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Ma petite boucherie vegan. Edition revue et augmentée

Sébastien Kardinal, Laura Veganpower

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Comment reproduire le goût et la texture de la viande avec des ingrédients 100 % végétaux ? Sébastien Kardinal relève le défi en s'inspirant avec humour de la tradition bouchère et charcutière. Au menu : chorizo, rillettes, rôti, steaks, tartare, boulettes . . .

Par Sébastien Kardinal, Laura Veganpower
Chez Editions La Plage

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Auteur

Sébastien Kardinal, Laura Veganpower

Editeur

Editions La Plage

Genre

Cuisine végétarienne

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08/06/2022 80 pages 14,95 €

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9782383381099

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