Guide de l'éleveur de poules, poulets
Extraits
Sciences de la terre et de la
Guide de l'éleveur de poules, poulets
Guide de l'éleveur de poules, poulets, etc. , par J. Allibert,... Date de l'édition originale : 1855 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Elevages domestiques
L'élevage des poules. Devenir (facilement) éleveur
L'ouvrage idéal pour débuter l'élevage des poules : anatomie et physiologie, catalogue des races, les maladies les plus courantes. Les secrets pour réussir : le bon matériel, aménager un poulailler, l'alimentation, la reproduction, etc. Des plans et des schémas, ainsi que de nombreuses photographies.
03/2023
Animaux, nature
L'artisan fermier. Manuel d'élevage artisanal du poulet de chair, de la poule pondeuse et de la chèvre laitière
En 2008, Dominic Lamontagne et sa conjointe Amélie décident de s'installer à la campagne avec leurs deux enfants, motivés par le désir de fuir le bitume, de prendre la clé des champs et d'apprendre à se nourrir par leurs propres moyens. A leur grande surprise, le projet rencontre de nombreux obstacles réglementaires. En dépit de ces contraintes, ils arrivent à bâtir sur moins d'un hectare de terre défriché une ferme de production vivrière composée d'un nombre restreint de chèvres laitières, de poules pondeuses et de poulets de chair. Etape par étape, en tenant compte du cadre législatif et des normes environnementales en vigueur, ce guide pratique, comportant plus de 250 illustrations de l'auteur, vous apprend comment : élever poules pondeuses, poulets de chair et chèvres laitières sur une terre de moins d'un hectare ; privilégier l'élevage saisonnier au pâturage ; construire une cage mobile pour l'élevage du poulet de chair et un poulailler mobile pour celui de la poule pondeuse, une table pour traire les chèvres et un petit poste d'abattage à volailles, illustrations à l'appui ; produire, transformer et cuisiner vos propres oeufs, volailles et produits laitiers ; préparer du fromage frais et fabriquer du savon au lait de chèvre ; créer un écosystème autonome pour assurer votre subsistance. Que vous soyez intéressé.e par l'agriculture à échelle humaine ou que vous rêviez d'avoir une petite ferme et d'y pratiquer une agriculture vivrière diversifiée, non mécanisée et écologique, L'artisan fermier est une source de renseignements d'une ampleur sans précédent. Mangeons libres !
03/2020
Elevages domestiques
Elever des poules. Des alliées vers l'autonomie
Le poulailler fait partie intégrante du jardin permaculturel et les poules ont la cote ! Hervé Husson nous explique leurs bienfaits au jardin, leurs apports dans notre quête d'autonomie et place au coeur de ce livre pratique le bien-être animal et une conscience écologique des pratiques d'élevage. Ce livre d'Hervé Husson, éleveur amateur passionné bien connu du grand public, a pour objectif de permettre au débutant de se lancer facilement dans son petit élevage familial en jouissant d'une certaine autonomie et en évitant les erreurs classiques. Du choix des pondeuses à l'installation du poulailler, toutes les étapes pour créer un écosystème stable dans le respect des animaux y sont détaillées. La plupart des dispositifs issus du recyclage et de l'expérience de l'auteur demandent peu de connaissance en bricolage afin de rester accessible au plus grand nombre. Ce guide donne une vision actuelle de l'élevage des poules pour adopter sereinement un mode de vie plus écologique.
02/2022
Policiers
Nid de poulets
Carella, Meyer Meyer et tous les flics du 87e butinent le bitume, fréquentent les coulisses des théâtres, font des descentes dans les garnis des drogués, poursuivent les obsédés. Décidément la ville d'Isola est un vrai sac-poubelle...
07/2002
Animaux, nature
J'adopte mes premières poules. Le guide pour les accueillir dans mon jardin
Bien accueillir ses poules au jardin, veiller à leur bien-être permanent, détecter les maladies pour mieux les soigner et agir concrètement au quotidien : autant d'astuces, d'idées et de soins pour adopter ses poules dans les meilleures conditions et obtenir de bons oeufs ! Cet ouvrage vous guide dans toutes les étapes pour élever vos premières poules et réussir avec brio leur installation dans votre jardin. Sur son blog (www.poulederace.com), Max Albrand, éleveur passionné de poules de race, livre conseils et astuces pour aider au quotidien les nouveaux propriétaires et assurer le bien-être de leurs poules. Pour Max, "une poule n'est pas qu'une... poule ! " Toutes les clés pour une adoption réussie !
01/2021
Sports
Elever des poules comme des coqs en pâte
Un petit élevage de poules dans un jardin citadin, est-ce bien raisonnable ? Jeune retraitée, l'auteure réalise un rêve d'enfance : avoir quelques belles poules dans son jardin de la banlieue parisienne. Mais deux poules se sont transformées en coq. C'est le début d'une aventure familiale. Citadine sans expérience des volailles, elle s'est laissée entraîner dans la passion des poules d'ornement et s'est engagée, avec l'enthousiasme du débutant, dans un petit élevage de poules de race avec coq, poussins, poulets. Son investissement intensif dans ce qui est devenu une passion s'est transformé en aventure familiale. Ce livre relate les grandes joies et satisfactions de son expérience mais décrit également les leçons qu'elle a tirées des difficultés inattendues rencontrées et la manière dont elle les a surmontées avec l'aide de son mari. A ceux qui sont tentés par l'élevage de poules d'ornement dans leur jardin, la lecture fera découvrir les pratiques permettant de prendre le meilleur soin possible de ces animaux attachants dans le contexte contraint des jardins citadins. Les éleveurs amateurs se reconnaîtront sûrement dans l'investissement passionné de l'auteure. Et ceux qui s'interrogent sur l'intérêt des poules d'ornement comme nouveaux animaux de compagnie comprendront mieux l'intérêt de l'auteure pour le comportement des poules et son investissement affectif en lisant les portraits de quelques poules et d'un coq aux "personnalités" singulièrement riches.
09/2014
Romans policiers
Poulets grillés
Cette comédie policière au ton enlevé et plein d’humour est un premier roman et premier opus d’une série aux personnages certes archétypaux mais si originaux et attachants qu’on meurt d’envie de les retrouver. Lorsque le divisionnaire Buron décide de faire briller les statistiques du 36, il regroupe dans une brigade dont il confie le commandement à la commissaire Anne Capestan, reine notoire de la bavure, tout ce que la police judiciaire compte d’alcoolos, d’homos, de porte-poisse, d’écrivains, de crétins… Pour élucider des affaires classées. Mais voilà, Capestan aime enquêter, travailler en équipe et, surtout, contrarier sa hiérarchie…
04/2015
Romans policiers
Poulets vodka
Au fond d'une zone industrielle parisienne, la rencontre entre les cousins Skowronski et la mafia russe de Sergueï Patchev tourne au vinaigre. Grâce à de mystérieux pouvoirs, les deux complices parviennent à s'échapper, non sans ridiculiser leurs adversaires. Mais la vendetta s'annonce sanglante. C'est à ce moment qu'apparait la jeune Nadia Karkhouri qui vient d'intégrer l'équipe du commissaire Denfer. Dès son premier jour, les affaires s'emmêlent. D'un rôtisseur de vieilles dames à un carambolage étrangement serein, elle finira par se retrouver au sein du clan des "cousins" . Découvrira-t-elle les secrets de cette histoire autant policière que fantastique ? Au fond d'une zone industrielle parisienne, la rencontre entre les cousins Skowronski et la mafia russe de Sergueï Patchev tourne au vinaigre. Grâce à de mystérieux pouvoirs, les deux complices parviennent à s'échapper, non sans ridiculiser leurs adversaires. Mais la vendetta s'annonce sanglante. C'est à ce moment qu'apparait la jeune Nadia Karkhouri qui vient d'intégrer l'équipe du commissaire Denfer. Dès son premier jour, les affaires s'emmêlent. D'un rôtisseur de vieilles dames à un carambolage étrangement serein, elle finira par se retrouver au sein du clan des "cousins" . Découvrira-t-elle les secrets de cette histoire autant policière que fantastique/"merveilleux" ?
03/2023
Animaux, nature
Poules
Bien choisir et accueillir ses poules : où les acheter, quelle race choisir, quel espace leur aménager, quelles précautions prendre. Tout ce qu'il faut savoir sur l'alimentation, l'entretien, la production d'oeufs, les maladies, la reproduction et le comportement des poules. Des anecdotes insolites : le plus gros oeuf du monde, le coq emblème patriotique, les poules dans la culture et bien d'autres.
01/2020
Documentaires jeunesse
Poules
La poule est un animal incroyable qui ne cesse de fasciner les hommes depuis l'antiquité. Mais connaissez-vous ses origines ? Savez-vous combien de races de poules existent dans le monde ? Comment un oeuf est-il fécondé? Combien d'oeufs par semaine une poule peut-elle pondre ? A quoi ressemblent les premiers jours de la vie d'un poussin ? De l'oeuf à la poule et de la poule à l'oeuf, du simple poulailler aux grands élevages industriels, venez redécouvrir cette espèce surprenante et passionnez-vous pour son histoire extraordinaire !
03/2020
Littérature française
Voleur de poules
Des poules égorgées, un bélier tué, un incendie... à n'en pas douter Etienne et Paule Jolimont sont visés par un voisin malveillant. C'est ce que pense tout de suite leurs amis Claire et Simon Paquard. Aidés de la gendarmerie, ils vont remonter la piste du malfaiteur. Mais que vont-ils trouver ? Quelle bête vont-ils débusquer ? Elle n'est peut-être pas celle qu'on croit... Quand on ne règle jamais les maux de l'enfance, il se transforme plus tard en malheur
12/2016
Agriculture
Nouvel art d'élever, de multiplier et d'engraisser les poules, les poulets et les chapons. soit dans Paris, soit à la campagne. 5e édition
Nouvel art d'élever, de multiplier et d'engraisser les poules, les poulets et les chapons soit dans Paris, soit à la campagne... (5e édition, revue et corrigée) / par François Routillet... Date de l'édition originale : 1870 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Animaux, nature
Guide des races de poules. 130 races françaises & étrangères
Découvrez l'incroyable diversité des poules : les 130 races les plus représentatives en détail et en photo. Comme son nom l'indique, le dernier livre de Hervé Husson est ouvrage de référence complet qui présente les 130 races de poules, françaises et étrangères, les plus intéressantes. Chaque poule est illustrée et fait l'objet d'une fiche descriptive très complète ; outre l'histoire de la race, l'auteur donne pour chacune ses caractéristiques : taille, plumage, coloris courants, caractère, comportement au poulailler. Un encadré synthétise systématiquement de façon claire et concise d'autres informations à connaître pour bien choisir ses poules (masse, poids moyen des oeufs, diamètre des bagues, aptitude à la ponte, qualité de la chair) et précise si la race naine existe. 3 photos minimum illustrent chaque fiche : mâle, femelle, diversité des coloris.
05/2019
Littérature française
Mamie des poules
Á l'heure où ressurgissent les souvenirs d'enfance, je me souviens de cette époque où ma soeur et moi passions les vacances d'été loin de la ville, aux côtés de nos grands-parents. Là-bas nous attendait avec impatience, une mamie à l'ancienne, avec ses valeurs, ses principes et ce caractère fort qui lui auront servi à traverser les épreuves de la vie. Du repas dominical où le moindre détail comptait, aux recettes soigneusement écrites dans un simple cahier ; des traditions de sa campagne qu'elle aimait tant, à sa vision de la ville qu'elle avait du mal à comprendre ; mamie était le modèle qui me faisait grandir, le coeur de sa famille. Tel un hommage à cette génération bientôt disparue, "Mamie des poules" est un récit émouvant où beaucoup pourront retrouver ces expressions, ces petits gestes, ce savoir-faire et savoir-vivre qui ont fait de nos aïeux, des grands-parents uniques.
10/2021
Animaux, nature
Poules passionnément
Voilà un ouvrage que tous les amoureux des poules devraient posséder. Il met en valeur la grande variété et l'allure irrésistible d'une quarantaine de races de poules. Chacune est photographiée dans la posture la plus représentative, de l'agile combattant anglais moderne à la poule soie au plumage extravagant, en passant par l'emblématique faverolles ou encore la célèbre orpington. Une galerie de portraits de championnes de plus de 40 races du monde entier. Des informations détaillées sur chaque race : origines, caractéristiques physiques et usages. Un photo-reportage qui dévoile les coulisses des concours de ces étonnants volatiles.
02/2019
Lecture 6-9 ans
Les poules
La ferme du Bois-Joli porte bien mal son nom ! C'est dans ce hangar destiné à la ponte industrielle que les Flossie et Bessie sont enfermées dans d'étroites cages sans jamais voir le jour. Mais voici qu'un ouvre la porte de leur Les deux soeurs acceptent de le suivre pour aller déjeuner dehors. Et avec la vraie vie, l'aventure commence.
08/2018
Livres 3 ans et +
Les trois poules de Sonia
Sonia a trois poussins dont elle s'occupe avec amour. Chaque jour, elle les fait sortir, nettoie le poulailler, leur donne de la paille fraîche, de quoi picorer... Mais une nuit, elle est réveillée par un terrible raffut en provenance du poulailler...
02/2018
Elevages domestiques
Le grand guide des poules et des coqs. 2e édition
Acheter une ou plusieurs poules, en prendre soin, être passionné ou bien développer une activité professionnelle avicole : quelque soit votre objectif, vous trouverez dans ce guide tous les conseils permettant de devenir incollable sur les besoins des poules. Ce guide pratique rédigé par un grand spécialiste des poules en France vous présente de façon très complète : - La poule en bonne santé - les races - acheter ses premières poules - avoir un poulailler chez soi - se lancer dans l'élevage
11/2021
Animaux de la ferme
Poulorama. Encyclopédie des poules
Les poules peuvent-elles avoir des plumes aux pattes ? Quel bruit fait une poule quand elle se sent en danger ? Qu'est-ce qui différencie une poule d'un coq ? Où se cachent les oreilles des poules ? Comment une poule fabrique-t-elle les oeufs ? Un oeuf contient-il forcement un poussin ? Les poules savent-elles voler ? Grâce à cette encyclopédie richement illustrée, vous apprendrez tout ce qu'il y a a savoir sur nos gallinacés préférés !
03/2021
Lecture 6-9 ans
Les P'tites Poules : Les P'tites Poules et l'oeuf de l'Empereur
Le dix-septième album des P'tites Poules enfin au format poche ! De retour au poulailler après une séance de cerf-volant où ils se sont amusés comme des fous, Carmélito, Carmen, Bélino et Coquenpâte sont déboussolés. Bien des choses ont changé : le mur d'enceinte est maintenant infranchissable. Quant à Pédro le cormoran, l'ami de toujours, il ne semble pas les reconnaître...
10/2020
Livres 3 ans et +
Les P'tites Poules : Les P'tites Poules et l'oeuf de l'empereur
Après une séance inoubliable de cerf-volant où les P'tites Poules se sont amusées comme des folles, Carmélito, Carmen, Bélino et Coquenpâte sont perplexes. A leur retour, leur poulailler chéri a changé. Le mur d'enceinte est maintenant infranchissable... Quant à leur grand copain Pédro le cormoran, l'ami de toujours, il ne semble pas les reconnaître...
10/2019
Cuisine
Les P'tites Poules : La Cuisine des P'tites Poules
De délicieuses recettes sucrées et salées tirées des albums des P'tites Poules ! Dans ce livre de cuisine aux couleurs acidulées, Carmen, Carmélito et leurs amis ont tout prévu pour vous régaler. A vous les bons petits plats qui épatent le poulailler, du gratin de courgettes au parmesan au jus de carottes et oranges en passant par les sablés croustillants. Vous avez toujours rêvé de goûter à la dune de pop-corn de l'île de Toutégratos ou au fromage Kipu de Bélino ? Alors, suivez le chef ! De multiples saveurs vous attendent... pour le plaisir de tous les gourmands, petits et grands.
10/2021
L'école et la crèche
Théodore Poulet : Théodore Poulet en a trop marre de l'école
Un nouveau héros ronchon que les enfants vont adorer ! De Théodore Poulet, un garçon de 7 ans partisan du moindre effort, râleur de compétition et allergique aux contraintes du quotidien, rapidement saoulé de tout ce que les adultes peuvent lui demander de faire. Avide de liberté, d'indépendance et d'autonomie, il découvre au fil des albums que ce n'est pas pour l'embêter qu'on attend certaines choses de lui, mais pour son bien. Ronchon, féroce, sauvage mais aussi malin, vif et capable de changer d'avis et de comprendre ce qui est le mieux pour lui.
08/2021
Loisirs et jeux
Poules et compagnie
Un haïku ne se contente pas de décrire les choses, il nécessite le détachement de l'auteur. Il traduit le plus souvent une sensation. Il est comme une sorte d'instantané. Cela traduit une émotion, un sentiment passager, le haïku ne se travaille pas, il est rapide et concis. Il n'exclut cependant pas l'humour, les figures de style, mais tout cela doit être utilisé avec parcimonie. Il doit pouvoir se lire en une seule respiration et de préférence à voix haute. Il incite à la réflexion.
09/2019
Littérature française
Les poules imbéciles
Scarlett est une jeune trentenaire, ou presque, qui propose à une amie de longue date de sortir dîner dans le Marais à Paris. Au cours de cette soirée, elles feront la connaissance de Joe et Tatty avec qui elles partageront un été de voyages, de culture et de réflexions quant à la société française et européenne du XXIème siècle dans laquelle elles vivent. Ce texte, parfois poétique, aborde en toute modestie des questions d'ordre moral et sociétal à travers une histoire d'amour universelle.
07/2019
Autres éditeurs (K à O)
Les Papa poules
C'est l'heure de la rentrée pour Lapin, Raton, Ours et Renard ! A l'école des papas, ils vont devoir se surpasser. Ils ont un jour et une nuit pour se former à ce rôle qui les attend. Mais de la théorie à la pratique, les choses se compliquent... Seront-ils de bons élèves, et surtout, de bons papas ?
02/2021
Autres éditeurs (P à T)
Les papas poules
Aujourd'hui c'est la rentrée ! Attention pas celle des enfants, mais celle des papas ! Ils vont devoir réciter des centaines de comptines, apprendre à changer une couche... et attention le maître n'est pas tendre ! Sauront-ils relèver le défi ?
06/2023
Littérature française
Poulet rôti
Eté 2022, l'Hôtel de Police de Gap est la cible d'un attentat mortel. Ce drame ravit pourtant la population locale ! Il faut dire que depuis des années la France vit dans une atmosphère délétère mêlant extinction des libertés et répression policière. La crise sanitaire qui n'en finit pas de rebondir est le prétexte idéal qu'a trouvé le Pouvoir afin de museler toute contestation. La politique sécuritaire s'est emballée et la menace terroriste intérieure vient s'ajouter à ce triste tableau. Sous la pression politique, l'enquête de la SDAT n'en sera que plus difficile. En parallèle des services antiterroristes de la PJ, Marie-Lou une journaliste locale va tenter de comprendre la situation en menant ses propres recherches. A chacun ses investigations pour remonter aux auteurs et surtout identifier leurs motifs. Comment et pourquoi une Police adulée lors des attentats islamistes de 2015, est-elle devenue la cible de toutes les critiques ? Pourquoi cette haine montante a généré un tel acte criminel ?
01/2021
Romans noirs
Adieu poulet !
Germain Verjeat, commissaire tête brûlée mais aussi superflic, est accusé de corruption par une proxénète. Au lieu de le défendre, sa hiérarchie décide de le sacrifier aux appétits légalistes d'un jeune juge d'instruction. Verjeat s'allie alors à un ancien truand prétendument rangé pour orchestrer sa vengeance et faire tomber ceux qui ont cherché à le trahir. Adieu poulet ! est un classique du polar politique des années 70. Il a fait l'objet d'une adaptation cinématographique de Pierre Granier-Deferre, avec Lino Ventura et Patrick Dewaere.
11/2021
