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Le répertoire des sauces

Eric Trochon, Brian Lemercier

Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon). Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d'accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine. Sublimez vos plats à l'envi !

Par Eric Trochon, Brian Lemercier
Chez Flammarion

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Editeur

Flammarion

Genre

Cuisine

5

Partages

01/06/2022 272 pages 15,00 €
Scannez le code barre 9782080270078
9782080270078
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