La Paix de Nicias et l’expédition sicilienne. Nouvelle histoire de la guerre du Péloponnèse (Tome III), Edition
Extraits
Sciences politiques
L'ère des tyrannies. Etudes sur le socialisme et la guerre
Publié en 1938, un an après la mort de son auteur, l'historien et philosophe Élie Halévy, L'Ère des tyrannies a été élaboré par ses proches afin de transmettre une pensée essentielle à la compréhension de la crise mondiale née de la Grande Guerre et de la terreur révolutionnaire. Cet ouvrage qui propose une analyse inédite de l'émergence des États totalitaires en Europe donne aux États démocratiques des armes intellectuelles pour combattre un phénomène jamais observé dans l'histoire, rapprochant des régimes d'idéologies ennemies dans un même système de négation de la liberté individuelle et de la raison critique. Pour apprécier la portée conceptuelle et l'historicité des thèses d'Élie Halévy, la réédition du texte princeps est accompagnée d'un corpus documentaire de grande ampleur qui démontre la genèse de la pensée halévyenne et son impact sur la résistance antitotalitaire depuis la Première Guerre mondiale.
08/2016
Poésie
Je T'aime, Toi
"Je T'aime, Toi" est consacré aux fidèles lecteurs de Ludiane de Brocéliande qui lui ont confié leur rêve de voir ses plus beaux poèmes d'Amour , dont certains encore inédits, rassemblés en un seul recueil. Elle leur avait promis, elle l'a fait ! Un livre qu'ils offriront à la personne qu'ils aiment, agrémenté de messages personnels relatifs à certains poèmes qui évoquent leur histoire, leurs souvenirs ou certains moments-clés de leur aventure amoureuse.
07/2016
Littérature française
Marguerite de Brilloc, ou Un an de la vie d'une jeune fille
Marguerite de Brilloc, ou Un an de la vie d'une jeune fille / par Mlle L. de Rosendal. Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
09/2013
Littérature française
Lettre ouverte aux petits bourgeois
Les petits bourgeois représentent la plus redoutable des calamités de la société contemporaine dans les pays industrialisés. Ils constituent un fléau, comme pouvaient l'être, dans des temps autres, l'invasion des sauterelles ou la peste. Les petits bourgeois sont majoritaires dans le monde économiquement développé. Cette masse flottante est redoutable et méprisable. Elle oscille en fonction du balancier de l'Histoire. Ils ont le plus souvent une personnalité hermétiquement fermée au monde des arts, de la poésie, de la créativité, de la modernité, de l'empathie et de la compassion. Ils ont le goût du clinquant, du frelaté, du superficiel. Généralement ils méprisent les ouvriers, les humanistes, les altruistes et les grands bourgeois qu'ils tentent de mimer d'une façon grotesque. Leurs discours sont convenus, leurs manières apprêtées et leur bêtise sidérale. Ce livre est donc une pochade, une sorte de cliché qui les dépeint tels qu'ils sont dans la vie quotidienne.
10/2017
Poches Littérature internation
Histoires extraordinaires et récits fantastiques de la Chine ancienne
Prenant la suite des Histoires d'amour et de mort de la Chine ancienne, ce second volume regroupe des nouvelles (chanqi) représentatives de l'époque des Tang.
Mais ici, les auteurs témoignent d'une fascination pour l'au-delà du quotidien : miroir magique, métamorphoses animales, pouvoirs surhumains d'êtres improbables ou remontées dans le temps...
Le lecteur n'aura que l'embarras du choix pour orienter son itinéraire dans l'étrange.
05/1998
Mythologies du monde
Histoires insolites de la Manche. Légendes, croyances et curiosités
Emblématique de la Manche, l'esprit du Mont Saint-Michel rayonne à travers le monde entier. Cependant, le département brille tout autant par ses légendes, ses croyances populaires, ses créatures extraordinaires que par ses anecdotes historiques. Exhumée des archives et des souvenirs, puisée aux sources les plus fiables, chaque histoire se raconte avec bonheur, comme autant de courts récits palpitants, parfois cocasses, parfois effrayants.
11/2022
Poches Littérature internation
Le Festival de la couille et autres histoires vraies
Une partouze géante au fin fond de l'Ouest américain, un combat de moissonneuses-batteuses, une expédition en sous-marin nucléaire, la construction d'un château en béton, un face-à-face improbable avec Marilyn Manson, les promenades d'un escort boy avec un malade en phase terminale : autant d'évocations d'une Amérique déjantée dont Chuck Palahniuk s'est fait le chroniqueur. Dans ce recueil d'histoires vraies où se mêlent subversion, tendresse, humour décapant et exhibitionnisme, il démontre combien la réalité peut dépasser l'imagination et dévoile ainsi l'envers du décor de ses romans. Il nous fait découvrir une autre Amérique, dont les héros illuminés ne sont pas si éloignés de nous. On ne ressort pas indemne de ce voyage au bout du bizarre et du tragique.
10/2009
Sciences politiques
Républiquissime. Petites et grandes histoires de la vie politique
Lutte contre la pollution, droit des femmes, révision de la constitution : l'actualité traite chaque jour ces thèmes comme s'ils étaient tout neufs, alors qu'ils résultent de choix anciens que nous avons oubliés. Bruno Fuligni a exploré l'histoire de nos passions politiques, afin de retrouver les grandes voix et les petites mains dont les contributions à la vie de notre République éclairent le présent. Certains ont connu la gloire et les honneurs, d'autres sont tombés dans l'oubli. Tous pourtant ont apporté leur pierre à l'édifice. Avec son regard acéré mais toujours bienveillant, il nous raconte leur histoire sous la forme de petites chroniques savoureuses. Un bien bel hommage à tous ces précurseurs.
09/2018
Essais généraux
Voix végétales. Diversité, résistances et histoires de la forêt
Tout au long de l'histoire de la pensée naturaliste moderne, la vie végétale a été subordonnée aux autres formes de vie. Les plantes et, plus largement, la "nature" ont été assimilées à des ressources à exploiter, une vision qui a de profondes résonances dans la catastrophe écologique actuelle. La production de nouveaux récits s'avère urgente et demande de mobiliser des références culturelles, techniques, symboliques et cognitives autres que celles du modèle dominant. C'est ce à quoi nous invite cet ouvrage : au fil des chapitres, ancrés dans les territoires des peuples amérindiens et des communautés locales du Brésil, nous sommes confrontés à une diversité de savoirs, indissociables de modes de vie et de visions du monde engendrés dans un processus constant de vie partagée entre humains et végétaux. Avec la participation de chercheurs autochtones et non-autochtones de diverses disciplines, d'activistes et de paysans engagés dans l'agroécologie, ce livre nous offre une pluralité de perspectives et d'engagements pour renouveler notre lien au monde végétal dont il est urgent d'enfin écouter les voix.
02/2024
Cuisine méditerranéenne
Ripe figs. Recettes et histoires de la Méditerranée orientale
Un éblouissant recueil de recettes et d'histoires, qui célèbrent la Méditerranée orientale et imaginent un monde sans frontières. L'écrivaine gastronomique, Yasmin Khan, voyage à travers la Grèce, la Turquie et Chypre, retraçant les recettes et les ingrédients répandus dans la région depuis l'époque de la domination ottomane jusqu'à l'influence des récentes communautés de réfugiés. Voici plus de 80 recettes délicieuses et faciles à cuisiner, qui mettent les légumes à l'honneur et s'unissent autour d'une profusion de saveurs d'aneth et d'origan, de zestes d'agrumes et de grenades acidulées, de dattes sucrées et de tahini. "Une nourriture délicieuse et festive, accompagnée d'histoires percutantes, mais pleines d'espoir". - Yotam Ottolenghi "La littérature culinaire à son apogée. Un ouvrage manifique et émouvant". - Nigella Lawson
05/2023
Science-fiction
Les proies de la vampire. Et autres histoires fantastiques
Prolongement au Manoir hanté de Crec'h ar Vran (" Terres fantastiques ", 2008), Les Proies de la Vempire est une anthologie consacrée aux détectives de l'occulte, composée de huit nouvelles fantastiques traduites de l'anglais pour la première fois, et d'un neuvième texte rare qui, bien que français, emprunte à Conan Doyle. La période considérée. 1896 à 1924, est celle d'un âge d'or du genre. Ces précurseurs, rivaux et successeurs de Carnacki. tous britanniques, dont la première femme détective de l'occulte. ont pour nom Lord Syfret (d'Arabella Kenealy ), mr. John Bell (de L. T. Meade & Robert Eustace). Flaxman Low (d'E. & H. Heron alias Hesketh & Kate Prichard). Aylmer Vance (d'Alice & Claude Askew), Professeur Arnold Rhumer (d'Uel Key). Norton Vyse (de Rose Champion de Crespigny). Shiela Crerar (d'Ella Scrymsour), et Dr Taverner (de Dion Fortune). Si leurs méthodes diffèrent, allant de l'enquête traditionnelle à l'investigation psychique. ces détectives se rejoignent dans la pugnacité pour réduire le trouble surnaturel. qu'il soit occasionné par une séduisante vampire redoutant de vieillir. un moine diabolique maudissant une famille pour les siècles à venir. un aussi facétieux que dangereux esprit élémentaire libéré par un tremblement de terre, un poète décédé revenant terminer son œuvre, des zombies soldats de surcroît vampires, un loup-garou dévastant une contrée des Highlands. un fantôme irascible qui tient à récupérer sa main volée.
10/2009
Littérature française
La lame spirale du limaçon de l'oreille de l'homme et des mammifères
La Commune et l'Assemblée / par Édouard Lockroy...Date de l'édition originale : 1871Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
07/2013
Psychomotricité
L'esprit du soin psychomoteur. De l'usage de la présence et des identités
L'évolution et le développement des pratiques en psychomotricité conduisent les professionnels vers de nouveaux champs d'activité et des prises en soins particulières. En appui sur les fondamentaux de cette thérapeutique basée sur le lien corps psyché, cet ouvrage met en lumière ce qui rend possible le soin psychomoteur. Faire émerger cet arrière-plan, c'est rendre visibles les intentions, intuitions et résonances ; mais aussi les impasses et les empêchements qui se déploient tout autant dans la situation de soin. Les auteurs se basent sur leurs pratiques particulières pour explorer d'autres voies psychomotrices : comment les difficultés et les obstacles rencontrés peuvent-ils constituer une source permettant la préservation et la construction identitaire ? Cet ouvrage s'adresse à tous ceux désireux d'interroger l'articulation entre le corps et l'esprit, le sens des médiations corporelles, le rapport d'un thérapeute à ses savoirs et ses outils, et la notion de présence qui autorise le travail vivant avec ce qui advient.
04/2021
Propriété littéraire et artist
Fiches de droit de la propriété intellectuelle. Rappels de cours et exercices corrigés, 2e édition
33 fiches pour réviser tout le cours de Droit de la propriété intellectuelle : - les définitions à connaître, les erreurs à éviter, les points essentiels à retenir ; - des exercices corrigés pour vérifier ses connaissances ; - des repères bibliographiques pour aller plus loin ; - 1 index.
10/2021
Gestion
Bâtir une stratégie de rémunération. Systèmes de rémunération et management de la performance, 3e édition
La question de la rémunération se situe au fondement même des pratiques RH. Soumise à la loi du marché, la politique de rémunération doit également assumer les contraintes de coûts et générer la performance. Sur quels critères s'appuyer pour bâtir un système de rémunération solide ? Comment envisager une stratégie de rémunération globale ? Quelles sont les meilleures pratiques en terme de rémunération variable ou collective ? L'ouvrage fait le point sur les différents systèmes de rémunération existant et en dresse un bilan critique. Cette troisième édition est mise à jour (nouveau concept de rémunération indirecte, actualisation de l'épargne salariale, réglementation sur les bonus, transparence accrue sur les salaires des dirigeants etc.) et enrichie d'un nouveau chapitre conclusif qui replace le sujet dans une dimension macroéconomique (compétitivité, croissance, emploi...).
01/2016
Drames personnels
Transfert. Des histoires intimes et inspirantes, 1e édition
Des histoires intimes et inspirantes. Retrouvez le podcast de Transfert sous un tout nouveau format : le livre ! Le livre phénomène adapté du podcast numéro 1 en France : Transfert !
03/2023
Petits classiques parascolaire
Boule de suif. Suivi d'une anthologie sur l'art de la nouvelle au XIXe siècle
En Normandie, au cours de l'hiver 1870-1871, alors que la France vient de perdre la guerre contre la Prusse, une courtisane accepte le sacrifice que lui imposent ses compagnons de voyage. A travers cette nouvelle, Maupassant se livre à une féroce critique des préjugés et de l'hypocrisie des classes dominantes de l'époque.
04/2018
Religion
L'aurore d'une vie nouvelle. L'aventure de Sri Aurobindo et de Mère
A la découverte de Sri Aurobindo et de " Mère " Ce livre retrace la vie d'un homme et d'une femme exceptionnels, deux figures incontournables de la spiritualité indienne. D'une part, le philosophe et poète indien, Sri Aurobindo (1872-1950). On découvre son combat en tant que leader du mouvement pour l'indépendance de l'Inde, qui le conduira en prison puis à l'exil à Pondichéry. Cette épreuve sera pour lui l'occasion de découvrir un yoga intégral, une spiritualité nouvelle qui réconcilie la matière et l'esprit. Selon lui, nous sommes à un niveau imparfait de notre évolution, nous sommes des " êtres de transition ". D'autre part, la française Mirra Alfassa, peintre, occultiste, grande voyageuse, à la recherche du Divin. Sri Aurobindo et Mirra, chacun de leur côté, ont toujours eu le même but : la transformation de soi, l'ouverture de la conscience. La jeune femme, appelée " Mère ", accompagne Sri Aurobindo et prend la direction de l'Ashram qu'il fonde comme un " laboratoire évolutif " de l'humanité. Un récit riche en voyages et en émotions, qui suit pas à pas le chemin parcouru par ces deux êtres, comme s'ils formaient, réunis, enrichis l'un de l'autre, la voie vers une vie nouvelle.
11/2020
Magie
L'aurore d'une vie nouvelle. L’aventure de Sri Aurobindo et de Mère
Etabli à Pondichéry depuis 1969 et résident de l'ashram de Sri Aurobindo, l'auteur retrace la vie de ce maître spirituel né en 1872 à Calcutta et devenu leader du mouvement pour l'indépendance de l'Inde. Après avoir passé un an en prison, Sri Aurobindo se met en quête d'une nouvelle Voie, celle qui conduit à la transformation intérieure profonde de l'homme. L'auteur raconte aussi sa rencontre avec Mirra Alfassa, dite Mère, compagne spirituelle de Sri Aurobindo et fondatrice de l'ashram et de la communauté d'Auroville, le lieu d'une vie communautaire universelle qui est devenu un modèle de vivre ensemble. Ce livre plein d'espoir nous fait découvrir le parcours de deux êtres exceptionnels réunis par une même aspiration : rendre possible un changement intégral de conscience qui toucherait tous les aspects de la vie.
10/2021
Policiers
Bonnier et le puits de "L'Assommo". Une nouvelle enquête de l'Inspecteur Bonnier
Toutes les enquêtes de gendarmerie en milieu rural lors de disparitions inquiétantes, commencent par la sonde des boutasses alentour et des puits voisins... et comme si les criminels se donnaient le mot dans leurs actes odieux et crapuleux, on ne manque pas de remonter leurs victimes des eaux froides et suintantes des réserves domestiques d'eau. Mais avec ce roman, Dominique Bragard ne sonde pas les nappes phréatiques de la campagne mornantaise et des monts du Lyonnais, mais plonge aux tréfonds des mémoires oublieuses parce que coupables, et un acte criminel actuel oblige l'inspecteur Bonnier à réveiller un passé singulièrement tortueux. Dominique Bragard excelle dans cet exercice et apporte à ce héros de papier que j'ai créé voici 40 ans, ce petit supplément d'âme qui le rend plus attachant. Un grand et vrai polar ! Jacques Bruyas
10/2018
Histoire internationale
Les nouvelles provinces en République Démocratique du Congo. Etat de la question
Au début de l'année 2015, Adolphe Muzito, ancien Premier ministre de la RDC (octobre 2008 – mars 2012), initia le concept de "tribune", une expression libre et publique de ses idées, de ses opinions, qu'il écrivit et publia dans quelques journaux de Kinshasa. Le principal thème abordé dans ses réflexions concerne un problème de l'heure en RDC, à savoir le découpage territorial prôné par la Constitution du 18 février 2006. Au total, huit tribunes d'une richesse inestimable et à l'analyse fine furent produites, du 23 mars au 21 septembre 2015, sous des titres-choc, qui créèrent parfois des émois ou des remous dans la classe politique et dans l'opinion. Cinq de ces tribunes, auxquelles il faut ajouter une "pré-tribune" rédigée en 2010, font l'objet de cet ouvrage ; elles évoquent le passage de 11 à 26 provinces. Pour l'essentiel, l'auteur sonne l'alarme sur la "provincialisation" à outrance du pays, qui semble se faire dans la précipitation, en tout cas qui arrive à un mauvais moment, juste quelques mois avant l'organisation d'une multitude d'élections (locales, législatives et présidentielle).
10/2015
Sciences historiques
14-18, l'autre front. Les femmes de Gironde au temps de la Grande Guerre
La Première Guerre mondiale agit comme un révélateur dans un pays en guerre où la population masculine est largement mobilisée au combat : la France découvre ses femmes. Ces femmes ont fait face à l'absence et à de nouvelles responsabilités. A la campagne, elles doivent assumer les travaux des champs. A la ville, elles investissent des emplois dans les usines d'armement, de métallurgie, ainsi que dans les transports. Elles jouent également un rôle essentiel au sein du noyau familial désormais éclaté et doivent subvenir, parfois seules, aux besoins de la famille, malgré les rationnements et les pénuries. Mais leur contribution à l'effort de guerre s'étend au-delà, à travers leur rôle de marraines de guerre, de soutien psychologique aux blessés, et leur engagement social et politique. Différentes expériences féminines sont ainsi convoquées, pour partie liées au conflit, quand d'autres ne sont que le prolongement ou l'affirmation de l'investissement des femmes dans cet autre front.
11/2014
Psychologie, psychanalyse
LA BELLE HISTOIRE SANS FIN D'ALICE ET LES SECRETS DE SES TRESORS. Une approche de l'analyse transactionnelle, 2ème édition
Cette " Belle Histoire Sans Fin " raconte comment Alice découvre les trésors qu'elle a en elle. Elle se lit comme une belle histoire... tout court. En filigrane ou en basse continue y circulent les principes directeurs de l'analyse transactionnelle tels qu'ils sont vécus par l'auteur. Cette histoire est sans fin car chacun peut la lire et la relire à des degrés divers. Elle est sans fin parce que chaque lecteur - petit et grand - peut la réécrire à sa mesure en découvrant la clé qui mène à sa propre maison.
01/1988
République
La culture politique romaine. De la fin de la République au IIIe siècle après J.-C.
La notion de "culture politique" désigne à la fois la connaissance et l'expérience que tout un chacun peut avoir d'un système de gouvernement et une nouvelle approche du politique qui s'est développée à partir des années 1950 : celle-ci est focalisée sur les formes d'expression du pouvoir - notamment les formes symboliques (cérémonies, rituels, spectacles, etc.) - et sur la communication entre gouvernants et gouvernés. Ce manuel propose, pour la première fois, une étude des principaux aspects de la culture politique romaine de la fin du IIe siècle av. J. -C. jusqu'au IIIe siècle apr. J. -C. , en examinant plus spécialement la culture politique impériale et les liens entre les habitants de l'Empire romain et une figure du pouvoir à la fois proche et lointaine. Comment les citoyens et sujets de l'Empire ont-ils appréhendé le pouvoir romain ? Quels étaient leurs connaissances du politique et leur degré de participation, d'adhésion au gouvernement ? Après une introduction consacrée au cadre conceptuel et historiographique sont étudiées les principales différences entre cultures politiques républicaine et impériale, l'éducation et la formation politiques entendues au sens large du terme, la figure de l'empereur, la communication, l'évolution des pratiques du pouvoir et de la pensée politique, l'expression de la loyauté et les oppositions.
06/2024
Critique littéraire
L'EDITION INTERNATIONALE. Coéditions et coproductions, Nouvelles pratiques et stratégies
Concevoir et réaliser des ouvrages illustrés, en céder les droits ou acquérir ceux d'éditeurs étrangers devient l'activité première de nombreuses maisons d'édition.
Comment se placer sur l'échiquier international ?
Comment résoudre les problèmes éditoriaux, graphiques, techniques et juridiques ?
Comment négocier avant, pendant et après les foires du livre ?
Comment s'assurer, devis-modèles à l'appui, une meilleure rentabilité ?
Mesurer les enjeux de cette stratégie impliquait de dresser un état de l'édition internationale, à l'heure des crises, des concentrations, des violents contrastes entre pays nantis et défavorisés.
Enfin, et l'interrogation n'est pas innocente, les défis de la coédition et de la coproduction ne représentent-ils qu'un enjeu financier ou servent-ils la cause du livre ?
01/1991
Sciences historiques
Retrouver un ancêtre soldat de la Révolution ou de l'Empire. 2e édition revue et augmentée
Nous avons tous des ancêtres qui ont participé aux guerres de la Révolution et de l'Empire : on a compté plus de huit millions de combattants et plus d'un million de morts sur vingt ans en Europe... pour une population française de 28 millions en 1789. Autant dire que toutes les familles sont concernées et que la saignée, étalée sur une plus longue durée de temps, a été aussi traumatisante pour le pays que celle de 1914-1918. La littérature du XIXe siècle a largement vanté l'héroïsme des grognards et la dureté du quotidien. Des légendes sont parfois restées dans les familles (l'aïeul aurait combattu à Austerlitz, il serait allé jusqu'en Egypte...), des objets aussi (un sabre, un reste d'uniforme...). D'autres fois, rien ne se devine : l'ancêtre s'est marié et est mort où il était né, il n'y a que les archives qui peuvent vous apprendre que, dans l'intervalle, il avait suivi la Grande Armée jusqu'à Moscou. Ce petit livre est d'autant plus indispensable aux amateurs de généalogie que, si votre aïeul n'est pas officier, il n'est pas si facile de le retrouver à travers la masse d'archives militaires quand on les aborde pour la première fois. Et même s'il n'a pas été enrôlé, les documents livrent bien des informations sur les dispensés ou les réformés. Ils permettent aussi, au-delà des conflits, de préciser une filiation, un lieu de naissance ou de décès, une délocalisation qui conduit à un mariage... travers ce guide riche d'exemples concrets, Jérôme Malhache permet à chacun de retrouver ses ancêtres dans les guerres de la Révolution et de l'Empire, ainsi que leurs tribulations au quotidien.
09/2016
Hôtellerie, tourisme
Tasty. Vocabulaire français-anglais de la restauration et de l'hôtellerie avec exercices corrigés, 2e édition
Destiné à toute personne désireuse d'apprendre ou de réactiver le vocabulaire de base anglais à maîtriser et à utiliser au quotidien en cuisine, dans un restaurant ou lors du service en France ou à l'étranger, ce lexique français-anglais peut être utilisé au choix : en classe, en complément d'un cours ou en complète autonomie. Dans cette 2e édition actualisée, retrouvez l'essentiel du vocabulaire utile, des phrases clés prêtes à l'emploi, des expressions idiomatiques et des exercices corrigés. " Au menu, trois grandes parties : - le vocabulaire utilisé en cuisine - le vocabulaire du service et de la restauration - annexes : liste des abréviations courantes en anglais et en français, liste des verbes irréguliers de base, une méthode pour bien prononcer. " Les plus : - Des nouveaux thèmes : hygiène et la sécurité en cuisine et en salle ; street food, food trucks ; notation par les critiques culinaires, les guides, les clients... - Des listes de vocabulaire étoffées : vocabulaire des fleurs, des algues, des insectes ; verbes de la cuisine moléculaire ; les nouveaux modes de paiement...
04/2023
Thérèse de Lisieux
Introduction à la spiritualité de sainte Thérèse de l'Enfant-Jésus. 2e édition revue et augmentée
Soeur Thérèse de l'Enfant-Jésus meurt en 1897, laissant derrière elle, entre autres trois Manuscrits autobiographiques. Publiés par sa soeur alors Prieure sous le titre Histoire d'une âme, ces textes sont rapidement réédités, traduits et diffusés dans de nombreux pays, répandant la spiritualité de celle qui sera canonisée en 1925. Il faut attendre les années 40 pour que le Chanoine A. Combes aborde ces textes avec toute la méthode scientifique de l'historien et du théologien, s'appuyant sur les archives et l'étude rigoureuse de l'histoire chronologique de la Sainte. Il s'inscrit alors en véritable premier théoricien de la spiritualité thérésienne, loin de l'hagiographie populaire et idéalisée. En discernant les étapes spirituelles dans la vie de Thérèse, il met en évidence leur sens et la portée toute doctrinale de sa pensée. Il en est le premier "découvreur" et le promoteur, intuition prophétique avant le doctorat de Thérèse en 1997.
06/2022
Littérature française
Grands hommes et grands faits de l'histoire de France de 1804 à nos jours : album de l'histoire
La Papillonne : comédie en 3 actes, en prose (2ème éd.) / par Victorien SardouDate de l'édition originale : 1866Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
06/2013
Histoire ancienne
Histoire romaine. Livres I à IV : Des commencements de Rome jusqu'aux guerres civiles
Prix Nobel de littérature en 1903, Theodor Mommsen est peut-être la figure dominante de la vie intellectuelle allemande du XIXe siècle. Juriste de formation, mais aussi philologue, archéologue, historien célèbre de la Rome antique, il a été de ceux qui ont révolutionné les méthodes de l’histoire en constituant en sciences exactes les « disciplines auxiliaires » : épigraphie, diplomatie, papyrographie, etc. qui la nourrissent, organisant la publication quasi définitive des grands recueils de documents sans lesquels rien ne serait possible : le Corpus des inscriptions latines ou les Monumenta Germanicae historica. Mais sa personnalité dépassait encore en richesse cette œuvre déjà monumentale : journaliste, polémiste, théoricien du droit, son Droit public romain (1871-1887) reste un chef-d’oeuvre d’histoire et de philosophie politique , homme politique, libéral, il ne fut étranger à aucun des grands débats de son temps. Le lecteur trouvera dans son Histoire romaine une vision peut-être partiale, mais frappante, de l’histoire de la République romaine, qui nous inspire toujours malgré les retouches qu’y a depuis apportées une science historique qui, de toute manière, doit presque tout à Mommsen. Ce volume contient : Livres I à IV : Des commencements de Rome jusqu'aux guerres civiles, traduits de l'allemand par C A Alexandre.
05/2011
