Les carnets de cuisine de Toulouse-Lautrec
Extraits
Littérature française
Les pirates de Venise
Les pirates de Venise / Louis de Caters ; compositions de Ed. Zier Date de l'édition originale : 1898 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Fantasy
Les gardiennes de Syphys
" L'océan s'est détraqué... " Ce sont ces mots que j'entends, moi princesse du royaume sous-marin de Céréa enfoncé dans les profondeurs des eaux de Syphys, lorsque je suis convoquée en personne par la déesse Irisys, protectrice de l'océan. Je n'ai que dix-sept ans, mais je dois faire face à un choix qui déterminera de l'avenir de l'océan et de tous ceux qui l'habitent. En effet, en tant qu'héritière du trône de Céréa et descendante d'une grande lignée de sirènes, je suis la seule à pouvoir régénérer la magie des mers, grâce à un artefact bien mystérieux et oublié de tous : la sphère de Sirécie. Si celle-ci cessait de fonctionner, alors Céréa sombrerait dans le chaos. La magie qui maintient les sirènes et tritons en vie s'épuiserait petit-à-petit, jusqu'à la disparition totale, l'extinction de toute une espèce... C'est donc une mission vitale. Je n'ai plus le choix. Je dois la réussir à tout prix afin de sauver mon peuple, même si pour cela un énorme sacrifice devra me briser le coeur à jamais.
04/2023
Littérature francophone
Les amies de Constantine
Septembre 1955, dans le nord de l'Algérie. Fatma, à la suite des événements du 20 août 1955, se trouve contrainte de quitter sa campagne pour la grande ville, Constantine. Veuve, après le décès de son mari survenu quelques mois plus tôt, et mère de quatre enfants, elle doit chercher du travail pour subvenir aux besoins de sa famille. Le destin lui sourit-il lorsque, presque simultanément, elle est employée comme femme de ménage à la fois chez un commissaire de police français et dans une famille de résistants algériens ?? Et qu'attendre de Geneviève, l'épouse du commissaire, avec laquelle elle se lie d'amitié quand les deux jeunes femmes au destin partagé entament une relation sororale basée sur le partage et l'amitié? ? Mais nous sommes en temps de guerre... L'Algérie fête, en 2022, les soixante ans de son indépendance. Deux auteurs (un Algérien et un Français né en Algérie) ont, à travers deux personnages féminins, voulu donner un angle de vue différent sur ce qu'a été la période de la guerre pour "? les victimes de l'Histoire ? " . De cette écriture à quatre mains, un texte polyphonique a vu le jour, imprégné par la culture de ses deux auteurs.
02/2023
Contes des 4 coins du monde
Les princesses de Bactriane
Il y a bien longtemps, dans le pays de l'Ancêtre, en Asie centrale, vivait le Balafré. Ce génie maléfique des montagnes avait volé toute l'eau du pays et la sécheresse sévissait. Comment faire pour se débarrasser de lui ? L'Ancêtre eut une idée... Un conte inspiré des princesses de Bactriane conservées au Louvre.
10/2022
Mondes fantastiques
Les chemins de Sancturia
Un grand roman d'aventure et d'action, pour les amateurs de fantasy ou pour découvrir le genre. Sylvann est une jeune Elfe qui veut venger les siens et retrouver le Coeur de Sève, une pierre aux pouvoirs puissants qui a été dérobée par le sanguinaire chef des Orcs. Nora, une collégienne d'aujourd'hui, a une imagination débordante, elle est persuadée que d'autres mondes que le nôtre pourraient lui être accessibles. Quel lien unit ces deux héroïnes ?
04/2022
Littérature française
Les fous de Dieu
La jeune Palestinienne murmurait en boucle cette même sourate qu'elle rabâchait sans relâche depuis la prière du matin avant de se livrer au sacrifice suprême au nom d'Allah, au nom de la cause. Une rame bondée s'arrêta à l'instant précis où la jeune-femme déboucha sur le quai, tremblant de tous ses membres, elle eut un bref instant d'hésitation avant de se noyer dans la foule. Un grand type en costume croisé qui venait dans sa direction ouvrit de grands yeux étonnés en voyant une jeune beurette, les traits déformés par l'indescriptible peur qui lui tordait le ventre, s'arrêter devant lui, les yeux exorbités. La main crispée sur la petite commande en bakélite, elle releva son pouce en criant. — Allahou Akhbar ! Le malheureux mourut sans comprendre ce qui venait de se passer, comme les quatre-vingt-trois autres victimes du premier des huit attentats-suicides qui allaient frapper Paris en ce début de journée de la fin novembre.
04/2021
Littérature française
Les copains de Joseph
Entre 10 et 18 ans, Joseph a eu la chance de rencontrer, dans des cadres différents, quelques très bons copains qui ont beaucoup compté pour lui. Soixante ans plus tard, il aime à se rappeler ces années éclairées par l'amitié et débordantes de vie. Chacun de leurs noms lui remet en mémoire des anecdotes souvent amusantes, parfois émouvantes ou même amères : la cabane fracassée, la chasse au dahu, les farces visant un pêcheur obsédé par les poissons-chats, le château dans un arbre, l'otage du village normand, le pédalo fantôme... et bien d'autres encore.
04/2021
Autres encyclopédies (3 à 6 an
Les animaux de compagnie
Un imagier ludique et complet en forme de chat pour tous les petits passionnés par leurs animaux de compagnie. Un beau livre-objet à moins de 10 euros dès 3 ans ! Une centaine d'illustrations pour découvrir les animaux de compagnie, leur mode de vie, les jeux, les soins qu'on leur apporte. Un vocabulaire riche et précis pour apprendre à nommer. "Mes docs en forme - Les Animaux de compagnie" s'organise en 6 doubles thématiques. En page de gauche, l'enfant se régale à explorer les multiples vignettes légendées et à nommer les animaux : - les chats : chat bicolore, chat persan, chat de gouttière, bobtail japonais... - les petits mammifères : lapin nain, hamster, chinchilla, cochon d'Inde... - les poissons, les tortues : poisson rouge, guppy, poisson-clown, tortue d'eau, tortue bordée... - les chiens : boxer, husky, golden retriever, bâtard... - les oiseaux : canari, perruche, perroquet... - les nouveaux animaux de compagnie : furet, python, cochon nain... En page de droite, il observe une grande image légendée, une scène pleine de vie et glane de nouvelles informations : - l'accueil d'un animal à la maison, - les câlins, les jeux, - les soins quotidiens, - l'éducation, - la visite chez le vétérinaire, - l'observation de son animal.
04/2021
Contes et nouvelles
Les contes de jasmin
Les Contes de Jasmin mêlent imaginaire et réalité. Ce petit garçon réservé et rêveur traverse bien des déboires du haut de ses 7 ans. La rentrée, la maladie, l'isolement... Toutes ces épreuves, Jasmin doit les affronter en s'appuyant sur l'amitié, la famille ou sa volonté propre. Au moment du goûter, un autre monde s'ouvre à lui à travers les histoires du Capitán Churros, racontées par son grand-père. Il partage avec lui un goût pour la nature, la pêche et les voyages. Une manière déguisée de transmettre son savoir et ses souvenirs...
04/2022
Littérature scandinave
Les enfants de Dieu
Nous sommes à Bethléem et Hérode vient d'ordonner la mise à mort de tous les garçons de moins de deux ans. Une troupe d'élite passe de maison en maison et exécute l'ordre avec véhémence. Aucun des soldats n'est en mesure de déterminer l'âge de tous ces enfants, mais ils ne s'en formalisent pas. Soudain, Cato, le leader du groupe, vomit ses tripes au lieu d'abattre son épée. La nuit a été longue. Des années plus tard, dans une sorte de no man's land hostile, la rumeur du Sauveur se répand tel un frémissement et les égarés de toute part affluent. Ayant parcouru le pays pour trouver quelqu'un capable de libérer son fils de son bégaiement, le père de Jacques a également entendu la rumeur. Mais il n'a guère trop d'espoir : en quoi ce Jésus se distingue-t-il des nombreux charlatans qu'ils ont déjà croisés sur leur chemin ? De loin, la mère de Jacques les suit : morte en couches, elle évolue dans les entrailles de la terre où elle tente de se libérer des griffes du Mal qui l'a prise pour amante. Et un vieil homme aveugle, qui semble pourtant voir une multitude de choses, n'est quant à lui jamais loin dans les moments décisifs pour semer le doute, l'indifférence, le fatalisme... Insufflant de la vie dans les petites histoires derrière l'Histoire, mettant en scène des personnages du Nouveau Testament, Les Enfants de Dieu constitue pourtant un roman extrêmement contemporain. Les résonances avec la situation de Gaza et du Moyen-Orient, Daech et la montée de l'extrémisme sont frappantes.
04/2021
Littérature française
Les Bourgeois de Calais
Quand Omer Dewavrin entre dans l'atelier d'Auguste Rodin, dédale de formes humaines de pierre et de glaise, il a la certitude d'avoir fait le bon choix. Notaire et maire de Calais, il a confié au sculpteur à la réputation naissante la réalisation d'un monument en hommage à six figures légendaires de la guerre de Cent Ans : les Bourgeois de Calais. Nous sommes en 1884, et Dewavrin ne sait pas encore qu'il s'écoulera dix ans avant que l'artiste, en quête de perfection, se décide à déclarer son travail achevé. La bouleversante chorégraphie de bronze n'existerait pas sans ce bourgeois du XIX ? siècle qui, devinant le génie du sculpteur, l'obligea à aller au bout de lui-même et imposa son oeuvre en dépit du goût académique et des controverses idéologiques. Sa femme Léontine et lui sont les héros inattendus de cette histoire, roman de la naissance d'une amitié et de la création du chef-d'oeuvre qui révolutionna la sculpture.
04/2023
Phénomènes occultes
Les invisibles de Fougeret
Laissez-moi vous raconter une histoire aussi incroyable que réelle. Lorsque j'ai entraîné ma famille dans l'acquisition et la restauration d'un château abandonné, j'ignorais qu'il était encore habité par ses anciens occupants. Si au début les voix, silhouettes, coups dans les murs et manifestations physiques étranges nous laissaient perplexes, nous avons appris à les connaître, à les comprendre et, pour certains, à les craindre. Mais loin des clichés sur les maisons hantées, les invisibles de Fougeret nous ont surtout fait grandir. Si nous voulions nous en sortir vivants, il fallait ouvrir notre esprit aux esprits du lieu.
04/2021
Documentaires jeunesse
Les animaux de compagnie
Où je peux trouver un animal de compagnie ? Comment savoir quel animal choisir ? Mon chat aussi, il a peur des piqûres ? C'est méchant de mettre un oiseau en cage ? ... 16 questions sur les animaux domestiques préférés des Français.
04/2018
Science-fiction
Les enfants de paradis
Au fond du cratère, assis, adossé à un monticule, se tenait les restes d'un être humanoïde de grande taille, enveloppé dans ce qui semblait être une combinaison spatiale. Une armure qui, dans sa partie supérieure, ressemblait à une broigne médiévale. Mais sous ce qui restait du plastron d'écailles, aucun corps ne subsistait. Ce qui était inhabituel, outre la taille de cet être – près de trois mètres – était la forme triangulaire de ce qui avait dû être un casque... Cette extraordinaire découverte, près d'une base lunaire russe, va conduire à l'exploration d'une lointaine planète, aussitôt baptisée Paradis, qui, si elle s'avèrera parfaitement adaptée à la vie humaine, révèlera bien des surprises... Sommes-nous seuls dans l'univers ? Existe-t-il d'autres civilisations compatibles avec la nôtre ? Où se situe la véritable liberté ? Ce sont quelques-unes des questions que posent ce planet opera riche en rebondissements. Ce sera au commandant de l'Anterus, Mac Bain, à son équipe de scientifiques et à son étrange partenaire, la belle Irina Kheraskov, d'y répondre.
10/2022
Littérature Espagnole
Les secrets de Ciempozuelos
1954. Le jeune psychiatre Germán Velázquez revient en Espagne pour travailler à l'asile pour femmes de Ciempozuelos, à la périphérie de Madrid. Après avoir fui la victoire des nationalistes en 1939, Germán a vécu quinze ans en Suisse, chez un psychiatre juif lui-même en exil. A Ciempozuelos, Germán retrouve une patiente qui l'avait fasciné, enfant, quand son père la soignait : Aurora Rodríguez Carballeira, paranoïaque qui a assassiné sa propre fille. Il y fait également la connaissance d'une aide-soignante, María Castejón, à qui dona Aurora a appris à lire et à écrire. Attiré par María qui le repousse, Germán la soupçonne de cacher de nombreux secrets. Ames-soeurs désireuses de fuir leurs passés respectifs, Germán et María aspirent à se donner une nouvelle chance, mais ils vivent dans un pays humilié, où les péchés deviennent des délits, et où la religion et la morale officielle camouflent abus et exactions. Traduit de l'espagnol par Anne Plantagenet " Almudena Grandes est un phare pour tous ceux qui, comme moi, veulent savoir d'où ils viennent... En plus d'être un roman-fleuve jouissif à lire, Les Secrets de Ciempozuelos est le meilleur antidote à l'inquiétude actuelle. " Pedro Almodóvar
04/2022
Notions
Les actes de discours
Les unités premières de signification dans l'usage et la compréhension des langues naturelles sont des actes de discours du type appelé par Austin actes illocutoires. Quand les locuteurs utilisent des énoncés, ils ont l'intention d'accomplir des actes illocutoires tels que des assertions, des questions, des promesses, des demandes et des remerciements. Cela fait partie de ce qu'ils veulent dire et communiquer aux autres lors de leurs énonciations. Daniel Vanderveken est Professeur au Département de Philosophie de l'Université du Québec à Trois-Rivières.
04/2022
Sculpture
Les Bronzes de Riace
Le quatrième volume de la collection "Trésors cachés" est consacré aux bronzes de Riace, deux des très rares statues originales qui ont survécu à l'Antiquité, aujourd'hui conservés au Museo Archeologico Nazionale de Reggio Calabria. La publication, qui voit le jour à l'occasion du cinquantenaire de leur découverte, fait dialoguer l'enquête photographique de Luigi Spina avec les textes de Carmelo Malacrino. Le photographe Spina développe un récit continu qui propose une comparaison directe des deux sculptures, nommées A et B, en mettant en lumière la lecture corporelle des sujets et la tridimensionnalité de leurs corps en bronze, souvent masquée par le caractère bidimensionnel des images photographiques. Carmelo Malacrino analyse les célèbres chefs-d'oeuvre du Ve siècle avant J. -C. sous l'angle de l'oeuvre d'art antique et sous celui de leur signification dans la culture contemporaine. Il retrace l'aventure des bronzes à partir de leur découverte en août 1972, détaillant les circonstances de leur récupération, de leur restauration et de leurs expositions, ainsi que leur effet sur le public national et international. Une importance tout aussi grande est accordée à la relecture des deux statues, de leur contextualisation au sein de l'art grec aux questions stylistiques qu'elles soulèvent, et à une réflexion sur les pratiques et les savoirs des ateliers de sculpture classique. Cet ouvrage surprendra les amoureux de statuaire classique, les passionnés d'archéologie, et tous ceux qui ne se contentent pas d'un regard fugace lorsqu'ils admirent une oeuvre d'art.
10/2022
Littérature anglo-saxonne
Les Lumières de Broadway
Brillante et captivante évocation du Broadway des années 50, des comédies musicales et de la bohème new-yorkaise, Une tendre histoire est aussi le beau portrait d'une jeune fille de la campagne passionnée et bien décidée à prendre son destin en main... Depuis sa plus tendre enfance, Eleanor ne rêve que d'une chose : chanter à Broadway. Elle est donc aux anges lorsque le célèbre metteur en scène Don Mannheim lui propose le rôle principal de sa nouvelle comédie musicale, celui de Molly, une jeune femme blanche amoureuse d'un homme noir. Un rôle scandaleux et risqué, mais ni la dissuasion de ses parents ni les attaques des journalistes et autres contestataires ne pourraient venir gâcher son enthousiasme. Pourtant, entre l'intensité des répétitions et sa troublante relation avec Don, et alors que les menaces à l'encontre de la troupe se font de plus en plus violentes, Eleanor sent son optimisme vaciller : a-t-elle fait le bon choix en acceptant ce rôle ? Sa famille, ses amis et même sa carrière... Est-elle vraiment prête à tout perdre pour l'amour de l'art ?
04/2022
Véhicules
Les engins de chantier
Un documentaire principalement photographique pour découvrir les engins de chantier.
04/2022
Littérature française
Les migraines de vie
Au-delà de l'imaginaire des Hommes rêvant le Bonheur, la Prospérité, le Bien et la Vie heureuse ; la réalité vécue nous démontre le sens contraire de cette imagination. Roulé par le désastre, notre univers nous présente des douleurs au jour le jour, véhiculé par des hommes qui ne visent que leur intérêt égoïste. Ils ont verrouillé la Vie dans un calvaire qui soulage leur attention.
04/2022
Policiers historiques
Les veuves de juillet
Juillet 2016, Marseille. La capitaine de police Clara Malimbe est foudroyée lorsqu'elle apprend l'assassinat de Sami Messadec, l'homme qu'elle aimait en secret. Son but : venger sa mémoire à tout prix. Une enquête minutieuse commence, celle-ci l'emmènera jusqu'à Limoges et marquera à jamais sa vie au fer rouge. Juillet 2020. A Limoges, c'est la fin du confinement. Marika Farkas quitte momentanément ses fonctions à l'hôtel de police, direction Marseille et les vacances. Mais dès qu'elle arrive dans la cité phocéenne, une femme et un homme sont retrouvés morts sur la plage de Pointe Rouge. Cette affaire la replongera dans les limbes de son passé avec Sami, le père de sa fille, assassiné 4 ans plus tôt. Comment sortir de la spirale infernale dans laquelle sont plongées les veuves de juillet ?
04/2021
Littérature française
Les points de singularité
Tomas vit une vie oisive et ennuyeuse dans sa ville de banlieue. Son monde change, il ne le reconnaît plus, ne le comprend plus. Commence alors son étrange aventure entre ses voyages en voilier et ses séjours en Afrique centrale, durant lesquels il rencontre un amour exotique, une chefferie antique et découvre la grande forêt et ses sortilèges sur l'archipel de Macaronésie. Mais les sortilèges qu'il tentera de supprimer demeureront actifs et laisseront Tomas partagé entre son passé idyllique et son avenir ensorcelé. Se croyant libre, il retournera définitivement dans ce pays d'Afrique centrale, renonçant à ses paradis perdus.
03/2021
Littérature française
Les éoliennes de Famagouste
Les Eoliennes de Famagouste s'inspire de la double activité professionnelle passée de l'auteur, dans l'industrie et la formation. L'histoire associe travail, voyages et amours, les trois concourant à la solution d'une énigme technique. Le voyage à Chypre sous-tend l'intrigue jusqu'au dénouement.
03/2021
Livres sonores
Les véhicules de secours
Un imagier avec 6 puces sonores, cartonné et silhouetté sur le thème des véhicules de secours. Un livre cartonné aux pages silhouettées que les petits auront plaisir à manipuler tout en actionnant les puces sons. Pour découvrir et imiter les bruits des véhicules de secours.
05/2022
Livres sonores
Les engins de chantier
Un imagier avec 6 puces sonores, cartonné et silhouetté sur le thème des engins de chantier. Un livre cartonné aux pages silhouettées que les petits auront plaisir à manipuler tout en actionnant les puces sons. Pour découvrir et imiter les bruits des engins de chantier.
05/2022
Autres collections (6 à 9 ans)
Les éléphants de France
Il s'agit de la version roman de la bande dessinée, avec des dialogues non présents dans la bande dessinée. 4 éléphants des savanes décident de quitter le Bénin, pour aller en France. Au cours de leur voyage, il seront rejoints par d'autres animaux avec des histoires particulières. En outre, nos héros seront confrontés à différents évènements les poussant ainsi à aller à l'Assemblée Nationale, pour agir contre ces derniers.
05/2022
Lycée
Les Cahiers de Douai
Une collection dédiée aux oeuvres intégrales du BAC de Français 1re et à leurs parcours associés. Le Parcours associé : Les romans de l'énergie : création et destruction Voie générale
Policiers historiques
Les voleurs de mémoire
Une enquête dans le Marseille des années quatre-vingt et celui de la Seconde Guerre mondiale. Avec ce roman, Jean Contrucci renoue avec le polar historique... peut-être le plus personnel de tous... Pierre Désautel, journaliste à Marseille dans les années quatre-vingt, vient d'hériter de la maison de ses grands-parents où il a vécu toute son enfance. Alors qu'il décide d'y entreprendre quelques travaux, il fait une découverte qui va changer le cours de sa vie. Son père n'est peut-être pas le héros mort au combat qu'il croyait être et sa mère n'a pas non plus disparu dans les bombardements... Qui sont-ils vraiment ? Une enquête dans Marseille durant la Seconde Guerre mondiale et après, alors que chacun va prendre sa part dans l'Histoire. Et elle n'est pas toujours aussi glorieuse qu'on voudrait le croire. Et Jean Contrucci, avec son écriture toujours aussi maîtrisée et généreuse, nous fait passer du rire aux larmes, et on ne peut pas lâcher le livre...
05/2022
Fantasy
Les contes de Wyndia
Homus [Humains], Hybrides et Hérétiques [mages] se partagent le monde de Wyndia, devant se protéger de sa nature et de ses monstres, en une époque stylisée médiévale. Après de nombreuses guerres entre les pays, une stabilité semble s'être trouvée. Nous suivons Sonny, un Hybride à l'aspect jeune, cheveux bleus, épéiste [manieur d'épée] d'une Jian au dos, dans ses pérégrinations, au travers le inonde, avec ses merveilles et ses cruautés.
05/2021
Policiers
Les Flocons de sang
Sur le tronc d'un bonhomme de neige, la tête d'un vrai bonhomme, c'est rare. Et peu réjouissant. Et même effrayant. Ajoutez-y la tempête, les congères, plusieurs sinistres individus, une panne de téléphone, des cris dans la nuit et ensuite.. tâchez de dormir !
05/1976
