Coffret 3 Guides 100: les 100 inoubliables de la littérature
Extraits
Cuisine
La créativité culinaire. Les trois étoiles du guide Michelin
Dès la seconde moitié du XVIIe siècle, le degré d'excellence atteint tant au niveau esthétique que technique par la cuisine savante permet de faire passer la cuisine du rang d'activité domestique et artisanale au rang de pratique professionnelle artistique. Comment se construisent des oeuvres dans l'art culinaire contemporain français ? A travers l'analyse des menus figurant dans les cartes des restaurants tri-étoilés au guide Michelin et des entretiens biographiques, cet ouvrage montre que le processus de production des oeuvres culinaires varie en fonction de la socialisation professionnelle, de l'histoire de vie, et des interactions nouées avec le monde de l'art culinaire dans une arène gastronomique. De Paul Bocuse à Alain Passard en passant par Anne-Sophie Pic et Michel Bras, comment le parcours de chaque chef a influencé leur créativité ? Et comment se définit la signature esthétique de chacun ? En explorant les grandes tendances de la cuisine française depuis 40 ans, ce livre offre une immersion dans ce qui fait l'essence même de la gastronomie française et contribue à définir ce qu'on pourrait appeler "espace social gastronomique".
06/2019
Les classiques
Les inratables de la bonne cuisine française
4, 5 ou 6 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! 100 recettes rapides et délicieuses pour bien manger sans se ruiner. Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses. Régalez-vous avec le meilleur de la cuisine française !
04/2024
Littérature étrangère
Notice de plus de 34 000 estampes de toutes les écoles anciennes et modernes. de la collection de M. E. Lechevalier. Vente, suite cessation de commerce, 23 décembre 1879
Notice de plus de 34000 estampes de toutes les écoles anciennes et modernes qui seront vendues... par suite de cessation de commerce de M. E. Lechevalier : troisième vente... vente 23 déc. 1879... / [expert] Vignères Date de l'édition originale : 1879 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Couple, famille
Calendrier s'organiser en famille à la maison. Avec 500 stickers, Edition 2019-2020
Cette année découvrez la nouvelle formule de votre calendrier familial pour faciliter l'organisation de la vie de la maisonnée : un nouveau format, une nouvelle maquette, une page de 500 stickers au prix imbattable de 9,99 euros. Comment s'y prendre pour ne rien oublier ? Et faire en sorte que les enfants, eux aussi, participent aux activités de la maison ? Avec ce "mémo" grand format, facilitez-vous la vie. Accroché dans la cuisine, ou bien en évidence à un endroit où chaque membre de la famille passe régulièrement, il est indispensable ! D'un seul coup d'oeil, vous visualisez la quinzaine entière. Chacun y inscrira tout ce qu'il ne faut pas oublier, collera son sticker et il deviendra la mémoire de tous. En permanence, les numéros de téléphone indispensables, les dates de vacances par zone et l'emploi du temps de chaque membre de la famille sont inscrits.
06/2019
Beaux arts
La peinture nordique et ses maîtres modernes (1800-1920). Danemark, Finlande, Islande, Norvège, Suède
Alors que l'intérêt pour la peinture du Nord (Danemark, Suède, Norvège, Finlande et Islande) augmente de manière significative, aucune étude n'a été publiée jusqu'ici en France. Grâce à ce livre, le lecteur français pourra découvrir l'histoire de la peinture nordique de ses débuts à la période contemporaine. A travers l'étude de soixante-dix oeuvres, l'ouvrage met en avant la place prépondérante de la peinture nordique dans l'histoire de l'art européen. S'appuyant sur les dernières recherches académiques, il sera un livre de référence, un véritable guide à l'usage des étudiants et des amateurs éclairés.
01/2021
Décoration
La communication par l'objet en 140 maquettes à plier. Avec 1 CD-ROM
Cet ouvrage s'adresse à tous les graphistes, concepteurs designers, professionnels de la communication (marketing, publicité...) et étudiants de ces domaines. II réunit 140 maquettes, inédites ou classiques, d'objets 3D et emballages à plier, conçus par des créateurs de renommée mondiale, clans des domaines aussi variés que l'alimentaire, le matériel promotionnel, les CD et DVD, les livres, la papeterie... Le livre. Chaque maquette présentée est accompagnée d'une photographie de l'objet fini. Des commentaires renseignent le lecteur sur différents aspects comme le concept à l'origine de la maquette, son pliage, la fabrication ou encore la finition de l'objet. Le cédérom. Toutes les maquettes de l'ouvrage sont présentes sous format EPS. Vous pourrez ainsi les utiliser et les adapter à vos besoins afin de concevoir vos propres objets. À la fois recueil de maquettes et source d'inspiration, cet ouvrage constitue un formidable outil de travail. II vous permettra de donner libre cours à votre créativité.
01/2009
Cuisine au robot
Plats du soir avec Cookeo. 120 recettes faciles et rapides pour toute la famille
Découvrez 120 recettes à réaliser au Cookeo : - Des plats complets et généreux, fédérateurs pour des familles et qui plairont aux enfants. - Des recettes composées d'ingrédient faciles à trouver. - Des temps de préparation et de cuisson limités.
01/2023
Vie de famille
Calendrier s'organiser en famille à la maison. 500 stickers inclus, Edition 2021-2022
Comment s'y prendre pour ne rien oublier ? Et faire en sorte que les enfants, eux aussi, participent aux activités de la maison ? Avec ce "mémo' grand format, facilitez-vous la vie. Accroché dans la cuisine, ou bien en évidence à un endroit où chaque membre de la famille passe régulièrement, il est indispensable ! D'un seul coup d'oeil, vous visualisez la quinzaine entière. Chacun y inscrira tout ce qu'il ne faut pas oublier, collera son sticker et il deviendra la mémoire de tous. En permanence, les numéros de téléphone indispensables, les dates de vacances par zone, et l'emploi du temps de chaque membre de la famille sont inscrits.
06/2021
Histoire internationale
Histoire du XXe siècle. Tome 1, 1900 à 1945 : la fin du monde européen
Les événements qui transforment le monde, les acteurs qui transforment le siècle. Révolutions, guerres mondiales, colonisation, crise économique, montée des totalitarismes : quarante-cinq ans d'histoire clairement expliqués. La référence indispensable pour comprendre les évolutions qui ont changé l'équilibre du monde. Des résumés introductifs et des photographies en début de chapitre, de nombreuses cartes et schémas en font un outil facile à utiliser. Un index des noms propres pour retrouver les personnages marquants du XXe siècle.
08/2017
Cisco
CISCO. Préparation à la certification CCNA 200-301 - Réseau, sécurité et automatisation d'entreprise
Dépliant aide-mémoire de 12 pages autour des commandes sur la gestion de la sécurité du réseau et de l'automatisation dans un environnement CISCO.
03/2021
Eco-gestes, éco-citoyenneté
L'étape d'après. 1000 idées pour réussir sa transition écologique à la maison
Consommer en circuit court, trier ses déchets, privilégier le vélo ou les transports en commun... Beaucoup d'entre nous appliquent déjà ces petits et grands gestes au quotidien. Alors maintenant, il est temps de passer à l'étape d'après ! Réduire ses déchets, faire soi-même, limiter son empreinte carbone, favoriser la biodiversité, s'initier à la décroissance (oui, même pas peur ! ) : avec ce guide malin et astucieux, La Ruche qui dit Oui ! vous donne 1000 bonnes idées pour agir joyeusement et réussir votre transition écologique à la maison ! Vous allez voir, c'est plus que réjouissant !
04/2021
Histoire internationale
Aux origines du carcan européen (1900-1960). La France sous influence allemande et amérciane
L'Union européenne a été présentée aux Français sous le jour engageant du "Plan Marshall", ennemi de la misère et de la servitude des peuples européens. Son objectif aurait cadré avec le projet pacifique des "pères de l'Europe", Jean Monnet, Robert Schuman, Konrad Adenauer, etc, appliqués à proscrire définitivement les guerres qui avaient endeuillé et affaibli le Vieux Continent de 1914 à 1918 puis de 1939 à 1945. La paix serait garantie par la protection américaine, gage d'une liberté refusée aux peuples "de l'Est" soviétisés. Cette union fondée sur la "libre concurrence" entre égaux, en lieu et place des puissants cartels, se débarrasserait du Comité des Forges des sidérurgistes et marchands de canons enrichis par les guerres mondiales : mettant fin aux crises et aux guerres, elle vaudrait à tous la prospérité et "le pain blanc", bref, l'Eldorado. Seule la récente crise, née d'une "épidémie" financière, aurait fait "dériver" ce noble projet, au risque de compromettre ses objectifs initiaux. "Dérive" récente d'une "Europe sociale" ou "alibi européen" indispensable, à l'ère impérialiste, à la maximisation du profit monopoliste et à la guerre aux salaires ? Le présent ouvrage décrit, sources à l'appui, la stratégie, depuis le début du XXe siècle, d'effacement du grand capital français devant ses deux grands alliés-rivaux hégémoniques, l'Allemagne et les Etats-Unis, si précieux boucliers sociopolitiques.
04/2014
Cartographie
La chaîne du Mont-Blanc. 101,1 x 65 cm, Edition bilingue français-anglais
A la demande d'alpinistes suisses qui, comme leurs camarades français, italiens et internationaux, ne disposaient pas d'une carte suffisamment précise du massif du Mont-Blanc et de l'organisation de sa géographie, un ingénieur et un alpiniste helvètes ont allié leurs compétences et leurs talents pour produire à la fin du XIXe siècle cette première représentation topographique mesurée et calculée de bout en bout de main d'homme, en ne reculant devant aucun sommet. Pour l'anecdote, le mont Blanc est ici étalonné à 4 810 m, contre +/- 4 808 m selon les dernières mesures orthométriques par satellite ou par lidar, lesquelles varient selon l'enneigement.
11/2023
Critique littéraire
Cultures latino-américaines et poétique de l'émulation. Littérature des faubourgs du monde ?
Ce livre a pour ambition de mettre en lumière des affinités électives entre la théorie mimétique, développée par René Girard, et un ensemble de procédés esthétiques et intellectuels qui composent un nouveau cadre théorique, la poétique de l'émulation, et qui caractérisent la force des cultures shakespeariennes, autrement dit des cultures ne pouvant se définir qu'à travers le regard de l'Autre. De fait, le défi de la mimesis définit le noyau à partir duquel se constituent les cultures latino-américaines ou, plus généralement, les cultures formées dans des contextes non-hégémoniques. Voilà un principe de base qui définit les stratégies des cultures latino-américaines, car toutes se sont développées en inventant des manières de s'approprier l'Autre, lequel, dans un premier temps du moins, leur a été imposé violemment. Pour développer ces hypothèses, la première partie sera consacrée à des questions théoriques liées au défi de la mimesis. Nous explorerons ce défi par une étude de cas : la centralité de l'exil dans l'imaginaire brésilien. Enfin la troisième partie sera centrée sur des aspects prégnants de la littérature brésilienne contemporaine.
03/2015
Culture générale
Testez votre culture générale
> Un hors-série du Figaro comportant plus de 800 quiz pour se distraire, conquérir sa culture générale > Découvrez les grands domaines de la culture G : peinture et photographie, sculpture et architecture, cinéma et théâtre, musique et livres. > 100 pages avec un contenu exclusif
11/2022
Cuisine
Juste une casserole Veggie
Protéines vertes, protéines végétales, céréales, graines... découvrez une sélection de recettes gourmandes 100% veggie pour vous régaler au quotidien. La méthode est simple et efficace : tous les ingrédients cuisent en même temps dans une casserole pour un minimum de temps en cuisine !
06/2020
Petite section
100 Jeux de vacances Sami et Julie. J'entre en Petite Section. Pour s'éveiller et s'amuser ! Avec 1 crayon et plus de 50 autocollants
100 Jeux de vacances pour s'amuser avec Sami et Julie ! Retrouvez Sami et Julie dans ce grand cahier spécial jeux d'été qui fera le bonheur des jeunes vacanciers : Plus de 100 jeux variés et richement illustrés : jeux de mots (mots codés, phrases mystères, mots fléchés, mots croisés...), jeux de maths et de logique (coloriages magiques, points à relier, suites logiques, pyramides mathématiques, jeux d'addition, de soustraction et de multiplication...), jeux des différences, labyrinthes, sudokus, charades... , et aussi jeux d'anglais ! Des jeux à la fois ludiques et éducatifs, qui stimulent le sens de l'observation, la réflexion et la concentration, et qui font réviser tout en s'amusant. Des doubles pages à thème qui raviront les enfants de 8-9 ans : l'espace, les records des animaux, l'antiquité, la nature, les chateaux hantés... Toutes les solutions en fin d'ouvrage.
05/2023
Stylistique
Mais que reste-t-il de nos métaphores ? La métaphore à l’épreuve de la littérature contemporaine
La métaphore séduit, aimante, fascine. Figure à la fois de la liaison et de la rupture, de l'association comme du transfert, elle est une figure qui va plus loin que la figure. Elle est, par définition et par excellence, "transport", metaphora. La littérature exploite avec avidité ses potentialités, sa force impressive, émotive, esthétique. Si la perméabilisation progressive des grands genres institués, l'émergence de nouveaux - autobiographie, autofiction, nouvelle -, la surexposition médiatique de la chanson - et notamment de la chanson dite "à texte" -, n'ont pas démenti le succès de cette figure-reine, c'est peut-être qu'elle permet également d'exaucer un voeu simple, premier, et définitoire de la création littéraire. Par les reconfigurations qu'elle autorise, la métaphore est une lecture du monde, et par là une modalité d'accès privilégiée à la subjectivité de celui qui l'énonce, à son mode d'appréhension de l'existant, qu'il soit protagoniste, auteur, narrateur ou sujet lyrique. Exposés en surface du discours, la métaphore et ses échos n'affirment ainsi - de manière ostentatoire, presque péremptoire - qu'une seule chose : que le réel peut être envisagé autrement. Il s'agit ici de susciter, à l'aune d'une figure aussi ancienne que la littérature elle-même, une épistémologie de celle de ce siècle, d'en dresser un état des lieux afin d'évaluer ce que la métaphore "fait" à la littérature, et ce qu'en retour la littérature "fait" à - et de - la métaphore.
04/2022
Internat DCEM, ECN
MALADIES INFECTUEUSES. Tome 1
La conférence qui nomme
1992 : 90 % d'étudiants nommés, dont le major du concours de la zone géographique Nord.
1993 : 100 % d'étudiants nommés, dont le major du concours de la zone géographique Sud, les 2e et 3e du concours de la zone géographique Nord.
01/1994
Internat DCEM, ECN
MALADIE INFECTUEUSES. Tome 2
La conférence qui nomme !
1992 : 90 % d'étudiants nommés, dont le major du concours de la zone géographique Nord.
1993 : 100 % d'étudiants nommés, dont le major du concours de la zone géographique Sud, les 2e et 3e du concours de la zone géographique Nord.
01/1994
Romans noirs
Témoins oculaires
Une photo est confiée à un auteur qui écrit une nouvelle inédite, publiée dans la revue ALIBI. Parmi les auteurs : Bernard Minier, Franck Thilliez, Victor del Arbol, Marcus Malte, Dominique Sylvain, Alexandra Schwarzbrod, Claire Favan, Laurent Guillaume (ceux-là sont sûrs à 100%).
11/2022
Cuisine
Mes meilleures recettes. Simples et gourmandes
Une sélection de plus de 100 recettes illustrées parmi les plus emblématiques, les plus simples et les plus gourmandes du pape des chefs français. Laissez-vous séduire par la fameuse soupe aux truffes Elysée, les quenelles au gratin, ou encore la tarte aux fraises, qui raviront vos papilles.
05/2014
Livres 3 ans et +
Mots d'amour. Un coffret de 20 luxueuses cartes
20 magnifiques cartes dans un étui cartonné, pour fêter l'amour et la Saint-Valentin.
01/2014
Philosophie
Journal de pensée (1950-1973). Coffret en 2 volumes
Tome 1 : Ce journal, qui a accompagné Arendt depuis 1950 et pendant vingt-trois ans, n'est pas un journal intime auquel elle confie ses pensées, mais le journal-atelier dans et par lequel elle invente sa pensée. Elle y fait flèche de toutes les langues, selon le moment et la chose ; et de tous les styles, de l'aphorisme au poème, du résumé fulgurant au chantier du commentaire. Elle va droit au but, du plus strict au plus tendre, en prise sur toute l'histoire de la philosophie. On assiste ici à l'invention féminine d'un nouveau genre philosophique : le registre probe et somme toute heureux des exercices préliminaires à l'accouchement d'un pensée. Tome 2 : Septembre 1951 : " Trois aspects à distinguer. L'aspect historico-mondial : on en fait pas d'omelette sans casser d'œufs. L'aspect moral : ce que tu ne veux pas qu'on te fasse, ne l'inflige à personne d'autre non plus. L'aspect politique : l'affaire d'un seul est l'affaire de tous. " Mai 1952 : " Ne suis que l'une / de ces choses / de ces infimes / issue / d'exubérance. / Serre-moi en tes mains, / qu'elles surgissent / exultant / jusqu'au succès / quand tu as peur. " Février 1955 : " Machiavelli lehrt, ' "how not to be good ", weil " godness " sich verbirgt, vin der öffentlichichen Sphäre zurückzieht, im Verborgenen " blüht " etc. Mars 1955 : " Dès lors qu'on a commencé à penser, les pensées arrivent comme des mouches et elle nous sucent le sang. " Novembre 1968 : " L'Etre se manifeste comme la Pensée (Martin Heidegger). ET comment se manifeste la pensée ? "
09/2005
Autres éditeurs (A à E)
Coffret Mes fabuleuses aventures de Loup. Avec 1 peluche
Un coffret Loup avec un recueil de trois histoires sur le thème de la nature et une peluche, pour revivre toutes les fabuleuses aventures de ton héros préféré !
09/2023
Littérature française
L'aile du colibri. Le coffret de ma mère
Julien, un jeune homme sans histoire, vit une existence tranquille auprés de son épouse Corinne. La mort brutale de sa mère, qu'il adorait, déclenche en lui une envie de tout "plaquer", pour vivre d'autres aventures. Un coffret, laissé par la défunte, lui indique la voie à suivre : elle se situe bien loin de chez lui : à New York. Là, Julien découvre le grand amour, mais aussi les méfaits de la mafia. Après avoir failli perdre la vie, il retrouve son terroir natal, en Dordogne et en Corrèze et, aprés bien des péripéties, tout rentre dans l'ordre, grâce à l'amour dont il a su s'entourer
06/2017
Autres boissons froides
Coffret So Bubble Tea. Secrets de fabrication et recettes
Vous êtes fous de bubble tea ? On a pensé à tout pour que vous puissiez réaliser votre boisson favorite " maison " . A l'intérieur de ce coffret : - 1 cup en verre de 600 ml - 1 paille en métal - 1 couvercle étanche en bambou - 1 livret de recettes gourmandes et faciles à réaliser
10/2022
Guides étrangers
Catalogne et Valence
4 semaines de repérage en Catalogne et dans la communauté valencienne pour permettre à notre auteure-voyageuse d'actualiser la présentation des monuments et sites répertoriés dans le GEOGuide Espagne côte est et d'en chroniquer de nouveaux, tout en enrichissant les carnets d'adresses des différentes localités. Une présentation étoffée de la Catalogne, région historique et communauté autonome qui se déploie sur près de 32 000 km, des Pyrénées au delta de l'Ebre. Les villes de Manresa, Lleida (Lérida) et Tortosa font désormais l'objet de chapitres à part entière. Près de 100 pages sur Barcelone La métropole catalane doit au royaume médiéval dont elle fut la capitale un remarquable patrimoine gothique. Barcelone est aussi le berceau du modernisme, version locale de l'Art nouveau dont la Sagrada Familia, conçue par Gaudí, est le monument emblématique – le plus visité d'Espagne aussi. Les JO de 1992 ont dotée la ville d'infrastructures modernes et d'une aura touristique qui ne s'est pas ternie depuis. Des centaines d'adresses pour, selon ses envies, dénicher des cadeaux design à Barcelone, descendre des rivières pyrénéennes en raft, goûter la production viticole du Priorat et de la Terra Alta, observer les oiseaux dans le delta de l'Ebre, faire la fête à Valence, admirer les fonds marins au large de Dénia...
01/2020
Animaux, nature
Une famille pas comme les autres
Tout commence avec l'achat d'une petite ferme près de Chartres. Francine et Patrick Violas récupèrent des poules, des cochons, des vaches dont plus personne ne veut. Mais rapidement, ce ne sont plus des animaux domestiques qu'on leur confie, mais des bêtes sauvages. Des lions, des singes, des éléphants... Des animaux maltraités, détenus illégalement ou qui viennent de laboratoires ou de cirques. La petite ferme se transforme en zoo-refuge de 20 hectares prêt à accueillir 1500 animaux. Baptisé "La Tanière", il leur offre un havre de paix pour une deuxième vie. Francine et Patrick nous racontent l'histoire de cette famille pas comme les autres à travers onze sauvetages, onze épopées d'animaux venus de tous les horizons. Une aventure humaine, drôle, inattendue, bouleversante. Et des regards inoubliables, ceux d'animaux reconnaissants.
09/2020
Documentaires jeunesse
Les animaux fantastiques. Les créatures : guide cinéma
Niffleur, Botruc, Démonzémerveille... la valise de Norbert Dragonneau contient toutes sortes de créatures attachantes aux pouvoirs extraordinaires ! Foisonnant de photos et de répliques du film, ce livre captivant rassemble les scènes magiques de ces êtres merveilleux et révèle tout ce qu'il faut savoir sur les plus mémorables animaux fantastiques du magizoologiste.
03/2017
