose, dans Certains, l'inventaire de ses goûts personnels, en s'attachant à l'étude de peintres - Pierre Puvis de Chavannes, Gustave Moreau, Odilon Redon, Félicien Rops... - et de thèmes particuliers : " Le fer ", " Le monstre ", etc. Dans Trois Primitifs, enfin, il s'attarde sur des artistes jusque-là négligés : constitué d'une monographie de Grünewald et du récit de la visite de l'Institut Staedel de Francfort, ce texte apparaît comme un retour sur l'origine même de son intérêt pour les arts plastiques. Souvent ironiques et pleins de verve, ces écrits présentent un double intérêt : outre qu'on y découvre les peintres de prédilection de Huysmans - de Degas à Caillebotte, en passant par Renoir, Monet et Hokusai -, ils éclairent aussi, par ricochet, ses romans et la fonction singulière qu'y assument les oeuvres d'art.
11/2019
Littérature française
L'ombre de la Terre
À Orvita, en Italie, un homme qui s'appelle Giotto raconte à son petit-fils, Matéo, sa passion pour les voyages lunaires et les pierres qu'on en a rapportées. Une jeune fille avale des lucioles avant de se coucher dans l'herbe pour regarder les étoiles. On projette des classiques du cinéma muet sur les voiles des navires amarrés dans le port. Un paon blanc, appelé Dieu, est assassiné d'un coup de diapason en plein cœur.
Voici un livre qui amène le lecteur radicalement ailleurs. Comme dans chacune de ses œuvres, quel que soit le médium - musique, arts visuels - qu'il choisit d'utiliser, Rober Racine, avec une infinie liberté et une prodigieuse invention, transgresse toutes les règles pour en tirer des effets " inouïs ".
Dans L'Ombre de la Terre, ce sont les voyages Apollo qui servent de point d'appui à son imagination poétique. Ce roman, que baigne une lumière irréelle et qu'habite une sourde violence, dit de manière poignante cette attirance pour la disparition et l'infinie solitude que l'on ne peut manquer d'éprouver quand on sonde les immensités glacées du cosmos.
04/2003
Littérature étrangère
Miss Roumanie
Ce roman satirique est un modèle emblématique de l'incomparable parenthèse d'effervescence culturelle que connut la Roumanie de l'entre-deux-guerres. Il exprime avec une féroce lucidité les travers caricaturaux du défoulement collectif faisant suite aux grandes tragédies (ici la Première Guerre mondiale) et dont le dérèglement anarchique annonce d'autres cataclysmes (ceux de la Seconde Guerre mondiale). Miss Roumanie relate l'odyssée romanesque et dérisoire de Génissette Latouche, petite provinciale devenue midinette et star de concours de beauté. Les événements débutent dans la bourgade de Trifouillis-les-Choux, où le journal L'Illustration colorée organise un concours de beauté pour contrer son concurrent, le journal Coloration illustrée ! Satire cinglante des concours de beauté, de la corruption et de l'ignorance crasse de certains journalistes véreux, mais diaboliquement habiles au maniement de la bêtise publique, Miss Roumanie est un texte d'une verve probablement sans égale dans la prose roumaine du début du XXe siècle. Injustement oublié ou volontairement passé sous silence (interdit pendant la dictature communiste), ce roman de moeurs très moderne est un des textes les plus originaux et les plus vivants de l'oeuvre de Cezar Petrescu.
03/2013
Poches Littérature internation
Dans les coulisses du musée
Dès l'instant précis de sa conception, une nuit de 1951, la petite Ruby Lennox a commencé à voir, à comprendre, à sentir. En particulier, elle sait qu'on se serait bien passé d'elle...
Et la voilà qui entreprend de nous raconter, avec un humour et une lucidité féroces, dévastateurs, son histoire, celle de ses parents George et Bunty, petits boutiquiers d'York, de ses sœurs, de toute une famille anglaise moyenne - mais assurément pas ordinaire.
Mieux encore: Ruby remonte dans le passé. Si bien qu'à l'Angleterre des années cinquante et soixante se mêlent les images de tout le siècle, de deux guerres mondiales qui ont bouleversé des destinées.
Dès sa parution en Angleterre, ce premier roman de Kate Atkinson a été salué comme un chef-d'œuvre, pour la subtilité de sa construction, la verve irrésistible de son écriture. Il a obtenu le prix Whitbread 1996, battant au dernier tour Salman Rushdie. En France, la rédaction de Lire l'a élu meilleur livre de l'année.
Ironique et jubilatoire, chef-d'œuvre de férocité domestique... Disons de Kate Atkinson qu'elle descend en droite ligne de la grande Jane Austen et des sœurs Brontë.
09/1998
Littérature étrangère
Poussière d'or
Fils d'un noble touareg du Sahara, Oukhayyed reçoit à sa majorité un méhari tacheté, d'une beauté unique mais fragile : le tacheté contracte la gale lors de ses aventures amoureuses. Au terme d'une traversée initiatique du désert, le jeune homme trouve l'herbe du diable qui le guérit. Mais il doit le castrer, en mesure d'expiation, et expier lui-même pour la série de fautes qu'il commet : une promesse non tenue à la déesse Tanit ; son mariage avec Ayour et son bannissement de la tribu ; la mise en gage du beau méhari ; enfin l'échange de sa femme et de son fils contre l'animal et la liberté. Le sac de poussière d'or qu'on lui donne à son insu parachève sa malédiction. Élément corrupteur de la beauté du dromadaire, cette poussière d'or crée le plus grand scandale qu'ait connu le désert. De nouveau seul avec son méhari, dans des paysages d'une puissante poésie, Oukhayyed ne peut que retarder le moment où il devra payer le prix du déshonneur, sans doute, mais surtout de la beauté absolue et de la liberté dont il a fait le choix.
06/1998
Philosophie
Classical Judaism: Torah, Learning, Virtue
This three-part anthology presents Classical Judaism in accord with its native categories, Torah, learning, and virtue. These correspond to the categories that a religious system will define for itself : world view, way of life, and theory of the social order that maintains the view and realizes it in its shared existence. By presenting substantial samples of the writings of that Judaism, the three volumes afford direct access to the way in which, in its own words, that Judaism makes its statement. Readers are introduced through extensive selections to the character of Judaism through the kinds of writing that serve as its medium - Midrash, Mishnah, Talmud, stories about sages. The first part of the anthology speaks of the Torah, meaning, the written Torah and how it is read in Scripture. The second addresses the Mishnah, that is, the first document of the oral Torah, and further introduces the Talmuds and explains how these are to be read. Both of these volumes begin with essays on hermeneutics. The third volume sets forth the way in which the sage is represented as a medium through which the Torah of Sinai is set forth.
09/1993
Poésie
Nouvelles Impressions d'Afrique
«L'on retrouve ici, transposée sur le plan poétique, la technique des histoires à multiples tiroirs si fréquente dans l'oeuvre de Roussel ; mais il s'agit, en l'occurrence, de tiroirs se manifestant dans les phrases elles-mêmes (et non pas dans l'intrigue) comme si Roussel s'était proposé d'user de ces parenthèses dans un but de désintégration du langage, d'une manière comparable à celle dont Mallarmé usa des blancs pour la mise en scène de ces «subdivisions prismatiques de l'Idée» auxquelles il fait allusion dans la préface duCoup de dés.» Michel Leiris «Une imagination implacable, méthodique par la forme et déréglée par les éléments qu'elle emploie ; une imagination capable de rendre translucides ses plus effrénées libertés sans cependant jamais rien concéder à tout ce qui est autre qu'elle-même ; une imagination qui unit le délire du mathématicien à la raison du poète - voilà ce que l'on trouve entre autres merveilles dans les romans de R. Roussel, dans ces romans qui sont de véritables mondes, car R. Roussel crée des mondes avec une puissance, une originalité, une verve dont, jusqu'ici, Dieu le Père croyait détenir l'exclusivité.» Raymond Queneau
04/2015
Religion
Classical Judaism: Torah, Learning, Virtue
This three-part anthology presents Classical Judaism in accord with its native categories, Torah, learning, and virtue. These correspond to the categories that a religious system will define for itself : world view, way of life, and theory of the social order that maintains the view and realizes it in its shared existence. By presenting substantial samples of the writings of that Judaism, the three volumes afford direct access to the way in which, in its own words, that Judaism makes its statement. Readers are introduced through extensive selections to the character of Judaism through the kinds of writing that serve as its medium - Midrash, Mishnah, Talmud, stories about sages. The first part of the anthology speaks of the Torah, meaning, the written Torah and how it is read in Scripture. The second addresses the Mishnah, that is, the first document of the oral Torah, and further introduces the Talmuds and explains how these are to be read. Both of these volumes begin with essays on hermeneutics. The third volume sets forth the way in which the sage is represented as a medium through which the Torah of Sinai is set forth.
09/1993
Non classé
Classical Judaism: Torah, Learning, Virtue
This three-part anthology presents Classical Judaism in accord with its native categories, Torah, learning, and virtue. These correspond to the categories that a religious system will define for itself : world view, way of life, and theory of the social order that maintains the view and realizes it in its shared existence. By presenting substantial samples of the writings of that Judaism, the three volumes afford direct access to the way in which, in its own words, that Judaism makes its statement. Readers are introduced through extensive selections to the character of Judaism through the kinds of writing that serve as its medium - Midrash, Mishnah, Talmud, stories about sages. The first part of the anthology speaks of the Torah, meaning, the written Torah and how it is read in Scripture. The second addresses the Mishnah, that is, the first document of the oral Torah, and further introduces the Talmuds and explains how these are to be read. Both of these volumes begin with essays on hermeneutics. The third volume sets forth the way in which the sage is represented as a medium through which the Torah of Sinai is set forth.
10/1993
Littérature française
Dis-moi le paradis
Au Bar des Amis, sur les hauteurs de Bab el-Oued, on discute beaucoup. On y refait le monde en général, et l'Algérie en particulier. Le patron, Ammi Salah, ancien fellagha revenu de tout, accepte que son établissement se transforme chaque jour en agora tapageuse. Chacun a son histoire à raconter, sa vision de l'avenir ou du passé à faire valoir ou à inventer. De ces tonitruantes controverses émerge plus particulièrement l'histoire de Tarik, l'un des habitués, médecin dans un hôpital d'Alger. Tarik raconte comment il a récemment traversé l'Algérie en compagnie de deux de ses cousines, revenues de l'étranger pour aller voir leur mère mourante dans le sud du pays. Un personnage mystérieux incarne le désarroi du peuple algérien : c'est un enfant mutique recueilli en route par Tarik, qui garde les yeux grands ouverts sur un passé indicible. Le voyage permet à Tarik de dresser un inventaire de l'Algérie contemporaine, entre farce et cauchemar, et son récit autorise les ivrognes volubiles du Bar des Amis à déployer leurs précieux commentaires. On retrouve ici la verve rabelaisienne de Boualem Sansal, ses critiques cinglantes ou cocasses, son exceptionnelle vitalité littéraire.
03/2003
Sociologie
Nomades Ait Atta - Sur les traces des derniers bergers de l’Atlas
Cet ouvrage est le fruit d'un travail collaboratif et documenté. Il a été élaboré dans l'optique de la publication d'une vision brève sur la connaissance d'un peuple nomade Ait Atta et de la composition des milieux montagnards. Depuis près des millénaires, la transhumance est exercée au Maroc avec une ampleur et dans des conditions telles on ne les retrouve ce degré nulle part ailleurs au pays. Du sud présaharien aux hautes terres de l'Atlas, d'immenses troupeaux se déplaçaient encore vers des pâturages verdoyants. C'était comme un flux et reflux de laine d'une oscillation rythmique des troupeaux et de la caravane de dromadaires de bât. Par groupes de 500, suivant des sentiers d'altitude, les moutons allaient tondant herbe à ras piétinant et lassant la terre. Aujourd'hui, le phénomène peu à peu se transforme ; en un siècle le changement a été si complet que dans certaines régions, les transhumants sont presque entrés dans le domaine de la légende. Il est donc intéressant de se demander comment la transhumance est née dans ce pays, ce qu'elle été, ce qu'elle est, ce qu'elle devient.
10/2017
Poches Littérature internation
Au bord de l'eau
Éblouissant d'invention et de truculence, cette "oeuvre de génie" - dira son éditeur Jin Sheng-tan - met en scène une bande de hors-la-loi et d'insurgés de toutes origines sociales. Férus d'arts martiaux, mais fort habiles aussi en bien d'autres domaines, ils se recrutent parmi les vagabonds du monde "des rivières et des lacs" et d'autres insoumis en délicatesse avec la justice ou les autorités. Ils forment, au fil des rencontres et des hasards, des duels et des batailles, une bande de frères jurés unis à la vie à la mort, puis se retranchent au coeur de vastes marécages («au bord de l'eau») dans un repaire minutieusement organisé et défendu, d'où ils lancent leurs expéditions de justiciers en narguant les armées du Fils du Ciel.Aussi populaire en Chine qu'ici nos Trois Mousquetaires, ce roman, savamment ourdi, d'aventures violentes et subtiles, mêle ruse et ribauderie, farce et stratégie, panache et poésie. Son réalisme, ses intrigues et ses personnages inoubliables, son style alerte, sa verve en font le plus vivant et le plus coloré des chefs-d'oeuvre.
04/1997
Littérature française
Des orties et des hommes
L'enfance de Pia, c'est courir à perdre haleine dans l'ombre des arbres, écouter gronder la rivière, cueillir l'herbe des fossés. Observer intensément le travail des hommes au rythme des saisons, aider les parents aux champs ou aux vaches pour rembourser l'emprunt du Crédit agricole. Appartenir à une fratrie remuante et deviner dans les mots italiens des adultes que la famille possède des racines ailleurs qu'ici, dans ce petit hameau de Charente où elle est née. Tout un monde à la fois immense et minuscule que Pia va devoir quitter pour les murs gris de l'internat. Et à mesure que défile la décennie 70, son regard s'aiguise et sa propre voix s'impose pour raconter aussi la dureté de ce pays qu'une terrible sécheresse met à genoux, où les fermes se dépeuplent, où la colère et la mort sont en embuscade. Une terre que l'on ne quitte jamais tout à fait. Paola Pigani déploie dans ce roman, sans aucun doute le plus personnel, une puissance d'évocation exceptionnelle pour rendre un magnifique hommage au monde paysan et aux territoires de l'enfance.
Littérature étrangère
Dieu ne tue personne en Haïti
Jérémie, "la Cité des poètes" , est une petite ville d'Haïti qui semble coupée du monde faute de routes praticables. C'est là, face à une mer de carte postale, qu'atterrit l'Américain Terry White, ancien shérif de Floride, après avoir accepté un poste aux Nations unies. Rapidement happé par la vie locale et ses intrigues politiques, il se lie d'amitié avec Johel Célestin, un jeune juge respecté de tous, qu'il convainc de se présenter aux élections afin de renverser le redoutable sénateur Maxime Bayard, un homme aussi charismatique que corrompu. Mais le charme mystérieux de Nadia, la femme du juge, va en décider autrement, alors que le terrible séisme de 2010 s'apprête à dévaster l'île... Portrait féroce du pouvoir et magnifique histoire d'amour, ce roman inspiré de l'expérience de l'auteur rend un vibrant hommage à l'énergie éclatante du peuple des Haïtiens et de leur culture. Avec le regard d'un journaliste et la verve d'un collectionneur d'histoires, mêlant la tragédie à un humour ravageur, Mischa Berlinski s'impose comme un incroyable conteur.
05/2018
BD tout public
Tintin, le Diable et le Bon Dieu
Tintin est né dans le monde très catholique de la bande dessinée franco-belge de l'entre-deux guerres. C'est donc tout naturellement qu'Hergé a distillé de multiples allusions aux grandes valeurs du christianisme, fondamentalement ancrées en lui, au fil des albums qu'il a créés. Incarnées par son héros, elles sont omniprésentes dans une oeuvre qui témoigne également d'un intérêt très documenté et respectueux du dessinateur pour les autres croyances. Après avoir resitué chaque bande dessinée dans son contexte de création, Bob Garcia s'attache à répertorier les références aux religions, mythes ou superstitions qui apparaissent dans l'oeuvre hergéenne. Il nous démontre ainsi que, contrairement aux procès d'intention dont elles ont pu faire l'objet, les Aventures de Tintin nous enseignent la tolérance, le respect et l'ouverture sur le monde. Passionné de littérature populaire, de musique et de bande dessinée, Bob Garcia a publié une dizaine de romans et nouvelles policières, d'études tintinophiles et d'essais et articles sur le monde du jazz. Son dernier roman aux éditions du Rocher, Les Spectres de Chicago, est paru en 2016.
02/2018
Théâtre
Une journée au Berghof...
A force d'intellectualiser le théâtre et d'en faire un art de plus en plus élitiste, la modernité a fini par perdre de vue son origine populaire et sa fonction de divertissement. C'est particulièrement vrai pour la comédie, laquelle n'a jamais été la servante de la tragédie - ni d'ailleurs radicalement séparée d'elle. Bornons nous à constater qu'elle continue à faire, sous une forme ou sous une autre, les beaux soirs des théâtres : car le public préfère le rire aux larmes. Précisément, avec ce recueil de saynètes, l'auteur cherche à renouer avec cette verve truculente qui parcourt l'art de la scène depuis ses origines. Avec férocité et jubilation, il revisite des figures historiques (Hitler, Eva Braun), littéraires et philosophiques (Don Juan, Cratès de Thèbes) donne dans l'utopie sexuelle ("La quille") et la satire politique ("Un grand démocrate") ou, de façon plus intimiste, brocarde les travers de nos contemporains ("Vingt ans après" , "Drôle de famille"). Dans tous les cas, l'oralité de sa langue révèle leurs passions et leurs appétits, quand elle n'agit pas comme un détonateur. Un joyeux jeu de massacre qui invite à regarder autrement nos apparences.
09/2018
Récits de voyage
Histoire vraie d'un pêcheur à la ligne. Tome IV, 2001-2018
" Lorsqu'il s'agit de pêche à la ligne, je suis parfois capable d'illuminations. Après avoir copieusement maudit le fabricant de Junin, me vient l'idée de vider entièrement la bobine récalcitrante. Et de dérouler en ligne droite, le long de la rive, la centaine de mètres de nylon, plus les trente mètres de soie. Miracle ! La bobine vidée sort du carter à la première pression sur le cliquet. " Au fil des rivières, Yves Mahieu nous entraîne dans ses expéditions, nous fait retenir notre souffle et trépigner au rythme du moulinet, dès que la ligne frémit... Après trois opus, l'auteur n'a rien perdu de sa verve pour partager ses aventures halieutiques teintées d'humour, de suspense et d'émotions. Un ouvrage parsemé de péripéties aux quatre coins du monde, captivantes et instructives. Anecdotes, souvenirs, rencontres authentiques, sorties familiales et belles amitiés jalonnent ce fascinant récit au travers duquel on découvre la cohésion qui anime les passionnés, profondément liés et complices. D'ailleurs, ce quatrième tome comporte une note particulièrement émouvante et nostalgique, car Yves Mahieu l'a dédié à son meilleur ami disparu, lui aussi un grand amoureux de la pêche.
11/2018
Critique littéraire
Passage d'Ariel. Bernard Marcotte
"Un brin d'herbe au soleil est plus beau qu'un arbre foudroyé." Ainsi parlait Bernard Marcotte, exprimant ainsi sa volonté que la joie soit source de vie et triomphe même des souffrances. Il s'agit là d'un des aspects frappants de la pensée de cet auteur ardennais décédé en 1927 à tout juste 40 ans d'une façon terrible, - dans les suites de la Première Guerre mondiale -, une pensée constamment en éveil, allant hors des sentiers battus, dans laquelle se mêlent fantaisie, poésie, rêveries et évocation de la nature… Que sa mémoire et ses oeuvres puissent disparaître, Paul Tuffrau (1887-1973), lui-même homme de lettres, pouvait d'autant moins l'imaginer que des liens d'une profonde amitié s'étaient établis entre les deux jeunes gens depuis le temps de leurs études à Paris. Aussi composa-t-il en 1934 Passage d'Ariel. Bernard Marcotte, poète, conteur et philosophe de l'ironie, longue étude qu'il ne put malheureusement faire publier, texte d'une très grande sensibilité où l'émotion reste toujours sous-jacente, un choix d'écrits de Bernard Marcotte complétant le propos.
09/2017
Littérature érotique et sentim
Royal Saga Tome 4 : Cherche-moi
"Je me suis fait une promesse : Aucun homme. Pas de romance." Trahie par l'homme que sa famille lui avait choisi, Belle se retrouve seule et sans travail. Il y a bien l'amitié de Clara et Edward, l'énergie communicative de sa tante Jane, mais elle souhaite prendre sa vie en mains, seule. Elle est embauchée par Maitre Smith Price comme assistante pour gérer sa vie personnelle. Il est désarmant, sexy et arrogant, possessif et dominateur et Belle ressent immédiatement une attirance physique pour lui, alors que sa tête lui dit de fuir les dangers qu'il représente. Mais elle accepte le poste, à ses risques et périls. Elle n'a pas confiance en lui, mais il s'est glissé dans sa peau. Et elle n'est pas au bout de ses découvertes... Va-t-il en faire sa dominée ? Belle va-t-elle se libérer de ses carcans ? Quel prix est-elle capable de payer pour se sentir libre et vivante ? Avec la verve qu'on lui connait, Geneva Lee nous entraîne dans une histoire insensée, addictive et tellement sensuelle. Sexe, intrigues et passion sont au rendez-vous.
05/2017
Religion
La réforme des nullités de mariage. Une étude critique
La réforme des procédures déclaratives de nullité de mariage, adoptée par le pape François le 15 aout 2015 est entrée en vigueur récemment. Rarement une modification législative n'avait été présentée avec une telle solennité qui n'a d égale que l'agitation intellectuelle qui l'accompagne. Cette "loi de portée historique" a déjà fait couler beaucoup d'encre. Celle des journalistes d'abord, avec une verve assez inaccoutumée pour une simple évolution du droit canonique. Vinrent ensuite les colloques, ou journées d'études, organisés très rapidement. Le temps est venu d'offrir une analyse détaillée et approfondie de cette loi, et des transformations qu'elle apporte au procès canonique. Pour tenter d'éclaircir une situation passablement embrumée, il était nécessaire de présenter au public français quelques études significatives des changements importants opérés par cette réforme. Le lecteur trouvera ici des lectures critiques, cherchant à discerner les mérites et les défauts de cette législation. Avec les contributions de : Mgr Roland Minnerath, Thibaud Collin, François Dussaubat, Cyrille Dounot, Philippe Toxé, o. p. , Cédric Burgun, Bruno Gonçalves c. o. , Emmanuel Tawil, Mgr José-Maria Serrano-Ruiz, P. Rami Al Kabalan.
06/2016
Policiers
Riches un jour, morts toujours
Lorsqu'un couple de personnes âgées se retrouve en possession du butin de trafiquants de drogue, ce n'est pas vers la police qu'il se tourne, mais vers un détective bien moins regardant : l'inénarrable Cicéron Angledroit. Et cette fois-ci, le privé, loin de se douter où il met les pieds en acceptant l'affaire, en perdrait presque son flegme légendaire. C'est la première fois qu'il rencontre une telle violence... Cavale, faux semblants, meurtres... Le puzzle est tordu et riche en surprises, tour à tour grave et décalé, irrésistible, à l'image de notre héros. Voilà une nouvelle aventure de Cicéron, le privé le plus borderline de toute la banlieue parisienne. Dans la veine de San Antonio ou de Nestor Burma, ce détective se coltine, avec humour et nonchalance, des enquêtes rocambolesques et hautes en couleur. Servi par un style vif et une langue pleine de verve, ce polar ne vous tombera pas des mains. Mise en garde de l'éditeur : De nombreux cas d'addiction ont été rapportés. Cette addiction semble irréversible et définitive. Toutefois, à ce jour, aucune plainte n'a été enregistrée.
01/2017
Sociologie
Les familles africaines et le mythe de l'Occident. Destins migratoires singuliers
Une des caractéristiques majeures de l'être humain est la propension à migrer, à s'expatrier, à quitter son lieu de naissance ou de résidence vers d'autres horizons... à la recherche du mieux-être... Dans certains imaginaires, en effet, l'herbe est toujours plus verte ailleurs... "jusqu'à ce que l'on découvre que c'est du gazon artificiel" (J. Salomé). Pour beaucoup de personnes, en l'occurrence les Africains subsahariens qui n'ont jamais foulé le sol occidental, l'Occident représente cet ailleurs merveilleux, un paradis sur terre, le lieu de la "vraie" vie... Cependant, la réalité de l'Occident est tout autre. Cet ouvrage synthétise et rapporte les expériences singulières de familles africaines résidantes. Dans ce nouvel espace de vie, des difficultés de valorisation identitaire et culturelle, de cohésion conjugale, d'éducation des enfants, d'insertion socioprofessionnelle, etc., sont à affronter. Les différents auteurs soulignent en même temps les conséquences qui en découlent : la déliaison sociale, la décompensation psychologique, etc., et proposent des stratégies pour s'en sortir : le développement des compétences interculturelles, la mobilité circulatoire, soutenant ainsi la thèse de la possibilité de réussite des Africains en Occident.
10/2015
Romans de terroir
C'est épouvantable, un épouvantail ! - Ch'et épourabe ine épourére !
La collection Plain-Scène : des histoires mises en scène, en contes, en musique... pour le plaisir de lire, entendre et voir. Dans le cadre d'une exposition ayant pour thème l'épouvantail, organisée par le comité des usagers de la bourrine du Bois Juquaud et la ville de Saint-Hilaire-de-Riez, voici l'histoire de Gustave et de son épouvantail. Cette histoire a été traduite en maraîchin par Michel Couton, avec la participation d'Annette Moreau. Le parler maraîchin était pratiqué couramment par les habitants du Marais Breton, au nord-ouest de la Vendée, jusque dans les années 50. La jolie histoire de Gustave et de son épouvantail nous permet de mettre par écrit ce parler unique et savoureux qui se transmettait oralement. Le comité des usagers de la bourrine du Bois Juquaud souhaite que ce texte serve de témoignage, éveille la curiosité et donne envie aux nouvelles générations de retrouver ces racines qui nous sont chères. Petit album bilingue français/maraîchin qui s'enracine dans la Nature, dans une culture... Illustrations couleur de Matt7ieu Radenac Tout public dès 5 ans Idéal pour transmission grand-parent / petit-enfant
04/2015
Desserts, pâtisseries
50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie
50 pâtissiers renommés accueillent Hélène Luzin dans leur laboratoire pour partager leurs secrets de création. Après le succès des 50 plats de grands chefs qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie, Hélène Luzin est partie au quatre coins de la France à la rencontre de 50 pâtissiers. Elle en a tiré des entretiens intimistes où chacun d'eux se dévoile grâce à un gâteau emblématique qui a marqué et redessiné le paysage de la gastronomie sucrée. Ces artisans d'exception racontent leur rapport au patrimoine de la pâtisserie française, les rencontres qui les ont enrichis ainsi que leurs produits fétiches. De la Noisette de Cédric Grolet à l'Ispahan de Pierre Hermé, en passant par le Paris-Brest de Philippe Conticini, et le Baba de la Maison Stohrer, derrière chaque gâteaux se cache un portrait passionnant ainsi qu'une recette pour se faire plaisir. Hélène Luzin a fondé l'agence " Marques et Chefs " en 2013. Passionnée par l'univers de la gastronomie depuis son plus jeune âge, elle est partie à la rencontre de tous ces pâtissiers d'exception afin de mettre en lumière les créations qui lui ont fait ressentir de grandes émotions pâtissières.
04/2021
Littérature française
Des orties et des hommes
L'enfance de Pia, c'est courir à perdre haleine dans l'ombre des arbres, écouter gronder la rivière, cueillir l'herbe des fossés. Observer intensément le travail des hommes au rythme des saisons, aider les parents aux champs ou aux vaches pour rembourser l'emprunt du Crédit agricole. Appartenir à une fratrie remuante et deviner dans les mots italiens des adultes que la famille possède des racines ailleurs qu'ici, dans ce petit hameau de Charente où elle est née. Tout un monde à la fois immense et minuscule que Pia va devoir quitter pour les murs gris de l'internat. Et à mesure que défile la décennie 70, son regard s'aiguise et sa propre voix s'impose pour raconter aussi la dureté de ce pays qu'une terrible sécheresse met à genoux, où les fermes se dépeuplent, où la colère et la mort sont en embuscade. Une terre que l'on ne quitte jamais tout à fait. Paola Pigani déploie dans ce roman, sans aucun doute le plus personnel, une puissance d'évocation exceptionnelle pour rendre un magnifique hommage au monde paysan et aux territoires de l'enfance.
10/2022
Policier-Espionnage
Les Grimaciers
La vie de Luigi, Napolitain en pleine crise de la quarantaine, est au point mort. A la maison, les disputes s'enchaînent avec sa femme qui lui reproche d'être un père et un mari démissionnaire, tandis qu'au travail, sa boutique qui vend des santons est loin de faire florès. Sans parler des intimidations que les sales types de la Camorra font subir quotidiennement aux petits commerçants comme lui. Un jour, c'est la brimade de trop, Luigi enfile un masque de Polichinelle et sort la nuit régler leur compte à des petits voyous. Galvanisé par l'expérience, le justicier en herbe reprend contact avec Nunzia, son amour de lycée aujourd'hui actrice ratée, qui se laisse tenter par ces expéditions punitives : elle incarnera Colombine, un autre personnage de la Commedia dell'arte. Bientôt, la petite bande déguisée sera rejointe par un champion de boxe syndicaliste, un ancien militaire boiteux reconverti dans la vente d'armes de paintball, un bodybuilder videur dans une boîte gay et un policier intègre lassé de la corruption qui sévit parmi ses collègues. Mais à force de faire justice soi-même ne devient-on pas un criminel à son tour ?
02/2023
Sculpteurs
Germaine Richier l'Ouragane
"Je n'aime pas le mot "ayant-droit". Pourtant j'en suis une. Petite nièce d'une géante de la sculpture, morte à 57 ans, en 1959, que je n'ai pas connue. J'ai bien interrogé ma mère au sujet de sa tante adorée mais c'est une rencontre hors de la famille qui a bouleversé les lignes. Claude Mary, l'assistante de Germaine Richier, sa "fille spirituelle", m'a ouvert le chemin vers ceux qui ont côtoyé ma grand-tante. Qui était cette femme née dans un monde étranger à l'art, pour qui l'art est devenu le centre de son monde ? Qui était cette artiste inclassable qui a tracé sa route envers et contre tout ? Il me fallait connaître, un peu, cette Ouragane, du nom d'une de ses oeuvres. Aussi, pour en découvrir davantage, j'ai remonté le fil de son existence à travers sa riche correspondance, retracé le scandale provoqué par son Christ d'Assy et réuni les textes des auteurs de son époque, lesquels ont célébré cette herbe folle qui a poussé dans la grande tradition de la sculpture". Laurence Durieu
03/2023
Linguistique
Quand la fontaine coule dans la vallée. Fables d'ici pour maintenant
Si La Fontaine était né au Québec à notre époque, à quoi donc auraient ressemblé ses fables ? Sans doute auraient-elles traité de pollution (Le pédégé pollueur et la tache), de rationalisation d'entreprise (Le vice-président et le gestionnaire) et d'attentats terroristes (Gros Jean dans la cour d'école)... mais elles auraient sûrement aussi abordé des sujets plus universels comme la médisance (Le bilieux et l'urinoir à oeil magique), l'arrogance (Le bébé maraca...) ou le sentiment de fragilité devant la mort (Le sac de plastique et le brin d'herbe). Enfin, l'humour y aurait certainement occupé une place d'honneur (L'amateur de hockey). Cela dit, La Fontaine aurait-il été jusqu'à écrire une fable en joual (Le cowboy et le cheval vert) ? Peut-être pas. Chose certaine, François Lavallée, bien qu'il respecte fidèlement les règles de la versification classique, ne se contente pas ici de faire de simples pastiches, il s'approprie résolument le genre pour s'adresser au public québécois d'aujourd'hui. Il en résulte une brochette de morceaux savoureux et ludiques qui nous réservent plaisir, réflexion et sourires à chaque détour.
12/2022
