Loïc fou de cuisine. Volume 2
Extraits
Travail social
La Loge et le salon. Volume 2
La Loge et le salon, par E. Guérin et Bon de Bilderbeck... . Volume 2 Date de l'édition originale : 1839 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Contes et nouvelles
Proses à l'emporte-plume, volume 2
Deuxième volume de ces Proses à l'emporte-plume, composé de quarante-trois textes brefs, de fiction, d'une diversité de thèmes et de styles revendiquée par l'auteur. Quatre volumes ont d'ors et déjà été publiés, tous disponibles. Un cinquième est à paraître, qui sera également le dernier.
03/2023
Jeux
Elden Ring, official art book. Volume 2
Depuis sa sortie, ELDEN RING n'a cessé de captiver les joueuses et joueurs du monde entier à travers la richesse et la complexité de son univers. Des cartes vastes et uniques aux donjons les plus sombres, en passant par la beauté terrifiante des ennemis et de l'armurerie, nous vous invitons à un voyage exceptionnel dans l'Entre-Terre, pour y découvrir des illustrations conçues avec génie et minutie. Le volume 1 présente les illustrations utilisées dans la vidéo d'ouverture du jeu, les illustrations conceptuelles des zones, des donjons, des personnages et des armures. Le volume 2 illustre les menaces qui se dressent devant les joueuses et joueurs, les ennemis, les différentes armes et les illustrations d'objets implémentés en jeu.
10/2023
Dessin
Voir capter dessiner ! avec Lorenzo ! Volume 2
Ce 2e volume réunit 64 nouveaux tutoriels pour comprendre comment dessiner une foule de détails pour enrichir ses dessins de personnages, animaux et monstres, véhicules et machines, éléments naturels, composition, bâtiments. Un manuel qui révolutionne la manière d'apprendre à dessiner : en quelques images très efficaces, il permet de comprendre ce qu'on dessine grâce à des trucs visuels et mémotechniques imaginés par l'auteur.
05/2022
Littérature étrangère
Journal. Volume 2 (janvier 1841 - novembre 1843)
Lorsque le 22 octobre 1837 Henry David Thoreau débute la rédaction d'un journal, il a vingt ans ; il le tiendra jusqu'à sa mort en 1862. Ce Journal, par sa taille (près de 7 000 pages) et par son contenu, constitue une oeuvre littéraire absolument unique. Tout à la fois manifeste philosophique, recueil poétique, précis naturaliste ou manuel d'ethnologie, il est avant tout un document passionnant sur la vie quotidienne et intellectuelle dans les Etats-Unis du XIXe siècle. On y trouve exposées, à travers son regard contemplatif sur le monde, toute la pensée de Thoreau et la matière brute de ses ouvrages, de Walden à la Désobéissance civile. Oeuvre majeure, ce Journal est souvent cité comme un des piliers de la culture américaine et comme le grand texte fondateur de l'écologie.
10/2013
Philosophie
Oeuvres complètes. Tome 19, Correspondance Volume 2
Du retour des voyages à la fin de la rédaction de L'Esprit des lois, 288 lettres évoquent la vie littéraire et scientifique parisienne, les nouvelles de la guerre ou de la politique, et bien sûr les ouvrages majeurs de Montesquieu, qui se montre aussi père de famille attentif et propriétaire avisé.
07/2014
Philosophie
Autobiographie (1872-1967). Volume 1 et 2
"Trois passions simples mais irrésistibles, a écrit Bertrand Russell, ont commandé ma vie : le besoin d'aimer, la soif de connaître, le sentiment presque intolérable des souffrances du genre humain ; ces passions comme de grands vents m'ont poussé à la dérive, de-ci, de-là, sur un océan d'inquiétude, où je me suis parfois trouvé aux bords mêmes du désespoir". C'était bien donner le ton de cette Autobiographie exceptionnelle en tous points. Elle nous permet de retrouver un personnage hors normes à la vie riche en événements de toutes sortes, dont les deux guerres mondiales qui ont ensanglanté et endeuillé le XXe siècle ne furent évidemment pas les moindres. Tant il est vrai que sa vie durant, cumulant conquêtes intellectuelles et combats politiques, Bertrand Russell sut conjuguer comme personne la réflexion du logicien, ami de Wittgenstein et de Whitehead ou Moore, avec une action dans le siècle qui lui fit notamment connaître la prison en 1918 et une révocation de l'université à New York pour immoralité ! Plus d'un personnage célèbre a croisé notre héros tels Bernard Shaw, Joseph Conrad, D H Lawrence, Katherine Mansfield ou J M Keynes que l'on retrouvera au fil de ces pages. Traversée du XXe siècle à hautes altitudes, cet autoportrait d'un géant de l'époque est une lecture nécessaire pour les citoyens du XXIe.
11/2012
Policiers
Les romans durs. Volume 2, 1934-1937
En douze volumes, l'intégrale des " romans durs ", selon l'expression du créateur du commissaire Maigret. 1934-1937 Toutes les vies possibles " Ne pas pouvoir voir un homme sans se mettre à sa place, souffrir pour lui. [... ] Avoir d'abord les hommes en soi (l'idéal serait de pouvoir dire tous les hommes), d'avoir vécu toutes leurs vies. Même en petit, souffert toutes leurs souffrances. J'en suis loin ! Avec le temps, je me rapprocherai de cet idéal. " Lettre de Simenon à André Gide, mi-janvier 1939
Autres langues
Ces mots que nous aimons. Volume 2
Danielle Crévenat-Werner est docteur en sciences du langage, et passionnée de dialectologie. Depuis 2003, elle rédige la rubrique "Flâneries lexicales" de l'Ami Hebdo où, chaque semaine, elle ouvre une fenêtre sur les origines et les variantes de notre vocabulaire alsacien. Ce recueil est le deuxième d'une série, dont l'originalité est de regrouper, par petits volumes, ces articles reliés chacun à un thème et à une période de l'année. Leur objectif est d'inviter les lecteurs à redécouvrir, sous un angle à la fois historique, géographique et culturel, la richesse de leur patrimoine dialectal. Le premier recueil est consacré à la fin d'année et à Noël.
04/2012
Histoire de France
Histoire du second Empire. Volume 2, Documents
Monsieur le Préfet, dans le voyage qu'il se propose de faire, le Prince désire être entouré non seulement des fonctionnaires, mais encore de tous ceux qui, par leurs antécédents et la considération dont ils jouissent, exercent de l'influence dans le département. En conséquence, veuillez, je vous prie, rechercher les noms de toutes les personnes importantes de votre pays, dont il pourrait être utile au Prince de faire la connaissance. A côté du nom de ces personnes, vous devrez inscrire les précédents administratifs, politiques, littéraires, industriels, scientifiques ou militaires qui peuvent les signaler à l'attention du Prince et mériter de sa part quelque témoignage de souvenir. Ces listes devront être rédigées sans acception de parti, mais avec indication de la nuance à laquelle appartient chacune des personnes qui y figureront. Vous voudrez bien m'en renvoyer un double. Signé : de Persigny. Paris, le 5 septembre 1852.
07/2012
BD tout public
Je suis un vampire : Intégrale. Volume 2
Je suis fils de Pharaon. Depuis plus de cinq mille ans, j'arpente cette terre. Le soleil est ma malédiction, et je ne connaîtrai jamais le repos éternel. À chaque résurrection, ma némésis m'attend : Ahmasi, la grande prêtresse de la secte du serpent. Notre affrontement est sans répit, et ne trouvera son issue qu'à la disparition de l'un d'entre nous. Mais comment mourir ? Elle comme moi sommes immortels. Nous sommes des vampires.
02/2010
Sciences historiques
Archives et manuscrits précieux tournaisiens. Volume 2
La seconde livraison des Archives et Manuscrits précieux tournaisiens analyse tout d'abord le plus ancien manuscrit conservé à la cathédrale, daté de l'an mil, découvert en 2006, et qui contient le commentaire sur l'évangile de Matthieu composé en 398 par saint Jérôme (par Pierre-M. Bogaert). Le manuscrit dit " Psautier Hirn " en raison d'un ex libris de l'évêque de Tournai bibliophile François-Joseph Hirn (1802-1819), est un psautier de travail qui se distingue des psautiers traditionnels utilisés pour la liturgie par la présence d'une glose. Muni d'une nouvelle reliure au 15e siècle, ce superbe manuscrit d'origine probablement anglaise, enrichi de lettrines qui introduisent onze des 150 psaumes, pourrait avoir fait partie de la bibliothèque de l'officialité (par Nathalie Demaret). Le missel de Noyon dit " Missel d'Ourscamp ", du 17e siècle, a été utilisé au choeur de la cathédrale jusqu'à la fin du 19e siècle. Son réalisateur, Claude Ruffin, a réutilisé quatre magnifiques miniatures tardo-médiévales. Ce manuscrit possède une belle reliure renouvelée au 18e siècle et des estampes en taille-douce coloriées issues d'ateliers renommés, dont celui de Pierre Paul Rubens (par Max Schmitz). La section " Archives " analyse en profondeur tous les recueils d'épitaphes de la cathédrale dispersés en Occident et dont la plupart sont restés inédits : ceux-ci font état de plus de 600 personnes inhumées entre 1252 et 1829 dans la cathédrale, alors qu'on ne conserve plus actuellement que 205 dalles funéraires et 25 stèles gravées. L'auteur met en garde les chercheurs qui se contenteraient de puiser des renseignements biographiques dans des recueils d'épitaphes dont ils ne connaîtraient ni l'auteur, ni l'origine, ni le modèle recopié ou ... trafiqué ! (par Florian Mariage, historien et historien d'art, attaché aux Archives de l'Etat à Tournai).
01/2008
Sociologie
Correspondance. Volume 2, septembre 1960 - décembre 1964
" Je l'ai déjà dit - écrit : je ne veux travailler qu'à un " ordre mouvant ", jamais construire une doctrine ou une institution. [...] De Simondo aux spuristes, toutes les fractions situationnistes en appelaient à la liberté, mais en réalité c'est clairement leur position qui était un choix restrictif excluant la masse des possibles de notre recherche, alors que la position que j'ai défendue n'excluait même pas leur position. Mais seulement des gens devenus spécialistes d'un seul but. (Sans vouloir distinguer ici entre ceux pour qui le but unique était " noble ", et ceux pour qui il était visiblement plus mesquin.) J'espère bien que je montrerai à l'avenir que mon rôle tend effectivement à ceci ", écrivait Guy Debord, le 23 août 1962, à Asger Jorn. Avec ce deuxième volume, la correspondance de Guy Debord se poursuit sur une période qui va de septembre 1960 à décembre 1964.
02/2001
Philosophie
Oeuvres complètes. Tome 8, Correspondance Volume 2
Laboratoire intellectuel inégalé, les 735 lettres de Descartes nous révèlent d'abord la "bibliothèque secrète" du philosophe - de Saint Augustin et Cavalieri à Stevin et Thomas White. Mais aussi l'archéologie des thèses scientifiques : sur Galilée, sur Pierre Fermat ou avec les mathématiciens néerlandais. Descartes y exprime sa pensée avec plus de liberté. D'où un traitement inédit des thèmes métaphysiques : la création des vérités éternelles ou les développements qu'il entendait donner à sa physique pour expliquer la Transsubstantiation. Le groupement des lettres par correspondants ou groupes de correspondants (volume 1 : à Mersenne, aux jésuites, à Hobbes, à des mathématiciens ; volume 2 : à Huygens, à la princesse Elisabeth, à Regius, à Morin, à des médecins et plusieurs autres correspondants) permet de suivre les échanges du philosophe, tandis qu'une annotation historique copieuse éclaire les enjeux et permet de parcourir cette galerie où défile l'Europe savante.
10/2013
Histoire internationale
Le Troisième Reich. Volume 2, 1933-1939
Chaque année, des centaines de livres paraissent qui traitent de tel aspect peu connu, de tel pan ignoré du Troisième Reich, livres qui viennent grossir la bibliographie considérable - près de 40 000 titres - qui existe sur le sujet. Comment le non-spécialiste peut-il se repérer dans cette masse? C'est précisément au lecteur curieux des travaux les plus récents sur le nazisme, mais craignant de s'y noyer, que s'adresse le livre de Richard Evans. Renouant avec la tradition de l'histoire événementielle, tout en faisant la somme des derniers apports de la recherche, l'historien britannique a conçu, au dire de lan Kershaw, " l'ouvrage le plus complet qui ait jamais été écrit sur cette époque désastreuse " : une histoire générale, totale, du Troisième Reich, qui en embrasse tous les aspects, politiques, idéologiques, culturels, économiques ou sociaux. Ce deuxième tome décrit la façon dont Hitler a transformé l'Allemagne en profondeur pendant les six premières années d'existence du régime. Analysant le fonctionnement du pouvoir et son évolution, et brossant un tableau de la vie quotidienne dans l'Allemagne nazie, Richard Evans montre comment l'intervention de l'État se fait de plus en plus omniprésente, bientôt mise au service d'un seul objectif : préparer le pays à la guerre.
03/2009
Littérature française
Anecdotiques. Volume 2, Avril 1914 - Novembre 1918
Une de mes premières impressions de Paris, lorsque j'y revins blessé, fut de surprendre, au téléphone de l'hôpital où l'on me pansait, cette bribe de phrase : "... l'industrie admirable des poupées..." Qui parlait ? je ne sais et peu importe : "C'est tout de même un peu fort, pensai-je, de s'occuper de poupées en ce moment." Depuis, mon opinion s'est bien modifiée à cet égard. La poupée de Paris qui montrait la mode à toute l'Europe ne faisait-elle pas beaucoup pour le prestige de la France ? Des artistes, des femmes naturellement, ont eu l'idée de faire des poupées portraits, idée charmante qui a déjà produit d'agréables ouvrages comme ceux que Mlle Vassilieff a exposé un peu partout et même sur le Boulevard.
11/2017
Histoires du soir
Marvel Spiderman. Volume 2. Aventures d'araignées
5 minutes de lecture chaque soir avant de s'endormir avec Spider-Man, ses alliés et ses ennemis ! Un recueil d'histoires pour le plus grand bonheur des petits et grands ! Découvrez 11 histoires aux textes concis et richement illustrés pour un temps de lecture de 5 minutes par histoire. Un recueil à lire à son enfant pour l'accompagner au pays des rêves ou pour l'encourager au plaisir de la lecture autonome. Dès 4 ans. Contient les histoires : L'Araignée sympa du quartier ; Jour de lessive ; Un nouveau justicier en ville ; L'attaque du symbiote ; Court-circuit ; Mission au Jurassique ; Adversaires mystères ; Finesse, l'insaisissable ; Seul contre les Sinistres Six ; Super-héros par tous les temps ; Les Sensationnels Six.
02/2023
Jeux
Ludothèque. Les classiques du retrogaming. Volume 2
Il est des jeux qui provoquent des tournants dans l'industrie vidéoludique, et d'autres, plus modestes, qui marquent quant à eux la vie des joueurs. Ceux dont le souvenir impérissable s'avère à la hauteur de la qualité de l'aventure et qui règnent au panthéon des incontournables. La collection Ludothèque traite en profondeur des jeux cultes de l'histoire du jeu vidéo pour en apporter une nouvelle vision. Cet ouvrage explore et décrypte cinq jeux, tous d'époques très différentes pour offrir le meilleur du retrogaming aux lecteurs. En s'attardant sur la création de ces oeuvres, sur l'écriture et l'élaboration de leurs univers et sur le décryptage des aspects qui les rendent uniques, le livre Ludothèque : Les classiques du retrogaming - Volume 2 vous permet de plonger au coeur de ces jeux pour en extirper la sève. Cet ouvrage revient donc sur cinq jeux (ou séries) retrogaming marquants : Snatcher & Policenauts, Streets of Rage, Jet Set Radio, MediEvil et Panzer Dragoon.
03/2022
Théâtre - Essais
Mélodrames. Tome 5, Volume 2, 1811-1814
Ce tome présente une édition critique de cinq mélodrames représentés dans les dernières années de l'Empire (Le Précipice, ou les Forges de Norvège, Le Fanal de Messine, Le Petit Carillonneur, Le Chien de Montargis, Charles le Téméraire), dont trois sont accompagnés de leur musique originale.
03/2021
Biographies
Petit Buffon illustré. Histoire naturelle. Volume 2
Petit Buffon illustré : histoire naturelle ... . Volume 2 / extraite des grands ouvrages de Buffon, Lacepède et Cuvier ; par le bibliophile Jacob Date de l'édition originale : 1844 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Biographies
La vie à vingt ans. Volume 2
La Vie à vingt ans, par Alexandre Dumas fils. Volume 2 Date de l'édition originale : 1850 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Critique Théâtre
Le théâtre italien. Tome 2, Volume 1
Le tome II du Théâtre italien de Gherardi comprend dix pièces écrites par Delosme de Montchesnay, Fatouville, Regnard et l'abbé Bordelon pour la Comédie-Italienne à la fin du XVIIe siècle. Le savoir-faire comique allié à la satire des travers de la société française procure un vif plaisir de lecture.
02/2021
Anesthésie, réanimation
Procédures anesthésiques liées aux terrains. Volume 2
Nouvelle édition d'un best-seller de la spécialité, entièrement mis à jour Des dizaines de fiches pratiques et synthétiques Une application " compagnon " gratuite est proposée à l'achat du livre En médecine périopératoire, les procédures anesthésiques sont adaptées à la fois aux techniques chirurgicales et au patient lui-même. En effet, si la procédure anesthésique et la technique chirurgicale adoptées peuvent avoir des conséquences sur la prise en charge globale du patient, le patient lui-même présente des caractéristiques qui lui sont propres (caractéristiques physiologiques, passé médical, traitements au long cours etc.) qui vont largement influencer son évolution durant cette période périopératoire. Par ailleurs, de nombreuses pathologies sans rapport avec l'acte chirurgical nécessitent une adaptation des traitements observés et/ou une surveillance particulière. Ainsi, la procédure d'anesthésie doit être adaptée de façon individuelle à la prise en charge de chaque patient. Fidèle dans l'esprit de la précédente édition, cet ouvrage propose des fiches techniques synthétiques qui mettent en relation directe les procédures anesthésiques avec les terrains des patients opérés. Les terrains les plus fréquemment rencontrés sont détaillés à travers le rappel de physiopathologie, la description des principaux traitements, l'adaptation de leur administration et les modalités de la surveillance des grandes fonctions. L'ouvrage s'est enrichi de nouvelles entrées (Anesthésie du patient contagieux, Anesthésie du patient porteur d'un déficit en G6PD, etc.), et toutes les fiches ont été entièrement revues à la lumière des dernières avancées. Cette nouvelle édition expose les réponses que doit apporter l'anesthésie à l'histoire médicale des patients afin d'offrir au praticien un éclairage moderne et précis sur l'adaptation des procédures anesthésiques aux terrains des patients opérés.
02/2022
Dessin
Voyageur du livre. Volume 2 (1981-1998)
Topor, Voyageur du livre est le second tome consacré exclusivement aux dessins d'illustration de Topor. Roland Topor entretenait avec la littérature et l'objet livre un rapport intime et passionnel. À quinze ans, moment où il fait la découverte d'Alfred Jarry, il oriente sa culture : littérature populaire, auteurs surréalistes, polar, science-fiction, humour, poésie, fous littéraires de toutes périodes et de tous pays. Gourmet, Topor savait apprécier les différents degrés de l'ivresse littéraire et bibliophilique ; l'amour du fond et de la forme. Alors qu'il avait commencé par se faire connaître comme dessina- teur d'humour dans une certaine presse : Bizarre, Hara- Kiri… il a simultanément démontré son attachement aux livres. D'un simple frontispice pour le livre confidentiel d'un ami poète à l'illustration des œuvres complètes à gros tirage, Topor affirme le même génie, créatif et origi- nal, que quand il travaille pour la presse, mais il consacre au livre un soin tout particulier qui le fait entrer dans la famille des grands enlumineurs de textes.
Ce livre permet de réunir des dessins très peu connus, parce qu'ils ont souvent été publiés dans des livres de bibliophilie réservés à des collectionneurs, ainsi que d'autres, pour la plupart oubliés, de ses grands tra- vaux d'illustration pour les clubs du livre en Suisse et en France. Plusieurs centaines de dessins sont remis dans leur contexte de publication, permettant ainsi d'embrasser l'originalité de l'œuvre d'un Topor illus- trateur de livres.
10/2016
Critique littéraire
L'horizon fabuleux. Volume 2, XXe siècle
Le goût de l'horizon nous vient du romantisme. Il a longtemps figuré pour les poètes le seuil d'un Autre monde, l'image d'un Absolu. Mais en traversant l'histoire mouvementée du XIXe siècle, le thème s'est peu à peu dépouillé de ses significations idéales. Lhorizon est désormais vide. Il continue pourtant de fasciner les poètes, car il est fabuleux : débordant toute représentation acquise, inscrivant l'invisible dans le visible, il adresse un appel irrésistible à l'imagination et à l'écriture, qui le réinventent constamment, comme en témoignent les oeuvres de Claudel, Reverdy, Supervielle, Bonnefoy, Lande et Du Bouchet, ici interrogées dans leur diversité et leurs affinités. Ce que les poètes demandent à l'horizon, ce n'est plus guère l'accès à un Autre monde, mais la révélation que notre monde est toujours autre qu'on ne le croit, car il recèle une réserve inépuisable de perspectives nouvelles ; ce n'est plus l'image d'une identité propre, à jamais possédée, mais la "distance intérieure" d'une intime altérité. Ce fond insondable, le poète le rencontre aussi dans sa traversée du langage, qui le renvoie de mots en mots, sans qu'aucun coïncide jamais exactement avec ce qu'il voudrait dire. La fuite de l'horizon symbolise cette négativité à laquelle le langage poétique se trouve confronté depuis qu'aucune caution métaphysique ne garantit plus l'adéquation des mots aux choses. Parce qu'elle est devenue "expérience des limites", aventure du langage risqué aux confins du silence, la poésie moderne reconnaît une parenté secrète entre son ambition et cet horizon qui semble, au bord de l'invisible, tracer une première ligne d'écriture.
08/1989
Cuisine
La cuisine vegan de Mérida. Menus élégants et audacieux d'une cuisine rebelle
La tradition des repas conviviaux, réunissant famille et amis, a considérablement évolué au cours des dernières années. La popularité croissante des clubs gastronomiques et de: repas à thème expriment un souhait grandissant de faire sortie les repas "maison" des sentiers battus. Les cuisines temporaires et les dîners secrets (dont les adresses sont jalousement gardées) remodèlent eux aussi la coutume des repas au restaurant. Mais comment les vegans trouvent-ils leur compte dans ce joyeux renouveau gastronomique? La cuisine vegan de Mérida est un recueil de recettes vegans originales et délicieuses tirées de l'imagination et du talent de Mérida Anderson, cheffe des VSS (Vegan Secret Supper), un club gastronomique qu'elle a animé à Vancouver, Montréal et New York. Aux VSS, Mérida a créé de fantastiques plats vegans qui démontrent que les produits d'origine animale sont loin d'être indispensables à la préparation de menus sophistiqués et souvent spectaculaires. En insistant sur la planification des repas et sur l'emploi de produits de saison, elle offre aujourd'hui aux lecteurs tous les outils nécessaires à l'élaboration de plats sains et somptueux, à partager sans façon entre amis, en tête-à-tête romantique ou lors d'un repas de fête regroupant vingt personnes. Les recettes de ce livre haut en couleurs comprennent parmi tant d'autres la bisque de pois cassés à la crème coco et menthe, le chou-fleur en friture légère au taboulé de quinoa rouge, les galettes de patate douce et de noix à la réduction de betteraves rouges et au vinaigre balsamique, sans oublies le cake au chocolat à la glace menthe - avocat. Le monde culinaire unique de Mérida et ses savoureuses idées inspirerons sans aucun doute vos propres dîners secrets vegans.
06/2014
Cuisine familiale
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? 100 recettes au fil des saisons
Leslie propose 100 recettes rapides et faciles à réaliser, recettes qu'elle a préparées avec ses invités en direct dans son émission "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? ". Pour exemple, le vendredi en automne-hiver, c'est "le plat de Mamy", au printemps et en été, le vendredi, cela devient "Apéro Party" ...
11/2023
Littérature française
Amour. Ou les lois universelles de l'univers
Ce conte initiatique est avant tout un témoignage. Celui d'une adulte de 44 ans dont la vie va basculer brutalement en mars 2019 à l'occasion d'une expérience spirituelle extraordinaire. Cet éveil brutal va rapidement se transformer en nuit noire de l'âme. L'auteure raconte ce qui l'a traversée comme sentiments, émotions, questions, doutes, peurs, incertitudes pendant l'année qui a suivi cette déflagration...A travers ce récit, nous sommes tous invités à questionner notre propre réalité ainsi que le sens de la vie sur terre. Nous sommes aussi et surtout invités à nous ouvrir à l'AMOUR.
08/2020
Sciences politiques
L'Aramoustan ou les lois de l'Esprit
Vous avez dit : démocratie ? Ce livre vous répond, sous forme de plaisants dialogues, pour vous parler de démocratisme. Il comprend trois parties : Utopia qui présente une critique objective de la démocratie en usage, devenue progressivement idéologie conquérante et ravageuse et jette les bases de la réelle démocratie du futur ; Realitas qui réserve un coup de théâtre et ramène aux réalités du pouvoir ; enfin Fictum, une vision de ce que pourrait être le monde dans trois cents ans, quand l'inéluctable Unité planétaire sera réalisée sous l'égide d'un Gouvernement mondial, et que l'humanité, ayant enfin banni la Guerre et atteint la maturité, entrera véritablement dans son Age d'or.
11/2015
Science-fiction
La loi des Mages Tome 2
Akoulka et Fedor sont maintenant mariés et ils doivent faire
leur "entrée dans la Loi", accompagnés de leurs parrains. Mais
devenir Mage n'est pas donné à tout le monde et la Loi
s'impose violente et sans appel. Quelles seront les conditions
de l'Esprit pour qu'Akoulka et Fedor soient Initiés ? Quelles
conséquences pour leurs parrains et pour leur vie future ? La
société sera-t-elle finalement prête à les accepter ? Entre
révélations et interdits, la souffrance sera rude pour rester dans
la Loi des mages. Roman fantastique russe original et
intimiste, La Loi des Mages narre avec poésie une histoire
mystérieuse et intrigante. Loin des canons de la production
actuelle, il mérite le détour pour appréhender une autre
littérature de l'imaginaire.
02/2012
