Recherche

Le voyage en quatre dimensions

Extraits

ActuaLitté

Critique littéraire

Le roi Arthur en Bretagne

UN VOYAGE EN BRETAGNE SUR LES PAS DU ROI ARTHUR…

04/2017

ActuaLitté

Littérature française

En haut de la terre

- Où allez-vous, M. Hitiman ? - Au nord. Je rentre chez moi par le plus court, avec l'ours. - Est-ce loin, chez vous ? demande le petit homme. - C'est l'Amérique. Elle n'est pas si loin si on marche par le nord, en haut de la Terre. Durant le printemps 1923, Matias Hitiman, ayant accompli ce qu'il fallait accomplir, traverse la Norvège, pour rentrer chez lui, en Amérique, par la route du Pôle qui est la plus courte. Ce qu'il ignore, c'est que, vingt et un siècles plus tôt, un détachement de soldats romains a marché sur cette même route. Envoyés par le général Scipion l'Africain vers le nord, par les tempêtes et la nuit arctique, ces légionnaires emportaient de grands espoirs, et trente lanternes. Mettre ses pas dans les pas des soldats de jadis n'est pas anodin : Matias Hitiman et l'ours kodiak verront ce qu'il en coûte des vieilles routes et des anciennes lanternes. Ainsi que l'affirme Mercure d'Oltimaa : " Il y a quelque chose dans le Nord, M. Hitiman. " Une longue route, de grands périls et de grands feux : cette histoire attendait, depuis longtemps, de pouvoir se refermer...

02/2007

ActuaLitté

Littérature française

Le monde en six jours

"Le monde en six jours" 1 2 3 4 5 6 "Que de métaphores et d'images captivantes émaillent la narration et mettent en relief l'esprit fécond d'un sage homme qui conforte par sa plume les dimensions métaphysiques de la seule puissance qui soit. Par des hyperboles et des euphémismes, l'auteur a retracé la vie, riche de toutes ses composantes : "Hommes terre, air arbres, végétaux", que sais-je encore, partagent les mêmes fonctions : donner un sens à la vie et perpétrer l'équilibre. L'oeuvre, Le monde en six jours est un puits intarissable de découvertes et d'enseignements duquel peuvent puiser toutes les générations." Abdoulaye Diouf.

02/2016

ActuaLitté

Littérature française

Le monde d'en-bas

Ettore Bisulli, ancien des Brigades Rouges, se dissimule dans les sous-sols de Paris. Il est pour-suivi par la Crim', par un éditeur obstiné, et par Federico, activiste convaincu durant les années de plomb en Italie. Des présences menaçantes vont alors surgir dans les couloirs, les égouts, les galeries et les conduites. Le monde d'en bas, celui de l'oubli, celui des pauvres parmi les pauvres, en perdra, pour un temps, son équilibre précaire.

09/2015

ActuaLitté

Littérature française

Le monde d'en haut

Henri, guide de montagne et vigneron, partage sa vie entre le monde d'en bas, celui des jours ordinaires, et le monde d'en haut, celui de la haute montagne. Il entraîne dans ses pas les deux frères de sa fiancée. L'un est faible et rêve de gravir un 4000, l'autre était fort et la vie l'a rendu vulnérable. Le monde d'en haut raconte le combat de chacun d'eux en chemin vers leur destin. L'amitié, comme un fil rouge, les unit bien plus loin que par delà les sommets. Mais Henri, dans son projet, se heurte à l'inquiétude de sa fiancée. Et la montagne comme une insolente maîtresse descend son voile sombre sur leur amour. Pour Henri, c'est un autre combat qui commence. L'auteur a glissé, dans le cours du roman, par petites touches, quelques poèmes. Ces derniers sont comme des refuges dans lesquels le lecteur peut ralentir un moment son pas, avant de poursuivre le cours de l'histoire.

05/2011

ActuaLitté

Sports

Oser le vol en montagne

Après le plus beau jour de votre vie, "le lâcher", vient la formation au brevet de pilote d'avion. avec son lot d'intenses moments de ¡oies ou de passages a vide. Après l'arrosage de l'obtention de la licence vient le temps de faire voler la famille. les copains et après quelques voyages. mais aussi pour faire des heures de vol assurant le renouvellement de la licence. petit à petit. insidieusement. s'installe l'ennui des tours de pistes dominicaux. Selon l'age0u les ambitions. viennent les interrogations : que faire ? Se perfectionner ? ... Au sein du club peut-être y a-t-il une section vol de nuit. de voltige aérienne ou encore de perfectionnement au vol aux instruments ou bien... eu vol en montagne ? alors osez-le ! Si c'est le cas. cet ouvrage est fait pour vous.

12/2018

ActuaLitté

Musique, danse

Le madrigal en son jardin

A la fois fête du chant et peinture du mot, le madrigal a été, dès sa naissance, chéri des Muses et des poètes, au fil d'une complicité intime entre la mélodie et la langue italienne et, à travers cette interaction, c'est l'une des aventures fondatrices de la musique occidentale qui s'incarne en lui. Après une première carrière à la fin du Moyen Âge, le genre connaît, au XVIe siècle, une fortune singulière, reflet d'une pratique collective où l'approche des simples amateurs et des familles n'est pas découragée par celle des chanteurs professionnels des cours princières. Il s'agit d'une musique de consommation domestique et quotidienne, à l'opposé de l'opéra baroque et post-baroque qui sera toujours réservé à des virtuoses de haut niveau. Solidaire de la poésie de son temps qu'il ne cesse de magnifier, le madrigal est également une pierre angulaire de l'histoire de la musique européenne, puisque c'est dans ses transformations que se joue la grande mutation de la musique polyphonique de la Renaissance s'ouvrant à la théâtralité de l'expression individuelle qui caractérisera l'époque baroque. De cette forme, véritable " phénomène de société, " qui se développe dans toute l'Italie, Roger Tellart brosse l'histoire, de ses débuts plus ou moins enracinés dans la musique populaire à son plein épanouissement sous la plume de compositeurs savants, dont les plus glorieux sont Gesualdo et Monteverdi. Tout en mettant l'accent sur l'Italie, berceau et patrie du madrigal, il ne néglige pas un détour vers d'autres contrées, l'Angleterre ayant aussi connu une floraison précieuse à la même époque. L'ouvrage se compose de deux parties : à un exposé historique qui définit la forme, les enjeux esthétiques et l'histoire du madrigal succèdent, classées alphabétiquement, des notices consacrées à tous les compositeurs ayant illustré ce genre.

05/2004

ActuaLitté

Beaux arts

Le Moyen Age en lumière

Sensationnelle et somptueuse révélation de la peinture du Moyen Age. Un voyage à la découverte d'un continent englouti, à partir d'une sélection des 80 000 images numérisées par le CNRS dans les manuscrits médiévaux des bibliothèques de province. Les thèmes retenus, traités par d'éminents spécialistes, sont aussi très "grand public", reflétant le moyen âge au quotidien : l'animal, la famille, le pouvoir politique, Dieu, le travail, le monde... Ces documents révèlent la virtuosité graphique des hommes de ce temps, la variété et l'inventivité des formes qu'ils ont créées. Ce livre volumineux est accompagné d'un CD Rom multimédia.

10/2002

ActuaLitté

BD tout public

En tuant le second chien

#MondeAnimal – Varsovie, 1956. Cest une histoire du temps du Rideau de fer. Lhistoire de Marek Hlasko, écrivain surnommé le "James Dean polonais" , pour sa ressemblance frappante avec lacteur comme pour sa vie brève et aventureuse, et son mal de vivre. Il est le témoin trouble et inquiétant dune Pologne socialiste dévastée, pleine divrognes et de rebelles. Il y décrit lindividualisme, le désespoir des banlieues, loppression du régime, dans une Varsovie aux allures de New York ravagé.

Hlasko mène une vie dissolue, emplie dalcool, de drogue et de violence, et fait entendre une voix dissonante. Ses oeuvres seront interdites en Pologne pendant plus de vingt ans. Il profitera dune bourse détudes à Paris pour échapper au régime communiste. Et continuera dalimenter la mythologie dune vie folle et scandaleuse : écrivain en fuite et camionneur en Europe, puis maquereau à Tel Aviv, enfin scénariste à Hollywood aux côtés de Polanski, jusquà sa fin tragique en 1969 à lâge de 35 ans, dun mélange dalcool et de barbituriques.

A linstar de celle de Jack Kerouac, son oeuvre est un mélange de vécu, de souvenirs et de fiction. Cest de leur fascination pour ce personnage que Gaglione et Izzo ont tiré ce premier roman graphique. Second roman graphique à avoir jamais été sélectionné en Italie pour le prestigieux Prix Strega léquivalent de notre Goncourt (le précédent était de Gipi).

08/2021

ActuaLitté

Poches Littérature internation

Le peuple d'en bas

Durant l'été 1902, Jack London descend au coeur des ténèbres de l'empire le plus puissant de la planète pour y vivre le quotidien des pauvres de l'East End de Londres. Le récit qu'il en rapporte est effrayant. Faim, alcoolisme, violence, maladie et survie sont le quotidien de ces prolétaires que le mécanisme même de charité maintient dans la misère. Une famille, dans une pièce, déplace le cadavre d'un nouveau-né afin de faire de la place aux vivants. Ailleurs, une mère vend des bonbons triés par son fils tuberculeux. Dans cette expérience digne de Dante, London fait ce que Stevenson rêvait de faire, non pas un témoignage, mais une immersion dans un monde où les hommes ont perdu jusqu'à l'idée de révolte... "On m'a reproché d'avoir brossé de Londres un tableau noirci à souhait. Je crois cependant avoir été assez indulgent". Jack London

04/2018

ActuaLitté

Littérature française

Le sort en est jeté

En Bretagne, Béatrice la guérisseuse est accusée de sorcellerie. Antoine Berthet, lui, doit répondre de sa culpabilité dans un meurtre passionnel au coeur des Alpes, tandis que Charlotte de Berry, la pirate, affronte une étrange tempête au large de l'île de Malte. Des Poilus affamés sont prêts à vendre chèrement leur peau dans les tranchées de Verdun ; à Paris, Jean, lui, devient le pantin d'une épouse volage. Comme les dix autres héros de ce recueil de nouvelles, ils ont rendez-vous avec les heures les plus difficiles de leur existence. Au fil des textes, des époques et des lieux, la folie ou la passion les tourmentent sans répit. Tous sont à la merci de leurs faiblesses. Aucun n'en sort indemne. Certains vont même jusqu'à franchir, résignés, les portes de l'enfer. Alors, comme le dit l'adage, le sort en est-il jeté ?

10/2013

ActuaLitté

Littérature française

Le paradis d'en face

" Au début, je n'y ai pas vraiment prêté attention. La première fois que j'ai garé la moto près du numéro huit de la rue Girardon, elle a ouvert sa fenêtre, au cinquième étage, s'est penchée et a demandé d'une voix forte : "Nicolas, c'est toi ?" J'ai levé la tête et regardé tout autour de moi, j'étais seul sur le bord de cette rue, pas même une ébauche de profil. " Un soir, Thomas répond à cette inconnue qui le prend pour un autre : il découvre qu'elle a perdu son fils unique, Nicolas, dix ans auparavant ; ce jour-là, le temps s'est brutalement arrêté. Pour Marguerite, Thomas accepte de devenir Nicolas. Entre le jeune homme trop sensible et la petite dame malicieuse commence ainsi une singulière histoire, née d'un malentendu dont, au fond, ni l'un ni l'autre n'est dupe : il suffit juste d'y croire...

01/2007

ActuaLitté

Poésie

De la terre en mémoire

Récit troué absence de vie, suis née ici, dans ces lieux de l'oubli, c'est là que j'écris, c'est là où je suis.

03/2014

ActuaLitté

Science-fiction

En approchant de la fin

Alors que les émeutes ravagent New York et le reste du monde occidental, que la première mission humaine s'apprête à revenir de Mars, la chanteuse Martha Nova attend la mort dans le meilleur hôtel de la ville, en compagnie de son fils et de son compagnon, Robert Duke. Telle Cassandre, Martha Nova est maudite: elle voit l'avenir. Un avenir de ruines, de désespoir, qui la pousse à se réfugier dans l'indifférence. Elle sait que la fin approche, que ses Enfants, ses milliers de fans enthousiastes, rêvent de l'entendre chanter une dernière fois avant... un recommencement ? En approchant de la fin est le premier roman d'Andrew Weiner publié en France. Une fin du monde douce-amère comme vous n'en avez jamais lu, qui n'est pas sans rappeler les chefs-d'œuvre de Walter Tevis et de Theodore Sturgeon.

09/2002

ActuaLitté

Droit

Le droit indien en marche

Le droit indien, souvent considéré comme étrange et complexe, devient parfaitement accessible avec cette présentation magistrale de David Annoussamy. Avec sa double expérience de juge et d'universitaire, il fait vivre devant vous ce droit en pleine mutation. Du droit hindou initial axé sur les principes védiques auxquels la population reste attachée, on passe aux règles modernes empruntées au droit anglo-saxon, qui ont de la peine à s'imposer. Les juristes pourront glaner dans cet ouvrage des principes neufs et féconds pour alimenter leurs réflexions. Les curieux de l'Inde y puiseront une foule de connaissances qui les aideront à mieux comprendre ce pays.

07/2001

ActuaLitté

Histoire internationale

Le Pakistan en 100 questions

Comment est créé le Pakistan ? Quelle est la place de l'islam dans la constitution ? Qui a assassiné Benazir Bhutto ? Quels sont les courants de pensée religieux ? Pourquoi le Pendjab est-il le moteur économique ? La guerre de l'eau aura-t-elle lieu ? Comment la Chine est-elle devenue un partenaire privilégié ? Quels sont les groupes djihadistes en présence ? De quoi Malala est-elle le symbole ? Créé sur une base confessionnelle après la Seconde Guerre mondiale, le Pakistan est perçu, contrairement à son frère ennemi indien, comme le lieu de tous les dangers : rendez-vous manqués avec la démocratie, centralité de la religion, dérives terroristes, sans oublier son arsenal nucléaire. Le Pakistan détient aujourd'hui les clés d'une région hautement stratégique : sa société est traversée par les turbulences du monde musulman, le réchauffement climatique menace son équilibre écologique et, d'ici une quinzaine d'années, il comptera 250 millions d'habitants, majoritairement jeunes, aspirant à de nouvelles dynamiques socio-économiques.En 100 questions/réponses didactiques, Gilles Boquérat donne les clés nécessaires pour mieux comprendre les enjeux de ce pays complexe qui, s'il combat ses démons, possède les atouts d'une puissance émergente.

06/2018

ActuaLitté

Romance sexy

Le Voisin d’en face

Charlie est une influenceuse spécialisée dans les voyages, célibataire endurcie n'ayant jamais eu de petit copain. Maxime est chef d'entreprise dans la publicité, sortant d'une relation qui a brisé sa foi en l'amour. Ils ont deux points communs : ils sont tous les deux accros à leur travail et ne sont jamais chez eux pour profiter de leurs appartements respectifs. Puis, en mars 2020, lors du confinement, une inscription sur TikTok va les rapprocher. Est-ce que cela sera suffisant pour briser les chaînes autour du coeur de Charlie ?

02/2022

ActuaLitté

Droit

Le domicile en droit pénal

Lieu particulier, le domicile entretient des liens étroits avec le droit pénal. Il est d'abord envisagé comme un espace de protection de la personne. Le domicile assure en effet la défense de certains droits dont il est le réceptacle privilégié. L'approche qui est faite du domicile par le droit pénal est à cet égard duale. Celle-ci est tantôt abstraite, tantôt matérielle. Abstraite, elle envisage le domicile comme une sphère privée coupée du monde extérieur. Matérielle, elle définit un lieu participant de la dignité de son occupant et devant alors respecter divers critères à même d'en garantir le respect. Le domicile est également appréhendé comme un espace de localisation de la personne. Il participe alors de l'effectivité et l'efficacité de la procédure pénale. Outil de localisation probabiliste, le domicile assure la surveillance de la personne. Il garantit en outre le bon déroulement de la procédure pénale. En effet, il constitue l'instrument idoine de transmission des informations procédurales et l'un des critères déterminant de compétence de la loi pénale et des différentes juridictions. L'étude permettra de mettre en exergue le balancement entre deux impératifs fondamentaux que sont le respect des droits et la répression des atteintes aux valeurs sociales. En outre, il sera permis d'observer que le concept de domicile en droit pénal est résolument polysémique. Si certaines de ces différences sémantiques se justifient, d'autres pourront en revanche être critiquées.

01/2021

ActuaLitté

Puberté, sexualité

Le consentement, on en parle ?

Le consentement, c'est bien plus que dire "oui" ou "non". Il s'agit de découvrir ce qui est bon pour soi, de décider ce qu'on veut vraiment et d'utiliser ce pouvoir incroyable de choisir ! C'est aussi respecter le choix des autres. C'est une affaire de liberté ! Alors, on en parle ? Choisir une pizza au restau ou un film au cinéma, exprimer librement ce qui nous plaît (ou pas), décider quelles pratiques sexuelles adopter, c'est compliqué. Dans ce livre, vous trouverez plein de conseils pour apprendre à réfléchir sur soi, sur les autres et à intégrer le consentement au coeur de votre vie.

02/2022

ActuaLitté

Psychologie, psychanalyse

Le Psychologue expert en justice

L'expertise est présentée dans sa vocation essentielle qui est celle d'un dépistage, d'un bilan, d'une analyse.

11/1992

ActuaLitté

12 ans et +

Le monde d'en bas

La population augmente sans cesse et les logements sont insuffisants. Le président et ses conseillers ont alors une idée : aménager les égouts et y envoyer des gens choisis au hasard. Des années plus tard, Sabine, Ariana et Wolf se demandent si ce tirage au sort a vraiment été équitable...

03/2019

ActuaLitté

Documentaires jeunesse

Réveille le Munch en toi !

Bienvenue dans le monde d'Edvard Munch... et bienvenue à toi ! Ce cahier d'activités t'invite à entrer dans son atelier de peintre et à compléter ses tableaux. Viens jouer avec les modèles, les lignes et les motifs, et t'amuser à inventer des personnages et des paysages ! Tu découvriras des lieux et des motifs qui ont compté dans la vie et l'ceuvre d'Edvard Munch et tu pourras remplir les pages avec tes créations personnelles. Amuse-toi à expérimenter - et à réveiller le Munch en toi !

01/2021

ActuaLitté

Psychologie, psychanalyse

Le temps psychologique en questions

Ce livre est une invitation à voyager dans l'univers du temps psychologique. Il vise à faire comprendre aux lecteurs à quel point nous avons un esprit temporel, à quel point nous devons composer constamment, sous une forme ou une autre, avec cette obscure créature qu'est le temps. Le lecteur trouvera dans cet ouvrage quelques réponses à ses questions et de nombreuses avenues qui lui permettront d'approfondir sa réflexion.

03/2018

ActuaLitté

Théâtre

En attendant le Père Noël

Tout moi (Maison Poirier), Laurent Contamin - Un Père Noël entre quelque part pour y chercher quelque chose... mais quoi ? Il semble ne plus se souvenir de rien. Peu à peu, dans une prise de parole où l'oubli et la mémoire jouent à qui perd gagne, il reprend corps, convoquant au passage un arbre, des oiseaux, une maison : tout lui. Le père Joël, Philippe Dorin - Père Noël le 25 décembre, SDF le reste de l'année. Portrait original et troublant d'un homme qui ne peut s'empêcher d'enfiler une fois par an le célèbre costume rouge du Père Noël pour égayer les enfants. Malheureusement ce drôle de Père Noël est aux prises avec sa mère qui rêvait d'un autre métier pour son fils... Léon, Luc Tartar - Où est passé Léon, le frère, l'ami, le doudouble ? Léon, c'est un livre, mais pas un livre comme les autres. Léon est un livre aux pages blanches qui ouvre grand les portes de l'imaginaire et sur lequel chacun peut inventer ses propres histoires, même le Père Noël. Alors, quand le livre disparaît... J'ai trouvé sous ta chaussure le paradis perdu, Fabrice Melquiot - Deux Pères Noël, couvrant des secteurs différents, se questionnent notamment sur la disparition de l'espérance et de la magie dans le coeur et les yeux des adultes, mais aussi dans ceux des enfants. Et de se demander quelle peut encore bien être leur place et leur utilité dans le monde actuel.

02/2015

ActuaLitté

Livres 3 ans et +

Le prince en costume noir

"LE PRINCE AU COSTUME NOIR" raconte l'histoire étonnante et surprenante de Gretel, une oiselle à la destinée particulière ... Le cadre du château du Haut-Koenigsbourg accueille cette belle histoire où les animaux de la forêt s'unissent pour protéger une espèce en voie de disparition. Le grand tétras fait l'objet d'un documentaire dans ce livre au format hybride. A la fois divertissant, pédagogique et ludique, "Le prince en costume noir" est un ouvrage pratique pour aborder l'histoire du château du Haut-Koenigsbourg et de cette espèce animale protégée. La plume magique d'Elsa Faure-Pompey et le pinceau féerique d'Amin Lebiad nous offrent un livre de qualité et riche de culture. Cet ouvrage trouvera notamment sa place auprès des parents, des professeurs des écoles, des bibliothèques, des parcs animaliers , monuments et châteaux d'Alsace. L'album a reçu le soutien de l'association des châteaux forts d'Alsace. 1ERE partie : l'histoire de Gretel 2ème partie : un documentaire sur le grand tétras et le château du Haut-Koenigsbourg.

03/2020

ActuaLitté

Guides étrangers

Le Nouveau-Brunswick en camping

Un guide indispensable écrit par une campeuse qui connaît le Nouveau-Brunswick comme sa poche ! Suite au grand succès du Québec en camping, la campeuse chevronnée Marie-France Bornais remet ça, cette fois au Nouveau-Brunswick ! Cumulant 10 000 km au compteur, elle a parcouru à fond les six régions touristiques de la province - Restigouche-Appalaches, la péninsule acadienne, le littoral de Northumberland, la vallée du fleuve Saint-Jean, la baie de Fundy et les rives de la rivière Miramichi -, à la recherche des meilleurs campings. Plus de 100 terrains ont satisfait à ses critères rigoureux. Et il y en a pour tous les goûts, que vous voyagiez en tente, en roulotte ou en VR ; en famille, en couple ou en solo ; que vous cherchiez un site en forêt ou au bord de l'eau. Pour chacune des régions, la campeuse propose une multitude d'endroits incontournables à visiter (même pour les jours de pluie ! ) et des sorties originales à mettre au programme, en plus de dresser la liste des sentiers de randonnée, des pistes cyclables et de VTT. Une section Couleur locale dans chaque chapitre permet de découvrir des personnalités du cru, des légendes et des intérêts culturels. Des adresses gourmandes, à proximité des campings, complètent le tout.

04/2019

ActuaLitté

Broderie, point de croix

Le broderie en 280 points

280 points de broderie expliqués pas à pas avec des schémas pour les reproduire facilement et des photographies pour visualiser le résultatUne présentation complète du matériel et des fournitures Un format facile à glisser dans une boîte à ouvrage pour l'avoir toujours sous la main

09/2021

ActuaLitté

Couture, tricot

Le tricot en 300 points

300 points de tricot expliqués pas à pas avec des schémas pour les reproduire facilement et des photographies pour visualiser le résultatUne présentation complète du matériel et des fournitures Un format facile à glisser dans une boîte à ouvrage pour l'avoir toujours sous la main

09/2021

ActuaLitté

Vins et savoirs

Le Vin en 101 bouteilles

Que l'on soit entre amis ou en famille, nous avons souvent l'occasion de boire du vin : célébrer un événement, accompagner un bon repas, ou juste partager un moment de plaisir. Pierre Toromanoff vous guide dans toutes les régions de France à la découverte de vins dont tout le monde a entendu parler et d'autres qui mériteraient d'être plus connus. Les 101 bouteilles présentées dans ce livre, au fil des appellations et des interviews, sont faciles à trouver et d'un prix raisonnable. Grâce à ce livre, découvrez ce qu'il est bon de connaître sur les cépages, les terroirs, la dégustation... sans vous obscurcir l'esprit. Des conseils d'un maître de chai, d'un caviste et d'un sommelier vous révéleront toute la magie du vin. Un ouvrage qui réjouira les amateurs de bons vins !

08/2021

ActuaLitté

Mets et vins

Le vin en 2500 accords

Collection entièrement revue et mise à jour. Comment trouver le vin qui valorisera vos plats ? Ou bien choisir la recette la plus appropriée à vos bonnes bouteilles ? Sommelier et journaliste, Olivier Bompas vous donne toutes les clés pour choisir et préparer vos bouteilles avec confiance. Découvrir l'alchimie des mets et des vins Quel est le secret du bon accord ? Textures, arômes, saveurs, comment fonctionne l'interaction entre vins et aliments ? Mariage des contraires et des semblables, mariage des régions, repérez les grands principes d'accords. . . et de désaccords. Accorder les plats Entrées, poissons, boeuf, agneau, volailles. . . Des amuse-gueule de l'apéritif aux douceurs du dessert, découvrez 2500 accords expliqués en fonction du mode de cuisson, de l'accompagnement, de la sauce, des épices. Pour chaque famille de produits, un tableau récapitulatif permet une lecture rapide. Trouver le bon menu Pour chaque type de vin, le menu qui convient. . . Que l'on change de vin à chaque bouteille ou que l'on s'en tienne au vin unique. Servir le vin à table Tous les conseils pratiques pour apprécier vos vins dans les meilleures conditions : choix du tire-bouchon, débouchage, passage en carafe, température de service, nombre de bouteilles à prévoir, choix et remplissage des verres. . .

08/2022