Solange Bied-Charreton
Extraits
Romans de terroir
Le charpentier du paradis
Mariage contrarié à la grande époque des bougnats. A la fin XIXe siècle, dans un village du Cantal. Martin, jeune charpentier, décide de devenir compagnon du devoir. La veille de son départ pour son tour de France du compagnonnage, il promet à sa bien-aimée, Bérangère, qu'il l'épousera à son retour. Puis la jeune fille, encore écolière, retourne à Paris car depuis que ses parents s'y sont installés comme restaurateurs, elle ne revient plus au pays que pour les vacances. Ce projet de mariage n'est pas du goût des parents de Bérangère qui ont déjà en vue un bien meilleur parti pour leur fille parmi les Auvergnats de la capitale. Et ils ne démordent pas davantage de leur idée quand Bérangère leur révèle qu'elle est enceinte de Martin...
01/2020
Développement personnel - Orie
Choisir l'épanouissement au travail. Pour que burn-out et démotivation ne deviennent pas une fatalité
Le bien-être, l'épanouissement et l'engagement au travail peuvent sembler utopistes pour certains voire un luxe pour d'autres. Mais pourquoi ne pas s'y intéresser et tout simplement y accorder le bénéfice du doute sur la base d'exemples fructueux d'entreprises ayant osé se remettre en question et casser les codes établis ? Car bien-être, équilibre individuel et connaissance de soi représentent les principaux facteurs d'épanouissement professionnel. Illustré par de nombreux témoignages, ce guide de sensibilisation s'adresse aux institutions, aux entreprises, à tout leader et manager de proximité qui souhaitent cultiver harmonie, passion et engagement au sein de leurs équipes. Parce que burn-out, résignation, désengagement et démission ne devraient pas être une fatalité, osez ce voyage initiatique vers un écosystème humain épanouissant !
12/2019
Policiers
Cry for help
Entre investigation, humour et romance, découvrez une intrigue haletante qui vous fera voir le thriller sous un nouveau jour ! Nouvelle ville, nouvelle école, nouveaux amis, Alice n'a jamais eu peur du changement. Avec son caractère bien trempé, cette adolescente n'a pas sa langue dans sa poche. Mais lorsqu'elle apprend que dans son nouveau lycée, une étudiante disparue deux ans plus tôt lui ressemblait trait pour trait, Alice n'est plus si sûre d'elle. Elle devra faire face aux interrogations et aux regards des autres. Aidée par son nouvel ami, Alex, elle décide de découvrir le mystérieux lien qu'elle partage avec la jeune disparue. Mais cette enquête pourrait bien la mener tout droit dans la gueule du loup. Elle aura beau appeler à l'aide, sera-t-elle entendue ?
05/2020
Littérature érotique et sentim
Le prince charmant n'existe qu'au cinéma Tome 2
Cela fait un mois que Daria s'est enfuie de son rendez-vous avec Matthew, consumée par ses angoisses et sa peur de lâcher prise. Si Mélanie est bien décidée à lui faire oublier Monsieur Parfait en la précipitant dans d'autres rencontres, Daria ne peut se laisser aller tant que son esprit reste focalisé sur celui qui fait battre son coeur plus fort. C'est pourquoi lorsque l'acteur reprend contact, Daria croit que la vie a enfin décidé de lui accorder le conte de fées dont elle a toujours rêvé. Mais le destin n'est pas si clément... et son passé pourrait bien venir ébranler la plénitude qu'elle s'est forgée en s'exilant sur un autre continent. Daria trouvera-t-elle son happy end ?
04/2020
Littérature française
Digressions... post mortem !
Alors que la sortie se dessine, même s’il reste encore, en principe, un peu de temps, la situation ni vieux ni jeune ne facilite pas vraiment l’acceptation de la fin pourtant banale que l’on rencontre partout, même avec le plaisir. Le problème majeur de l’état ni vieux ni jeune, ou plutôt de l’état pas encore tout à fait vieux et plus jeune du tout , réside bien en cette faculté de pouvoir encore penser, imaginer, créer et même… Anticiper ! Et c’est bien ce besoin d’anticiper l’au-delà de la mort qui, plus que la mort elle-même, torture et rend l’attente… angoissante. Et si sur un autre plan que celui de notre vie terrestre l’imagination était l’essence même de la vie… ?
Religion
Papillon vole. Livret 3
Je suis libre. Je travaille à mon rythme, crée et expérimente. Je suis sereine et bien équilibrée. Je vis dans un bel environnement. Je mange peu et bien. Je suis épanouie et me réalise. J'ai un cap et le maintiens. Je marche sur mon bon chemin de vérité et d'amour. Je vais vers le beau, le bon, le pur. La joie intérieure est immense ! Une nouvelle vie commence dans ce livre, troisième et dernier tome d'une recherche spirituelle essentielle. Une lecture éclairante pour reprendre les rênes de son existence afin de s'élever et ne faire plus qu'un avec soi-même. Témoignage ou dialogue avec le lecteur, c'est un ouvrage profondément ancré dans notre ère, pour mieux vivre avec le temps et trouver enfin le chemin vers la plénitude.
11/2019
Lecture 9-12 ans
Les Willoughby. Edition de luxe
Imaginez que le livre que vous tenez entre les mains soit l'un de ces vieux romans avec une reliure en cuir marron tout usé. Il raconterait le genre d'histoires qu'on lisait autrefois, pleines de larmes et de bons sentiments. On y croiserait des orphelins forcément valeureux, un bébé abandonné sur les marches d'un perron ou encore une nourrice au coeur sec... Tous ces personnages sont dans ce roman. Mais vous découvrirez vite que les enfants Willoughby ne sont pas vraiment orphelins. Vous apprendrez que le millionnaire solitaire est aussi un confiseur au grand coeur et la nounou une spécialiste des cookies et de la sculpture antique, ce qui les rend bien plus sympathiques. Il vous reste maintenant à deviner si, comme toutes les histoires d'autrefois, celle-ci se terminera bien...
11/2019
Littérature étrangère
Les adultes
Claire et Matt sont séparés, mais décident, pour le bien-être de leur fille Scarlett, de passer Noël ensemble. Après tout, c'est une tète de famille, et leurs nouveaux partenaires sont bien évidemment invités : Patrick, un homme en apparence tout à fait sensible et raisonnable, mais pour qui la vie est une compétition permanente, et Alex, drôle, intelligente et d'une patience totalement exaspérante. Scarlett vient également accompagnée, de son ami imaginaire, Posey, un lapin rose qui n'a pas sa langue dans sa poche. Au programme : activités indignes, mais imposées, diners trop arrosés et révélations soudaines de secrets que tout le monde aurait aime ne pas connaître. Leurs vacances ressemblent bientôt à un cocktail explosif jusqu'à cet appel la police. Pourtant tout le mande prétend s'être comporté en adultes...
11/2019
Religion
Introduction à l'anthropologie philosophique
Tout homme, même le plus indigent, a une dignité particulière, des droits inviolables, dont l'humanité a pris progressivement conscience. Pendant des siècles, cette considération a inspiré les normes fondamentales de l'organisation sociale. Cependant, de nos jours, certaines doctrines prétendent effacer ces traits, aboutissant à un rejet de tout ce qui est authentiquement humain. Elles sont présentées sous l'aura d'une vision séduisante qui exalte l'autonomie de l'homme, son développement et son bonheur. Si elles séduisent bien des personnes, c'est bien souvent à cause de leur manque de formation. Une réflexion cohérente s'impose et doit se fonder sur des idées profondes et rigoureuses. Voilà l'objet de ce livre d'anthropologie, qui étudie la nature et la personne humaine, ainsi que l'âme, ses facultés et son immortalité.
11/2019
Livres 3 ans et +
L'amiversaire
"Cher Miki, J'ai bien reçu ta lettre. C'est gentil de m'inviter à ton anniversaire ! Voilà déjà un mois que tu habites dans notre forêt et tu es encore un peu seul. Cela m'a donné une idée, j'ai une surprise pour toi. Voyons si tu devines ce que c'est". Un petit lapin, habitant des bois, répond à l'invitation d'un ami qui fête son anniversaire. La lettre du lapin se déroule par le texte, tandis qu'il se met en chemin à travers les illustrations : en se rendant à la fête initialement prévue à deux, le lapin propose à ses voisins Ecureuil, Renard, Araignée, Hérisson, et pleins d'autres... de venir avec lui. Il compte bien tous les présenter à son nouvel ami. Ce sera sa surprise d'anniversaire !
11/2019
Manga
Gto : shonan 14 days Tome 3
Grâce à Onizuka, Katsuragi pardonne à son père ses erreurs et rétablit le contact avec lui. Elle retrouve petit à petit ses repères et sa joie de vivre. Notre jeune professeur, toujours obsédé par la perte de sa virginité, entend bien faire craquer la jolie Ayamé. Face à lui, le directeur du White Swann, 50 ans, amoureux transi d’Ayamé et fan de maquettes, tente d’éloigner Onizuka et multiplie les maladresses. Situations cocasses et blagues de collégiens se succèdent dans ce volume pour l’impayable Eikichi jusqu’à ce que le jeune Seiya se comporte de manière alarmante au collège. Le gamin, étreint par la rancœur, semble décidé à prendre sa revanche sur son père. Bien conscient des ennuis qui s’annoncent, Onizuka ne le lâche pas d’une semelle...
01/2012
Policiers
Le chant du crime
Bon flic malgré un sérieux penchant pour l'alcool et la drogue, Frank Marr a pourtant fini par se faire virer de la police de Washington DC. Désormais détective privé, il est appelé à l'aide par sa tante : son fils Jeffrey, le cousin de Frank, joue les petits caïds dans son quartier et s'attire des ennuis. Mais ce même jour, Frank est cambriolé et, nettement plus grave, découvre le cadavre de Jeffrey dans sa cuisine. Son calibre 38, l'arme du crime, a disparu, ainsi que la collection de disques préférés de sa mère. Sa réserve de cocaïne, quant à elle, est intacte. Oui a bien pu faire ça ? Et pourquoi ? Bien décidé à découvrir la vérité, Frank comprend vite que sa vie est sérieusement en danger.
10/2019
Science-fiction
Inquiétudes
"Soudain l'obscurité, un homme ne retrouve plus sa chambre. Cet autre défie le hasard, et l'adversaire se montre plutôt coriace. Pourquoi diable le petit Dhjorn n'aime-t-il plus les beignets aux Laemurs ? Et tandis que l'enquête progresse dans l'entreprise, le mystère s'épaissit autour du remède de la maladie d'Alzheimer. Ici, un monde symétrique au temps, où l'on se souviendrait autant de notre futur que du passé. Oh ! Sommes-nous à ce point seuls dans l'Univers ? " Au fil des intrigues de ces six nouvelles, à la frontière parfois ténue entre fantastique et science-fiction, nos héros, victimes bien malgré eux, tentent désespérément de se défaire de leur pesante inquiétude. Jusqu'à nous la transmettre bien au-delà du récit ! Oseriez-vous les rejoindre ?
11/2019
Vins, alcools, boissons
Mon cahier pour brasser de la bière en profitant de ses vertus
Depuis quelques années, la bière artisanale a le vent en poupe et chacun veut brasser la sienne. Tant mieux ! Car en faisant soi-même son breuvage, on sait exactement ce qu'on y met. Et si on la consomme avec modération, la bière peut également être bénéfique pour votre santé : elle améliore la digestion, le fonctionnement des reins, fait baisser le "mauvais cholestérol", augmente la densité osseuse et apporte les bonnes vitamines B essentielles au système nerveux. Quant à son houblon, il chasse le stress et aide à bien dormir. Alors comment profiter au mieux de toutes ses vertus ? Marin Tehel vous guide dans le choix des ingrédients selon vos goûts et vous explique étape par étape comment brasser votre bière (bio bien sûr ! ) à la maison. A la vôtre !
10/2019
Sciences historiques
Léo Trouilhet et Calor. L'éthique et le progrès
Une vie entière consacrée à la recherche de l'appareil domestique le plus performant, le moins cher, pour le bien-être des ménagères après la Gronde Guerre, telle fut la vocation de Léo Trouilhet, inventeur. Fondée en 1917, l'entreprise Calor aura fourni aux quatre coins du monde des appareils dont la technologie de pointe bouleversa la vie quotidienne et harassante des femmes ou foyer. Lyon peut s'enorgueillir d'être depuis des siècles un foyer d'innovations et de création dons les domaines les plus variés, industrie lourde, chimie fine, transformation agro-alimentaire, son et cinéma. Et de résonner les noms prestigieux de Thimonnier, Jacquart, les frères Lumière, Berliet, Mérieux, Boiron, Visseaux, Poulenc, Lhomme & Clocher, et, bien entendu, Teppaz et Léo Trouilhet auquel ce livre rend un hommage respectueux.
09/2019
Animaux, nature
Secrets de beauté pour mon cheval
En complément des soins et du pansage traditionnels, la beauté et l'allure de votre cheval peuvent être améliorées en décorant avec originalité l'ensemble des parties de son corps. Pour personnaliser et embellir votre compagnon du toupet jusqu'aux sabots, vous trouverez dans cet ouvrage très détaillé de nombreux conseils de mise en beauté faciles à mettre en oeuvre. Sont également décrits étape par étape des nattages originaux, ainsi que des façons ludiques d'améliorer sa prestance. Coiffures, pochoirs, peintures, onguents, etc., vous découvrirez mille manières de rendre votre cheval ou votre poney encore plus beau, en laissant libre cours à votre créativité. Tous les soins proposés sont respectueux du bien-être de votre monture et favorisent des moments de communication privilégiés. Votre cher compagnon mérite bien ces soins qui le rendent unique !
09/2019
Musique, danse
Abécédaire de transmission musicale
J'ai déjà écrit sur la pédagogie musicale dans mes livres "Le musicien et le groupe" et "Le JE musical". Mais la forme "abécédaire" m'intéresse aujourd'hui pour présenter à des non-musiciens, par des paragraphes courts, des préoccupations de transmission culturelle, musicale et pédagogique. La transmission de savoirs renferme une grande part d'altruisme. Notre fonction de pédagogue est bien sûr valorisante mais montre très souvent une sincère et involontaire générosité. On ne voit pas grandir de superbes arbres et on ne récolte pas de beaux fruits dans un jardin mal cultivé et qui manque de soins. Dans chaque lettre, je présenterai un artiste célèbre. Cette démarche est bien sûr très sélective et partiale. Mais dans l'enseignement il y a des choix volontaires et involontaires qui s'opèrent
09/2019
Littérature française
Au fond du lac
Ariane arrive à Göteborg, en Suède, pour des vacances bien méritées. Du haut de ses trente ans, la jeune femme n'a qu'un seul projet et c'est celui de se changer les idées. Tout semblait bien parti en ce 14 juillet 2020, mais une rencontre impromptue avec son ami d'enfance va tout chambouler. Voilà quinze ans qu'ils se sont perdus de vue. Plus exactement, cela fait quinze ans que le jeune homme a disparu sans aucune raison apparente et sans donner de nouvelles depuis. Que s'est-il passé lors de ces années ? Et surtout, pourquoi réapparaît-il maintenant, ici même à Göteborg ? Un dernier espoir, un ultime défi, une quête personnelle, voilà ce qui attend les deux jeunes gens dans les eaux du lac Stora Delsjön.
09/2019
Science-fiction
Expérience magique. Tome 2, Créateurs partie 1
Ma première année, en tant que sorcière, n'a pas été de tout repos, mais j'ai survécu. Je suis officiellement une Majeure et une Dumont ! J'ignore ce que signifie appartenir à cette famille, seulement que ça a failli me coûter la vie. Heureusement, je suis bien entourée. Je peux compter sur mes amis pour m'aider à faire face aux nouvelles facéties de l'école, aux obstacles qui se dresseront sur mon chemin, ainsi qu'aux puissants qui sont bien décidés à ne pas me laisser en paix. J'espère que cette deuxième année sera plus reposante. Mais, c'est connu, les choses ne se passent jamais comme on le souhaite, surtout quand on est la dernière descendante d'une famille disparue aussi redoutable qu'intrigante !
09/2019
Documentaires jeunesse
Le manuel du jeune cavalier
Passionné par le cheval, tu as décidé de te lancer dans la pratique de l'équitation ? Bravo, c'est génial ! Mais ce n'est pas un sport comme les autres : en effet, tu vas devoir former un véritable binôme avec ton poney ! Avec plus de 200 illustrations, Le manuel du jeune cavalier te guide étape par étape dans ton apprentissage pour que tu puisses acquérir les bons réflexes : bien connaître le langage du cheval, choisir le bon équipement, soigner et préparer ton poney, se mettre en selle, adopter la bonne position, bien guider ta monture, maîtriser les différentes allures... Des encadrés mettent l'accent sur des points précis, te permettant d'en savoir plus sur le comportement du cheval, le vocabulaire, les erreurs à ne pas commettre, les disciplines équestres... Tu es prêt ? En selle !
09/2019
Manga
Quand Takagi me taquine Tome 1
Nishikata est un collégien plutôt réservé, peu habitué à jouer les premiers rôles en classe ou dans la cour de récré. Takagi, sa camarade de classe, est par contre coutumière des coups d'éclat. Elle aime se faire remarquer, mais elle se plaît surtout à attirer la lumière sur Nishikata, malgré lui. En effet, Takagi ne ménage pas ses efforts pour taquiner Nishikata : l'embarrasser est un véritable passe-temps pour la jeune fille ! "Qui aime bien châtie bien" est tenté de penser Nishikata... Mais attention, avec Takagi les apparences sont toujours trompeuses ! Aujourd'hui, Takagi a oublié son parapluie, et elle s'invite sous celui de Nishikata peu à l'aise avec cette soudaine proximité physique... En classe, à la piscine, dans la rue, Nishikata est la cible préférée de Takagi !
09/2019
Littérature française
Le roman de Camille Des plaisirs de l'innocence aux affres de la vertu. Livre premier - Au commencement et puis, juste après...
En 1913, Camille a 8 ans. Ignorant tout de la tragédie historique qui s'annonce, elle vit les derniers mois de paix dans son village de Cassel-le-Château. Privée de sa mère morte en couches, elle est cependant choyée par son père et sa grand-mère et connaît une enfance heureuse et empreinte d'innocence. Une nuit pourtant, une visite inattendue et fantastique vient bouleverser tout son univers. Bien malgré elle, Camille se retrouve investie d'une mission qui la dépasse : elle doit délivrer un message à l'humanité tout entière. Pour mener à bien sa tâche, elle peut compter sur le soutien de son ami Petit-Jacques, lui aussi embarqué dans cette aventure ! Entre roman initiatique et fantastique, découvrez le premier livre d'une fabuleuse saga en trois tomes !
08/2019
Littérature française
Nous voudrions vous dire un mot et accueillir le vôtre. Abécédaire existentiel
Ce livre est un simple partage de ce que chaque lettre de notre alphabet a soufflé aux deux auteures. Chaque lettre de l'alphabet a donné lieu au libre choix par chacune d'un mot préféré, accompagné d'une citation pour l'une, d'un bout de chanson pour l'autre. Seuls quatre mots se trouvent être les mêmes. Jérôme, leur " écouté " en son temps, devenu énergéticien aujourd'hui, a bien voulu être leur tiers écoutant et questionneur judicieux tout au long de l'élaboration de cet abécédaire. Chaque mot choisi et développé intègre bien ces questions de Jérôme et les réponses élaborées par chacune des auteures au rythme du travail, ainsi qu'une page blanche réservée à la possible libre expression de chaque lecteur. Vivent les mots, guérisseurs de tous les maux !
07/2019
Littérature érotique et sentim
Perfect : Illusion
Comment ai-je bien pu en arriver là ? Pourquoi ai-je accepté de me fiancer avec un fils à papa millionnaire ? Il est beau, arrogant, insupportable. Pour compléter le cliché parfait, il brise le coeur de toutes les filles qui s'approchent à moins d'un mètre de lui. Un accord entre nos parents, et me voilà coincée pour trois ans avec ce tombeur, à faire semblant de l'aimer, à jouer au couple parfait. Mais je compte bien utiliser ce temps pour lui montrer que je ne suis pas un objet. Que les femmes ne sont pas des objets. Je vais lui pourrir la vie autant qu'il pourrit la mienne. Ce que je n'avais pas prévu, c'est que je tomberais moi-même sous le charme de notre parfaite illusion...
06/2019
Littérature française
Sous le soleil de Calabre
Pour relater de manière fragmentaire dix histoires de vie dans une des régions situées au sud de l'Italie, la Calabre des années 1900-1970, c'est le chemin de la fiction que l'auteur a choisi. Les nouvelles sont organisées dans une forme qui déborde d'un cadre strictement historique. La différence avec les autres contes est essentielle... les faits sont bien réels. Les hommes et les femmes aux patronymes imaginaires de ces récits ont bien existé. Les localités sont celles retrouvées dans les archives et les correspondances inédites. Aujourd'hui, les Calabrais ne se différencient guère des autres Italiens. Les hameaux et les villages de la très ancienne Grande Grèce se sont transformés en des lieux culturels et touristiques parmi les plus remarquables de l'Europe méditerranéenne.
06/2019
Littérature érotique et sentim
Eldrid Tome 2
Alors que les rois d'Angleterre et du Danemark signent une paix fragile, dans les deux pays, on rêve de vengeance et de combat. Isolée dans un village loin des côtes anglaises, Eldrid, elle, tente d'accomplir la tâche que lui a confiée Erling Bjarnason : espionner les Saxons pour le compte des Danois. Mais comment mener à bien sa mission quand, où qu'elle soit, on la traite comme une ennemie ? Pour les Saxons, elle est une espionne barbare.
Pour les Danois, elle n'est qu'une esclave qui les a trahis. Elle-même ne sait plus qui elle est vraiment. Il est pourtant grand temps pour Eldrid de choisir son camp. Car la trêve est sur le point d'être rompue, et sa décision pourrait bien déterminer l'issue de la guerre à venir...
Pour les Danois, elle n'est qu'une esclave qui les a trahis. Elle-même ne sait plus qui elle est vraiment. Il est pourtant grand temps pour Eldrid de choisir son camp. Car la trêve est sur le point d'être rompue, et sa décision pourrait bien déterminer l'issue de la guerre à venir...
01/2021
Littérature française
Les voies parallèles
Pour Antonin, l'automne 2002 est bien plus qu'une découverte : c'est une émancipation. Un admirateur de Nicolas Hulot qui rêve d'être un peu connu, un ancien espoir du basket français désormais accro au jeu, une mère de famille digne, malgré les vicissitudes d'une vie qui ne l'a pas épargnée. Des bourgeois sans complexes. Et puis Laura. Pour Antonin, l'automne 2002 est bien plus qu'une découverte : c'est une émancipation. Nécessaire. Vitale. Pour forcer le destin. Pour gagner ou pour perdre. Un roman puissant qui met en scène des rêveurs et des destins brisés, d'une manière à la fois dure et objective, avec en toile de fond la poésie douce-amère de l'adolescence, des inquiétudes surfaites et des errances de jeunesse. Tout en émotion et en justesse.
01/2021
Policiers
Couru d'avance
L'application Seldon est une véritable révolution ! Son but ? Coacher les hommes dans leur quête d'un avenir écoresponsable. Fruit d'une collaboration entre quatre amis, le logiciel ravit les foules et gagne en popularité. Repéré par des sociétés concurrentes, il devient rapidement source de convoitise et promesse de lendemains radieux. Opposés depuis toujours au rachat de leur entreprise, Thomas, Stan, Sibylle et Romain forment une équipe soudée. Seulement, lorsque l'ingénieur de la bande se voit offrir une somme plus que généreuse, les masques finissent par tomber. Et si leur création faisait en réalité partie d'un plan bien plus vaste ? Entre tensions, quête de pouvoir et avidité, découvrez un monde où l'intelligence artificielle peut servir de bien funestes ambitions... Un roman noir mené d'une main de maître.
11/2020
Science-fiction
Le destin de Thorolf
Le destin de Thorolf retrace la vie d'un danois durant la seconde moitié du neuvième siècle au cour de la période viking. L'intrépide adolescent suivra un jeune chef de clan qui le mènera des raids pirates jusqu'au siège de Paris en passant par la Grande Armée. Thor, son dieu protecteur, lui fera alors prendre un autre chemin. Au travers de la vie de cet homme, riche en aventures, les différents aspects de la société scandinave de cette époque sont abordés, soutenus par de nombreuses références historiques. Bien que guidé par les Dieux et les Nornes tisseuses de destin, Thorolf ne manque jamais l'occasion d'affirmer le droit des hommes à influencer leur propre destinée. Personnages romanesques, légendaires et réels aux caractères bien trempés s'entremêlent tout au long des pages.
05/2019
Cuisine
Ma Cuisine Médiévale
Il n'est plus de mise aujourd'hui d'accréditer la légende qui veut que le Moyen Age soit une période d'obscurantisme, tant intellectuel que...culinaire ! Bien au contraire, le cuisinier médiéval découvre les épices rapportées des croisades. " La cuisine de Mincka c'est de l'amour et du bien-être. Elle mêle, mélange, accorde et magnifie les choses simples. Elles sait marier le serpolet, le poivre et la cannelle, fait se rencontrer et s'aimer le gingembre, le miel et le vinaigre balsamique. Elle sait nous apprivoiser avec des préaprations cuites lentement, dans l'amour, l'attention et le respect. Il vaut mieux que je vous laisse découvrir ces petites merveilles qu'il vous sera loisible de déguster et d'offrir à votre table. ", Jacques Salomé.
06/2004
