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Christophe Pelé, le Clarence (version GB)

Christophe Pelé, Chihiro Masui, Richard Haughton

In the heart of Paris, at no. 31 avenue Franklin-Delano-Roosevelt, a private mansion built in 1884, Prince Robert of Luxembourg made a daring decision : to introduce to the world the cuisine of a quiet chef, whose astonishing modernity quickly captivated the world of gastronomy. The chef : Christophe Pelé. The place/ Le Clarence. At Le Clarence, every meal is unique. Christophe Pelé creates vibrant, modern cuisine, in subtle harmony with its warm, traditionally elegant setting.

Par Christophe Pelé, Chihiro Masui, Richard Haughton
Chez Glénat

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Editeur

Glénat

Genre

Cuisine

trad. Célina Lemaire
02/10/2019 320 pages 60,00 €
Scannez le code barre 9782344037140
9782344037140
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