#Essais

La route des blancs. A la découverte des terroirs et des appellations de France

Emmanuel Abadie

Ce guide propose un voyage dans les vignobles, à la découverte des vins blancs. Il consacre une partie à chaque région, un chapitre à chaque terroir et une fiche à chaque AOC. Illustré de cartes et de dessins, il indique pour chaque appellation : les caractéristiques du terroir ; les principaux cépages ; les accords mets-vins ; la garde du vin. Toujours à la recherche des pépites de nos régions, Emmanuel Abadie s'adresse au néophyte curieux comme à l'amateur averti ; il donne des clés pour mieux comprendre et mieux apprécier l'extraordinaire variété de la production viticole française.

Par Emmanuel Abadie
Chez Eyrolles

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Editeur

Eyrolles

Genre

Vins, alcools, boissons

20/09/2018 295 pages 24,90 €
Scannez le code barre 9782212567250
9782212567250
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