Le nouveau dictionnaire des oeuvres de tous les temps et de tous les pays. Tome 2
Extraits
Shonen/garçon
Les Nouveaux Héros
Cette année, à l'université de San Fransokyo, tout le monde attend avec impatience de découvrir la nouvelle création de Hiro, jeune inventeur de génie de 14 ans. Mais alors que l'avenir lui sourit, son frère Tadashi disparaît. Un homme masqué semble être au coeur de ce mystère. Hiro se découvre des alliés inattendus auprès des amis de Tadashi et de sa fameuse invention, Baymax... Retrouvez en manga l'ambiance palpitante du film Les Nouveaux Héros !
11/2022
Réalistes, contemporains
Les Nouveaux Ordres
Fin 2020, un virus apparaît en Chine et se propage rapidement dans le reste du monde. C'est la panique. Dans les pays touchés, on confine les populations. Passablement remontée par cet isolement forcé, Aurélie William Levaux a écrit et dessiné au quotidien. Sans filtre, décidée à en découdre, elle pointe du doigt les responsables en soulignant l'absurdité de leurs décisions. Perplexe et enragée, elle se demande comment ses semblables peuvent les accepter. Effrayée, elle constate que pour nos gouvernements, cette crise constitue une belle opportunité de réprimer les libertés. Dans Les Nouveaux Ordres, Aurélie William Levaux livre un avis très personnel sur une expérience commune, inédite et traumatisante.
08/2021
Littérature française
Les nouveaux amants
Un homme rencontre une femme. L'homme ? Oscar, 42 ans, marié avec une actrice, Anne. Auteur de théâtre à succès, cet homme comblé ignore, au début du roman, qu'il va vivre, et non plus seulement écrire, la pièce la plus turbulente de sa vie. Ce sera, pour lui, une comédie risquée, une anthologie de douleurs, une foire aux ivresses, un malheur merveilleux... La femme ? Ce n'est pas son épouse, bien sûr. Elle se nomme Roses de Tonnerre, 25 ans, une fille très " fête en larmes ", une orgie de contradictions, un merveilleux danger. Cette Roses ne respecte que l'imprévu et les jeux sans règles. Elle est, de plus, sexuellement très curieuse et d'un haut voltage sensuel... Oscar + Roses : un mélange explosif et charmant. Leurs questions : un couple peut-il s'acclimater à la passion ? Faut-il tout essayer en amour ? Est-il recommandé de rompre et de se soumettre plusieurs fois par jour ? Ces deux héros super jardiniens, pour notre plaisir, ne sont pas très encombrés de prudence ni de sagesse. Confondant sans cesse freins et accélérateurs, ils sont toqués de désirs incontrôlés. Leurs frasques vont faire sourire et rire. On les envie, on les plaint, on les envie. Qu'a donc vécu Alexandre Jardin pour écrire ce roman fou-fou-fou à ce moment précis de sa vie ? Qui est cette Roses ? Qui est Anne ? Qui perdra quoi au fil de cette tragi-comédie si singulière, si universelle ? On entend les trois coups. La pièce peut commencer.
10/2016
Sciences politiques
Les nouveaux barbouzes
Ikea pris en flagrant délit d’espionnage sur ses salariés, Greenpeace piraté par un hacker pour le compte d’EDF ; Bruno Gaccio pris en filature par les services de sécurité de son propre employeur, Canal + ; Olivier Besancenot pisté jusqu’à son appartement par une société de renseignement ; la direction de Renault engluée dans le limogeage de supposés espions ; des journalistes d’investigation cambriolés et mis sur écoute… Les affaires de ce type éclatent de plus en plus souvent en France. Loin d’être des cas isolés, ces scandales ne sont que la partie visible d’un système bien plus étendu.
Depuis une quinzaine d’années, la privatisation croissante des activités de renseignement a ouvert le champ à un gigantesque marché, au carrefour des affaires et de la politique. Ses principaux acteurs sont des anciens policiers, gendarmes, militaires ou retraités des services de renseignement. Moyennant de plus gros salaires, tous se sont reconvertis dans le privé. Embauchés par des entreprises cotées au CAC 40, des cabinets d’intelligence économique ou des officines aux contours plus flous, ces anciens agents de l’État ont changé d’univers tout en conservant de précieux réseaux dans l’administration. Leur mission ? Obtenir des informations sur une entreprise, déstabiliser un concurrent politique ou passer au crible la vie d’un individu. Au risque de basculer dans l’illégalité…
Malgré le volontarisme affiché et les nombreuses tentatives de régulation, le marché du renseignement privé s’est développé de façon anarchique en France, entraînant de nombreuses dérives. Au-delà des fantasmes, quelle est la réalité de ce phénomène ? Quels sont ces individus qui, au nom d’intérêts financiers ou politiques, nous surveillent en toute discrétion ? Pourquoi nos responsables ne semblent pas en mesure d’endiguer ces agissements ? Et comment cette privatisation à outrance est-elle en train de modifier en profondeur la société ?
10/2012
Poches Littérature internation
Les nouveaux puritains
Quinze auteurs, dix règles à observer.
Le projet de cette anthologie a consisté à rassembler un groupe d'écrivains appartenant à la même famille d'esprit et à leur lancer un défi. Epurer leurs récits jusqu'à l'essentiel, et voir s'il en sortait quelque chose d'intéressant. L'idée était en partie amusante, et tout aussi sérieuse. Les règles imposées avaient pour but de mettre en évidence ce qui rend les œuvres de fiction récentes si originales et si stimulantes. Elle avait pour corollaire, involontaire mais bénéfique, d'interdire aux auteurs de proposer une nouvelle récupérée dans un tiroir de leur bureau.
Chacune des nouvelles présentées ici a été écrite pour l'anthologie et l'ensemble qu'elles forment montre pourquoi la fiction britannique est aujourd'hui l'une des plus intéressantes au monde.
05/2003
Sciences politiques
Les nouveaux pouvoirs
Les détenteurs du pouvoir ne sont plus ceux qu'ils étaient. Au fil des dix dernières années, avec la mondialisation, les lieux où le pouvoir se concentre se sont déplacés, multipliés, éparpillés. Notez la nuance : on s'intéresse aux pouvoirs au pluriel, et non plus au Pouvoir au singulier et avec majuscule. Mieux : au lendemain de ce printemps 2003 où la première puissance du monde est intervenue militairement au Moyen-Orient sans l'aval des Nations Unies, la nouvelle politique sécuritaire du monde industriel radicalise cette volatilité des pouvoirs. De puissants cabinets d'avocats, des sociétés de lobbying multinationales, des financiers des médias, des ONG, quelques organisations internationales ou l'administration américaine elle-même les accaparent avec d'autant plus de fluidité et de rapidité que chacun place le souci sécuritaire au rang des priorités internationales. Aujourd'hui, qu'on le veuille ou non, les règles qui encadrent notre monde dépendent autant de nos parlementaires, que de quelques cabinets juridiques basés à Londres ; les guerres qui le secouent prennent autant leurs origines dans les incompréhensions au conseil de sécurité de l'ONU que dans les discrètes ententes entre George W Bush et Robert Murdoch. Nos réactions face au terrorisme sont autant influencées par notre éducation que par la nature des liens de la chaîne Al-Jazirah avec l'émirat du Qatar ; nos ressources énergétiques sont autant assurées par la compagnie pétrolière BP, capable d'influencer le tracé des frontières de la mer Caspienne, que par les ministres de l'Energie de l'Union Européenne. Avec la description de ces phénomènes et des affaires inédites qui les relient, c'est une nouvelle carte des pouvoirs que dessine ce livre. Où l'on pénètre les quartiers les moins éclairés du village planétaire pour entrevoir la physionomie de nos lendemains, et y découvrir, peut-être, des raisons d'espérer.
05/2003
Théâtre
Les nouveaux diablogues
"Avec un caractère comme j'en ai un, on n'épouse pas n'importe qui. On épouse un cocu. C'est ce que j'ai fait. Il ne l'était pas encore quand je l'ai épousé, mais on voyait bien qu'il était fait pour ça. Et ça n'a pas tardé.
C'est comme moi: je n'étais pas encore veuve. Mais il a bien vu tout de suite que j'étais faite pour être veuve. Et ça non plus, ça n'a pas tardé. De ce point de vue, il a été très bien. Ça lui plaisait, à cet homme d'épouser sa veuve. On peut même dire qu'on a été trop vite, tous les deux, ça marchait trop bien, parce que à peine il était devenu mon cocu, je suis devenue sa veuve."
11/1998
Faits de société
Les nouveaux désinformateurs
La France, pays d'Astérix, de Voltaire et de Zola, se voit volontiers en pays phare de l'esprit critique. Nul doute que les choix exprimés dans l'affaire d'Irak, les positions défendues face au conflit israélopalestinien, le peu d'enthousiasme de la plupart face à l'apothéose du marché et de ses valeurs, le nombre des libres penseurs et athées nous placent " à part "... Cette " hétérodoxie " au sein du monde tel qu'il va désormais fait un peu trop désordre pour qu'on ne cherche pas à nous faire rentrer dans le rang. Disqualifier la pensée réellement critique, stigmatiser les esprits incorrects, brouiller les débats en est le moyen privilégié. Par ailleurs, il est avantageux d'utiliser cette réputation d'indépendance de la France pour en faire un relais spécifique et biaisé dans la manipulation mondiale des consciences. Dans les deux cas, l'outil privilégié est la petite armada de clercs ou réputés tels de longtemps formés, bien loin du souci de vérité, aux revirements, discours à triple détente et autres contorsions au sein de groupuscules, chapelles et sectes diverses... Ce sont ces " nouveaux désinformateurs " qui ont retenu l'attention de Guillaume Weill-Raynal. La sélection des dossiers les plus significatifs, la maîtrise d'une documentation considérable et un rare courage intellectuel lui permettent d'établir, preuves à l'appui, que tout se passe comme si nous étions la cible d'une entreprise résolue de désinformation. Les faits sont là : après, à chacun de se faire son opinion !
03/2007
Livres 3 ans et +
Les nouveaux dinosaures
Les nouveaux dinosaures font partie de notre vie quotidienne ? Connaissez-vous l'Aspiratosaure (si, si ! celui qui est cache dans le placard), le Dentistosaure (que l'on aimerait consulter qu'une fois par an), le Zapocus qui est plein de boutons et change de chaîne plus vite que son ombre... Il en existe d'autres encore bien plus terrifiant, surtout pour les parents !
11/2017
Policiers
Les nouveaux voisins
Méfiez-vous des apparences... Julie Prentice et sa famille emménagent dans un quartier résidentiel de Cincinnati pour échapper à un corbeau qui harcèle Julie depuis la publication de son polar à succès des années auparavant. Mais la présidente de l'association de quartier ne facilite pas leur intégration : en vrai tyran, elle régit la vie de tous et oppresse Julie qui doit faire face à la curiosité du voisinage. Lorsque celle-ci reçoit de nouvelles menaces, elle prend peur : sont-elles le fait du corbeau, de voisins malveillants ou tout simplement le fruit de son imagination trop fertile ? Alors que la tension monte et que Julie perd pied, le calme apparent d'une rue sans histoires se transforme bientôt en cauchemar.
01/2019
Cuisine
Les nouveaux risottos
30 nouveaux risottos à découvrir On peut cuire de multiples aliments à la façon d'un risotto. C'est ce que vous propose de découvrir Pauline, avec 30 recettes à base de riz bien sûr, mais également de coquillettes, d'orge, de blé, de lentilles... Une introduction détaillée vous permet de découvrir les types d'aliments que vous pouvez préparer façon risotto, des recettes de bouillons maison, etc.
01/2019
Philosophie
Les nouveaux somnambules
L'ouverture de cet essai en résume le propos : " Quoique tous leurs mouvements se produisent dans la réalité, le propre des somnambules est d'y poursuivre leurs rêves. Or ce rêve leur fait éprouver comme inexistante la réalité où ils agissent, tout en leur imposant comme une incontestable réalité la fiction dont ils sont envoûtés. Les somnambules sont donc comme des hallucinés. Ils croient percevoir ce qu'ils ne font en fait qu'imaginer. Ils vivent l'irréel comme suprêmement réel, sans que la réalité soit pour eux plus que rien "C'est dire que cette théorie du somnambulisme concerne aussi bien le terroriste (qui ne croit qu'à ce qu'il imagine) , que le rêveur ou le militant politique. Cet essai s'ouvre ainsi, sur les évènements tragiques de janvier 2015 où des fanatiques voulurent ne voir, dans le monde réel, que la projection de leur foi, de leur folie, de leurs illusions ; mais cet essai se poursuit aussitôt avec l'analyse de vision du monde des dessinateurs de " Charlie " qui, en faisant de tout une farce, ont également pris le risque de considérer le réel comme une interminable saga comique - donc fallacieuse. Là aussi, l'imaginaire, fût-il drolatique, déforme le vrai. De fait, les hommes, semble dire Grimaldi, n'ont cessé de prendre leur imaginaire pour le réel, et les exemples ne manquent pas : que l'on songe, par exemple, à la " vision " paradisiaque que les communistes eurent du " paradis " soviétique. A celle que les nazis eurent du IIIème Reich, etc. Nicolas Grimaldi ne cesse donc, ici, d'aller et de venir entre l'histoire et la philosophie, entre le goulag et Montaigne, entre l'islamisme et Spinoza, pour analyser, impitoyablement, les distorsions que l'idéologie inflige au monde réel. C'est brillantissime. Et convaincant.
01/2016
Actualité médiatique France
Les nouveaux justiciers
Tous les citoyens sont désormais susceptibles d'être victimes de ce nouvel acharnement, de cette forme de lynchage dénommé par l'anglicisme de cancel culture. Tous les citoyens sont désormais susceptibles d'être victimes de ce nouvel acharnement, de cette forme de lynchage dénommé par l'anglicisme de cancel culture. Né sur les campus américains, ce phénomène s'est d'abord manifesté dans la culture où des créations ont été interdites au motif que leurs auteurs auraient eu un comportement répréhensible, et s'est ensuite étendu à toutes les facettes de la société. La plupart du temps, la cause est juste, puisqu'il est question de lutter contre les inégalités et en faveur d'une plus grande diversité. Mais les nombreux exemples récents, du plus absurde au plus tragique, montrent que les moyens utilisés sont souvent hors de proportion, irrationnels et contraires à l'Etat de droit dont le principe de présomption d'innocence est un pilier. Ne pas juger d'un bloc, voilà un exercice dont nos contemporains ne sont plus familiers. Et c'est normal : dès l'instant où l'on abandonne le critère politique ou juridique, qui consiste à juger quelqu'un sur ses actes, pour y substituer le critère moral, qui consiste à juger quelqu'un pour ce qu'il est, toute tentative de faire la part des choses est vaine. Avocat, Emmanuel Pierrat se situe à un poste d'observation stratégique ; il explore tous les aspects de cette nouvelle méthode de protestation depuis le contexte qui rend son emploi légitime et nécessaire jusqu'aux pistes qui permettraient de s'en affranchir, sans pour autant priver les victimes ni de leur légitimité ni de leur droit à être entendues.
02/2022
Management
Les nouveaux managers
Postulat de départ : ce qui réunit ces deux auteurs, c'est leur définition/vision du management : ils ont une approche de proximité dans leur façon de manager leurs équipes, attentifs au management de chaque individu. Ce sont deux hommes, qui chacun dans leur domaine, ont une conception très humaine du management, ce qu'on peut appeler un management de passionné, pas un management distancié. Et cela est intéressant parce qu'au fond, c'est cela qui va influer directement sur la satisfaction du client. Toutes leurs décision de management sont motivées par la satisfaction de leurs clients. Donc pour Alexandre de Navailles, cela se traduit par la satisfaction des étudiants de son école et des parents des étudiants et pour Michel Mathieu, cela se traduit par la satisfaction des clients de LCL (particuliers ou entreprises). L'un et l'autre trouvent leur compte dans cet essai : le dirigeant complète le point de vue plus académique du président de KEDGE et inversement.
11/2023
Littérature étrangère
Les nouveaux Robinsons
Interdite de publication en URSS jusqu’à la fin des années 1980, Ludmila Petrouchevskaïa est un des grands écrivains russes contemporains. Auteur de pièces de théâtre, de scénarios pour la télévision et la radio, elle s’est aussi fait connaître par ses nouvelles sombres, quasi-fantastiques, qui prennent comme cadre le difficile quotidien de Soviétiques ordinaires. La violence de la solitude, le désespoir de la pauvreté, la tristesse de la perte traversent ces histoires où la mort et la maladie rôdent. Des événements inexplicables peuvent se produire : un militaire retrouve son épouse qu’il vient d’enterrer, un père fait revenir à la vie sa fille morte en dévorant en rêve un coeur cru, un ivrogne réalise les souhaits des pauvres gens. Les gestes les plus violents peuvent être commis : une femme tente de tuer le bébé de sa voisine, une mère de famille souhaite se suicider… À partir de vies banales et d’existences obnubilées par la question de la survie quotidienne, sous un régime totalitaire où l’individu est noyé, où surgissent des événements surnaturels, Ludmila Petrouchevskaïa propose un ensemble de contes troublants à mi-chemin entre le réalisme critique et le fantastique, et de nouvelles où une noirceur terrible et un humour corrosif s’entrelacent. Les nouvelles ici réunies sont parmi les plus célèbres de l’auteur. Toutes laissent malgré tout poindre une lueur d’espoir.
10/2013
Littérature française
Les nouveaux remèdes
Les Nouveaux remèdes : journal bi-mensuel de pharmacologie, de thérapeutique, de chimie médicale et d'hydrologie / rédacteurs en chef MM. Dr G. Bardet,... Delpech,... Date de l'édition originale : 1885 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
04/2024
Documentaires jeunesse
Incroyables animaux. Les 100 records animaux les plus fous
Quel est l'animal terrestre le plus rapide ? Lequel est le plus venimeux ? Quel est le plus gros de tous ? Quel oiseau accomplit la plus longue migration ? Quels sont les animaux les plus féroces, puants, gluants, bruyants, astucieux, ou encore explosifs ? Une encyclopédie exceptionnelle consacrée aux records des "champions" du monde animal : 100 rencontres uniques, tout en photos, avec les espèces les plus étonnantes !Avec des photographies éblouissantes et spectaculaires de chaque animal mais aussi des chiffres et des records qui donnent toutes les informations sur la vie et les capacités de ces super athlètes de la nature.
09/2013
Couple, famille
Les tout-petits face aux écrans. Comment les protéger
Le Dr Anne-Lise Ducanda, médecin de PMI, s'interroge quand, entre 2003 et 2017, elle reçoit sept fois plus d'enfants en difficulté qu'à l'accoutumée : retard de langage, agitation, intolérance à la frustration, maladresse, difficultés de communication... Un constat s'impose : 95 % des enfants en difficulté consultant le Dr Ducanda sont surexposés aux écrans. Lançant tout d'abord l'alerte sur Internet, le Dr Ducanda, à travers ce livre, souhaite toucher un maximum de monde pour une prise de conscience collective du fléau que sont les écrans sur la santé de toute une génération, à commencer par les tout-petits. En effet, en captant fortement leur attention, les écrans les privent des interactions humaines et de la découverte sensorielle du monde indispensables au développement de leur cerveau. Pourtant, on continue à inciter les parents à "préparer leur enfant au monde de demain" par le numérique... Heureusement, les troubles liés aux écrans sont réversibles en grande partie quand ils sont détectés et traités à temps. Le Dr Anne-Lise Ducanda a longtemps été médecin en PMI (Protection maternelle et infantile) en Ile-de-France. Elle lance l'alerte depuis quatre ans sur les dangers des écrans pour les enfants et est membre fondateur du CoSE, Collectif surexposition écrans.
Livres 3 ans et +
Les 30 plus belles histoires pour les tout-petits
On n'est jamais trop jeune pour écouter et regarder une belle histoire. Voici notre trésor pour les tout-petits : 30 histoires, comptines et chansons à partager chaque jour.
10/2014
Chats
Tout savoir sur les chats pour mieux les aimer
Tout ce qu'il faut savoir pour chouchouter ces compagnons à quatre pattes ! Une magnifique bible féline richement illustrée, dans laquelle retrouver : - De nombreuses informations sur leur histoire - Les différentes races - Leur éducation - Leur comportement - Les meilleurs soins à leur apporter - Des anecdotes insolites - Mais aussi les chats muses qui ont inspiré les grands noms de la littérature ou des arts ! Format 15x21 / 368 pages.
11/2022
Exégèse
Conversations sur Paul. Supportez-vous les uns les autres
Dix-sept universitaires de divers pays, disciplines et générations échangent sur les grandes questions qui orientent l'étude de l'Åuvre de saint Paul aujourd'hui. Qu'il s'agisse de la vérité de l'attribution des lettres à Paul de Tarse, de leurs délimitations, de leurs datations ou de leur recours à la rhétorique, qu'il soit question du rapport de son enseignement avec le judaïsme de son temps, des milieux auxquels il s'adressa, en particulier de ses opposants, ou des préjugés multiséculaires que les lectures augustiniennes puis réformées auraient introduits dans la compréhension, tout est matière à discussion ! Un auteur et une Åuvre qui suscitent autant de questions n'ont pas cessé d'inspirer les artistes et les penseurs, même au-delà du monde des croyants. Trois brefs essais donnent quelques aperçus en fin de volume, esquissant ainsi l'histoire de la réception de l'Åuvre de Paul qui sera nécessaire à son édition dans La Bible en ses Traditions.
01/2023
Psychologie, psychanalyse
Tout savoir sur les TOC pour mieux les vaincre !
Qu'est-ce que les TOC ? A quoi sont-ils dus ? Comment les combattre ? 80 questions/réponses, pour apporter de vraies clés. Rituels, obsessions, pensée magique... les troubles obsessionnels compulsifs (TOC) touchent plus de 2 % de la population. Qu'est-ce que les TOC ? A quoi sont-ils dus ? Comment combattre ces obsessions ? Comment choisir une thérapie ? Comment trouver la voie de la guérison ? Ce livre répond à toutes les questions que l'on peut se poser sur cette pathologie. Comment différencier le doute normal du doute obsessionnel ? Que faire quand le patient demande de l'aide ? Que faire lorsqu'il croit au bien-fondé de ses obsessions ? Quelle thérapie proposer à un enfant, un adolescent, un adulte ? Que peuvent apporter les thérapies brèves, cognitives, comportementales, l'hypnose ou la méditation pleine conscience ? En 80 questions/réponses, le psychiatre Lionel Dantin apporte de vraies clés pour vaincre ce trouble. Un ouvrage destiné aux cliniciens, aux patients et à leurs proches.
09/2019
Histoire internationale
Les Syndicats britanniques sous les gouvernements travaillistes. 1945-1970
En Grande-Bretagne l'attitude à l'égard des syndicats a constitué un thème majeur des luttes électorales depuis les années 1960 ; même les gouvernements travaillistes ont eu maille à partir avec les Trade Unions. Puissants, influents, regroupés pour la plupart au sein du TUC, les syndicats britanniques sont-ils un " Etat dans l'Etat " ou constituent-ils l'instrument d'un possible contrôle ouvrier ? Laissent-ils espérer un modèle de démocratie industrielle ou contraignent-ils le pays au déclin par leurs pratiques restrictives ?
10/1996
Poésie
Les yeux sous lesquels les larmes signent résonances. Poésie
Dans les délices valéryennes limogées, si ce n'est telles mallarméennes, d'une strophe à l'autre le merveilleux de la nuit se fait lettres du jour à replacer dans les crépuscules dont la mélancolie est le visage de toutes les possibilités ; comme écloses du navire de Hugo au navire de Rimbaud ; presque filantes mais encore filantes.
03/2021
Vins, alcools, boissons
Voyage aux pays du vin. Des origines à nos jours, Histoire, Anthologie, Dictionnaire,
Le vin est au cœur de nos civilisations. C'est son histoire intime, placée sous le double sceau de Noé et de Bacchus, qui est racontée ici : sous toutes ses cultures, sous toutes ses couleurs, des racines aux feuilles, toute la vie de la vigne et du vin coule au fil de ces pages, et le lecteur découvre qu'elle féconde et irrigue tous les domaines de notre société. Voici donc un Voyage aux pays du vin conçu comme une invitation à flâner parmi les terroirs, les cépages et les saveurs, mais aussi au hasard des chapitres d'une histoire nouée indissolublement à celle des hommes. Voyage unique, car pour la première fois, à côté de cette histoire du vin, technique et économique, religieuse, littéraire et artistique, sont réunis, pour le plaisir du lecteur, des textes majeurs, rares ou inédits, allant des origines jusqu'à nos jours. Voyage qui nous mène des documents archéologiques à la Bible et au Coran, des vins égyptiens aux cépages romains, et des premiers traités de viticulture du Moyen Age aux vins de légende de l'Europe contemporaine. Avec la même et constante passion, une foule de collaborateurs - archéologues et historiens, chercheurs, savants et écrivains, artistes et œnologues guident le voyageur à l'intérieur de cet univers où se croisent personnages mythologiques, amateurs célèbres, confréries bachiques et se révèlent grands crus, millésimes et secrets artisanaux. Une iconographie originale ainsi qu'un dictionnaire étymologique des mots du vin largement nourri de proverbes et de citations nous permettront enfin de mieux comprendre pourquoi nous tenons tant à ce divin breuvage.
05/2007
Cuisine
Mes petits déj' et goûters mini sucre. Plein de conseils pour faire du bien à vous en même temps !
Préparer des petits déjeuners et des goûters à la fois sains et gourmands représente pour vous un challenge ? Vous souhaitez vous éloigner des produits trop sucrés du commerce ? Vous aimeriez que vos enfants décrochent de leur paquet de céréales ? Alors ce livre vous est destiné ! A travers des explications pratique, des astuces et 45 recettes aussi savoureuses que variées, Adélaïde et Séverine vous invitent à redécouvrir ces deux repas pour mieux les comprendre et composer des menus adaptés à vos goûts et besoins. Pour contrôler votre alimentation et vous assurer une santé en béton, misez sur des petits déj' et des goûters faits maison ! Adélaïde d'Aboville est diététicienne nutritionniste à Paris, un métier de passion faisant suite à une reconversion, après la découverte de son diabète. Epicurienne et maman, elle aide ses patients à trouver une alimentation alliant plaisir et bien-être. Pour elle, le petit déjeuner et le goûter sont des moments privilégiés pour éveiller les papilles et faire le plein d'énergie. Séverine Augé est auteure et styliste culinaire formée à l'école Ferrandi à Paris et dans plusieurs restaurants gastronomiques. Elle aime les beaux produits, leur variété, et utilise sa créativité pour en sublimer les goûts. Les petits déjeuners et goûters, qu'elle affectionne particulièrement, sont au coeur de ces enjeux.
05/2019
Science-fiction
La Guerre des Cygnes Tome 2 : L'île de la Bataille
La guerre entre les Renné et les Wills semble inévitable. Ces derniers assiègent l'île de la Bataille, alors que Toren Renné s'est lancé à la poursuite de ses propres cousins après leur tentative d'assassinat. Quant au chevalier connu sous le nom d'Eremon - en réalité un puissant sorcier -, il continue la traque de ses frère et sœur : Alaan, le voyageur, et Sianon, le nagar qui a pris possession d'Elise Wills. Des jours sombres s'annoncent sur la Terre entre les montagnes... A l'instar des œuvres de Robin Hobb ou de R. E. Feist, La guerre des cygnes, trilogie dont L'île de la Bataille est le deuxième volet, renouvelle avec brio les codes de la fantasy. Mêlant magie et complots, violence et humour, la plume subtile de l'auteur entraîne le lecteur dans un voyage exaltant.
03/2007
Couple, famille
QUAND LA SEXUALITE VIENT AUX ADOS. Tout ce qu'ils ne savent pas encore et que vous avez peut-être oublié
Quel est le délai entre le début de la puberté et les premières règles ? Que faire contre l'acné ? Qu'est ce exactement que l'hymen ? Quand les premières éjaculations surviennent-elles ? Est-il normal d'avoir des cycles irréguliers ? À quel âge faut-il consulter un gynéco ? Le préservatif protège-t-il vraiment de tout ? ... Deux gynécologues répondent à toutes les questions que parents et adolescents se posent sur les transformations du corps au moment de la puberté. La sexualité adolescente, tout le monde en parle, mais jamais de façon précise. Et l'on aborde plus volontiers les relations amoureuses que l'évolution sexuelle des jeunes.
Comme lors d'une consultation, les auteurs apportent ici, sans détours, une information médicale complète sur l'itinéraire sexuel des jeunes, des premiers signes de la puberté aux rapports sexuels, de la contraception à la prévention.
03/1997
Développement durable-Ecologie
Le grand débordement. Pourquoi les déchets nous envahissent, comment les réduire
« Le déchet n’est plus une ordure, un peu honteuse et le plus souvent invisible, c’est le résultat de nos choix de production et de consommation. […] Ce que nous abandonnons et la manière dont nous le faisons en dit long sur l’organisation de nos activités humaines et sur nos valeurs. » (Bruno Genty). Entre le tout jetable de la société de consommation et la déresponsabilisation des consommateurs, le volume des déchets ménagers ne cesse de croître. En France, cela représente 374 kilos par habitant et par an. Or les ressources finies de la planète ne nous donnent guère le choix : l’enjeu, pour les collectivités locales, les entreprises et les citoyens, c’est désormais de réduire et de valoriser les déchets. Les auteurs de ce livre le démontrent, en s’appuyant sur des innovations prometteuses, et sur de nombreux exemples édifiants.
01/2014
Sciences de la vie
Les jeunes naturalistes. Tome 1. ou Entretiens sur l'histoire naturelle des animaux, des végétaux et des minéraux
Les jeunes naturalistes, ou Entretiens sur l'histoire naturelle des animaux, des végétaux et des minéraux. Tome 1 / par Mlle S. Ulliac Trémadeure Date de l'édition originale : 1856 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
04/2021
