Goûts d'Algérie. Recettes & rencontres
Hanane Abdelli, Anissa Abdelli, Aline Princet
Un livre haut en couleurs et en saveurs ! Un beau livre magnifique, graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine algérienne. Hanane Tancréde, cheffe du restaurant Mama Nissa partagent avec nous 60 recettes parmi les meilleures et les plus authentiques de l'Algérie et nous emmène dans un voyage gourmand unique. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine algérienne qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés. Un livre unique, gourmand et riches en rencontres !
Par
Hanane Abdelli, Anissa Abdelli, Aline Princet
Chez
Mango Editions
23 Partages
Editeur
Genre
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
23
Partages
20/10/2023
207
pages
31,95
€
Extraits
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