chef Guy Savoie
Extraits
Littérature française
Bel-Ami. Un roman de Guy De Maupassant
Georges Duroy, revenu d'Afrique du nord, se rend à Paris dans l'espoir de réussir et faire fortune. Il se fait embaucher au journal la Vie française, où il est rédacteur. Duroy plait aux femmes et se sert de ses atouts de séduction pour assurer l'ascension sociale à laquelle il aspire...
01/2023
Littérature française
Une vie. Un roman de Guy De Maupassant
Sortie du couvent où vient de s'achever son éducation, Jeanne, fille unique du baron Le Perthuis des Vauds, convainc ses parents de s'installer dans leur château des Peuples, sur la falaise d'Yport : une vie charmante et libre commence jusqu'au mariage avec Julien de Lamare. Après une décevante nuit de noces, Jeanne connaît pourtant le plaisir lors d'une excursion pendant leur lune de miel en Corse. Après le retour aux Peuples, la vie devient mélancolique : Julien et Jeanne font chambre à part. Puis l'ennui s'installe, rompu par l'accouchement inattendu de la fille de chambre, Rosalie, la soeur de lait de Jeanne que celleci trouve, une nuit, dans le lit de Julien. Elle s'enfuit, s'évanouit, puis après une brève convalescence, apprend qu'elle est enceinte. Pendant que sa grossesse se déroule douloureusement, Julien fréquente des hobereaux du voisinage, les Fourville. Enfin Jeanne est délivrée prématurément d'un fils : Paul...
02/2023
Cuisine des chefs
Guy Martin livre ses recettes du Grand Véfour
Les recettes accessibles et emblématiques de Guy Martin, dans le cadre exceptionnel du Grand Véfour Lieu historique emblématique de la Capitale, remontant au XVIIIe siècle, le Grand Véfour est une véritable institution parisienne. Nobles, artistes, hommes d'affaires ou politiques, toute la bonne société s'y retrouve depuis plus de 200 ans, réunie autour de cette table qui a vite acquis la réputation d'être la meilleure de Paris. Reprise par Guy Martin en 1992, cette adresse prestigieuse a opéré en 2019 un virage vers plus de simplicité et d'authenticité, en disant adieu à ses 2 étoiles. Les plats de saison de sa carte, aux tonalités plus " bistro " qui renouvellent les codes de la cuisine française font la part belle aux produits frais et justement travaillés. Ce sont ces plats à la fois simples et subtils que l'on retrouve dans ce livre : foie gras de canard en terrine ; terrine de chevreuil aux noisettes et baies ; maigre poêlé sur peau et purée de carottes ; onglet de veau, oignon rouge et rutabaga ; boeuf bourguignon ; poire pochée caramel et poivre ou encore tarte aux pommes ; sans oublier les quelques recettes emblématiques que les habitués réclament encore et toujours au chef : ravioles de foie gras, salade de truffe, Parmentier de canard...
10/2022
Critique Poésie
Guy Goffette. Eloge pour une poésie de province
Apparu sur la scène littéraire au tournant des années quatre-vingt, Guy Goffette s'est imposé comme une figure majeure de la poésie contemporaine française. D'origine belge, il a publié la quasi-totalité de son oeuvre chez Gallimard, qui le fait entrer dans sa collection de référence " Poésie " dès 1995, avec Le Pêcheur d'eau, avant de publier son recueil le plus connu, intitulé Eloge pour une cuisine de province- initialement publié chez Champ Vallon en 1988. Ne se reconnaissant pas dans ce qu'on a appelé " le nouveau lyrisme " , ce " poète du quotidien " - selon ses propres termes - a rapidement attiré l'attention de la critique : postface de Jacques Borel en 1988, numéro spécial de la revue Littératures en 2007, en 2012 un collectif dirigé par Jean-Michel Maulpoix et un essai d'Yves Leclair. Le terrain reste néanmoins largement à défricher, tâche à laquelle le présent ouvrage entend participer en s'intéressant successivement à la " cuisine " et aux rapports qu'entretient le poète avec la peinture et la musique, mais aussi à l'écriture en prose. Aux différentes contributions s'ajoutent un entretien avec Guy Goffette, ainsi que quelques poèmes et extraits de roman inédits. Avec les contributions de Béatrice Bonhomme, Serge Bourjea, Benoît Conort, Christine Dupouy, Claire Habig et Marie Joqueviel-Bourjea.
07/2021
Religion
Guy Montarien. L'homme qui plantait des âmes
La foule qui, en 2005, se pressait aux funérailles de l'abbé Guy Montarien, à la chapelle polonaise de Paris, témoigne du rayonnement extraordinaire de celui dont la devise était pourtant beati mites, "bienheureux les humbles". Il n'a pas fondé de communauté, ni écrit de livres. Son apostolat s'est "limité" à une absolue disponibilité à chacun, scouts, étudiants et lycéens dont il était l'aumônier, aussi bien qu'à des inconnus croisés dans le métro et qu'attiraient à lui son sourire et sa soutane. Cette soutane, il n'a jamais voulu la quitter, tant elle représentait à ses yeux la marque visible de son sacerdoce. Une fidélité, dans l'obéissance, qui lui valut d'être marginalisé dans l'Eglise de l'après-Concile en proie au marxisme et à la sécularisation. S'il en souffrit, il n'en tira jamais aucune amertume, conservant une inaltérable bonne humeur qui dissimulait sa souffrance. Sine dolore, non vivitur in amore, sans souffrance, on ne vit pas dans l'amour, aimait-il à dire, citant L'Imitation de Jésus-Christ. Quinze ans après sa mort, il éclaire encore le chemin de tous ceux qui l'ont rencontré.
01/2021
Littérature française
Oui Chef !
Claquement sec de talons, marche au pas, garde-à-vous... Envoyé à l'Ecole militaire de Tulle, le narrateur découvre son nouvel environnement. L'autorité aveugle et l'éducation en vase clos sont supposées l'ouvrir au monde des adultes. Mais à 12 ans, peut-on apprendre la vie, soumis aux règles souvent brutales d'un internat ?
11/2019
Littérature anglo-saxonne
Le Chef
L'arrivée d'un mystérieux et magnétique cuisinier sort la petite ville de Cobb de sa torpeur. Rapidement engagé dans une famille aisée, Conrad charme, fascine, inquiète. Sa cuisine est divineâ ; ses desseins le sont moins. L'humble serviteur ne goûte pas vraiment sa place. Comble-t-il les sens pour ravir les âmesâ?
10/2021
Western
Chef Joseph
La longue marche des Nez-Percés Vers la fin du XIXe siècle, la magnifique vallée de la Wallowa, territoire ancestral des Nez-Percés, est convoitée par les colons américains, appâtés par ces terres réputées aurifères et propices à l'élevage. Après l'échec de longs pourparlers, la tribu doit se résoudre, la rage au coeur, à quitter ses terres situées dans l'est de l'Oregon pour échapper au joug des autorités fédérales et à l'enfer d'une vie dans les réserves. Sous l'autorité de Chef Joseph, elle décide d'entreprendre le plus périlleux des exodes en tentant de rejoindre la frontière canadienne, avec près de 800 âmes, dont femmes, enfants et vieillards ainsi que des milliers de chevaux. Animés d'un courage à nul autre pareil, les Indiens se fondent dans le paysage et progressent à marches forcées à travers la chaîne vertigineuse des Bitteroot Mountains, telle une tribu fantôme. C'est le début d'une traque acharnée à travers l'Idaho, le Wyoming et le Montana avec à leurs trousses l'armée américaine, marquée par le désastre de Little Big Horn. Après plus de 2 000 kilomètres parcourus, l'odyssée des Nez-Percés s'achève tout près du Canada par une ultime défaite face aux troupes du colonel Miles. Malgré la reddition de Chef Joseph, ce périple d'une tribu pacifique reste un symbole, celui d'une résistance héroïque face à l'envahisseur. Accompagné par l'historien Farid Ameur, spécialiste de la conquête de l'Ouest américain, François Corteggiani, grand connaisseur également des récits du Far West, et Gabriel Andrade nous entraînent dans un western haletant sur les traces d'un épisode mythique des guerres indiennes et d'une figure légendaire, à la fois attachée à ses traditions et éprise de liberté.
10/2023
Humour
Chef Magik
Le Chef Magik est un être étrange avec un chapeau de magicien. Grâce à ça, il a le droit d'être le chef, et que ce soit en amour, en science ou en rêve, Chef Magik a toujours la solution la plus loufoque et la réaction la plus crétine face aux situations abracadabrantes dans lesquelles il se retrouve.
04/2015
Littérature érotique et sentim
Love chef
Santa a vingt-trois ans. Talentueuse, discrète malgré ses cheveux violets, elle est l'une des neufs candidats de Chef !, l'émission de télé-réalité qui couronnera la meilleure toque de l'année. Elle pensait avoir toutes ses chances mais une fois sur le plateau, Santa réalise que ce genre de compétition n'est pas fait pour elle : trop d'esbroufe, de mise en scène, d'artifices... C'est lorsqu'elle doit collaborer avec Rafael que Santa sent la victoire lui échapper pour de bon... En plus d'être doué et particulièrement sexy, son redoutable concurrent brûle d'envie de découvrir le moindre de ses secrets, et pas uniquement ceux de ses recettes !
08/2018
Orientation
Chef Cuisinier
La première partie aborde les thématiques générales du métier de chef cuisinier : les missions, les compétences requises, les différents cursus scolaires, le salaire, l'obtention des étoiles. Puis, une immersion plus spécifique à la profession est proposée pour expliquer le quotidien du chef dans un grand établissement mais aussi dans un petit restaurant. En deuxième partie du livre, une bande dessinée présente deux chefs cuisiniers, leur parcours et leurs expériences. Elise, engagée en matière d'écologie, retrace le circuit des matières premières, de l'achat auprès des fournisseurs jusqu'à l'assiette servie au client. Quant à Oscar, cuisinier créatif, il propose les clefs de la réussite d'un menu adapté aux spécificités d'un restaurant. Enfin, par un principe de double page ludique, la troisième partie crée une passerelle avec l'école (histoire, physique, chimie, sciences de la vie et de la terre) au travers des matériaux utilisés pour la cuisson des aliments, le principe de la cuisine moléculaire ou encore les aliments dangereux.
11/2022
Régionalisme
La Savoie d'antan
A travers près de 500 cartes postales du début du XXe siecle, Myriam Cornu invite à un véritable voyage à travers la Savoie d'autrefois. A la Belle Epoque, la montagne donne le rythme du travail de la terre et de la vie en alpage, de la vie quotidienne au village, bercée par la religion, les foires et marchés, le folklore. Mais déjà la Savoie, nouvellement rattachée à la France, s'ouvre à la modernité et se couvre d'infrastructures grandioses, tunnels, ponts, gares et barrages. Ainsi peuvent arriver les premiers touristes pour profiter des thermes d'Aix-les-Bains, des lacs enchanteurs et des nouvelles joies de la neige.
10/2019
Régionalisme
Petite histoire de Savoie
La Savoie a connu de tous temps une histoire singulière qui aurait pu, tout aussi bien que la Suisse, la conduire vers la formation d'un autre état alpin, souverain. Au carrefour des terres de France, d'Italie et de l'Empire Romain Germanique, le comté, puis duché, de Savoie sut conquérir et conserver, des siècles durant, son indépendance. Jusqu'à son rattachement, tardif, à la France de Napoléon III en 1860 : prix à payer, en quelque sorte, à la France pour sa contribution militaire à l'unité de l'Italie (guerre victorieuse contre l'Autriche-Hongrie). Pourtant la Savoie fut longtemps en balance entre France et Italie : terre originelle de la maison royale de Piémont-Sardaigne, la Savoie allait s'en détacher au moment où l'Italie faisait son unité politique et linguistique, pour rejoindre la France, vers laquelle des liens géo-économiques et linguistiques anciens la menaient de façon - presque - inexorable. Un ouvrage simple, passionnant et sérieux pour mieux connaître et apprécier l'histoire singulière d'un pays extrêmement attachant.
03/2014
Régionalisme
Histoire de la Savoie
La Savoie, Sapaudia des Burgondes ou Saboia des Carolingiens, est à la fois une entité géographique et historique, un comté, un duché à partir de 1416 dont les frontières mouvantes se sont étendues un moment de Genève à Nice et du Lyonnais au Piémont et à Turin, une simple province dans le royaume de Piémont-Sardaigne en 1718 et deux départements français . L'histoire originale et complexe de cette région frontalière, objet de convoitises, nous conduit depuis les origines préhistoriques, à travers l'époque gallo-romaine et la période féodale des Blanches-Mains, vers le rêve italien avec le transfert de la capitale de Chambéry à Turin en 1563, le premier rattachement à la France révolutionnaire et les réformes éclairées du buon governo au XIXe siècle. Dernière venue des provinces françaises, avec l'annexion en 1860, la Savoie entre dans l'ère des révolutions industrielle et touristique. Porte des Alpes, elle est devenue à l'aube du XXIe siècle, un trait d'union transalpin, un important carrefour économique, social, touristique européen.
06/2019
Histoire de France
Béatrice, Princesse de Savoie
A l'époque de Saint-Louis et des croisades, vivait une princesse du nom de Béatrice. Fille de Thomas Ier, comte de Maurienne et de Savoie, elle grandit sous le regard affectueux de sa mère Marguerite de Faucigny. Après son mariage avec Raymond-Bérenger V, comte de Provence et de Forcalquier, elle donna naissance à quatre reines dont Marguerite, reine de France et épouse de Louis IX. La mémoire collective n'a été conservée qu'en Savoie et particulièrement dans la petite cité des Echelles où elle a été inhumée. Dans l'histoire traditionnelle, Béatrice de Savoie bénéficie d'une image romantique, celle d'une femme seule, en proie à la méchanceté d'un gendre peu scrupuleux, venant se réfugier en Savoie après la spoliation de son héritage et offrant son argent aux pauvres et nécessiteux des Echelles. L'examen des sources relatives à cette comtesse de Provence, si malmenée par la vie, s'imposait. Cette biographie va permettre d'apporter un regard nouveau sur ce personnage. Pour cela, il faut s'imprégner des écrits du XIIIe siècle. Nul n'avait pris la peine d'étudier attentivement tous les documents la concernant. Une nouvelle Béatrice de Savoie se présente aujourd'hui à nos yeux, plus complexe et plus forte. Comtesse de Provence, elle restera cependant attachée aux intérêts de la Maison de Savoie. Avec son mari, Raymond-Bérenger V, elle va tout faire pour que ses filles deviennent des reines ou des impératrices. D'ailleurs, la beauté et l'éblouissant destin de ses quatre filles ont fasciné leurs contemporains. Béatrice de Savoie sera particulièrement proche de sa fille ainée Marguerite et finira sa vie, auprès d'elle, à la cour de France. Cet ouvrage se veut un commencement car il reste de nombreuses zones d'ombre à explorer dans la vie de Béatrice de Savoie.
05/2018
Littérature française
Bubble Gum
" Tu crois que j'ai besoin d'une invitation pour aller quelque part ? Elle est sur ma gueule, mon invitation ! T'allumes ta télé ? Tu lis les journaux ? Est-ce que tu sais lire ? Tu vas au cinéma de temps en temps ? Tu sors de chez toi ? Parce que c'est pas possible, tu m'entends, CE N'EST PAS POSSIBLE DE VIVRE AU VINGT ET UNIEME SIECLE ET DE NE PAS SAVOIR QUI JE SUIS ! "
04/2004
Littérature étrangère
Chewing-gum
Notre héros regarda notre héroïne s'éloigner sous la pluie, enveloppée de son manteau noir et de son châle rouge. Dix années s'écoulèrent avant qu'il puisse de nouveau murmurer à son oreille, dix années pendant lesquelles il resta à l'endroit exact où elle l'avait laissé dans le parc, en proie à son atroce souffrance. Les jours passèrent, puis les mois, puis les années. Le chewing-gum s'empila dans les rayons comme conséquence d'une politique économique d'ouverture. Les magasins étaient pleins de shampoing, de bananes et de magazines. Le pays avait tourné la page. Notre héros n'était plus immobile et le chewing-gum avait triomphé.
01/2017
Littérature érotique et sentim
Hot Gun
Un road trip déjanté en plein coeur d'une réserve amérindienne... . John fuit la vie. Depuis toujours, il avance sans se retourner, brandissant son majeur à la face du monde. Pourtant, le jour où Cheyenne, la seule fille qu'il a aimée puis quittée, l'appelle au secours, il plaque tout et part la rejoindre. Poursuivis par un dealer sans scrupules, ils s'enfuient dans la réserve indienne. C'est là, dans cet endroit désertique et mystique, que leur vie prend un drôle de tour. Accompagné d'une hippie pacifiste, d'un trafiquant cinglé et d'une Indienne brisée, John doit rester pragmatique. Réfléchir. Se concentrer... Se battre ! Secrets, trahisons et désir interdit, la plongée aux enfers ne fait que commencer. APRES HOT BLOOD, LA NOUVELLE ROMANCE BRULANTE D'ANGEL AREKIN.
12/2019
Policiers
Riot gun
Le riot gun, c'est un fusil à pompe - l'arme de la police américaine, des truands et des vigiles musclés. Ca tire du douze. On peut le charger avec du petit plomb, des balles en caoutchouc, mais aussi avec du gros...
Quelqu'un me l'avait mis entre les mains. Difficile d'expliquer ensuite que ça n'était pas moi qui avais tué ce syndicaliste...
09/2000
Biographies
Gay-Lussac
" La biographie dont je vais donner lecture est d'une longueur inusitée, malgré les nombreuses coupures que j'y ai faites ce matin même. Je pourrais, pour m'excuser, dire que Gay-Lussac n'était pas un académicien ordinaire, qu'il occupera une place très-éminente dans l'histoire scientifique de la première moitié du XIXe siècle, que les titres seuls des importants Mémoires qu'il a publiés rempliraient un grand nombre de pages, etc. , etc. ; mais j'aime mieux l'avouer sincèrement, je me suis aperçu trop tard que j'avais dépassé les limites généralement convenues, et lorsqu'il ne me restait plus le temps nécessaire pour donner une autre forme à mon travail".
03/2023
Policiers
Gun machine
John Tallow est un flic typique de la police de New York : célibataire, désabusé, plus trop dans le coup. Son équipier de toujours, Jim Rosato, lui, c'est le bon flic, celui que tout le monde aime. Ils doivent intervenir dans un immeuble délabré de Pearl Street où un forcené tire sur tout ce qui bouge. Rosato se fait tuer. Fou de rage, Tallow décharge son flingue sur l'homme et défonce en même temps le mur d'un appartement. Quand les techniciens de scène de crime arrivent sur place, ils tombent nez à nez avec une centaine d'armes, fixées sur les murs, du sol au plafond. Toutes correspondent à des affaires non élucidées. Avec cet arsenal sur les bras, Tallow doit essuyer la colère de ses supérieurs et trouver qui se cache derrière tous ces crimes, avec pour seule aide le concours de deux dingues de la police scientifique.
01/2014
Littérature française
Gay Tapant
Deux anti-héros : Carole et Antonio. Jeunes parisiens largués dans les prémices de l'indépendance et ses désillusions. Les sentiments, les trahisons, le boulot, l'amitié, le refus de la banalité. Tranche de vie, courte et intensive, de personnalités qui ne cherchent pas à canaliser leurs émotions. Carole, l'impulsive, haineuse. Jeune mère trahie qui s'est décidée à tout obtenir, même l'amour. Antonio, l'homo qui en veut tout autant et qui chercher à recouvrer la fougue d'une jeunesse insouciante. Rencontre des deux personnages, coup du sort, avec pour chacun des protagonistes la perception de l'événement. Allumette incandescente. Consommation éclair. Cendres. En cherchant à calmer ses blessures, on aggrave parfois ses plaies. La jeunesse meurt avec l'amour.
01/2005
Théâtre
Gay friendly
Un sac plein de billets de banque, ça peut aider pour offrir à son fils un beau mariage gay. Mais bien mal acquis ne profite jamais… Certains rôles peuvent être indifféremment masculins ou féminins.
11/2016
Littérature française
Le gui
Mbala, jeune infirmier, voit ses rêves brisés le jour où il est enrôlé dans l'armée coloniale. Heureux rescapé des campagnes d'Afrique du Nord du continent européen aux côtés du commandant Morin, il est du défilé de la Libération. Démobilisé, il rentre au pays. Mais ce dernier est en proie à d'incessants soubresauts qui le livrent aux troupes étrangères. Il en est indigné, mais a foi qu'il s'en sortira.
07/2017
Littérature française
Le gué
Ne pas se retenir, ne plus, ne pas, plus se tenir ni aux branches ni à soi, ni au temps ni à l'estime de soi, et se laisser aller, autant que possible, et se perdre les mains dans nos alentours et même dans les circonférences lointaines, et s'éloigner dans nos vagues idées et dans nos confuses pensées et dans notre boussole déboussolée, chanceler là puis se désarçonner, oui, et être celui qui tombe, se perd, pour commencer être celui qui se perd de vue et se perd d'ouïe et se perd d'affection, oui, ne plus se côtoyer, ne plus se parler et s'entendre affirmer, ne plus, et peut-être qu'une autre voix en soi, et sans doute qu'un nouvel événement, juste un seul élan inconnu de nos lignes de vie, de nos empreintes, peut-être, c'est ça, ainsi, et un jour l'autre saluer chapeau bas comme il se doit un autre que soi en soi.
04/2017
Bayard
Sacré, Gus !
En dehors des saucisses,
Gus le chien grognon
n'aime rien : ni les caresses,
ni les amis, ni les anniversaires.
Mais ça, c'était avant. . .
Une histoire hilarante sur la mauvaise humeur,
les saucisses et l'apprentissage
de la vie de famille.
Après tout,
nous avons tous
nos jours grognons. . .
09/2022
Théâtre
Ruy Blas
À la cour d'Espagne, la reine dora Maria ordonne au noble don Salluste d'épouser sa suivante, qu'il a séduite et mise enceinte. Il refuse ; elle l'exile. Mais, déshonoré, l'homme n'entend pas partir sans se venger. Il élabore un plan diabolique, qui doit compromettre la reine ; son valet, Ruy Blas, amoureux transi de dona Maria, l'aidera à son insu dans cette entreprise infâme... Joyau du théâtre hugolien et consécration du drame romantique, Ruy Blas est aujourd'hui encore l'une des œuvres les plus jouées du dramaturge. Le dossier de l'édition présente des extraits de la préface de Cromwell, dans laquelle Victor Hugo énonce les principes fondamentaux du drame romantique, et revient sur la mise en scène de Brigitte Jaques-Wajeman pour la Comédie-Française, lors du bicentenaire de la naissance de l'auteur.
Littérature française
Ruy Blas
Après avoir été disgracié par la Reine, le marquis Don Salluste fomente une vengeance. Il sollicite le concours de son cousin, le comte Don César, qui refuse de lui venir en aide. Il ordonne alors à son laquais, Ruy Blas, un jeune rebelle issu du peuple, d'usurper l'identité de Don César et de séduire la Reine. Mais cela est sans compter sur la sensibilité et l'intégrité de Ruy Blas, qui tombe réellement amoureux de la Reine et obtient ses faveurs jusqu'à devenir son Premier Ministre. Ruy Blas se retrouve alors au milieu d'une redoutable intrigue mêlant le pouvoir, l'amour, la machination et la perversion... Dans cette version recomposée et vigoureuse de Christine Weber, jouée et mise en scène par Jacques Weber, le spectateur redécouvre la pureté de Ruy Blas, le démoniaque Don Salluste, une reine sublime de solitude et une cour d'Espagne traversée d'intrigues.
11/2023
Rhône-Alpes
Alpes du nord, les plus belles randonnées. Isère - Savoie - Haute-Savoie
Une sélection de 52 randonnées pour bons marcheurs, à la journée ou sur plusieurs jours, dans les Alpes du Nord, répartie sur les départements de l'Isère, la Savoie et la Haute-Savoie, pour découvrir des massifs emblématiques, des parcs nationaux ou régionaux, des lacs, des sommets révélant de vastes panoramas, des alpages émaillés de troupeaux, des villages authentiques, tout ce qui fait la richesse de nos montagnes.
04/2021
Faits de société
Requiem pour l'éducation nationale. Un chef d'établissement dénonce : parents et professeurs doivent savoir !
Un cri d'alerte L'institution Education nationale se lézarde chaque jour un peu plus : la belle et grande idée républicaine - même instruction, donc mêmes chances dans la vie - est devenue une utopie. Après quarante-trois ans de bons et loyaux services, Patrice Romain lance un cri d'alarme. En s'appuyant sur des anecdotes vécues, il dénonce un laxisme scandaleux et révèle des pratiques peu avouables : les lâches décisions des hauts fonctionnairesadeptes du " pas de vague ", les directives pernicieuses des " démagopédagogistes " qui, sous couvert de bienveillance, sacrifient les élèves motivés, la gestion humaine catastrophique, les consignes hors-sol, le coût exorbitant de la " paix sociale ", la mascarade des évaluations, les statistiques truquées, les petits arrangements entre amis, etc. Il démonte et démontre : le système éducatif français actuel est le terreau d'une révolte inéluctable...
03/2021
