Cheikh Ibrahima Daffé

Ce livre introduit et commente succinctement la vie et l'oeuvre de Cheikh Anta Diop, auteur de Nations Nègres et Culture, considéré comme un texte majeur dans la renaissance du monde noir, et de Civilisation ou Barbarie. A travers ses ouvrages, Cheikh Anta Diop réinvente, au coeur des luttes de l'après Seconde Guerre mondiale, l'antiquité négro-pharaonique à la suite du jamaïcain Edward Wilmot Blyden et de Marcus Garvey. Il prend ainsi position contre le courant dominant des historiens et universitaires de la période coloniale. Ce livre a pour ambition de fournir des repères aux intellectuels, aux étudiants et à un public plus populaire qui désirent étudier son oeuvre. Ils y découvriront un grand Africain qui, dans le monde politique, renvoie à lui-même, à Paul Robeson et à Nelson Mandela et, dans le monde artistique, à Thelonius Monk qui avait sa carrure et sa gestuelle.

Rédigé en deux langues (français, anglais), ce livre met en relief l'itinéraire d'un homme de Dieu, Cheikh Mourabi Khawsou Dramé. En l'espace d'un siècle, il a fréquenté deux grands saints inspirateurs de deux courants spirituels qui ont pris racine en Afrique et comptent parmi les plus importants du soufisme : Cheikh Ahmadou Bamba (fondateur du Mouridisme) et Cheikh Hamahoullah (fondateur du Hamallisme). Cheikh Mourabi Khawsou Dramé, très orienté vers son guide Cheikh Hamahoullah, a aussi servi de passerelle vers l'enseignement de Cheikh Ahmadou Bamba.

Le soufisme africain des XIXe et XXe siècles s'inscrit dans une culture de rénovation islamique portée par des figures charismatiques. Il en est ainsi de Cheikh Ibrahim Niasse (1900-1975) fondateur de la Fayda Tijaniyya, un courant religieux né en 1929 et qui a donné lieu à une communauté forte de plus d'un million de fidèles répartis dans différents pays. Les continuateurs et propagateurs de la Fayda ont tenté de perpétuer l'oeuvre de rénovation du maître en redéfinissant la géographie de la communauté, à partir de l'exaltation de la pratique des voyages et de la circulation. Cette politique du voyage redéfinit ainsi tout un espace d'imagination et d'action.

Donald profite de vacances improvisées au collège lorsque le directeur s'absente durant une semaine ! Puis il part à la campagne avec Mickey pour les vacances scolaires. Mais tout ne se passe pas comme prévu quand ils découvrent avec horreur qu'il n'y a pas le wifi. Ils vont devoir trouver d'autres moyens de passer le temps... Heureusement que Donald n'est jamais à court d'idées pour s'occuper ! Mais son enthousiasme lui joue des tours à la rentrée, qui s'avère catastrophique quand il efface par mégarde toutes les données du serveur de l'école, y compris les notes des élèves. Le voilà qui s'imagine déjà en prison. Avant d'en arriver là, Donald devra trouver un moyen de réparer les dégâts qu'il a causés. Peut-être que tout espoir n'est pas encore perdu ?

Lorsqu'il fut publié en 1958, Rien n'est trop beau provoqua l'engouement de millions de lectrices américaines. Elles s'identifièrent à ces jeunes secrétaires venues d'horizons différents, employées dans une grande maison d'édition new-yorkaise, dont les rêves et les doutes reflétaient ceux de toute une génération de femmes. Si la ville semble leur offrir d'infinies possibilités professionnelles et amoureuses, chacune, l'ambitieuse, la naïve, la rêveuse... doit se battre avec ses armes pour se faire une place dans un monde d'hommes.

Quelque vingt années après que sa mère, Laurence Martin, a dévoilé une partie de son secret dans un de ses romans, Alexandre part en Allemagne. Le rêve qui l'obsède ne le quittera pas pour autant ni la haine inexorable d'une famille envers la sienne et lui-même. Ce désir de vengeance et la jalousie mettront à mal les faiblesses d'une jeunesse préservée par une mère trop absente et trop influente à la fois. Menacé, espionné, arrêté pour détention de drogue, Alexandre, malgré tous les sentiments qui se sont tissés au fil de temps, ne peut que finir par douter du bien-fondé de son séjour Outre-Rhin. Ce qui n'aurait dû être qu'une expérience professionnelle de fin d'études s'avère être en réalité une sorte de descente aux enfers.

Laurence Martin, écrivaine à succès, dévoile une partie de son secret dans l'une de ses premières oeuvres. Plus de vingt ans après, Alexandre, son fils, cédera à l'influence de l'entourage de sa mère et au rêve récurrent qui l'obsède. Après un séjour en Allemagne, celui-ci se décide à retrouver son père. Dans sa recherche de la vérité, Alexandre succombera aux tentations que la vie et les fragilités de sa jeunesse placeront insidieusement sur son chemin...

Diriger la police scientifique de Las Vegas, c'est une proposition qui ne se refuse pas. Pour Windy, jeune veuve, c'est aussi l'occasion de repartir du bon pied. Dommage que le boulot de ses rêves tourne au cauchemar ! Une famille tout entière. Assassinée avec une sauvagerie sans nom. Et quelques jours plus tard, une autre famille, même horreur, même mise en scène. Pour Ash Laughton, patron de la brigade criminelle, c'est une évidence : ces crimes sont l'oeuvre d'un tueur en série. La course contre la montre est lancée. Mais dans cette ville où le prisme du strass déforme la réalité, où les néons travestissent la frontière entre le bien et le mal, la vérité a un prix... Et ce pourrait bien être la vie de Windy.

Le sexe selon Jaffe au tournant du deuxième Millénaire ? Des corps tatoués, percés, conquis par la technologie galopante. Le désir instrumentalisé et contrôlé. La soumission généralisée au commerce et à la toute-puissance du spectacle. Corrosifs, clairement satiriques, ces douze " contes de l'extrême " malmènent quelques icônes du monde contemporain - sportifs, stars du porno ou serial-killers - et questionnent la trouble excitation qu'elles cristallisent. Volontiers provocateur, totalement maître de ses effets, Harold Jaffe fait passer le lecteur du rire à l'effroi et dresse un tableau d'une redoutable force perturbatrice, servi par une écriture véloce, ultra-concentrée.

Grâce à ses facultés exceptionnelles de synesthésie, Imogen Page était la star de l'unité de science cognitive du FBI, jusqu'à ce que la mort de son frère la pousse à démissionner. Elle reprend pourtant du service lorsque le Dr Rosalind Carnow, scientifique de renom, est enlevée par le tueur en série " Loverboy ". Echaudée par un précédent échec, Imogen se jure cette fois de mener l'enquête à sa guise, quoi qu'en pensent la police locale et surtout Benton Arbor, nabab de l'automobile, play-boy bien connu et meilleur ami de Rosalind. Contre toute attente, Imogen trouve en ce dernier un allié précieux, prêt à l'aider à décrypter le message que le sadique a, selon son rituel, transmis aux policiers. Les sévices qu'il compte infliger à Rosalind ne sont que trop clairs, et le temps leur est compté...

Peu de Marocains aujourd'hui savent qui est Abdallah Ibrahim. Quelques-uns se souviennent vaguement d'un homme politique. Les plus âgés se rappellent du Président du conseil qui, au début des années 60, fit bouger les lignes. Presque personne ne mesure l'importance de cette figure d'autorité morale et de conscience politique, cet humaniste porteur d'une éthique intransigeante qui a bataillé contre toutes les formes d'inertie. Distancié vis-b-vis des traditions et de la religion, il a réfléchi sur l'histoire et sur l'islam et proposé des réflexions détonantes. Ce qu'il a essayé de faire dans ces années 30-60, qui sont le socle du Maroc actuel, fut révolutionnaire. Abdallah Ibrahim a su également résister à l'opportunisme politique et a fait de sa vie un reproche vivant et permanent à toutes les entreprises de corruption. Cet honnête homme était attentif aux autres et méprisait l'argent ; deux attributs suffisamment rares pour susciter la curiosité. La pensée de cet intellectuel issu du Maroc ancestral, engagé dans le combat de l'indépendance et de la construction, mérite donc d'être connue et reconnue. C'est ce que tente de faire cette biographie en retraçant l'histoire de ses rendez-vous manqués, plutôt celle des occasions perdues sur le chemin de l'émancipation et du développement du Maroc. Abdallah Ibrahim demeure à ce jour le porteur d'une espérance déçue.

Cet ouvrage explore la pensée et le parcours de DIOP, FANON et ELA, qui font partie des premières générations de chercheurs africains, et représentent les symboles majeurs de ce que le continent a produit en termes d'éminences grises. Leurs travaux sont considérés comme références en matière de production de savoirs et d'élaboration d'outils pour une révolution intellectuelle, politique, économique, culturelle africaine. Dans une Afrique en quête de marques, face à un monde dominé par la loi du plus fort, leurs travaux ne peuvent-ils pas inspirer et servir à l'élaboration de modèles de développement plus adaptés aux réalités africaines ? Dans le contexte de crise multisectorielle qui la place à la croisée des chemins, en quoi les oeuvres de ces trois grandes figures peuvent-elles contribuer à former et à éveiller les consciences pour un développement endogène ? Loin d'être un simple hommage à ces auteurs, l'ouvrage prône un recours aux sources de la pensée africaine de la libération.

Le présent ouvrage se propose d'être une contribution aux études sur Cheikh Ahmadou Al Khadîm, fondateur de la confrérie musulmane des Mourides du Sénégal vers la fin du XIXème siècle et fondateur de la Ville Sainte de Touba, au cours de la même période. Sur plusieurs centaines de pages, Ahmadou Bamba Al Khadîm Mountakha Mbacké, auteur du livre et arrière petit fils du Cheikh, réinterroge la Vie et l'Œuvre de son illustre arrière grand père, notamment son dévouement à Dieu, à l'Islam et au Prophète Mouhammad (PSL). Son objectif étant de mettre en évidence les qualités de grand leader musulman incarnées par le Saint Homme qui lui ont permis de diriger des milliers de disciples et de bâtir, comme legs à la postérité, l'une des voies les plus dynamiques de diffusion de l'Islam au Sénégal, en Afrique et dans le monde. Pour ce faire, l'auteur mobilise une approche historique, inductive et analytique solide et s'appuie sur des faits actuels pour montrer, en dernière instance, comment et pourquoi Cheikh Ahmadou Al Khadîm pourrait servir de modèle de sortie de crise, dans un contexte mondial marqué par une crise des valeurs très profonde. Tout en la réactualisant, Ahmadou Bamba Al Khadîm Mountakha Mbacké perpétue ainsi une tradition très féconde de livres biographiques sur Cheikh Ahmadou Al Khadîm, initiée par Cheikh Mouhamadou Bachir Mbacké Ibn Khadîm Rassoul, Cheikh Mouhamadou Lamine Diop Dagana et d'autres auteurs de référence.

Ibrahima Thiam est secrétaire général du Centre de Recherche Saint-Antoine (INSERM/Sorbonne Université), un des plus grands centres de recherches européens. Ibrahima Thiam est aussi un homme politique, fondateur et président du mouvement d'opposition Un Autre Avenir. Il a d'ores et déjà annoncé sa candidature pour les prochaines élections présidentielles de 2024 au Sénégal. Ibrahima Thiam est aussi l'auteur de deux essais, Un nouveau souffle pour le Sénégal et Ma part de vérité.

Djibouti, 1912. Henry de Monfreid est un commerçant en cuirs et cafés, qui vient de démissionner et qui s'apprête à partir pour la pêche aux perles. Il est chargé officieusement par l'ambassadeur de se rendre à Cheik Said, une petite île dangeureuse et interdite à tout citoyen français, pour y récolter des informations. Il devra affronter la mer, les turcs et bien d'autres péripéties qui vous feront d'autant plus rêver que tout a été vécu. Bien que ce soit, ici, un peu romancé...

Une longue caravane, autrefois, traversait le désert. Sur la vaste étendue n'offrant à la vue que le sable et le ciel, on entendait de loin tinter les clochettes des chameaux et les petits grelots d'argent des chevaux ; l'épais nuage de poussière qui la précédait annonçait son approche et lorsqu'un coup de vent dissipait cette nuée, l'œil était ébloui par l'étincellement des armes et par l'éclat des couleurs des amples vêtements.

Ecrit dans un contexte de généralisation de la réforme curriculaire, ce livre retrace assez brièvement le parcours d'une école sénégalaise qui, encore aujourd'hui, fait du thème de l'adaptation de ses programmes et méthodes d'enseignement' apprentissage, une exigence préalable au retour à un enseignement de la science au service du progrès. Les propositions que son auteur y fait sont des pistes d'action susceptibles d'être améliorées et complétées dans l'optique d'une pratique plus captivante et plus instructive de la science dès les premières années de l'école.

La publication de cet ouvrage est surtout motivée par le souhait de contribuer à une meilleure connaissance de la manière dont la réforme dite du curriculum de l'éducation de base est appliquée par les enseignants de l'élémentaire au Sénégal et partant, d'inviter à réfléchir à son efficacité, plus de vingt ans après sa première mise à l'essai à travers le Livret Horaire Programme (LHP). Sacrifiant l'exhaustivité au profit d'une étude diagnostique de cas, l'auteur soutient, au terme d'une analyse de données issues de témoignages, d'entretiens, de visites de classes, de lectures de documents et d'observations parfois participantes, que l' hypothèse de l'existence d'un écart significatif entre le curriculum écrit et le curriculum réel est confirmée. Ce constat est à l'origine d'une interrogation relative à la manière de réformer ; une réforme de l'école comme celle voulue et encore poursuivie par le curriculum de l'éducation de base ou des réformes ciblées et donc plus ponctuelles. Si vous concevez, comme l'auteur, que l'école est la cheville ouvrière de toute entreprise de développement — savoir pour agir -, ce livre vous est dédié.

L'ancien monde, celui que nous avons connu jusqu'en mars 2020, n'est plus. Il a disparu à jamais et sera remplacé par un nouveau monde qui, certes, apportera beaucoup de bienfaits dans notre vie quotidienne en raison de l'impressionnante avancée technologique (Intelligence Artificielle), mais nous rendra plus égoïstes, moins solidaires et plus éloignés les uns des autres. Les libertés fondamentales seront confisquées par des hyper-Etats au nom de l'urgence et les peuples n'y pourront rien. Les droits sociaux, durement arrachés au bout de plusieurs années de lutte, risquent d'être perdus à jamais et nos données privées, si chères à notre coeur, seront confiées à des multinationales en échange du peu de sécurité qu'elles nous offriront. Une dictature de la pensée unique, pire que celle connue il y a cent ans sous l'ère soviétique, verra malheureusement le jour sans qu'aucun citoyen n'ose la dénoncer. Les versions officielles imposées par les maîtres du monde et les GAFA passeront comme une lettre à la poste. Celles et ceux qui oseront les remettre en question devront s'attendre à vivre en marge de la société pour le reste de leur vie. L'Etat-nounou est en route, et quand il arrivera, ce sera pour demeurer éternellement.

Cet ouvrage fournit une description détaillée des ressources en eau au Sénégal sous l'angle du développement durable. Il montre l'état de la détérioration des ressources alors que la demande ne fait que s'intensifier avec la croissance démographique, le développement et les changements climatiques. Sont interrogées la planification et la gestion de ces ressources. Malgré un potentiel important (et qui peut augmenter la productivité agricole), le Sénégal voit se dégrader ses ressources et ses approvisionnements, qui deviennent parfois catastrophiquement faibles pour certaines parties de la population. Il y a urgence à passer à de nouvelles formes de gestion de l'eau telles que la GIRE pour atteindre l'ODD 6 d'ici 2030.

Cet ouvrage, c'est la conviction que je défends pour la construction future du continent africain. Une architecture qui devra permettre à l'Afrique de tracer sa propre voie, en fonction de son histoire, de ses valeurs et de ses aspirations. Ce qui exigera à la fois audace, courage, imagination et créativité. Je pars d'un constat qui est un aveu d'échec du néolibéralisme dans un contexte de mondialisation new look et de recomposition géopolitique et géostratégique ayant comme déterminants : l'accroissement de la pauvreté des pays du tiers monde, le changement climatique, la crise alimentaire, la crise énergétique, la crise sécuritaire, la crise culturelle et identitaire ainsi que la montée de l'Islam radical. Autant de conséquences et d'excès du système néolibéral qui façonnent l'hydre à plusieurs têtes à l'origine de la crise des valeurs qui frappe notre monde d'aujourd'hui. Pour relever autant de défis, je propose une déclinaison de grands principes sur la base desquels pourrait se construire l'Afrique de demain. J'estime que le renouveau africain, qui fait écho aux obligations positives de l'ESS et de la RSE, pourrait constituer à la fois une nouvelle dynamique économique et une réponse pour l'emploi des jeunes, l'autonomisation des femmes, la réalisation des souverainetés alimentaires et énergétiques, la lutte contre la pauvreté et l'équité territoriale entre autres défis. Je défends ardemment l'idée du retour aux principes de base du développement endogène, fondé sur les aspirations légitimes et les ressources propres de l'Afrique. Je prône à cet effet le renouveau du mouvement coopératif et de la mutualisation, couplé à une approche adaptative d'une voie africaine de la RSE qui intégrerait la sensibilité humaniste et le développement durable, articulée à une nouvelle forme de gouvernance consensuelle arrimée à de nouveaux modèles de dotations factorielles, à travers les coopérations bilatérale et multilatérale. Par ailleurs, je mets en exergue le caractère déterminant de la maîtrise des mécanismes et des instruments financiers, ainsi que l'importance des cadres réglementaires, juridiques et institutionnels qui permettront d'orienter les choix et les décisions des différents acteurs économiques. Plus que tout, je souligne l'importance de l'engagement territorial et de la volonté politique pour lutter contre les inégalités. Afin d'alimenter la réflexion des décideurs politiques, des entrepreneurs ou des représentants de la société civile qui seront partie prenante du Renouveau du continent africain, je propose une définition de 500 mots qui pourraient permettre aujourd'hui de mieux appréhender une adaptation africaine de l'ESS et de la RSE. Je partage ma conviction que, loin de servir de modèles " prêts à l'emploi ", les initiatives et les choix qui ont jusqu'ici permis à l'ESS et à la RSE de se déployer, constituent de formidables inspirations pour construire une Afrique prospère et réconciliée avec elle-même.

L'ancien monde, celui que nous avons connu jusqu'en mars 2020, n'est plus. Il a disparu à jamais et sera remplacé par un nouveau monde qui, certes, apportera beaucoup de bienfaits dans notre vie quotidienne en raison de l'impressionnante avancée technologique (Intelligence Artificielle), mais nous rendra plus égoïstes, moins solidaires et plus éloignés les uns des autres. Les libertés fondamentales seront confisquées par des hyper-Etats au nom de l'urgence et les peuples n'y pourront rien. Les droits sociaux, durement arrachés au bout de plusieurs années de lutte, risquent d'être perdus à jamais et nos données privées, si chères à notre coeur, seront confiées à des multinationales en échange du peu de sécurité qu'elles nous offriront. Une dictature de la pensée unique, pire que celle connue il y a cent ans sous l'ère soviétique, verra malheureusement le jour sans qu'aucun citoyen n'ose la dénoncer. Les versions officielles imposées par les maîtres du monde et les GAFA passeront comme une lettre à la poste. Celles et ceux qui oseront les remettre en question devront s'attendre à vivre en marge de la société pour le reste de leur vie. L'Etat-nounou est en route, et quand il arrivera, ce sera pour demeurer éternellement.

Un tyran qui sévit au pays du baobab s'arroge le droit de vie et de mort sur ses concitoyens. En face de lui, un avocat au sommet de sa gloire. Maître Bouba, redresseur des torts du petit peuple entre en guerre contre le despote et ses ouailles. Un courage et une opiniâtreté qui lui valent un long séjour dans une prison infecte où il se laisse aller à un vice qui finit par le perdre.

La présente étude appréhende l'implication des forces de sécurité et de défense dans le processus de démocratisation au Sénégal. Epargné par les prises de pouvoir non démocratiques depuis son accession à la souveraineté internationale, le Sénégal fait figure de véritable référence sur le continent africain. Si plusieurs facteurs justifient cette stabilité, le rôle joué par les forces de sécurité et de défense en est sans nul doute l'un des plus déterminants. Leur implication dans le processus de démocratisation est effective à bien des égards. En analysant les principales caractéristiques de notre outil sécuritaire et en étudiant la manière dont nos forces de défense et de sécurité ont su à plusieurs reprises venir à bout des crises rencontrées par notre pays, on ne saurait douter de la réalité de cette effectivité. Toutefois cette implication quoiqu'effective n'en demeure pas moins limitée, pour au moins deux raisons : les membres des Forces de sécurité et de défense ont historiquement eu une participation timide dans le jeu politique stricto sensu ; ce à quoi s'ajoutent des difficultés dans la mise en oeuvre des politiques publiques de sécurité et de défense. A l'évidence, ces limites témoignent de la perfectibilité de cette implication dans le processus démocratique. Il s'avère par conséquent nécessaire d'accroître la participation des forces de sécurité et de défense dans la démocratisation, par le respect d'un certain nombre d'exigences d'une part, et la redéfinition de leur posture stratégique d'autre part.

Cet ouvrage analyse l'impact direct de la COVID-19 au Sénégal en fonction des données disponibles et des enquêtes. Elle fournit des statistiques et des politiques préparées par le Sénégal pour cette pandémie à l'aide des expériences d'autres pays développés. A partir de l'étude de ces politiques applicables, on peut voir dans un certain nombre de cas que les restrictions de verrouillage, les fermetures d'écoles et de lieux de travail et les limitations du mouvement interne ont pour principal effet de réduire la propagation du virus. En ce qui concerne les répercussions économiques potentielles dans la période étudiée, le verrouillage, la distanciation sociale et la peur de perdre la vie et en raison du manque de traitement médical, pour faire face à la pandémie, entravent les activités normales, ce qui peut entraîner un stress mental et économique. L'ouvrage s'adresse aux sénégalais, mais aussi aux étrangers curieux d'avoir des informations sur la situation de la COVID-19 au Sénégal.

Nguel Wassila (ancien nom de Diakhao-Sine l'historique capitale du royaume seereer), tiraillé entre un passé frappé du sceau des ancêtres et un présent dominé par une jeunesse passionnée d'ouverture. Deux fillettes viennent d'allonger la longue liste des décès à la suite d'une excision coutumière. Face à ces multiples décès causés par une pratique ancestrale, les jeunes se révoltent. Informée, la gendarmerie procéda à l'arrestation de l'exciseuse du village. Ses proches soupçonnèrent les jeunes de délation. Des sages, conscients de la situation, s'en ouvrent à un conclave qui a pour but d'harmoniser les relations entre les différentes générations tout en donnant des directives à chacune d'elles. Non à l'excision est un appel à une harmonisation entre deux concepts complémentaires : s'enraciner et s'ouvrir.

Abel décide de rentrer dans son pays natal où il compte s'installer définitivement avec sa compagne. Commence alors, pour lui, une vraie descente aux enfers : livrer un combat de titan pour s'assurer un gagne-pain, affronter la hargne d'une épouse dont il a découvert l'esprit malade, survivre en milieu hostile et dans l'isolement. Parti au Tchad à la faveur d'une mission de la dernière chance, il rencontre une Canadienne dont il tombe fou amoureux. Abel n'a plus d'autre choix que de reprendre le chemin de l'exil...

"Du Parti Socialiste à l'Alliance Pour la République" : voici un titre qui irait aussi comme un gant à ce récit palpitant. Un récit qui pourrait parfaitement s'écrire à la première personne du singulier, car Sikhounar, principal protagoniste de l'aventure relatée, semble être l'ombre de l'auteur. En effet, celui-ci passe en revue les différents évènements qui ont parsemé son chemin de croix de citoyen, politiquement engagé. Détaché de son ombre, il l'observe avec le recul de l'âge et des expériences accumulées. Sa mémoire lui fait revivre comme un film sa longue marche pour s'accomplir, mais surtout pour accompagner le Sénégal, son pays, vers l'émergence.

Très jeune, Alaa est possédé par le désir de vivre en France. Après une première expérience ratée à Paris, c est à presque tentre ans qu il s installe finalement dans la ville de Poitiers à la faveur d un stage. Il y rencontre Christelle, une jeune star de la télé régionale, avec qui il noue une amitié qui se transformera peu à peu en passion et marquera à jamais leur vie. Séparés durant dix longues années, quel sera leur destin ?

Le premier livre de Mohamed Cheikh, vainqueur de Topchef 2021 Mohamed Cheikh, vainqueur de Topchef 2021, qui a su gagner la sympathie du public autant grâce à sa cuisine que grâce à sa personnalité, livre ici 50 recettes puisées dans ses inspirations méditerranéennes. Recettes de famille ou créations du chef, le menu de Mohamed s'organise autour des mezzés, plats de viandes et de poissons mais aussi végétariens, desserts et enfin cocktails sans alcool. Beignets de gambas, arancini façon paëlla, salade de pastèque à la mélasse de grenade, riz au lait à la cannelle, et bien sûr le plat de sa victoire, l'épaule d'agneau confite aux épices, ce livre chaleureux et généreux fait la part belle aux produits et au partage.