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Desserts, pâtisseries

Pâtisserie. Réalisez les 100 classiques de la pâtisserie comme un chef

Carl Marletti, meilleur pâtissier 2009 et déjà primé pour son millefeuille, son fraisier ou sa tarte au citron, met dans ce livre sa technique à la portée de tous. Apprenez avec lui à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie française dans les règles de l'art. Paris-brest, millefeuille, tarte au citron, fraisier, éclair, saint-honoré, cake à l'orange, crème anglaise. Il propose également des recettes plus contemporaines et même quelques recettes tombées dans l'oubli qu'il remet par son talent au goût du jour (polonaise, riz de l'impératrice...).

10/2021

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Littérature anglo-saxonne

L'héritier. Une histoire d'amour

Quand Peregrine Chase hérite du domaine de Blackboys dans la campagne anglaise, il n'a qu'un désir : le vendre, éponger ses dettes et retourner à sa vie de citadin. Mais alors qu'il découvre la vaste demeure, les rosiers et les paons majestueux qui peuplent les alentours, un sentiment de plénitude l'envahit, jusqu'à l'obséder. Une question se pose alors : peut-on tomber amoureux d'un lieu ? Roman psychologique à la prose enchanteresse, L'Héritier est une ode à la beauté de la nature qui nous entoure.

11/2021

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BD tout public

Betty & Dodge Tome 1 : L'affaire Manhattan. Coffret 2 volumes : Tome 1, Meurtre à Manhattan ; Tome 2, Crash au Québec

Années 1937-1938. Espionnage, action, love-story et dépaysement à la veille de la seconde guerre mondiale. Une série passionnante et très bien documentée où l'aventure côtoie la grande Histoire. Une série complète en huit albums. L'Affaire Manhattan est le premier cycle de la saga Betty & Dodge. Il comprend les deux premiers albums. La jeune anglaise Betty part aux USA la recherche de son père naturel, un physicien allemand pourchassé par les espions d'Hitler. Ce coffret comprend une illustration en diptyque reproduite sur sa face intérieure.

04/2019

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Romance historique

Passions en Ecosse Tome 2 : Le charmeur de l’île d’Islay

Chef des MacDonald, Cullen sait qu'il doit se marier pour protéger son île, de préférence avec une Anglaise. Un lendemain de tempête, il trouve sur la plage le corps inanimé d'une femme. A son réveil, celle qu'il a baptisée Rose est incapable de décliner son identité. De toute évidence, elle est française, une ennemie qui met tout le clan en danger ! Résolu à la protéger envers et contre tout, Cullen proclame leur mariage. Mais leur première nuit d'amour va encore épaissir le mystère qui plane sur la belle inconnue...

07/2022

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Roman d'amour, roman sentiment

L'Iceberg et la Rose. Tome 1

" Jamais, je n'avais imaginé tomber amoureuse de mon patron. Hier encore, j'étais étudiante en France sur le point d'emménager avec mon petit ami. Aujourd'hui, je me retrouve embauchée dans le manoir sombre d'un quadragénaire froid et mystérieux au beau milieu de la campagne anglaise. A peine arrivée, me voilà à jouer le rôle de sa parfaite épouse. Son regard d'un bleu si magnétique me fait parfois oublier que ce n'est qu'un leurre lors de ses soirées mondaines. Mon coeur sortira-t-il indemne de ce petit jeu ? "

11/2021

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Poches Littérature internation

Vie et opinions de Tristram Shandy, gentilhomme

Excentrique, déroutant, riche et tendre, Vie et opinions de Tristram Shandy est un roman qui se moque du genre romanesque, un faux ouvrage d'érudition qui ridiculise les pédants, un traité d'art militaire où l'on fait combattre des soldats de plomb, une histoire d'amour inachevée, un tableau de la société rurale anglaise au XVIIIe siècle et une biographie sans cesse détournée. Embrassant tous les sujets et jouant sur tous les tons, Vie et opinions de Tristram Shandy (1759) est un livre intemporel, chef-d'oeuvre de fantaisie, d'humour et de sensibilité.

01/2014

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Romans historiques (poches)

Ennemi en vue

1794 : l'Angleterre vient de comprendre que la seule façon de briser la politique agressive de la France révolutionnaire est d'établir un blocus impitoyable de ses ports. Mais ce diable de Français, l'amiral Lequiller, parvient à déjouer la vigilance de l'escadre anglaise et notamment celle de Bolitho, commandant de l'Hyperion, qui échappe de peu au piège tendu. L'amiral cingle alors vers les Antilles, où il compte à l'évidence porter de rudes coups au commerce local, vital pour l'Angleterre... mais est-ce là son seul mobile ?

12/2012

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Littérature étrangère

Jeeves Tome 3 : Jeeves, merci !

Bertie a le coeur sur la main, toujours prêt à voler au secours des uns et des autres, surtout lorsque l'exige la terrifiante tante Agatha, plus tyrannique que jamais. C'est ainsi qu'il plonge avec enthousiasme dans les imbroglios les plus tortueux où il serait encore fourré sans l'intervention de son génial, majordome, l'impeccable Jeeves. Situations loufoques, personnages excentriques, dialogues pétillants et rebondissements incessants, tels sont les ingrédients que l'on retrouvera dans le troisième volume de ces désopilants vaudevilles à l'anglaise qui ont enchanté des générations de lecteurs.

01/2010

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Disques et K7 Littérature

Miss Harriet. 1 CD audio

Miss Harriet, une Anglaise extravagante et exaltée, vivant dans l'admiration et la contemplation de la nature et de son créateur, fait la connaissance d'un jeune peintre séjournant à Etretat pour quelque temps. Ils nouent une relation amicale étrange, fondée sur l'amour de la peinture et de la nature. L'idylle amoureuse qui se noue entre la vieille fille et le peintre va connaître une fin tragique... Dans ce texte taillé au cordeau, les sentiments qui se tissent entre les personnages sont décrits avec une grande délicatesse, empreinte d'une profonde humanité.

09/2013

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Poches Littérature internation

Ainsi va toute chair

Dans ce grand roman, chef-d'œuvre de la littérature anglaise du XIXe siècle, Samuel Butler retrace l'histoire d'une famille pendant plusieurs générations, en étudiant minutieusement les relations entre les pères et leurs fils : de John Pontifex, menuisier de village, à Ernest, obligé à devenir pasteur et qui connaîtra le malheur et la prison avant de trouver l'amour et la paix. Découvert et traduit par Valéry Larbaud, un livre qui a fait scandale en dénonçant la cruauté et la tyrannie des institutions familiales dans l'Angleterre puritaine.

04/2004

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Policiers

Le mystère du Val Boscombe. précédé de La société protectrice des rouquins

Une énigme sans crime ? Dans la Londres victorienne, entre la toute-puissante City et une boutique minable, pourquoi une petite annonce jette-t-elle autant de rouquins dans la rue ? Sherlock Holmes part écouter Wagner pour y réfléchir. Un crime sans énigme ? Dans la campagne anglaise, un policier sûr de lui a déjà mis sous les verrous le coupable évident. Le mystère du Val Boscombe est-il déjà résolu ? Sherlock Holmes fume sa pipe sur le canapé de l'hôtel pour y réfléchir. Que préfère Watson ? Nous raconter ces deux histoires.

08/1997

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Poches Littérature internation

Une folle passion

Harry Antlers est un metteur en scène dont la célébrité favorise les conquêtes féminines faciles et éphémères. Alors qu'il auditionne à New York pour sa nouvelle pièce, il tombe amoureux fou d'une jeune Anglaise, Viola Windrush. Dès le premier soir, il lui fait livrer une centaine de roses rouges, convaincu qu'aucune femme ne saurait résister à une telle extravagance. Sa passion devient obsession, mais Viola n'en a pas conscience et éconduit l'amoureux. L'histoire tourne au cauchemar, les entraînant dans un labyrinthe de sentiments d'une violence inouïe...

02/2003

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Policiers

L'île du silence

Alice, une jeune veuve anglaise, revient dans l'île natale de son mari. Sitôt arrivée, un de ses deux jeunes fils est kidnappé. Sur fond de corruption, de gangstérisme rampant et de revendications indépendantistes, Stuart, un flic en disgrâce, enquête. Persuadé que le coupable est Coco Santini, parrain local et ennemi d'enfance, il va s'acharner à le confondre, malgré l'absence de preuve et l'omerta ambiante... Question : quelle est donc cette île méditerranéenne jamais nommée, mais si bien campée qu'on la croirait sortie de l'envers d'une carte postale ?

05/2002

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Pléiades

Oeuvres. Tome 1, La folie Almayer

"Conrad (1857-1924) fut tour à tour enfant et adolescent polonais, marin naviguant sur des bâtiments français, capitaine dans la marine marchande anglaise, et enfin l'un des plus grands romanciers de tous les temps. La mer est au premier plan de beaucoup de ses treize romans et de ses vingt-deux nouvelles, mais son véritable sujet - illustré d'exemplaire façon par son chef-d'ouvre, Nostromo, - est la condition de l'homme, l'angoisse de l'exil, le perpétuel conflit entre la solidarité et la trahison." Sylvère Monod/

04/1997

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Littérature française

L'étrange pension de Mrs. Scragge

Quand on se prend trop au sérieux, la vie se charge de vous rappeler que rien n'est jamais acquis ! A l'aube d'une nouvelle vie, toutes les certitudes d'Antoinette, nurse anglaise discrète et dévouée, volent en éclats. Rien de mieux pour les remises en question existentielles qu'une petite balade sur la côte Zélandaise dans une vieille pension de vacances. Oh, pas pour se la couler douce, mais pour occuper un nouvel emploi et côtoyer de nouvelles fréquentations ! Mais là encore, il y a des mensonges sous le tapis.

04/2019

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Littérature française

Castel Villerquin. Trésor de jade suivi des Anges du lac

Alan Devon et ses deux enfants s'installent à Castel Villerquin, ancienne maison normande dans un petit village. Mais la vaste demeure au passé trouble n'est pas sans surprises... Les enfants découvrent un passage secret dans une tour du domaine et décident, avec l'aide de leur institutrice, d'élucider ses mystères. Entre frissons, enquête et magie, une véritable aventure humaine et familiale se dessine en filigrane dans ce roman aux multiples facettes. La musique et la poésie, la langue anglaise... l'auteur cristallise ses passions au travers de l'écriture.

03/2019

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Poches Littérature internation

Le cher disparu

Hollywood, fin des années 1940. Lorsque Francis Hinsley, un employé modèle des studios Megalopolitan, apprend son licenciement en découvrant un inconnu assis à son bureau, il ne voit qu'une seule issue possible : la pendaison. Son jeune ami et poète, Dennis Barlow, est chargé par la communauté anglaise d'organiser les obsèques, qui devront être assez grandioses pour accueillir tout le gratin hollywoodien. Bijou d'humour noir, Le Cher Disparu dépeint avec une certaine cruauté l'Amérique et ses travers, et donne le ton d'une oeuvre dédiée à la critique cynique de notre civilisation.

02/2018

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Poches Littérature internation

Focus. Edition 2018

Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, Laurent Newman est un New-Yorkais bon teint, descendant d'une famille anglaise dont les racines remontent au XIXe siècle. Il est cadre à la direction du personnel dans la même société depuis une quinzaine d'années. Un jour, il est réprimandé pour avoir engagé une secrétaire "à l'air juif", erreur que son supérieur impute à sa mauvaise vue. Laurent achète donc sa première paire de lunettes. Or celles-ci font ressortir son nez. Tout d'un coup sa vie bascule : on le prend pour un juif...

09/2018

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Poches Littérature internation

Les yeux bleus

Stephen, un architecte venu restaurer l’église d’une petite paroisse du Wessex, s’éprend d’Elfride, la fille du vicaire. En raison des origines modestes du prétendant, le père s’oppose à leur mariage. Le couple décide alors de s’enfuir à Londres, mais Elfride y renonce au dernier moment. Dès lors, quel destin attend la jeune fille ? Parviendra-t-elle à s’affranchir des carcans de l’époque et à conquérir sa liberté ? Variation sur le roman initiatique, ce chef-d’oeuvre de la littérature anglaise est un bouleversant portrait de femme.

02/2016

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Santé, diététique, beauté

Docteur Bach . Un être d'exception...

Un homme remarquable, dans les années trente, quitte Londres et son prestigieux statut de médecin pour chercher dans la nature des remèdes d'un autre ordre. La nature nous parle, Edward Bach a choisi de l'écouter. Pas à pas, il découvre les élixirs floraux et leurs pouvoirs guérisseurs. Inspiré, il arpente pendant des heures la campagne anglaise, se fiant essentiellement à son intuition et à sa sensibilité extrême. Ce récit nous plonge dans un monde subtil et spirituel, enrichi par les authentiques écrits du Dr Bach. Une biographie inspirée qui allie authenticité et romanesque.

01/2019

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Littérature anglo-saxonne

Les vierges sages. Une histoire de mots, d'opinions et de quelques émotions

Etudiant aux Beaux-Arts, Harry, jeune juif névrosé de la banlieue londonienne, qui rêve d'une vie entièrement transformée, hésite entre deux jeunes femmes : Gwen, douce et belle, conventionnelle à souhait, et Camilla, intellectuelle, excentrique et riche... Commencé en 1912 pendant leur voyage de noces, Les Vierges sages est une autobiographie romancée, sans complaisance, de la cour douloureuse que Leonard Woolf a faite à Virginia. La crudité des sentiments et des jugements y sous-tend la satire acide d'une société anglaise conforme, futile et mondaine - au bord de la Grande Guerre.

02/2023

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Réalistes, contemporains

Le Britbook

Un "petit livre" axé sur la pop culture anglaise depuis 1962 lorsque le pays entame sa révolution ! Car c'est bien en 1962, il y a 60 ans et des poussières - que la vieille Albion, celle de la monarchie, du boeuf à la menthe et du chapeau melon a pris un virage résolument moderne, grâce à un agent secret sexy, un groupe de Liverpool, et une mini (jupe et voiture). De l'excentrique à l'ultra-conservateur, de James Bond à Astrazeneca, de Bowie à Banksy, en passant par After Eight et les Teletubbies...

01/2023

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Shojo/fille

L'oiseau d'or de Kainis Tome 4

La littérature est un art réservé aux hommes. Lea a terminé son deuxième manuscrit, toujours signé du pseudonyme masculin Alan Wedgewood. Résidant à Londres, elle y fait de nombreuses rencontres qui la transforment peu à peu. Parmi elles, Jared, une femme de lettres travestie en homme, Carl, ténébreux auteur à succès, ou encore Myles, qui vient de lui avouer ses sentiments... Au coeur de la société anglaise du XIXe siècle, qui considérait le "sexe faible" comme inférieur, ce dernier tome clôt le récit du parcours de cette jeune femme déterminée.

03/2023

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Royaume-Uni

Dans la tête de Churchill. Ou comment devenir un vrai lion en politique et dans la vie

En ces temps troublés, pourquoi ne pas prendre modèle sur celui dont le président Kennedy disait qu'en 1940 il avait même "mobilisé la langue anglaise pour l'envoyer au combat" ? Daniel Smith nous propose ainsi un guide pratique biographique sur Winston Churchill : il consacre chaque chapitre à une règle de vie du grand homme pour nous aider à nous comporter nous-mêmes en politique et dans la vie. Mais ce portrait très original n'est pas pour autant un panégyrique, car les erreurs humaines sont elles aussi très riches d'enseignements.

01/2022

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Beaux arts

L'âge d'or de la peinture anglaise. De Reynolds à Turner, Exposition présentée au Musée du Luxembourg (Sénat), Paris, du 11 septembre 2019 au 16 février 2020

Les années 1760, au début du règne de George III, ont marqué un tournant pour l'art britannique, avec l'ascension triomphante de Joshua Reynolds (1723-1792) et de Thomas Gainsborough (1727-1788), ainsi que la fondation, en 1768, de la Royal Academy of Arts. Reconnus comme les maîtres du portrait, Reynolds et Gainsborough ont rivalisé pour élever le genre à des niveaux d'innovation visuelle et intellectuelle inédits. Ces deux artistes ont redéfini l'art britannique et ont hissé toute une génération vers de nouveaux sommets en réinventant les règles et les conventions de la peinture sur des thèmes récurrents comme la lignée, la famille et le foyer dans les portraits, la peinture de genre et d'histoire, le paysage... Les artistes britanniques ont fait également évoluer la figuration narrative pour tendre vers le sublime. Les travaux d'Henry Fuseli, de John Martin et de Philippe Jacques de Loutherbourg, ainsi que l'oeuvre de Joseph Mallord William Turner, ont ouvert la voie à une nouvelle conception de l'art comme support de l'imaginaire. Soutenue par le roi, mais aussi et surtout par les acteurs du commerce et de l'industrie, la peinture britannique s'épanouissait dans une diversité de styles, qui fut alors perçue par les contemporains comme le signe d'un âge d'or artistique.

09/2019

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Beaux arts

Catalogue d'objets de vitrine, porcelaines anciennes, estampes du XVIIIe siècle des écoles. française et anglaise, tableaux de la collection de M. L. L Vente, 13 avril 1908

Catalogue des objets de vitrine... , porcelaines anciennes, estampes du XVIIIe siècle... des écoles française et anglaise, tableaux appartenant à M. L. L... vente... 13 avril 1908... / [experts] Paulme, Lasquin Date de l'édition originale : 1908 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

11/2020

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Beaux arts

Catalogue de tableaux anciens, pastels, écoles anglaise et française du XVIIIe siècle, objets d'art. et d'ameublement de la collection de feu M. Eugène Kraemer. Partie 2

Catalogue de tableaux anciens, pastels, écoles anglaise et française du XVIIIe siècle, objets d'art et d'ameublement, dont la vente [aura lieu] par suite du décès de M. Eugène Kraemer... : 2e vente / [expert] Mannheim Date de l'édition originale : 1913 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

12/2020

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Beaux arts

Catalogue d'estampes imprimées en couleurs, des écoles anglaise et française du XVIIIe siècle. objets d'art de la collection de Mademoiselle Della Torre. Vente, 7 mai 1914

Catalogue de très belles estampes imprimées en couleurs, des écoles anglaise et française du XVIIIe siècle, objets d'art et d'ameublement du XVIIIe siècle, mobilier de salon et fauteuils... composant la collection de mademoiselle Della Torre... vente... 7 mai 1914... / [experts] A. Danlos, Paulme, Lasquin Date de l'édition originale : 1914 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

12/2020

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Littérature étrangère

Catalogue de portraits de femmes anciens et modernes de l'école française et de l'école anglaise. portraits en lots, dessins de la collection de feu M. Jacquinot

Catalogue de portraits de femmes anciens et modernes de l'école française et de l'école anglaise, portraits en lots, dessins de la succession de feu M. Jacquinot,... Date de l'édition originale : 1887 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

07/2020

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Beaux arts

Catalogue d'estampes anciennes et modernes, école française et anglaise du XVIIIe siècle en noir. et en couleurs, costumes civils et militaires, dessins, livres et recueils d'estampes

Catalogue d'estampes anciennes et modernes, école française et anglaise du XVIIIe siècle en noir et en couleurs, costumes civils et militaires... , dessins anciens et modernes, livres et recueils d'estampes... / [expert] Léo Delteil Date de l'édition originale : 1910 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

11/2020