PATE FEUILLETEE
Extraits
Théâtre
PATE FEUILLETEE
Adrien : Ça ne vous surprend pas qu'il ait atterri ici ?
Le Chef : Pourquoi tu veux que ça me surprenne ?
Adrien : Un juif, qui veut devenir cuisinier en commençant par être apprenti... et en plus aux " Trois moineaux ", c'est louche.
Le chef : Pourquoi " en plus aux Trois moineaux " ? Je suis pas capable de lui apprendre son métier, peut-être ?
Adrien : Si si, bien sûr, c'est pas ça... mais je ne sais pas... j'ai un mauvais pressentiment, chef. Je suis sûr qu'il va nous coller des ennuis.
Le Chef : Garde tes distances et y'aura pas d'ennuis.
L'ambiance n'est pas au beau fixe aux " Trois moineaux ", un petit restaurant dont le patron croule sous les dettes. Heureusement, un mariage s'annonce et devrait renflouer quelque peu les caisses passablement trouées... Même si la soirée risque d'être chaude car il ne reste sous les ordres du " chef ", pour tout personnel, que le fidèle Adrien et un apprenti de bonne famille - Simon - dont ce sera le premier jour.
Une comédie dramatique dont l'humour trivial et excessif laisse transparaître le portrait grinçant d'une humanité déboussolée.
09/1998
Quiches, tartes salées
Le petit manuel des tourtes, friands et cie. Réaliser des pâtisseries salées maison comme un chef
Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de pâtes salées feuilletées, brisées ou briochées Pâte feuilletée inversée - pâte brisée - pâte à brioche - gelée de volaille - feuilletés - façon pâté lorrain - friand à la saucisse - feuilleté au jambon - galette des Rois - bourbonnaise - feuilleté au saumon comme un Wellington - tourte d'automne - pâté en croûte porc & morilles
02/2023
Quiches, tartes salées
Pâte feuilletée. 50 recettes, 5 ingrédients, 3 étapes maxi
Vous en avez marre de chercher des idées de repas tous les soirs ? Découvrez 35 recettes simples et gourmandes qui mettent à l'honneur un ingrédient qui transforme le quotidien : la pâte feuilletée ! 5 ingrédients, faciles à trouver, 3 étapes de préparation, et hop, votre plat est prêt à déguster !
04/2022
Terrines, foie gras
Terrines, feuilletés et pâtés croûte avec des légumes dedans
Confectionner de la charcuterie maison avec des fruits et des légumes, c'est facile et gourmand ! Pour ce second livre, la Maison Verot s'est lancé le défi de proposer 100 recettes de charcuterie "avec des légumes dedans" . Un pari créatif et innovant réussi haut la main ! Mariez l'art de la charcuterie aux couleurs et aux saveurs végétales : pâté tomate & poulet, terrine cerise & canard, feuilleté orange & châtaigne, rillettes grenade & cochon, boulettes aux épinards, pâté croûte butternut & canard, pressé filet mignon & oignon nouveau... Grâce à des leçons illustrées pas à pas, Gilles et Nicolas transmettent les bons gestes pour maîtriser aisément les techniques de base de la charcuterie maison : comment hacher, trancher, mélanger, assembler un feuilleté... Toutes les recettes, créées spécifiquement pour ce livre par Gilles et Nicolas, ont été aussi testées par de nombreux cuisiniers amateurs. Succès garanti !
10/2023
Poésie
Feuilleter les nuances du ciel
J'aime ce mot qui arrive tout à coup. J'aime le décortiquer en lui donnant une nouvelle définition. Je m'amuse à l'assembler avec un autre. Je joue avec sa sonorité. Je lui permets d'aller au-delà des sentiers battus. Le mot voyage le long des syllabes. Libre, il existe en étant ce qu'il est. Dans une houle poétique la prose caresse le coeur, un souffle de mots se glisse dans le creux de l'oreille et apaise l'âme. Ici, les éléments s'entremêlent laissant entrevoir toute la beauté du monde. Une poésie aux teintes astrales où l'écriture de Jeannine Biehler enveloppe le lecteur d'images textuelles dont les sensations illuminent la perception des choses. Dans ce cinquième recueil publié aux Editions Jets d'Encre, la poétesse évoque les sentiments de liberté, de désir et de romantisme et prône des valeurs fortes telles que la bienveillance et le respect.
06/2023
Policiers
Bonne pâte
"Je menais une bonne petite vie bien médiocre, entre un boulot sans avenir et une femme pas plus putain que bien d'autres, quand Vince Biskay vint me proposer la chance de ma vie : un coup sans danger, des milliers de dollars à la clé, et la perspective de redémarrer dans l'existence. J'aurais été bien bête de refuser. Ce que je ne savais pas, c'est que quand la poisse s'acharne sur un gars, il a bien du mal à lui faire lâcher prise".
10/1985
Techniques artistiques
Pâte FIMO
Pas toujours facile de retenir tous les points de crochet, qu'on débute ou qu'on se lance dans des créations plus élaborées. On a la solution : un mémento visuel imparable qui vous permettra de les retrouver et reproduire facilement, d'un simple coup d'oeil. Le plus : une surface pelliculée protectrice soft touch, et un format poche ultra pratique, à glisser dans votre sac à main pour les transports en commun ou le départ en vacances !
02/2022
Pâtes, riz, céréales
La main à la pâte. 40 recettes pour maîtriser l'art des pâtes italiennes
Mateo Zielonka, alias The Pasta Man, réalise les pâtes les plus originales et les plus spectaculaires que vous ayez jamais vues ! Rayées, à pois, rouges, vertes ou noires, ces délices à l'irrésistible goût de revenez-y prennent toutes les formes imaginables ! Dans La Main à la pâte, Mateo vous révèle comment reproduire chez vous ses fabuleuses créations. Il vous livre d'abord la recette de sa pâte de base, puis, au travers d'explications détaillées étape par étape, il vous montre comment réaliser chaque forme et chaque effet : lasagne et pappardelle, ravioli et tortellini, pâtes à pois ou à rayures, le tout à partir d'ingrédients frais et naturels ! Pour sublimer vos réalisations maison, Mateo propose aussi quarante recettes pour agrémenter les pâtes de succulentes sauces et préparations. Illustré par de splendides photographies, ce livre émaillé d'instructions pas à pas invite aussi bien les débutants que les cuisiniers confirmés à plonger dans l'univers des pâtes pour en maîtriser tous les secrets.
03/2022
Loisirs et jeux
Super pâte à modeler
60 modèle faciles à réaliser en pâte à modeler ! Les animaux du jardin, de la ferme, de la jungle, ou encore les monstres gentils : crée un monde en pâte à modeler ! Des conseils, des pas à pas et des photos pour accompagner tous les enfants dans la découverte ou la redécouverte de cette activité indémodable.
03/2018
Science-fiction
Fate
C'est déjà la fin de l'été et une nouvelle année se profile à l'horizon emportant avec elle quelques ombres du passé. Ash devra grandir et assumer ses responsabilités. Aidé par un nouvel ami et son amour pour Keisuke, qu'il retrouve en secret. Kei qui s'épanouit à l'université, repoussant toujours ses limites sans jamais l'oublier. Sanka changera doucement, de pas en pas, sillonnant sur une route qu'il est le seul à pouvoir emprunter. Une route le menant aussi à Greyson qui apprend à vivre dans le deuil, à comprendre ses sentiments, à guérir et peut-être un peu aussi à se révéler. Alors que chacun suivra sa voie, que les chemins se croisent ou s'éloignent, ils devront tous faire face à ce que la vie a de plus dure. De plus beau aussi. A Triel, il suffit d'une seule seconde pour que tout vienne à changer.
11/2016
Littérature française
Pute.
"Louise va s'appeler David Rosso, comme un con qui était à l'école avec nous et qui faisait du karaté. Je m'appellerai Rolando Vera, j'en ai déjà rêvé. On s'est fait faire des cartes de visite. On va travailler. Quand on travaille, on a des cartes de visite, c'est comme ça. C'est amusant. Je les ai fait imprimer, à Washington et 11 th, près de chez moi. 100 business cards, 48 dollars, South Beach est cher. Mais c'était un investissement nécessaire, on va vite le récupérer. Plus on investit, plus on a en retour, c'est comme ça. Première difficulté, j'ai payé avec ma Visa, il y avait mon nom dessus, je leur avais dit que je m'appelais Rolando, je m'étais déguisée, la colombienne qui m'a encaissé m'a regardée étonnée, j'ai fait comme si de rien n'était, elle avait intérêt à ne pas me faire chier, elle n'a qu'à pas s'en mêler, chacun gagne ses sous comme il peut. La prochaine fois, je payerai cash. J'espère ne pas trop payer, c'est à moi d'encaisser. "
10/2010
Pâtes, riz, céréales
Pâtes
Des pâtes, 4 ingrédients supplémentaires faciles à trouver, 3 étapes de préparation, et hop, vous voilà avec une super recette, aussi facile à préparer que délicieuse à déguster !
08/2021
Littérature française
Pute
Un marginal, zonard solitaire, raté congénital vivant au ban de la société, tombe amoureux fou d’une prostituée, d’un amour exclusif, pure, sans tache. Mais la pute ne voit rien. Un jour, l’amoureux transi voit la femme partir avec un client. Douloureux, il les suit. Et il voit le client, infâme, vouloir forcer la prostituée à des pratique qu’elle refuse. Chevaleresque, il s’interpose... et tue le gros bourgeois d’un coup de canif. La prostituée hurle, appelle à l’aide, il veut la faire taire... et la tue également, mais par inadvertance. Il tue ainsi son amour, et sa seule raison de vivre. S’en suit son arrestation, et la farce tragique de la justice à l’oeuvre...
04/2013
Comics Indépendants
Hate
Hate de Peter Bagge consiste en une exploration drolatique de la génération grunge des années 1990. Hate raconte la vie d'un adulescent appelé Buddy Bradley, l'alter ego autofictionnel de Peter Bagge. Buddy est un gros feignant dont le sentiment dominant se résume au titre du comics : Hate. Haine de la société, des parents, du travail, de toute forme d'autorité arbitraire. Mais une haine gentille, sinon pathétique, ressort principal de l'humour ravageur qui est le véritable moteur de la saga. Loser, starlette d'un jour, musicien raté ou banlieusard minable, tous ceux qui gravitent autour de Buddy le lui rendent bien. Pourtant, de retour dans son New Jersey natal, Buddy finira par se ranger un peu. L'histoire d'une génération ?? Peter Bagge est un rejeton de la génération X. A partir de 1981, il publie dans Weirdo, créé par Robert Crumb. Plus tard, il signe des scénarios pour Marvel ou DC, tout en poursuivant sa carrière alternative. Il publie notamment des chroniques libertariennes Tous des idiots sauf moi (éd. Delcourt), ainsi que la biographie de la militante noire américaine Margaret Sanger, femme rebelle (éd. Nada).
04/2022
Loisirs et jeux
100 bijoux en pâte Fimo
100 adorables modèles de bijoux et de grisgris à réaliser étape par étape. Bagues, bracelets, colliers, boucles d'oreilles, broches, barrettes... Des créations gourmandes et dans l'air du temps pour soi, ou à offrir !
05/2019
Techniques artistiques
Jolis bijoux en pâte polymère
Un chapitre de techniques générales bien détaillé. 20 bijoux et des boutons assortis. Princesse aux petits pois : collier et bracelet. Conte d'Afrique : collier. Conte d'Orient : collier et bouton. Faites un voeu : collier. 3 petits cochons : barette. Petite Poucette : boucles d'oreille, collier, boutons. Petit poulet : bague et bouton. Reine des glaces : collier. Le roi tisserand : collier. Gri-gri tube. Pour le bal : bracelets, collier, bouton.
09/2014
Travaux manuels
Petits modelages en pâte polymère
Un ouvrage entièrement au service de l'imagination pour créer un monde fantastique en pâte polymère. Accessibles, même aux débutants grâce aux nombreuses photos en pas à pas, ces 20 créations en pâte polymère constitueront de formidables décorations, bijoux et cadeaux. Héros de contes, créatures aux minois attachants, feuilles et feuillages... amusez-vous à modeler ces réalisations inédites ! Sublimez-les en peignant de subtils détails et associez-les à des éléments trouvés lors d'une balade en forêt... pour votre plus grand bonheur ou celui de vos enfants ! Toutes les créations sont expliquées en pas-à-pas de manière détaillée et illustrée, le tout agrémenté d'astuces et de conseils de fabrication. Petit écureuil, couronne de fleurs, ours musicien, adorable loup... autant de personnages craquants et de merveilles de la nature qui prennent vie dans ce livre !
09/2021
Loisirs et jeux
Mon coffret pâte à modeler
MON COFFRET PATE A MODELER
- Un livre activité de 32 pages pour faire des personnages, des animaux de la ferme et d'Afrique, des petits cadeaux… avec de la pâte à modeler et des coquilles d'escargot.
- Une histoire de Pako, en prime, pour jouer avec les personnages que tu auras créés.
- Mon petit materiel de bricoleur, avec 8 bâtons de pâte à modeler, des coquilles d'escargot, du fil de laiton et des perles pour faire les yeux.
10/2015
Littérature érotique et sentim
La main à la pâte
Amour, humour, marmots et... petits gâteaux ! Avery King se sent bien dans sa peau de célibataire sans enfant : elle aime son métier, son chien Stephen (King), sa grand-mère, la pâtisserie et croiser la très désirable directrice de son agence bancaire. Lorsque son amie Maddie lui demande de la remplacer à la tête de l'équipe des poussins de tee-ball, elle accepte à contrecoeur, persuadée qu'elle ne sait pas s'y prendre avec les enfants... jusqu'à sa rencontre avec Max, 6 ans. Le destin va la surprendre sur plusieurs fronts, mais aussi remettre en question nombre de ses certitudes sur elle-même. C'est sa propre histoire que raconte ici Avery, avec humour, tendresse, amour et... petits gâteaux.
02/2017
Techniques artistiques
Bijoux ethniques en pâte polymère
Les créations de Karine, alias Akak, sont une invitation au voyage, aux couleurs et aux motifs de l'Afrique de l'Ouest : on y parle de torque, de canne tissu bogolan, de bronze, de cauris et de bijoux touareg... Créatrice de bijoux en pâte polymère, Karine est également une professionnelle de la danse malienne dans laquelle elle puise son inspiration unique aux accents africains, sans cesse renouvelée. En proposant sa vision moderne et chic des bijoux Africains, Akak a développé un style bien à elle, reconnaissable entre tous ! Dans cet ouvrage, elle vous ouvre généreusement les portes de son savoir-faire : vous y trouverez tous les éléments nécessaires à la création de bijoux ethniques qui allient la légèreté et le confort de la matière, la beauté pure d'une culture traditionnelle et la féminité subtile d'une esthétique moderne.
02/2015
Cuisine
Mes super après-midi créatifs gâteaux. Feuilletés, sablés, biscuits, cookies, fruités, moelleux
Une multitude de recettes de gâteaux pour passer de super après-midi créatifs et récréatifs ! Tu pourras réaliser des recettes de gâteaux en tout genre : feuilletés, biscuits, sablés, gâteaux aux fruits, moelleux et cookies, il y en a pour toutes les envies ! Toutes les recettes sont simples à réaliser grâce aux explications en pas à pas photo et assorties de multiples variantes pour donner plein d'idées.
03/2023
Desserts, pâtisseries
La main à la pâte. Les meilleures recettes de boulangerie à la maison
4 bases de pâte à décliner, 50 recettes à déguster ! Découvrez les meilleures recettes des boulangeries Feuillette à faire chez vous ! Brioche, focaccia, ficelle apéro, millefeuille praliné, flan, tarte aux mirabelles... sans oublier des pains croustillants et savoureux ! Ce livre vous permettra de réaliser facilement 50 recettes incontournables, à partir de quatre bases de pâtes à décliner selon vos envies. Régalez-vous avec des classiques revisités de la boulangerie-pâtisserie et des créations originales de Jean-François Feuillette, aussi surprenantes que délicieuses, illustrées et accompagnées de conseils pour acquérir les gestes et le savoir-faire des artisans du pain.
11/2023
Cuisine
Le petit manuel de la galette des rois. Comme chez le boulanger
Comprendre, apprendre et maîtriser 40 recettes de galettes des rois comme chez le boulanger. Les recettes de base pour réaliser des galettes des rois classiques ou originales. Pâte feuilletée classique - pâte feuilletée inversée, crème frangipane, ganache, fruits confits, confiture de framboises, galette traditionnelle - galette aux pommes confites - galette au chocolat - galette aux marrons - galette aux pralines roses... pour tous ceux qui rêvent d'une galette maison croustillante et généreuse.
11/2019
Littérature française
Plume Patte
Ce projet littéraire, ce roman, n'est pas seulement mon livre. Il est le livre de ces gens de peu, de ces petites gens, d'une certaine " France d'en bas ". Il est le livre de ces personnes que j'ai eu la chance de côtoyer parce que ce livre parle aussi d'un voyage transclasse. Ce livre parle du pays d'où je viens. Je me suis toujours demandé si ces gens se posaient les mêmes questions que moi. Je m'interrogeais pour savoir comment ils faisaient pour " être ". Je sentais qu'un coin nous séparait peu à peu et aujourd'hui, je constate que je ne sais rien faire de ce qu'ils savaient faire. Je les ai perdus de vue, mais ils ont laissé en moi une trace profonde. Si j'ai voulu les ressusciter, c'est autant pour dire quelque chose sur eux que sur moi, pour eux et peut être contre moi.
01/2021
Policiers
Date limite
Mickey Wade est en train de rater sa vie et en a douloureusement conscience. Il se morfond dans un quartier pourri de Philadelphie, son père est mort assassiné sans mobile clair, son grand-père a sombré dans une espèce d'absence : comment en est-il arrivé là ? Par accident, Mickey découvre qu'il peut - littéralement - voyager dans le passé, et entreprend donc de mettre de l'ordre dans la lamentable destinée familiale. Une telle présomption ne peut que se payer au prix fort.
01/2014
Lecture 9-12 ans
Kate & Eden
Kate est une jeune fille perdue entre sa crise d'adolescence, l'éducation de son père et le coma de sa mère. Un soir, en vacance dans les rocheuses non loin de Denver, elle va faire une rencontre extraordinaire. Elle va faire la connaissance de Eden, un Ange qui va la conduire dans une aventure incroyable entre le monde réel, le paradis et l'enfer. Entre les deux jeunes femmes qui viennent d'univers tout à fait différents se crée un lien d'amitié très fort. Dans cette aventure, Eden présentera à Kate une petite fille qui vit dans la misère à l'autre bout du monde. Kate cherchera une solution pour l'aider mais ce ne sera pas chose simple de la retrouver dans la vie réelle. Kate va prendre conscience de beaucoup de choses et va littéralement changer le cours de a vie. Elle va voyager, elle veut voir et comprendre le Monde et la Vie de ses propres yeux. C'est vers une autre voie qu'elle décide de se diriger et elle se doit de devenir un exemple pour ses amis. Mais sera-t-elle assez forte face aux épreuves qui l'attendent ?
10/2019
Actualité et médias
Kate Moss
Kate Moss est la femme la mieux habillée du monde. Kate Moss est un scandale permanent. Kate Moss est une collection d'images dans lesquelles on se mire. Ces propositions sont aussi vraies qu'incomplètes. Qui connaît Kate Moss? Personne. Depuis vingt ans qu'elle règne sur la mode, la plus célèbre des top models s'est retranchée dans un silence à la Garbo. Ce que l'on sait d'elle? Trois cents couvertures de magazines, une fortune estimée à plus de soixante millions d'euros et une existence comme un instantané de l'époque. Ses rêves de rock'n'roll, ses fêtes ininterrompues, ses doutes permanents et son goût pour l'extravagance. Dans cette remarquable biographie, Françoise-Marie Santucci lève pour la première fois le voile sur la "reine du cool ", de son adolescence mouvementée à ses débuts sur les podiums, de ses amours scandaleuses à sa reconversion en femme d'affaires. Kate Moss ou l'icône d'une génération. La nôtre.
03/2008
Policiers
Cher payé
Jean-Mi, 26 ans et toujours chez maman, ne fait pas grand-chose de ses journées. Mais ce n'est pas un mauvais bougre : face au désespoir de sa mère et pour pouvoir emménager avec sa petite amie, il décide de répondre à une annonce et de devenir jardinier. Sauf qu'il n'a pas de diplôme. Il demande donc à son copain Fernand de lui en fabriquer un, et à son pote Marcel de lui prêter le scooter de son père, une ruine pas assurée. Et le voilà parti. Sur place, monsieur Girkas, maître d'un domaine à l'abandon peuplé de molosses féroces, ne semble rien connaître au jardinage, au point que même Jean-Mi fait illusion. Très vite, un inconnu l'aborde et lui propose de l'argent pour jouer à l'espion. Bien qu'exploité, Jean-Mi sent le coup foireux et refuse. Mais comme il est quand même fondamentalement un loser, le défaut d'assurance du scooter dégénère : victime de brutalité policière, il est obligé de recourir à l'aide de l'homme qui avait tenté de le corrompre. Evidemment, c'est le début d'un engrenage... Lauréat du grand prix de littérature policière et du grand prix du roman noir de cognac, Jean-Paul Demure affectionne les chroniques sociales sans pitié.
11/2010
Lecture 9-12 ans
Date limite
Pour Maximilien Crible, la journée avait mal commencé. Les objets les plus familiers semblaient ligués contre lui : le grille-pain, le frigo, la télé avaient déclaré forfait les uns après les autres. La radio, elle, n'avait annoncé que des catastrophes... avant de rendre l'âme. Et puis il y avait ce fantôme envahissant et la chaleur suffocante. Oui, la journée avait vraiment mal commencé, et dire que le pire était encore à venir...
01/1993
Policiers
Pâle copycat
Elvis agresse John Wayne lors d'un concours de sosies. Un directeur de télé est kidnappé par des baltringues. Yann Gray enquête au milieu d'une ratatouille de grosses légumes factices tandis que la PJ quitte son légendaire quai des Orfèvres. Avec Valentine et son fils Robin, qui vivent de l'autre côté de la trappe. Sans oublier Mamounette et sa dernière lubie cruciverbiste. Autant dire que cette histoire n'a rien de banal, et qu'il ne sera pas facile de démêler le vrai du faux, l'authentique de la posture. Yves Hughes entraîne son lecteur dans une histoire admirablement rythmée, peuplée de personnages étonnamment attachants et diablement originaux, et le tient en haleine jusqu'au dénouement final.
11/2020
