Créativité et professionnalisation comme vecteurs de l'émergence dans les ''Afriques''
Extraits
Droit pénal
Actualités en droit de l'exécution des peines et de l'internement
Nombreuses sont les études juridiques portant sur la phase préliminaire du procès pénal et sur la phase du jugement et des recours. Mais que se passe-t-il partir du moment où la décision judiciaire est rendue sur le fond de l'affaire ? Depuis une quinzaine d'années, le législateur est intervenu à plusieurs reprises afin de réglementer la phase de l'exécution des peines et des mesures de sûreté. Plus récemment, au cours des dernières années, des changements significatifs ont été effectués en ce qui concerne les peines privatives de liberté et l'internement, comme en matière de peines non privatives de liberté. On constate une judiciarisation de la matière et l'institution de "nouvelles" enquêtes (la recherche des personnes qui se sont soustraites à l'exécution de leur condamnation et l'enquête pénale d'exécution). Le présent ouvrage tente de répondre à ces problématiques sous la plume d'experts en ces matières.
09/2021
Sciences de la terre et de la
Des congrès agricoles et de l'organisation de l'agriculture en France
Des congrès agricoles et de l'organisation de l'agriculture en France / par M. le marquis d'Havrincourt,... Date de l'édition originale : 1845 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
Beaux arts
Les Sans Arche d'Adel Abdessemed et autres coups de balais
D'Adel Abdessemed, dont la langue n'est que forme pure, Hélène Cixous est depuis plusieurs années la voix, le porte-voix, peut-être la pythie. Elle parvient à approcher, comme personne jusqu'alors, l'oeuvre de l'artiste, dont elle donne le ton et le timbre, dont elle met au jour la pulsion souveraine, inentamée et, partant, innocente. L'artiste ne saurait être violent ou transgressif : il ne fait que présenter, que représenter la violence à l'oeuvre dans le monde, sans jugement moral. Ainsi est le monde, ainsi sont les bêtes, Ecce Homo, nous disent Adel Abdessemed et, à sa suite, Hélène Cixous. Faibles, oubliés, migrants, balayeurs, animaux que l'on abat ou que l'on révère seront évoqués par des oeuvres majeures, souvent récentes, de l'artiste franco-algérien. A cet effet, Hélène Cixous a choisi pour accompagner son texte une cinquantaine de dessins à la craie noire et de sculptures monumentales, témoins du talent protéiforme de l'un des artistes les plus importants du siècle.
03/2018
Loisirs et jeux
Le village de Dany. Cherche et trouve pour les tout-petits
Dany le tigre a beaucoup d'amis. En leur compagnie, il vit des aventures fantastigres ! Amuse-toi à jouer au petit détective et repère les objets cachés dans les scènes. Conçu pour les tout-petits, ce livre aiguise le sens de l'observation et développe le vocabulaire.
08/2019
Littérature érotique et sentim
Les demoiselles de Swan Park Tome 2 : Séduisant et sans scrupule
Dans un quartier malfamé de Londres, Clara Stanbourne s’occupe d’un foyer pour jeunes pick-pockets. Une occupation peu convenable pour une jeune lady, mais Clara se moque bien du qu’en-dira- t-on. Ce qui l’inquiète, c’est l’arrivée d’un receleur près de son établissement. Elle a bien essayé de persuader ? Morgan Pryce de s’installer ailleurs, mais, en guise de réponse, il l’a embrassée. Le plus étrange, c’est qu’elle a pris goût à ce baiser. Car il faut avouer que Morgan est incroyablement séduisant. Que dirait Clara si elle apprenait que d est aussi un redoutable espion ?
11/2015
Psychologie, psychanalyse
Mères et bébés sans-papiers. Une nouvelle clinique à l'épreuve de l'errance et de l'invisibilité ?
Comment mettre au monde et inscrire un enfant dans un lieu d’où soi-même on est exclu ? Comment accueillir dans nos lieux de soins ceux qui sont dans un "hors champ" de notre société et menacés d'expulsion ? Ce livre tente de mettre au travail quelques-uns des paradoxes d’une clinique particulière qui met à l’épreuve patients et soignants, et interroge notre citoyenneté.
10/2012
Couple, famille
L'ENFANT ET SON SOMMEIL. Comment assurer à votre enfant des nuits sans troubles et sans peurs
" Un enfant qui dort est toujours beau. Pourtant, ce n'est pas toujours sans combat qu'il trouve quelques heures par jour le repos et la sérénité. C'est parfois encore plus difficile pour ses parents. Ils regardent l'enfant dormir : en un instant, ils revivent des pans entiers de leur propre enfance. C'est de cette rencontre unique que parle mon livre. "
Le sommeil de l'enfant est le révélateur de la vie familiale. S'appuyant sur de nombreux exemples cliniques tirés de son expérience de pédiatre, Hélène De Leersnyder nous invite ici à découvrir, entre autres, le sens de l'endormissement, des rituels du coucher et des difficultés à trouver le sommeil, le rôle des rêves et des cauchemars dans la vie du tout-petit. Elle aborde aussi de manière détaillée la question des troubles du sommeil dont peut souffrir l'enfant, et leur traitement.
Un nouveau regard sur le plaisir de dormir et de rêver, un livre pour mieux comprendre et aider votre enfant dans son sommeil.
04/1998
Coloriage, gommettes et autoco
Joyeux Noël. 17 coloriages pour s'amuser et apprendre !
17 coloriages pour s'amuser et apprendre ! Colorie les belles illustrations selon les modèles ou ton envie, et découvre une info sur chaque page.
10/2022
Coloriage, gommettes et autoco
L'hiver. 17 coloriages pour s'amuser et apprendre !
17 coloriages pour s'amuser et apprendre ! Colorie les belles illustrations selon les modèles ou ton envie, et découvre une info sur chaque page !
10/2022
Coloriage, gommettes et autoco
Halloween. 17 coloriages pour s'amuser et apprendre !
17 coloriages pour s'amuser et apprendre ! Colorie les belles illustrations selon les modèles ou ton envie, et découvre une info sur chaque page !
10/2022
Linguistique
La note de bas de page dans les imprimés contemporains
En quoi consistent les notes de bas de pages – et que peut apporter la réponse à cette question à tous ceux que l'écrit intéresse ou concerne ? Première du genre en linguistique française, la présente étude part de l'appel de note. Ce signe de ponctuation, parce qu'il articule deux textes dans le même espace graphique, est un puissant outil. Il génère une structure syntaxique bilinéaire chargée de multiples valeurs énonciatives. Plus largement, il ouvre la réflexion sur les relations du discours non plus avec le temps de la parole, mais avec l'espace de l'imprimé. Le corpus compte plusieurs centaines de notes recueillies sur les supports les plus divers, livres, magazines, formulaires, tracts, emballages... La note est ainsi considérée à travers un grand nombre de genres discursifs, articles de presse, écrits commerciaux, scientifiques, littéraires, biographiques, instructionnels, didactiques, administratifs, publicitaires... Cette diversité permet à la fois de dessiner les contours d'un invariant de la note et de comprendre comment cette ressource opère dans les écritures singulières.
07/2022
Poitou-Charentes
Les étangs de la Double. Suivi de Dans la nuit
La Double, située en région Sud-Charente, vaste région forestière où abondent les étangs, contribue à transporter le lecteur dans une ambiance empreinte de mystère où les événements et les êtres humains se perdent dans leur réalité. La jeune Edmée, est atteinte de surdité mais ne semble pas en souffrir, s'étant habituée à vivre dans une sorte de monde parallèle. Elle partage sa vie avec son frère médecin qui prend la succession de l'un de ses confrères dans une bourgade de la Double saintongeaise située aux confins du Sud-Charente. En remettant de l'ordre dans les affaires du vieil homme décédé depuis longtemps, elle tombe sur un manuscrit où celui-ci a consigné une drôle d'histoire dont il a été l'un des acteurs à son corps défendant. Tiraillé entre le secret médical et sa conscience, il semble que finalement le médecin se soit contenté de coucher cette sombre affaire sur le papier. A partir de ce moment, Edmée est obsédée par ce drame et, à travers des archives et des rencontres providentielles, elle parvient à retrouver certains des acteurs qui sont encore en vie.
12/2020
Bourgogne
De Bacchus à Vénus, biodynamie dans les climats de Bourgogne
Pour l'épicurien sensible à ses passions qui adore voyager, manger, photographier, boire (euh déguster), Bacchus guide souvent ses échappées. Plus rarement celui-ci s'attache les charmes de Vénus. Pour cette escapade bourguignonne, j'ai tenu à ces deux entités que beaucoup décrieraient sur une enquête ethno-photographique circonspecte. Deux caractères souvent assignés à déraisonner les hommes, leur ôtant pudeur, droiture et mystères. M'engagerais-je alors dans cette Bourgogne, comme Bernard Pivot avant moi, en honorant Bacchus avec modération puis Vénus jusqu'à plus soif ? Mais était-ce bien cette Vénus que tous, de Joigny a Fleurie, vantaient les louanges ? Etait-ce bien cette Vénus qui, associé à la Lune, à Mercure, à Mars, à Jupiter, à Saturne, équilibrait des cycles sans apparemment corrompre les vignerons ? Etait-ce bien cette même Vénus finalement plus naturaliste que séductrice enflammée ? Cette Vénus qui unit le feu mâle à l'eau femelle, d'où résulte la vie ? Le ciel ma souri. Les cieux de ceux qui respectent la Terre et leurs concitoyens. Toujours en mouvement, d'humeur vagabonde, esprit ouvert, humaniste, cueilleur d'images et de verbes, j'ai ramassé da paroles tombées des bouches, j'ai écouté des gens de toutes les couleurs et j'ai raconté ce qui m'était offert et qui poussait dans mon jardin, la Terre. La séduction naît des rencontres. Des rencontres avec des personnage amoureux de la vie, et pas seulement de la leur. Des personnages amoureux du vivant et fiers de partager la prolificité de leur art. Fiers de travailler sainement le jardin de nos enfants, fiers de lever les yeux pour regarder la lune dans le ciel et non entre ses inter-rangs incultes, triste symphonie inachevée sans anse ni achillée. Ce recueil trouve sa source ici, dans cette soif de rencontre et de partage. Un recueil à deux écritures. Pendant que certains calligraphient des lignes qu'ils appellent sillons ou rang et besognent à l'équilibre de leurs oeuvres, peut-être plus musiciens qu'orfèvres des conjugaisons, ils alignent blanches et noires sur des portées éphémères et composent des accords savants. Pendant que l'artiste des ombres et des lumières profile des émotions en tentant tant bien que mal de grammairer cette dimension dynamique invraisemblable sur des 150 g couché mat. Deux écritures, trois dimensions, quatre éléments, cinq branches, six directions dans l'espace, sept astres et combien de mains humbles, vigoureuses et rompues à leurs climats.
10/2021
Fantasy
Le royaume de Messidor. Dans les entrailles de la Terre
Depuis le vol du sceptre maudit, le royaume de Messidor sombre peu à peu dans le chaos. Seule sa destruction ramènera la paix. Mais où se trouve-t-il ? Thomas et Anael s'envoleront à la recherche de la réponse. Mais ce voyage, également riche en révélations, bousculera la vie des deux amis.
06/2023
Prière et spiritualité
Dans les pas de Jésus à Jérusalem. Chemins de Croix
Nous pensons connaître par coeur les événements de la Passion, et peut-être ne savons-nous plus comment renouveler et approfondir notre méditation. Pourquoi ne pas mettre concrètement nos pas dans ceux de Jésus, sur les lieux mêmes où il a donné sa vie pour nous ? Bibliste et accompagnateur de pèlerinages, l'auteur nous guide pas à pas à la suite du Christ dans la Ville sainte. C'est une véritable plongée dans Jérusalem qui nous est proposée au fil des photos et des découvertes que l'archéologie n'a pas fini de nous livrer. Alors que nous accompagnons Jésus au plus près de sa Passion, ce livre fait résonner l'écho des prophètes, de la littérature talmudique et des Pères de l'Eglise afin de nous révéler toujours plus profondément le sens et la portée de ces souffrances par lesquels nous sommes sauvés. Notre contemplation du Chemin de Croix et des Sept Paroles de Jésus crucifié s'en trouve renouvelée, approfondie, éclairée d'une lumière nouvelle.
01/2024
Divers
Eloge de la surface. Dans les profondeurs de la téléréalité
Yasmina, psychologue de 35 ans, est consommatrice de programmes de télé-réalité. Petite dernière d'une brillante famille d'universitaires, elle décide de leur prouver que la télé-réalité est un sujet de recherche digne d'intérêt et parvient à se faire embaucher sur le tournage d'une émission comme journaliste. Plutôt que de s'arrêter au constat méprisant que ces émissions sont au mieux mainstream et au pire avilissantes, les autrices interrogent avec intelligence et humour les mécanismes psycho-socio qui viennent se nicher dans ce désir addictif de regarder l'intimité d'inconnus à la TV.
06/2023
Pédagogie
Au retour de l'école... La place des parents dans l'apprentissage scolaire, 3e édition
Accompagner un enfant dans sa vie scolaire n'est pas toujours chose facile. Quelle place prendre dans cet univers complexe ? Comment l'aider ou, surtout, ne pas lui nuire ? Comment s'engager "autour" du sac d'école sans se retrouver pris "dans" le sac, condamné à devoir user de son autorité pour que se terminent enfin les travaux scolaires ? Au retour de l'école... fournit des moyens concrets pour : Aider l'enfant à s'engager activement dans sa vie scolaire ; L'encourager à développer son autonomie et son sens des responsabilités, particulièrement au moment des devoirs et des leçons ; Elaborer des stratégies d'étude adaptées aux différents processus d'apprentissage ; Motiver l'enfant à apprendre en inscrivant ses nouvelles connaissances dans la vie de tous les jours ; Utiliser efficacement tout ce que l'environnement peut offrir, y compris les nouvelles technologies. Tout ce qu'il faut pour donner le goût à l'enfant d'apprendre et de trouver sa place à l'école !
01/2020
Littérature française
Excursions de pèlerins et voyageurs en Asie, à la Terre-Sainte, en Chine, dans l'Inde
Lettres à l'auteur des Considérations sur l'ouverture de l'Escaut . Par le quaker de LilloDate de l'édition originale : 1785Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
08/2013
Sciences historiques
Entreprendre et réussir. Histoire du 19e régiment du génie
Héritier des traditions du génie d'Afrique, le 19e RG ouvre ses archives pour faire découvrir la richesse de son histoire, de 1876 à nos jours. Après avoir participé à la conquête coloniale en Extrême-Orient et en Afrique, il s'installe en 1899 à Hussein Dey, en Algérie, qu'il quittera en 1964 pour Besançon. Le « 19 » s'illustre lors de la Grande Guerre, en prenant une part décisive aux batailles de Verdun et de La Malmaison, puis lors de la Seconde Guerre mondiale, en participant aux campagnes de Tunisie, d'Italie, de France et d'Allemagne. Il combat également dans le Rif, en 1925, ainsi qu'en Indochine et en Algérie, avant de « monter la garde », face à l'Est, durant la Guerre Froide. Avec la professionnalisation des armées, les « sapeurs d'Afrique » sont de toutes les opérations extérieures de l'armée de terre, de l'ex-Yougoslavie au Sahel, en passant par le Liban, la République de Côte d'Ivoire, la Jordanie ou encore l'Afghanistan. En 2015, le 19e RG devient le premier régiment divisionnaire du génie de l'armée de terre, et fait face à de nouveaux défis.
Illustré de nombreuses photos et de témoignages inédits, cet album retrace l'histoire d'un régiment engagé aux quatre coins du globe. À travers cette histoire, c'est aussi celle du génie que le lecteur découvre.
08/2016
Romans historiques
Des fils d'or et de soie. Ou les tribulations d'un garçon du Quercy dans le palais des Lumières
Un portrait que vous avez toujours vu chez vous. II a été peint au début de la Révolution à Paris. La facture en est classique, on y respire un certain luxe tranquille dans lequel vit une famille très Ancien Régime. Et pourtant... Quand le hasard vous met entre les mains le journal écrit par l'homme représenté sur le tableau, celui-ci se met à révéler ses secrets et c'est l'envers du décor que l'on découvre. Car ce journal, c'est celui de Jean Lacoste, un homme qui vient de la campagne, avoue son ambition de grimper l'échelle sociale et décrit sans détour les étapes de sa métamorphose : son enfance dans un village du Quercy, sa découverte de Paris et d'une société brillante, son arrivée à Lyon où se révèlent à lui un métier, celui du tissage de la soie, et un art, celui de la décoration. On suit avec bonheur le récit de ces années d'apprentissage, jalonnées de séduisantes figures féminines. Elles le mèneront à occuper une position enviable, celle d'un citadin élégant dont la fortune est faite. Mais à jouer les marquis en se faisant portraiturer dans son beau salon parisien, Jean Lacoste ne s'approche-t-il pas dangereusement de la guillotine ?
04/2013
Littérature française
Des journalistes face au droit de presse, éthique et déontologie. Les causes des méandres dans la pratique journalistique à Kisangani
Apprendre le droit, l'éthique et déontologie professionnelle est certes bon pour combattre l'ignorance au sujet des normes fondatrices de la profession. Il serait encore mieux si celui qui a choisi le métier d'informer s'exerce à vivre au quotidien les prescrits de droit et les valeurs qui régissent sa profession. Avoir les textes est une chose, les respecter en est une autre. Le journalisme s'est fait de l'imperfection une spécialité : toujours vite, superficiel, toujours injuste, corrompu (coupage), ... L'absence de l'équilibre dans la répartition du temps d'antenne, d'indépendance, l'accès aux sources d'informations officielles constituent les défauts qui handicapent la presse boyomaise. Les raisons de la transgression des normes d'éthique et de déontologie de journaliste sont liées aux mauvaises conditions socioprofessionnelles des journalistes à Kisangani.
01/2022
Critique littéraire
La conquête de l'intime. Public et privé dans la Correspondance de Madame de Sévigné
Ce qui constitue aujourd'hui pour nous l'oeuvre de Mme de Sévigné est le résultat de la rencontre improbable entre une correspondance privée et un vaste public. Beaucoup se sont penchés sur le mystère de cette mutation d'un texte, en interrogeant principalement l'histoire des publications successives et de la réception. La Conquête de l'intime offre une perspective nouvelle sur la Correspondance, à travers une analyse génétique prenant d'abord en compte l'espace double, à la fois public et privé, dans lequel naît le discours épistolaire. Contrairement à notre conception moderne, la distinction de ces sphères, dans la seconde moitié du XVIIe siècle, reste encore inachevée et laisse subsister de nombreux espaces indifférenciés. L'art de l'épistolière consiste à explorer ces nouvelles lignes de partage lors d'incessants aller-retour : public et privé, c'est-à-dire aussi contraintes et libertés, extérieur et intérieur, rhétorique et création. Là se situe le principe dynamique d'une oeuvre en mouvement, réfractaire aux interprétations univoques. Sans jamais renoncer au bruissement des nouvelles, aux conventions du monde ni au modèle conversationnel, M`. de Sévigné parvient à faire de la lettre un refuge de l'intime, l'instrument privilégié d'une construction de soi. Ce pari ambitieux suscite de multiples interrogations : comment une forme d'écriture relevant d'un usage étroitement codifié parvient-elle à donner corps à l'intime ? Quels codes inédits ont rendu possible ce détournement d'un genre ? Quelles nouvelles formes d'expression ont pu pallier les lacunes de la langue pour aborder la vie affective ? Le subtil enchevêtrement du public et du privé, de la norme et des libertés, nous conduira ainsi jusque dans les arcanes du laboratoire de l'oeuvre.
01/2019
Genres et mouvements
Livres rêvés. Merveilles de l’écriture et de la lecture dans le conte de fées
Si la fée est aujourd'hui toujours représentée avec une baguette magique, cet objet n'est pourtant pas son apanage dans le conte de fées classique dans lequel l'écrit sous toutes ses formes - inscriptions, livres, bibliothèques - est largement prédominant comme le montre cette vaste étude. Elle englobe toute la période de la mode du genre en France, soit de la fin du XVIIe à la fin du XVIIIe siècle, par des recensements exhaustifs et montre que la matière merveilleuse se nourrit dès ses débuts de l'essor de l'alphabétisation, du développement de l'imprimé ou encore des débuts de la bibliothéconomie. Un aspect inédit de l'histoire culturelle et le charme de ces représentations tout à la fois nostalgiques et modernes, aristocratiques et féministes sont ainsi dévoilés. Cette enquête permet de mesurer l'originalité de ce genre littéraire dans son accueil du livre et de l'écrit, comme dans son évolution qui accompagne le mouvement des Lumières.
04/2023
Philosophie
Mes mille et une nuits. La maladie comme drame et comédie
Dans cet essai très personnel, Ruwen Ogien suit et questionne avec humour et perspicacité le parcours du malade, les images de la maladie, les métaphores pour la dire, pour l'oublier ou pour en faire autre chose qu'elle n'est. Ne dit-on pas souvent qu'elle serait un défi à relever, un test pour s'éprouver, une expérience qui, une fois dépassée, pourrait même nous enrichir ? Farouche adversaire d'un tel "dolorisme" , le philosophe ne trouve aucune vertu à la souffrance : à ses yeux, ce qui ne tue pas ne rend pas plus fort, et si on peut expliquer la maladie par des causes, on ne peut certainement pas la justifier par des raisons. La pensée de Ruwen Ogien est une bouffée de liberté décapante, un cadeau précieux aux bien portants comme aux malades et à leurs proches désemparés. Dorothée Werner, Elle. Ruwen Ogien brave superbement la lugubre comédie des supplices et la face hideuse de la compassion. Jean Birnbaum, Le Monde. Prix spécial Psychologies 2017.
10/2018
Loisirs et jeux
De l'art comme un cochon. Petit manuel de la tache bien faite
Des taches, il y en a de toute sorte. Elles peuvent être petites ou grosses, de rousseur ou d'encre, vertes, rouges bleues, elles peuvent s'effacer ou être indélébiles. Bref, des taches il y en a partout et de toutes sortes ! Rarement appréciées des parents, elles font la joie des tout-petits et des artistes. De Miró à Pollock en passant par Dubuffet ou Saint Phalle, ils ont tous été fascinés par ce procédé artistique refusant toutes règles, allant jusqu'à transformer leurs taches en de véritables chefs-d'oeuvre ! Ce cahier de 20 activités offre aux plus jeunes un espace où barbouiller et tacher deviendra source de création ! L'enfant sera guidé au fil des pages par des consignes pas à pas qui l'aideront à appréhender les techniques et à créer ses propres outils. Tout un programme, tâchez d'être créatif !
02/2016
BD tout public
De mon chien comme preuve irréfutable de l'inexistence d'un dieu omniprésent
L'ouvrage nous lance dans une journée de la vie d'un chien. On est cependant très loin d'une vie de chien, tout le contraire : dormir, manger, chier, déchirer les coussins, renifler le cul des autres chiens etc. Croqué d'après nature, le clebs de Manu Larcenet semble mener une vie de patachon. Une biographie canine dont la conclusion ne va pas nécessairement trouver un écho favorable auprès de la frange rigide des canidés. On retrouve avec bonheur le trait "lâché" du croquis pris sur le vif pour ce récit muet qui laisse également muet par son élégance.
05/2007
Cuisine
Petite Encyclopédie du Feu de Bois. Ou L'Art de cuisiner comme autrefois
Comment cuisinait-on autrefois dans l'âtre de sa cheminée ou sur un beau feu en plein air ? Valait-il mieux choisir une marmite, une cocotte ou un chaudron pour faire mijoter pendant des heures une délicieuse soupe ou un savoureux ragoût ? Parmi les 250 essences d'arbres qui existent en France quelles sont celles qui se marient le mieux avec les aliments : des fragrances de résine poivrée du cèdre à celles de lait vanillé du merisier. Comment monter son bûcher pour obtenir les meilleures braises : en faisceau debout, en chevron double ou encore en épi croisé... Voici un livre unique en son genre qui nous offre, avec une centaine de recettes familiales, tous les trucs et techniques pour réussir une cuisine traditionnelle au feu de bois.
11/2007
Initiations
Chaque jour comme une vie. Approche de l’enseignement de G.I. Gurdjieff
Paroles recueillies par un groupe d'élèves lors des rencontres de Gordes (2005 - 2008). Michel Peterfalvi a été proche d'Henri Tracol, et l'un des artisans du CERCH (Centre d'Etude et de Recherche pour la Connaissance de l'Homme). Au cours des échanges à Gordes, il nous invitait à éprouver "â¯chaque jour comme une vieâ¯" . Le matin il "â¯captaitâ¯" , comme il le disait, le thème qui allait orienter notre effort dans le cours de la journée. Les repas et les réunions diverses étaient des occasions de témoignages et d'échanges autour de ce thème. Ce sont quelques-uns de ces échanges qui ont été retranscrits ici. Sa pensée, précieuse pour tous les chercheurs, y survit comme un écho de sa présence.
01/2023
Arménie
L’Arménie et les Arméniens en 100 questions. Les clés d’une survie
L'Arménie a-t-elle été le premier Etat chrétien ? Qu'est-ce qui relie les communautés arméniennes ? Pourquoi le gouvernement turc continue-t-il à nier le génocide ? Les Arméniens sont-ils à jamais dans la main des Russes ? Pourquoi l'Arménie est-elle membre de la francophonie ? Quel est l'impact géopolitique de la guerre du Haut-Karabagh ? Tiraillés depuis toujours entre Orient et Occident, dominés par de puissants voisins - Perses, Romains, Russes, Turcs -, les Arméniens sont restés unis, attachés à un christianisme singulier. Grâce à sa forte diaspora - deux Arméniens sur trois vivent en dehors du pays -, ce peuple s'est nourri de tous les mondes qu'il côtoyait et les a enrichis en retour. Depuis la première République fondée en 1918, leur existence collective est traversée par le besoin de reconnaissance du génocide de 1915, les fortes migrations vers la Californie et la Russie, le conflit avec l'Azerbaïdjan et une volonté farouche d'indépendance. En 100 questions, Michel Marian présente une histoire, une culture, un système de valeurs qui ont assuré aux Arméniens la continuité de leur identité. Il décrypte aussi la relation particulière que la France, premier pays d'accueil en Europe, entretient avec la communauté arménienne et montre la résilience d'un peuple en marche vers un idéal démocratique mais encore aux prises avec son passé.
03/2024
Arménie
L'Arménie et les Arméniens en 100 questions. Les clés d'une survie
L'Arménie a-t-elle été le premier Etat chrétien ? Qu'est-ce qui relie les communautés arméniennes ? Pourquoi le gouvernement turc continue-t-il à nier le génocide ? Les Arméniens sont-ils à jamais dans la main des Russes ? Pourquoi l'Arménie est-elle membre de la francophonie ? Quel est l'impact géopolitique de la guerre du Haut-Karabagh ? Tiraillés depuis toujours entre Orient et Occident, dominés par de puissants voisins - Perses, Romains, Russes, Turcs -, les Arméniens sont restés unis, attachés à un christianisme singulier. Grâce à sa forte diaspora - deux Arméniens sur trois vivent en dehors du pays -, ce peuple s'est nourri de tous les mondes qu'il côtoyait et les a enrichis en retour. Depuis la première République fondée en 1918, leur existence collective est traversée par le besoin de reconnaissance du génocide de 1915, les fortes migrations vers la Californie et la Russie, le conflit avec l'Azerbaïdjan et une volonté farouche d'indépendance. En 100 questions, Michel Marian présente une histoire, une culture, un système de valeurs qui ont assuré aux Arméniens la continuité de leur identité. Il décrypte aussi la relation particulière que la France, premier pays d'accueil en Europe, entretient avec la communauté arménienne et montre la résilience d'un peuple en marche vers un idéal démocratique mais encore aux prises avec son passé.
