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Mis à l'essai. Tome 1, Le sportif et l'introvertie

Extraits

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Pédagogie

L'urgence de la refondation de l'école tchadienne. Essai

Depuis son accession à l'indépendance en 1960, le Tchad a traversé une histoire sociopolitique tumultueuse caractérisée par des conflits armés, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de ses frontières. Ces troubles ont eu des répercussions négatives sur tous les secteurs de la vie sociale du pays, y compris le système éducatif. Cependant, à partir de 2003, le retour à une relative stabilité politique va permettre l'exploitation du pétrole du bassin de Doba (sud du Tchad). Il en résulte une augmentation du nombre d'écoles et d'enseignants ainsi qu'une amélioration partielle des conditions de travail et du nombre d'élèves. Malgré ces avancées relatives, les défis auxquels est confrontée l'école tchadienne restent importants. Ces défis sont d'ordre endogène et exogène. De là s'explique l'urgence de sa refondation.

02/2023

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Architecture

L'architecture religieuse en France à l'époque gothique. Tome 1

L'architecture religieuse en France à l'époque gothique. Tome 1 / R. de Lasteyrie,... ; ouvrage posthume publié par Marcel Aubert,... Date de l'édition originale : 1926-1927 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2021

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Sociologie

L'impact social des grands événements sportifs internationaux : processus, effets et enjeux. L'exemple de l'Euro 2016

Les événements sportifs internationaux mobilisent des financements (notamment publics) importants pour construire des infrastructures, des équipements sportifs spécialisés, à même d'accueillir dans des conditions optimales, un nombre élevé de compétiteurs, de spectateurs et de journalistes et d'impliquer largement, au travers de programmes d'accompagnement, la population. Les questions de la rentabilité économique et de l'acceptabilité sociale par les habitants-électeurs-contribuables sont ainsi devenues centrales et conditionnent la décision politique. Pour y répondre, les études réalisées en amont et/ou en aval de l'événement privilégient le calcul de l'impact économique et de l'utilité sociale et esquivent ce qui relève de l'analyse des impacts sociaux qui apparaissent plus diffus, non mesurables et à long terme. L'ouvrage se centre sur la diversité des impacts sociaux attendus et/ou observés et prend appui sur une longue étude de l'Euro 2016. Elle s'est déployée dans des territoires franciliens imbriqués (région lle-de-France, département de la Seine-Saint-Denis, communauté d'agglomération de Plaine-Commune, villes de Paris et de Saint-Denis) en combinant des approches qualitatives et quantitatives. Elle éclaire notamment le jeu des acteurs politiques, la place des femmes dans et autour de l'événement, les empreintes urbaines, les relations improbables mais fertiles entre football et arts, les deux fan zones parisienne et dionysienne, les points d'impact des projets sociaux, etc.

03/2019

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Religion

Le bouddhisme à l'usage de mes filles

En quelques décennies, une grande religion du monde s'est implantée en France. Le bouddhisme attire et séduit nombre de nos contemporains en Europe et en Amérique du Nord. Comment expliquer cet attrait ? D'où vient ce succès ? Dennis Gira répond à ces questions à la fin de son livre. Auparavant, il présente dans un langage simple, à l'usage des jeunes (et des moins jeunes !), la doctrine du bouddhisme, ses rites et sa discipline, sa conception de la vie, de la souffrance, du " Moi ", de la mort, du prochain... Il parle aussi des bouddhismes. L'auteur montre le risque des comparaisons ou des oppositions faciles avec le christianisme. Une introduction au bouddhisme d'une clarté et d'une pédagogie exceptionnelles !

02/2000

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Evolution

De l'homo faber à l'homo technologicus. Essai sur l'évolution problématique de l'intelligence humaine

Le dernier stade de l'évolution humaine, qui ne forme qu'une minuscule partie du grand mouvement évolutif, serait probablement responsable du changement radical que subirait l'évolution de la vie et des êtres humains. Serait-on à l'aube d'une nouvelle étape dont la destinée relève moins du cours naturel de l'évolution que du développement inouï de l'intelligence humaine qui entraînerait l'homme, et avec lui la vie sous toutes ses formes, dans une aventure inconnue et même périlleuse ? L'élan vital ne serait-il pas relayé par le fonctionnement d'une intelligence mécanique, technicienne, même artificielle, qui déciderait de l'avenir de la planète et de la vie en général, et par conséquent de l'existence humaine en particulier ?

10/2021

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Littérature française

Essai sur la pédagogie de l'enseignement et la pédagogie inclusive

Cette réflexion sur la pédagogie vise à faire la différence entre la pédagogie de l'enseignement et la pédagogie inclusive. Il s'agit de partir des différences entre ces deux formes de pédagogie pour savoir passer d'un simple enseignement à un enseignement inclusif. La pédagogie de l'enseignement est centrée sur les mécanismes qui assurent une formation intégrale de l'homme. C'est une pédagogie qui implique les pratiques didactiques dans le processus éducatif. La pédagogie inclusive renvoie à l'éducation des enfants à besoins spéciaux. Il s'agit d'une forme de pédagogie qui s'intéresse à la manière d'enseigner les enfants ayant des handicaps. La lecture de cet essai permettra d'avoir des compétences qui conviennent à la gestion des processus éducatifs de tout type d'individu.

10/2021

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Cuisine Italienne

Casa Mia. Recettes et souvenirs à l'île Elbe

On connaît le Carlo de Pascale italien, on oublie que ce Bruxellois d'adoption a également des origines champenoises dont il s'inspire quotidiennement pour composer ses meilleures recettes. Dans ce beau-livre richement illustré, Carlo accepte, pour la première fois, de dévoiler sa double origine familiale et de revenir sur les traces de son enfance pour nous expliquer, et partager avec ses lecteurs, les bases de sa cuisine aux inspirations multiples. D'un côté, l'île d'Elbe paternelle, sable noir et brise thermique, cuisine de légumes, de terre et bien sûr de mer ; de l'autre, la maison de Marie-Louise, sa grand-mère, les grands crus et les maisons de bouche mondialement connues, en pleine Champagne. Au final : un recueil de recettes mais pas que, un livre d'anecdotes et de portraits mais pas que, un ouvrage empreint de nostalgie qui fleure bon la cuisine d'antan revisitée par un maître du genre.

11/2021

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Littérature française

L'innocence et la gloire Tome 1

Jules Farioux, agriculteur enraciné dans ses terres et qui ne vit que pour sa ferme, est opposé au redoutable promoteur Morestal. Un de ses enfants fait la connaissance de la fille de l'industriel et leur liaison amoureuse ne va pas simplifier la situation. Dans cette saga aux multiples rebondissements, nous serons emportés dans le tourbillon infernal d'une formidable aventure avec des répercussions à l'échelon mondial. Même si certains passages émanent de la science-fiction, leur virtualité peut permettre d'imaginer que tout est possible et ces évènements pourraient très bien se réaliser ici-bas. Ce n'est pas à souhaiter.

02/2010

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Roman d'amour, roman sentiment

L'Iceberg et la Rose. Tome 1

" Jamais, je n'avais imaginé tomber amoureuse de mon patron. Hier encore, j'étais étudiante en France sur le point d'emménager avec mon petit ami. Aujourd'hui, je me retrouve embauchée dans le manoir sombre d'un quadragénaire froid et mystérieux au beau milieu de la campagne anglaise. A peine arrivée, me voilà à jouer le rôle de sa parfaite épouse. Son regard d'un bleu si magnétique me fait parfois oublier que ce n'est qu'un leurre lors de ses soirées mondaines. Mon coeur sortira-t-il indemne de ce petit jeu ? "

11/2021

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Kant

L’oeil de l’Esprit et le fantôme de Kant - Essai sur le traitement phénoménologique du racisme et de l’antisémitisme. Aperçus sur le temps - Tome 2

"L'arbre de la vie nous offre ces puissantes ramures pour nous y mouvoir selon nos penchants ; notre préférence va avant tout à la gestuelle et au rythme, deux façons d'être qui nous apportent la joie ineffable d'être avec et de bouger ensemble. Ce premier bonheur nous enivre, et nous sommes nombreux à vouloir y demeurer toujours ; mais il n'est pas possible de chanter et de danser sans trêve, et l'esprit, la partie invisible de nous-même, nous invite à grimper jusqu'au sommet de l'arbre par la seule force des concepts, pour y trouver le vrai Graal, celui qu'on nomme la connaissance. Ces deux voies ne sont pas exclusives l'une de l'autre, et c'est à notre humaine raison qu'il incombe de décider de leur juste rapport. La Conscience Universelle nous y aide en faisant de toutes les lois de la nature la voie royale où se résout tout différend qui tendrait à dresser l'humanité contre elle-même."

04/2021

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Littérature française

Sur l'homme et le développement de ses facultés, ou Essai de physique sociale. Tome 2 (Éd.1835)

Table alphabétique des matières du Code civil des français , rédigée sur l'édition originale... précédée des lois transitoires et de l'arrêté contenant le tableau des distances de Paris à tous les chefs-lieux des départemens, pour l'exécution des lois...Date de l'édition originale : 1804Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr

05/2012

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Musique, danse

L'Art de la mise en scène. Essai d'esthétique théâtrale : émotions, médiations, réception(s)

Becq de Fouquières est un nom aujourd'hui totalement oublié des dictionnaires du théâtre ou des bibliographies sur la mise en scène. Pourtant, ce féru d'art dramatique et de scénographie signa en 1884 un véritable coup de maître en publiant, avec L'Art de la mise en scène, le premier essai théorique consacré à l'esthétique de la mise en scène théâtrale, et l'un des rares parus à ce jour sur le sujet. Cette véritable mine d'information paraît alors que la technique de la mise en scène est en passe de devenir un art, lequel jouera un rôle prépondérant dans l'avènement du statut de ""metteur en scène"". En effet, l'émergence de la mise en scène moderne est généralement datée de 1887, année de fondation du Théâtre Libre par André Antoine à Paris. En ce sens, le texte de Becq de Fouquières, paru trois ans auparavant, peut être vu et lu comme un témoignage sur la façon dont la mise en scène était alors pensée en cette époque charnière. Cet essai a aussi conservé toute son actualité. Abonné à la Comédie-Française et à l'Opéra, critique à ses heures, Becq de Fouquières laisse derrière lui l'oeuvre d'un ""prophète malgré lui de la mise en scène moderne"", comme le soulignera bien plus tard l'universitaire et historien du théâtre Bernard Dort. [Avant-propos de Frédéric Gimello-Mesplomb] Extrait : ""Quel rôle particulier est appelée à jouer la mise en scène dans l'évolution de l'art dramatique ? Jusqu'à présent, il paraît y avoir beaucoup de confusion dans les idées de ceux qui se réclament de l'école réaliste. Les théâtres semblent obéir à une tendance dangereuse qui ne peut aboutir qu'à leur ruine sans profit pour l'art. Cette tendance consiste à transformer la représentation du réel en une sorte de présentation directe, de telle sorte qu'ils cherchent à s'affranchir du procédé artistique de l'imitation et mettent leur ambition à nous intéresser à la vue des objets eux-mêmes. [... ] Par conséquent, l'art de la mise en scène ne peut avoir la prétention de prendre le pas sur l'art dramatique. Il ne le pourrait qu'en annihilant celui-ci, ce qui serait contraire à sa propre destination. Il doit donc lui rester subordonné, tout en le suivant forcément et en se préoccupant, à son exemple, du caractère individuel et particulier des objets qu'il évoque à nos yeux""".

11/2022

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Littérature française

Le milieu, le couvent, et l'amour Tome 1

Un jeune technicien se trouve bien involontairement pris dans la rivalité entre deux clans, l'un marseillais et l'autre corse. Une fantastique histoire d'amour avec la plus belle pensionnaire du couvent le Cabot du "Bon Pasteur" va transformer sa vie et celle de cet établissement pour jeunes filles placées par la justice. Son départ pour le service militaire va l'éloigner de celle qu'il aime. Le couple parviendra-t-il à franchir les obstacles qui lui font face, et à bouleverser ce monde où la barrière entre le bien et le mal n'existe plus ?

01/2019

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Mondes fantastiques

Le passageur Tome 1 : Le coq et l'enfant

Rom sédentarisé, Matéo vit à Evry, dans un HLM. Entre un père violent et des cauchemars récurrents, son quotidien n'est guère enviable. Heureusement, il y a Diego et Luiza, les livres et le parkour qui le passionne. Jusqu'au jour où un fantôme lui révèle son terrible héritage : il est le gardien des morts - et le temps lui est compté. Escorté par le fantôme d'une mystérieuse enfant, il retourne dans le passé, en plein milieu de la Commune, dans un Paris en proies aux flammes...

10/2022

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Littérature française

Le dictionnaire de mes souvenirs. Tome A

Le premier Tome des mémoires de Pierre Lasne écrites sous la forme d'un dictionnaire où les noms communs deviennent par association d'idées les clés ouvrant dans le cerveau le grenier des souvenirs... Environ 200 mots différents commençant par la lettre A permettent à l'auteur d'évoquer certains souvenirs plus ou moins drôles, tristes, intimes, cocasses, pénibles, véridiques, professionnels, familiaux, artistiques... de sa naissance jusqu'à l'âge de 55 ans... En respectant absolument une règle : dire la vérité, SA vérité.

06/2007

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Primaire parascolaire

Je lis pas à pas avec Téo et Nina Tome 23 : A l'aéroport avec Téo et Nina. Niveau 1 GS-CP

Apprendre à lire pas à pas, c'est facile avec Téo et Nina ! Les romans "Je lis Pas à Pas" proposent 4 niveaux de lecture qui accompagnent l'apprentissage, pour commencer à lire et progresser pas à pas. Téo, Nina et Mona sont à l'aéroport. Ils vont prendre l'avion. Mais avant, il faut enregistrer les bagages, passer le portique sans le faire sonner et ne pas rater le vol ! Ce niveau 1 s'adresse aux lecteurs débutants qui sortent de grande section et rentrent en CP.

06/2020

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Généralités médicales

Essai sur l'utilité de la chimie en médecine

Essai sur l'utilité de la chimie en médecine . Par Pierre-Joseph Delaville Date de l'édition originale : 1793 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

10/2020

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Architecture

Représenter l'architecture à la main. De l'observation à la conception et à la mise au point

Destiné aux étudiants en architecture, cet ouvrage les initiera étape par étape à la perspective et au dessin d'architecture. Allant bien au-delà d'un manuel de dessin, il détaille une méthode de représentation du projet d'architecture et de l'architecture d'intérieur répondant aux besoins spécifiques des architectes : - savoir observer l'espace et les volumes, les bâtiments et les territoires, afin de restituer la réalité de manière intuitive ; - retranscrire lisiblement les intentions architecturales et la complexité structurelle d'un édifice (planchers, poteaux, ouvertures, etc.) ; - représenter l'invisible (flux, air, lumière...) pour matérialiser les enjeux écologiques et de confort d'un batiment. Adapté aux novices, chaque étape est soigneusement illustrée afin de permettre une meilleure assimilation des principes de représentation, allant du plus simple au plus complexe.

06/2023

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Policiers

Nestor Berlin Tome 1 : Amis, amour, à mort

Nestor Berlin, ancien commissaire en chef de la police criminelle de Cologne, a quitté la grande ville pour s´installer avec sa femme Gretchen à Bielefeld. "Recyclé" détective privé, il enquête sur des affaires diverses jusqu´au jour où son ami, l´inspecteur Weber du commissariat de Bielefeld, l´instruit d´un meurtre ayant eu lieu à Wismar. La police de cette petite ville baltique aurait bien besoin de l´aide d´un grand criminaliste. Nestor se propose à élucider l´affaire et mène l´enquête d´une main de maître.

10/2020

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Histoire de France

Histoire de France. Tome 1, Les origines (avant l'an mil)

Des origines à l'an mil, c'est l'histoire d'un pays qui n'est pas encore la France, mais dont les caractères durables se dessinent lentement. Une civilisation originale - et riche de sa diversité - s'élabore dans la fusion, toujours incomplète, des apports procurés par chaque vague d'envahisseurs, des Celtes aux Normands en passant par les Romains, les Goths et les Francs. Des institutions se précisent, qui marqueront les structures sociales et politiques de la France. L'ancienne Gaule, devenue la Francie occidentale, trouve sa place dans un équilibre européen remodelé après l'éclatement des vastes constructions politiques de Charlemagne.

10/2001

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Aventure

Droners : L'odysée de Wyatt Tome 1 : Amis pour la vie !

Dans la dangereuse cité de Paroa, les jeunes Wyatt et Kass cherchent à échapper à la misère. Leur plan : explorer l'étrange carcasse d'un vaisseau en forme de crabe. Une épave qui excite aussi la convoitise de Teach, le caïd local... Wyatt et Kass vont affronter le danger ensemble. Et faire une rencontre qui changera leur vie : celle de Neptune, une merveilleuse créature d'énergie... Vous aimez Droners, la série animée suivant l'incroyable course de drones organisée par l'extravagant Monsieur Whale, inventeur des G.E.N.I.E.S., des êtres d'énergie pure ? Vous adorerez Droners, la BD qui raconte sa jeunesse !

10/2021

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Généralités médicales

Les vétérinaires dans les campagnes et essai sur l'empirisme

Les vétérinaires dans les campagnes et essai sur l'empirisme / par M. Mialosque,... Date de l'édition originale : 1867 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

10/2020

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Essais

L'aéroport. Mis en scènes

A quoi tient notre fascination pour les aéroports ? Au voyage bien sûr, à l'ailleurs vers lequel on part. Aux séparations douloureuses et aux retrouvailles joyeuses aussi, dont ils sont les théâtres. Aux hommes et aux femmes venus du monde entier qui s'y croisent. Aux intrigues qui s'y nouent ou aux drames qui s'y jouent. Le cinéma s'est, bien sûr, emparé de ces lieux hors du temps. Avec humour, tendresse, légèreté ou gravité. Jean-Luc Godard, Federico Fellini, Sam Mendes, Quentin Tarantino, Woody Allen, Clint Eastwood, Pedro Almodóvar, Cédric Klapisch, Michel Hazanavicius, Pascale Ferran, entre autres, y ont posé leurs caméras.

03/2021

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Littérature française

L'Enfant et l'architecte. Tome 1 : Louis

David est psychiatre avec une vie presque bien rangée. Une femme un peu dépressive, deux enfants, une maîtresse, tout va bien... Un collègue l'appelle pour une urgence : un enfant différent, intriguant... Louis va bousculer les dogmes et certitudes de David jusque...

08/2019

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Non classé

L'enfant et l'architecte - Tome 1: Louis

David est psychiatre avec une vie presque bien rangée. Une femme un peu dépressive, deux enfants, une maitresse, tout va bien... Un collègue l'appelle pour une urgence : un enfant different, intriguant... Louis va bousculer les dogmes et certitudes de David jusque...

07/2019

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Littérature française

Rossini : l'homme et l'artiste. Tome 1

Mémoires critiques d'architecture contenant l'idée de la vraie et de la fausse architecture / par FréminDate de l'édition originale : 1702Sujet de l'ouvrage : Architecture -- Ouvrages avant 1800Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr

04/2013

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Critique littéraire

La querelle des livres. Petit essai sur le livre à l'âge numérique

Depuis 2010, le livre imprimé, relié, vertical tend à se diluer dans le virtuel de nos écrans. Certains déplorent l'avènement de ce nouveau livre fantôme, d'autres y voient une avancée extraordinaire. Tous se demandent si le numérique ne tuera pas le totem mis sur pied par Gutenberg. Dépassant les prophéties et les clivages qui enflamment les débats actuels, Olivier Larizza s'interroge sur ce qui fragilise ou au contraire consolide notre désir de livre tel qu'il se manifeste depuis plus de cinq siècles. En quoi sommes-nous si attachés à l'objet papier ? Que gagnerions-nous à l'abandonner ? L'e-book le remplacera-t-il ? Et avec quelles conséquences sur la lecture, la littérature, nos sociétés ? "Le livre a ses raisons que la raison ne livre pas" : il sécrète des affects et des fantasmes particuliers. Il fallait donc cet essai original et plein d'acuité pour nourrir une réflexion essentielle.

03/2012

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Littérature étrangère

Le Livre sans nom. Les Pargiter, roman-essai à l'origine d'" Années "

"Livre sans nom" - tel est le titre même que donna dans son journal Virginia Woolf au roman-essai Les Pargiter, consacré à "la vie sexuelle des femmes" . Dans cette audacieuse entreprise, dès les années 1930, la plus brillante pamphlétaire d'Angleterre commente et critique, en essayiste, sa propre démarche de romancière - analysant, à travers l'élaboration même de l'oeuvre, tout ce qui doit ordinairement rester en marge du texte.

05/1985

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Critique littéraire

Roman et secret. Essai sur la lecture à l'époque moderne (XVIe-XVIIIe siècles)

Pourquoi les lecteurs ont-ils abandonné la lecture d'Amadis de Gaule, L'Astrée ou Clélie alors qu'ils sont attachés aux romans de Cervantès, Madame de Lafayette, Prévost ou Diderot ? Cet ouvrage répond à cette question en adoptant le point de vue des lecteurs passionnés pour les secrets des fictions romanesques.

02/2019

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Antiquité - Généralités

L'Art culinaire, tome 1. livres 1 à 5

Texte intégral de l'Art culinaire d'Apicius en 10 livres. Traduit et commenté par Bertrand Guégan. Le volume 1 comprend les livres 1 à 5.

01/2023