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Rhône-Alpes

Torino Savoia

Guillaume Confais a arpenté chaque semaine la route Turin – Savoie pendant près d'une année. Ce carnet de route est le fruit de photos, dessins, croquis pris sur le fil, puis réinterprétés sous forme d'aquarelles. Recueil de paysages alpins sans paroles, ces peintures invitent au recueillement, à la quiétude sur ce parcours escarpé.

01/2025

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Desserts, pâtisseries

Tocino del cielo

Inaki Aizpitarte, né en 1972, est le chef du restaurant mythique à Paris Le Chateaubriand. Sa cuisine singulière, très créative, emblématique du courant novateur de "la bistronomie" , en a fait le cuisinier français le plus influent sur la scène internationale. Avec une carte unique, chaque jour renouvelée, la cuisine d'Inaki Aizpatarte est à son image : libre, imprévisible, directe et sensible. Il manie l'art du paradoxe gourmand et l'émotion gustative dans des inventions parfois risquées avec des accords surprenants et terriblement savoureux. Inaki Aizpitarte propose depuis des années un dessert, seule "signature" de ses menus imprévisibles : le tocino del cielo. Un "gâteau" inoubliable, gobé en une seule bouchée, une surprise gourmande et sensuelle. Ce livre est l'histoire de ce dessert, un voyage en Espagne, filmé par Nanda Fernandez-Bredillard. Et sa recette inédite !

12/2022

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Cuisine Espagnole

Tocino del cielo

Inaki Aizpitarte, né en 1972, est le chef du restaurant mythique à Paris Le Chateaubriand. Sa cuisine singulière, très créative, emblématique du courant novateur de "la bistronomie" , en a fait le cuisinier français le plus influent sur la scène internationale. Avec une carte unique, chaque jour renouvelée, la cuisine d'Inaki Aizpatarte est à son image : libre, imprévisible, directe et sensible. Il manie l'art du paradoxe gourmand et l'émotion gustative dans des inventions parfois risquées avec des accords surprenants et terriblement savoureux. Inaki Aizpitarte propose depuis des années un dessert, seule "signature" de ses menus imprévisibles : le tocino del cielo. Un "gâteau" inoubliable, gobé en une seule bouchée, une surprise gourmande et sensuelle. Ce livre est l'histoire de ce dessert, un voyage en Espagne, filmé par Nanda Fernandez-Bredillard. Et sa recette inédite !

12/2039

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Science-fiction

Les ombres de Torino

Un an a passé depuis l'échec de l'offensive terrienne contre les Lagrangiens. Pour preuve de sa bonne volonté envers Eloane et les Spatieux, le Consortium terrien s'est engagé à reprendre la terraformation de Mars, suspendue il y a des années suite à un mystérieux incident. Mais des retards imprévus pourraient venir à bout de la patience des Lagrangiens. A moins que les corporations terriennes ne mijotent un nouveau plan pour accéder à l'espace ? Quant à Maureen O'Garret, elle va, évidemment, se retrouver, une fois de plus, au coeur de ces événements qui la dépassent.

06/2016

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Science-fiction

Les ombres de Torino

Un an a passé depuis l'échec de l'offensive terrienne contre les Lagrangiens. Pour preuve de sa bonne volonté envers Eloane et les Spatieux, le Consortium terrien s'est engagé à reprendre la terraformation de Mars, suspendue il y a des années suite à un mystérieux incident. Mais des retards imprévus pourraient venir à bout de la patience des Lagrangiens. A moins que les corporations terriennes ne mijotent un nouveau plan pour accéder à l'espace ? Quant à Maureen O'Garret, elle va, évidemment, se retrouver, une fois de plus, au coeur de ces événements qui la dépassent.

11/2014

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Non classé

Tomino la maudite Tome 1

Un soir d'hiver, les jumeaux Shoyu et Mise sont abandonnés par leur mère. C'est lorsqu'ils sont vendus à un cirque que les orphelins trouvent un foyer chaleureux dans l'effervescence du Tokyo des années 1930. Mais si les bêtes de foire deviennent leur famille, les enfants apprennent à leurs dépens que le monde du spectacle est lui aussi gangrené par les appétits les plus vils. Avec Tomino la maudite, Suehiro Maruo, le marquis du manga, signe son grand retour. Puisant aussi bien dans l'expressionnisme que dans le Grand-Guignol, son oeuvre la plus ambitieuse à ce jour est un theatre où la beauté le dispute à la cruauté.

01/2021

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