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Cuisine

Ode à la truffe

Elle ravit les gourmets et inspire les meilleurs cuisiniers depuis la plus haute Antiquité. Discrète et mystérieuse, elle déconcerte les scientifiques autant que ceux qui ont cherché à mieux la connaître. On lui a longtemps prêté des vertus variées sinon extravagantes. A mi-chemin entre le vivant et le minéral, elle s'est vu accuser d'être la complice des sorcières. Surtout, ce symbole achevé du luxe et du bon goût n'a jamais laissé personne indifférent, suscitant la plus grande vénération comme les éloges les plus lyriques... Elle, c'est la truffe, petite boule terreuse dont la couleur charbonnière pourrait sembler terne et triste si elle ne cachait une explosion de saveurs à la palette exceptionnelle. Son histoire est celle d'une passion. Passion des gastronomes pour ses mille et une richesses gustatives. Passion des rois pour un mets d'exception. Passion de Serge Desazard et des trufficulteurs qui cherchent à la domestiquer et qui, non sans humilité, s'efforcent d'en maîtriser la culture. Passion de Yannick Alléno et de ses homologues pour ce diamant noir qui sublime leurs créations. Passion encore que Chanel Koehl exprime dans ses clichés pour rendre hommage à la truffe et à ceux qui nous la font partager...

09/2017

Poésie

Droit à la poésie

CNLMusique – "Droit à la poésie" de Mohammed Bennis, est un viatique indispensable pour qui songe à explorer les temps étroits qui bordent les rives du poème. Outre la langue de jubilation qui habite ce poète, dans cet essai, il soulève avec intelligence et érudition, l'incontournable question de l'Autre, le double poétique, altérité de langue et tourments de l'Histoire. Divisé en trois parties, le livre nous entraîne à repenser la nécessité de la poésie pour la vie de la langue en ces temps de mondialisation ; la poésie arabe et le partage avec la poésie occidentale aussi bien par le passé que dans les temps modernes : entre autres, l'aventure de la modernisation de la poésie arabe, celle des troubadours et du ghazal, ou le "Un coup de dés" de Mallarmé et la culture arabo-islamique tout en accordant une attention particulière à la liberté du poète. Contre toutes sortes de replis identitaires, de fanatisme ou d'obscurantisme, ce livre est d'abord le témoignage d'un poète arabe qui fixe son regard sur le devenir de la poésie et qui choisit de poursuivre, entre urgence et passion, le dialogue entre ses deux cultures, arabe et occidentale, sous le signe d'une promesse d'avenir.

10/2021

Milieu aquatique

Glanage à la plage

Pendant ces derniers siècles, les données maritimes et les conditions de navigation étaient beaucoup moins fiables qu'aujourd'hui. En conséquence de quoi, le nombre de naufrages était plus important que de nos jours. Sur les plages, une population pauvre guettait tout ce que l'océan pouvait livrer : filets de pêche, pièces de bateaux, marchandises diverses, tonneaux de toutes sortes, voiles, etc. Dire que certains vivaient de ces "glanages" est vrai lors de disette. Dire que certains, "Les Naufrageurs" provoquaient des catastrophes en éclairant des points hauts sur la côte n'est sans doute pas faux. Mais dans une économie de vaches maigres, tout est bon à ramasser et à négocier. Le tableau de Francis Tattegrain "La ramasseuse d'épaves" du musée de Boulogne-sur-Mer illustre le labeur de ces glaneurs. Aujourd'hui, l'océan n'offre plus de denrées monnayables (à l'exception de paquets de drogue échoués par accident au printemps 2020...) et les richesses naturelles foisonnent après chaque marée sur la plage : algues, coquillages, bois flotté, plumes... Par ailleurs, des déchets humains tels que bouteilles, bottes et gants de pêcheurs, chaussures orphelines, mais surtout hélas, véritable fléau sociétal, du plastique sous toutes ses formes, arrivent sur la plage. Une infime partie de ces détritus glanés peuvent donner naissance à créations artistiques.

10/2021

Roman d'amour, roman sentiment

Alerte à l'amour

Sandrine est secrètement amoureuse de Sébastien, mais Sébastien est plutôt débauché en termes d’amour. Sandrine décide donc de manipuler un exercice d’incendie au sein de sa société pharmaceutique afin de mettre le feu au coeur de Sébastien. Ensuite, les événements deviennent plutôt incontrôlables.

10/2021

Humour

Proverbes à la con

Des proverbes sur les hommes, les femmes, l'amour, l'alcool, les animaux, proverbes de geek. "Si la tour de Pise penche vers la gauche, c'est qu'il va pleuvoir. Si elle penche vers la droite, c'est que vous arrivez par l'autre côté de la rue." "A côté d'un verre vide, il y a toujours un homme plein." "La différence entre Windows et un virus, c'est que le virus fonctionne." "Les enfants dans le noir font des bêtises, et les bêtises dans le noir font des enfants !" "Un verre se brise toujours au dernier rebond." "Quand une femme te pose une question, tu n'as le droit qu'à une seule réponse, celle qu'elle attend."

02/2014

Littérature française

La mer à boire

Pascal, adolescent surdoué, placé dans une maison d'enfants. A-t-il tué sa mère alcoolique et va-t-il parvenir à se laver de ce crime dans la Méditerranée, confidente de son histoire traumatique ?

10/2021

Contes et nouvelles

L'ARBRE À MOTS

Cet ouvrage existe grâce à la volonté et l'engagement des équipes de l'Espace Culturel Leclerc d'Obernai et des Editions du Hamster, mais aussi par l'enthousiasme, le talent et le travail acharné de onze auteur(e)s en quête de leurs premiers textes. En effet, passer en quelques mois de la simple envie d'écrire à la publication d'un recueil de nouvelles peut avoir des airs de pari un peu fou. Semaine après semaine, ils ont construit leur trame, enchaîné les paragraphes, corrigé, relu, réécrit... avec le sentiment de réaliser une chose dont ils ne se seraient jamais crus capables. Aujourd'hui vous avez entre les mains le travail d'un groupe de passionnés qui mot après mot a tissé la toile d'un rêve... celui d'être lu.

09/2023

Techniques artistiques

Peindre à l'aquarelle

Osez vous lancer dans la peinture à l'aquarelle avec cet ouvrage pratique. Réalisez 13 modèles expliqués en pas-à-pas pour une approche accessible à tous. La technique proposée par l'autrice se fonde sur son expérience, et non sur les principes académiques parfois trop difficiles à maîtriser pour se lancer. L'ouvrage est divisé en 7 chapitres : 3 chapitres de préparation et 4 chapitres regroupant 13 modèles à réaliser. En fin d'ouvrage, on retrouve les croquis de l'artiste à décalquer, pour que la phase du dessin préparatoire ne soit pas un obstacle dans l'apprentissage de la peinture à l'aquarelle. 3 chapitres de préparation : Libérer sa créativité ; Réunir le matériel nécessaire avec un budget raisonnable ; Les techniques de base, avec l'approche des couleurs, de l'eau, du geste du pinceau et les effets, le tout ponctués de petits exercices d'entraînement et 10 astuces à garder en tête avant de se lancer. Pour les lecteurs qui souhaitent aller plus loin, l'autrice explique comment digitaliser et retoucher ses aquarelles. 13 modèles expliqués en pas à pas qui représentent des végétaux, des animaux, des portraits et des paysages, avec pour chaque modèle les mélanges de couleur à réaliser.

10/2020

Théâtre

L'amour à trois

L'amour à trois propose une trilogie sur les plaisirs et les affres de l'amour. Trois textes où il est question du corps amoureux dans tous ses états. Tibullus : Dans une Rome antique sortie tout droit de l'imagination de l'auteur, une femme est persuadée que son amant aveugle la trompe. Pour en avoir le coeur net, elle achète les services d'un étrange devin, devin né homme mais devenu femme, qui lui fera payer très cher sa méfiance. La femme aux peupliers : Une femme accueille un homme follement amoureux qui lui déclare sa flamme. Elle entre dans son jeu puis le transforme en arbre. Un autre prend la relève, et ainsi de suite. Bientôt, la voilà entourée d'une forêt d'amants lignifiés... Cornemuse : Deux adolescents superbes. Ana est lumineuse, Chris incandescent. Ils se désirent, dansent tantôt seuls, tantôt à deux, mais toujours pour mettre en valeur leur propre corps. Au téléphone, Bobby, joueur de cornemuse, appelle à l'aide...

04/2010

Littérature française

Harcèlement à l'hôpital

Lisa, médecin attachée dans un grand CHU parisien, se retrouve victime de harcèlement sexuel sur son lieu de travail. Partagée entre son désir de reconnaissance professionnelle et la sauvegarde de son honneur, elle décide de lutter jusqu'au bout contre l'acharnement de son agresseur. Cette fresque à la fois imaginaire et empreinte de vécu, amène le lecteur aux confins des émotions, l'entraînant sans relâche dans une trame mêlée de violence et d'amour. Lisa parviendra-t-elle à sortir indemne de ce piège cynique et obsédant ? Sa rage de vaincre suffira-t-elle à effacer la souffrance qui la ronge ? Ce roman démonte avec lucidité le mécanisme du harcèlement, constituant par là même un exutoire de sentiments, aussi avilissants que douloureux. En dénonçant les tabous, il concrétise un message d'espoir pour toutes les victimes marquées dans leur chair et terrées dans leur mutisme, face à une cause perdue d'avance.

04/2005

Policiers

Voleurs à la douzaine

Il y a deux possibilités ; on connaît déjà John Dortmunder et on sait qu'avec lui, le cambriolage relève d'une alchimie particulière dont il détient le secret défis pharaoniques (à l'impossible Dortmunder est tenu), plans rocambolesques (le plus compliqué sera le mieux), équipiers ingénieux (mais gaffeurs), action audacieuse (et souvent inadaptée à la situation) et résultats grandioses (parfois très éloignés des objectifs de départ). Ou bien on ne le connaît pas encore, et ces onze nouvelles seront une parfaite introduction à " l'esprit Dortmunder ", mélange de non-sens inspiré, de panache absurde et de comédie burlesque. Derrière Dortmunder, il y a le génial Donald Westlake et son sens du rythme, son imagination, son ironie élégamment moqueuse, en un mot son style. Avec en prime, une surprise finale : un voleur peut en cacher un autre.

06/2008

Autres éditeurs (A à E)

Charlotte a la bougeotte

Ce matin, la famille marmotte part en vacances chez Papi et Mamie, et Charlotte s'impatiente : "On est bientôt arrivés ? " Une fois chez ses grands-parents, Charlotte doit encore attendre avant d'aller cueillir les champignons, alors elle n'est pas contente du tout. Mais petit à petit, la petite marmotte va comprendre que c'est aussi agréable de prendre son temps...

06/2021

Erotique

Clémentine à la plage

Enfin, c'est le week-end ! Après une dure semaine de boulot la jolie Clémentine est bien décidée à se reposer en bord de mer, sur une plage peu fréquentée où elle s'adonne au nu intégral... Seulement voilà, tous les voyeurs du coin se sont passé le mot pour l'empêcher de faire bronzette ! Entre le bigot qui drague les femmes dans le dos de son épouse et le couple qui s'exhibe derrière les dunes, en passant par le pêcheur de crabes qui se retrouve "par inadvertance" entre les cuisses de notre héroïne, sans oublier la police des plages, Clémentine ne voit pas passer l'après-midi. On raconte que depuis, elle y retourne tous les samedis...

06/2021

littérature ukrainienne

Hommage à l'Ukraine

Le 24 février 2022, quand l'armée russe a envahi l'Ukraine, la stupeur et la tristesse ont saisi le monde entier. Ont commencé à affluer dans nos médias des noms qui, jusqu'ici, ne nous étaient guère familiers, teintés de la couleur des combats et de la tragédie : Boutcha, Marioupol, Kharkiv, la mer d'Azov, Dnipro... Mais que connaissons-nous vraiment de ce pays voisin ?

Terre d'au-delà des Carpates, où les rivières coulent à travers des forêts et des steppes, l'Ukraine est aussi un pays à la culture millénaire, doté d'une scène littéraire foisonnante, encore trop peu connue en France. Nous avons donc demandé à quinze autrices et auteurs ukrainiens, de tous âges, tous milieux et toutes régions, russophones et ukrainophones, de nous raconter le lieu qui, pour eux, symbolise "leur" Ukraine. Ainsi, Kateryna Babkina nous parlera de Bakota, un village partiellement englouti par un lac de barrage dans la région de Ternopil. Artem Tchekh confrontera la Polésie, région du nord de l'Ukraine où il combat aujourd'hui et celle de Tcherkassy où il a grandi, l'enfance et l'âge adulte, la guerre et la paix.

Le poète Boris Khersonsky évoquera la ville d'Odessa tandis que Lyubko Deresh nous entraînera dans la péninsule de Trakhtemyriv, sur le Dniepr, connue pour être l'Atlantide ukrainienne. Anastasia Levkova racontera la Crimée à travers les témoignages qu'elle a recueillis des Tatars de Crimée réfugiés en Ukraine depuis l'annexion de 2014. Petro Yatsenko brossera le portrait de Kriukivshchyna, une de ces villes cossues de la banlieue ouest de Kyiv qui représentaient une forme de rêve ukrainien et qui se sont retrouvées confrontées en quelques jours à la violence de l'invasion russe. Et bien d'autres encore...

Dirigé par Emmanuel Ruben et remarquablement traduit par Iryna Dmytrychyn, ce recueil de textes inédits permettra aux lecteurs français d'appréhender l'Ukraine contemporaine à travers la littérature. Traduit de l'ukrainien et du russe par Iryna Dmytrychyn Préface d'Emmanuel Ruben et Iryna Dmytrychyn Ouvrage publié sous la direction d'Emmanuel Ruben

10/2022

Sorcellerie

Introduction à la Wicca

Initiez-vous à la pratique de la sorcellerie ! Ecrit par une autrice renommée quant aux sujets spirituels, ce livre est une introduction accessible à la Wicca et à ses origines. Il off re une vue d'ensemble de la manière dont la magie fonctionne et de ses utilisations dans la vie quotidienne. Vous y apprendrez comment dresser un autel wiccan, vous procurer et consacrer des outils magiques, créer et jeter des sorts, et bien d'autres choses.

06/2021

Policiers

Ghosts of L.A.

Les fantômes du passé ne vous oublient jamais... Los Angeles est une ville qui semble s'étendre à l'infini. C'est ici que vont s'entrechoquer les destins de plusieurs personnages : - Elie : un agent du FBI qui enquête sur un étrange meurtre et qui devient la cible d'un tueur qui semble le connaître. - Blair : une journaliste au caractère bien trempé qui traque une vérité dérangeante. - Clara : une comédienne talentueuse qui se sent épiée par un homme. - Abel : un homme qui a vécu une enfance horrible et qui veut prendre sa revanche sur la vie. Si loin, si proches, ils vont tous participer à une oeuvre bien plus grande qu'eux-mêmes et se retrouver au coeur d'un puzzle hallucinant dont l'issue sera brutale.

03/2020

Littérature française

La chambre à brouillard

Il m'a été confié et j'ai accepté de le garder en observation. On aura estimé à juste titre que j'étais le seul qualifié pour mener à bien cette étude. Il est maintenant là, devant moi, étrangement mobile, brûlant d'on ne sait quelle ardeur. Curieux sujet, décidément. Je vais prendre bien soin de lui.

03/2023

Policiers

Meurtre à l'église

Dix ans après la fin de la Grande Guerre il subsiste de douloureuses séquelles. Un crime atroce vient alors secouer la quiétude d'un petit village lorrain. Un homme, totalement inconnu des habitants, est assassiné d'une manière rituelle, un dimanche de Pâques. Le commissaire Robin enquête et arrête rapidement un suspect, un vagabond dont le passé broyé a croisé celui de la victime. Pierre, un jeune journaliste ambitieux va dénouer l'intrigue à son corps défendant. Au cours de ses investigations, il se heurtera à l'indifférence, à l'antisémitisme rampant, à l'obscurantisme qui entoure la foi et au carriérisme cynique des hommes de justice. Mais il rencontrera également la compassion, la noblesse du cœur et le sacrifice qui élèvent les âmes. L'incroyable vérité émergera dans la douleur, mais personne ne sortira indemne de cette affaire qui marquera toutes les consciences, même les plus pures.

02/2013

Histoire de l'art

L'art à Versailles

Château de Versailles et Beaux-Arts sont deux désignations à peu près synonymes. Dès la construction du petit château, le roi Louis XIII avait voulu du simple pour son rendez-vous de chasse, mais du beau. Son fils, très attaché à ce lieu rempli du souvenir de son père, ne connut plus de limites. Rien ne fut trop beau ni trop luxueux pour ce qui allait devenir la plus grande gloire de la France. Nous découvrons dans cet ouvrage dans quels rapports étroits vivaient alors le pouvoir, le raffinement et le génie. (Edition annotée)

05/2023

Littérature française

Autoportrait à la guillotine

"Longtemps, j'ai cru que j'avais été guillotiné dans une vie antérieure. Cet aveu a toutes les allures d'une énormité, je sais. Tout ce que je puis dire à ma décharge est que ma croyance est révolue - quoiqu'elle fasse encore partie de moi. Il y a quinze ans, souffrant de problèmes de dos, j'ai consulté sur le conseil d'une amie un masseur versé en sophrologie. Tout en me pétrissant les lombaires, il m'a questionné sur mon passé. Avec une certaine réticence, j'ai évoqué cette croyance déjà ancienne. Lui a pris la chose très au sérieux. Aussi sec, il m'a parlé d'une patiente qui ressentait des douleurs aiguës entre les omoplates. Elles s'expliquaient, à l'en croire, par des coups de poignard reçus au xve siècle, alors que la dame était assaillie par des Ottomans en plein marché. J'ai trouvé ça exotique. Poétique, presque. En même temps, je me suis retenu de rire. Quand il est question de moi, hélas, je suis incapable de la même légèreté". Comment guérir l'obsession d'une vie ? A la créativité instinctive de l'enfance répondent les armes de l'âge adulte : l'humour et la volonté de comprendre. Entre les deux, l'amour maternel, indéfectible.

01/2018

Bergson

Introduction à la métaphysique

Voici l'essai qui a rendu Bergson célèbre dans le monde entier. L'auteur du Rire y invente une nouvelle méthode en philosophie et une façon inédite de pratiquer la métaphysique. Qu'est-ce donc que la métaphysique ? C'est reconnaître que tout n'est pas parfait dans l'ordre du savoir, que l'insatisfaction y règne même, et qu'il faut, pour appréhender le monde, utiliser l'intuition. Bref, ce n'est pas quitter un monde instable et mouvant pour rejoindre une réalité ferme et stable, c'est plutôt plonger au coeur des choses, saisir la vie même.

11/2022

Autres personnages

Bluey. À la piscine

Aujourd'hui, Bluey et Bingo vont à la piscine avec Papa. Mais celui-ci n'a rien préparé... Pas de crème solaire, pas de bouée... Bluey et Bingo risquent de vite s'ennuyer !

03/2023

Romans noirs

Panique à l'Evêché

Le verbe haut et le revolver à portée de main, le célèbre commissaire César Campana est nommé à Marseille pour débarrasser la ville des incivilités qui la gangrènent. Mais alors qu'il s'installe à l'Evêché ; une vague d'attentats terrorise Paris et la cité Phocéenne où des jurés de cour d'assises sont assassinés les uns après les autres. Alerté par la vivacité d'esprit de Paola, une jeune journaliste séduisante et dangereuse, Campana reliera-t-il ces affaires ? A quelles compromissions devra-t-il se résoudre pour briser l'omerta dans une région où entre flics et voyous, la frontière est ténue si on veut obtenir des résultats ? Au sommet de sa gloire, cette ancienne star du 36 quai des Orfèvres échangera-t-il sa vie pour sauver celle de Paola ?

05/2021

Jeux

Notebook : A la bibliothèque

On devrait tous avoir un carnet sous la main ! Un objet qui nous accompagnera toute l'année, plein de bonnes résolutions, et en prime, joli ! Complice idéal pour s'épancher, un peu, beaucoup, à la folie, pour prendre des notes ou une recette qui nous a bluffé, pour écrire des pensées positives, ou encore faire des gribouillis... Et pour les mordus de lecture, on choisira ce carnet et sa couverture qui nous rappelle combien il est agréable de se plonger dans un bon livre.

06/2021

Poésie

Ode à l'amour

Amour ! Oh ! Amour invincible ! Ton sourire bleu, glace mon soleil... Mystère le début de l'histoire, plein de rêves il en est. Tes baisers me glacent, un souhait vite fait : que je reste immobile, pour que tu ne partes jamais ! Je veux que ta boussole soit cassée à ma destination ! L'Amour, on ne le vit qu'une seule fois ? On en rêve, mais on n'y touche pas ? Car on est tous des immigrés qui errent quelque part aux pays de l' Amour... Je perds le temps, je perds mes mots, je m' emporte dans tes eaux à l' océan de ton Amour...

03/2023

Littérature française (poches)

L'amour à perpétuité

A cinquante ans, Gabrielle, toujours séduisante, s'éprend de Konrad, un jeune musicien allemand, de vingt ans son cadet. Konrad est homosexuel et atteint du sida. Mais, malgré tout ce qui les sépare, ils se savent dès la première minute condamnés à vivre jusqu'au bout une passion à laquelle ils ne soustrairont rien d'eux-mêmes. De Berlin à Paris, de Paris à la Californie, elle les emporte, les déchire, les sépare, les réunit. Et c'est la mort qui la transformera en un amour à perpétuité. Pour dire cette histoire qui fut la sienne, la romancière de La Maison Germanicus a su trouver les mots qui transcendent le vécu, l'impudeur et la retenue d'un écrivain, contraint par une force intérieure à atteindre le sommet de son art.

06/2001

Littérature française

La femme à barges

""Jamais une femme ne mettra les pieds sur MA barge" , Oscar Tango me regarde fixement du haut de son mètre quatre-vingt-dix avec cet air arrogant, sûr de lui, méchant, qui fait trembler toute la boîte. Oscar Tango t'appelle pour te mettre plus bas que terre, te réduire à l'état de carpette rampante. Il tonne et tonitrue dans les couloirs, "Planquez-vous". C'est le leitmotiv de notre groupe d'ingénieurs."

10/2023

Roman d'amour, roman sentiment

L'arbre à coeur

Le rêve et l'alchimie se mélangent au cours des mois, des saisons, des coups de folie, des amourettes, dans un imaginaire de barreaux de cellule, de balades, de scènes de rues ou l'on découvre des gueux, des amoureux, des rivages lointains et étranges. L'homme et l'oiseau se croisent auprès de l'arbre à coeur où des empreintes de pas se perdent dans l'éternité...

03/2021

Poésie

Ode à la vie

La valse de l'existence qui fait tourner et chavirer, pour le meilleur et le plus triste. La valse par tous les temps et à tous les âges qui nous entraîne jusqu'au vertige. Christine Fidjel glisse dans ses poèmes le rythme de la danse, cette petite musique qui sait nous emporter dans un sourire.

11/2021

Littérature française

Elvis a la radio

Aucune histoire n'est simple et sans doute pas celle-ci. Née a Saigon au Vietnam, la narratrice quitte ce pays en guerre durant sa petite enfance avec sa famille. pour venir vivre en France. Certains d'entre eux, comme elle, ont perdu la mémoire. Les souvenirs d'enfance la fuient, la poussant à plonger dans les eaux glacées de l'oubli, à se perdre dans les meandres qui l'ont construite pour retrouver son histoire à travers la folie et la rage des parents, la faim, l'abandon, l'écho des bombes au Vietnam assourdi par les chansons d'Elvis à la radio... Sabine Huynh est née en 1972 à Saïgon au Vietnam. Elle a grandi en France et à vécu en Angleterre, aux Etats-Unis, au Canada et en Israël. Traductrice de poésie, elle a publié entre autres un roman, un recueil de nouvelles, et de nombreux recueils de poèmes.

10/2022

Vivre l'Evangile à la lumière d'Abraham

Extraits

Ode à la truffe

Droit à la poésie

Glanage à la plage

Alerte à l'amour

Proverbes à la con

La mer à boire

L'ARBRE À MOTS

Peindre à l'aquarelle

L'amour à trois

Harcèlement à l'hôpital

Voleurs à la douzaine

Charlotte a la bougeotte

Clémentine à la plage

Hommage à l'Ukraine

Introduction à la Wicca

Ghosts of L.A.

La chambre à brouillard

Meurtre à l'église

L'art à Versailles

Autoportrait à la guillotine

Introduction à la métaphysique

Bluey. À la piscine

Panique à l'Evêché

Notebook : A la bibliothèque

Ode à l'amour

L'amour à perpétuité

La femme à barges

L'arbre à coeur

Ode à la vie

Elvis a la radio