Recommandations nutritionnelles pour la population - RNP. 2e édition actualisée
Marie-Caroline Baraut
Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la population ont été récemment rendues publiques. L'évolution des données scientifiques au cours des dix dernières années a rendu nécessaire une révision des repères de consommation alimentaire, avec à la clé de nouveaux objectifs de santé publique en nutrition. Cet ouvrage synthétise ces recommandations nutritionnelles pour la population. La première partie présente un rappel pour chaque nutriment : structure, fonctions, devenir digestif, sources ; les dernières recommandations de l'Anses ainsi que les études les plus pertinentes. La deuxième partie est consacrée aux recommandations par population. Ce livre clair et synthétique intéressera tous les diététiciens, les nutritionnistes, les étudiants, les généralistes ainsi que tout professionnel de santé.
Par
Marie-Caroline Baraut
Chez
Med-Line Editions
2 Partages
Editeur
Genre
Endocrinologie, nutrition
2
Partages
21/03/2022
260
pages
23,90
€
Extraits
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