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Agro-alimentaire, Agronomie, Agriculture

Qu'allons-nous manger demain ? l'agriculture face au défi de l'alimentation

Nos habitudes alimentaires se sont adaptées à nos conditions et rythme de vie. Ces changements ont entraîné de profondes répercussions sur la place et le rôle de l'agriculture dans la société.
Mais savons-nous toujours ce que nous mangeons ? Exigeants sur la qualité, nous avons du mal à y mettre le prix et nous voulons manger de tout en toute saison. Méfiants à l'égard des aliments industriels, mais ayant moins de temps à consacrer à la cuisine, nous déléguons de plus en plus la préparation de nos repas à l'agroalimentaire. Que de paradoxes !
Ainsi depuis longtemps, notre alimentation a atteint le stade de l'industrialisation, pour une distribution de masse, au prix le plus bas et trop souvent au détriment de la qualité. Aujourd'hui, sous l'influence de la mondialisation et de la financiarisation, la science ne serait-elle pas en train de prendre le pas sur la nature de nos aliments ?

09/2020

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Albums

La compagnie des drôles de bêtes ; un dauphin à la maison

Ce matin, le facteur a apporté un dauphin à Olga. Un dauphin? Mais comment s'occuper d'un animal qui vit sous l'eau, qui pèse plusieurs centaines de kilos, et aime la compagnie des planctons ? Merci pour la commande de votre dauphin !Nous espérons que vous serez pleinement satisfait de votre cohabitation avec votre nouvel ami. À cet effet, nous vous prions de bien prendre en considération le livret d'information livré avec votre animal.Bien cordialement, La Compagnie de drôle de bêtes PS: La Compagnie de Drôles de Bêtes décline toute responsabilité si vous veniez à boire la tasse. Une nouvelle collection d'albums 4-6 ans à l'humour mordant et décalé, par deux auteurs de renom: Antoine Dole au texte et Caroline Hüe à l'illustration. • Dans chaque album, un animal sauvage est livré à un enfant chez lui, ce qui donne lieu à des scènes de cohabitation drôles et décalées. Un concept original et plein d'humour, reposant sur le fantasme de beaucoup de petits lecteurs, • Un projet porté par deux grands auteurs: - Antoine Dole, l'auteur de la saga à succès Mortelle Adèle (2 millions d'ex) et d'albums pour enfant (Le monstre du placard existe: 18 000 sorties caisse) • Caroline Hüe, une illustratrice reconnue ayant déjà publié dans la presse jeunesse et chez de nombreux éditeurs tel que Milan (L'histoire de la vie: du big bang jusqu'a toi, 48 000 sorties caisses) Retrouvez la sélection Noël des livres de Bayard Editions

10/2020

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Albums

La compagnie des drôles de bêtes ; un ours à la maison

Merci pour la commande de votre ours !Nous espérons que vous serez pleinement satisfait de votre cohabitation avec votre nouvel ami. A cet effet, nous vous prions de bien prendre en considération le livret d'information livré avec votre animal.Bien cordialement, La Compagnie de Drôles de Bêtes.P.S: La Compagnie de Drôles de Bêtes décline toute responsabilité si vous veniez à être dévoré. Une nouvelle collection d’albums 4-6 ans à l’humour mordant et décalé, par deux auteurs de renom : Antoine Dole au texte et Caroline Hüe à l’illustration. • Dans chaque album, un animal sauvage est livré à un enfant chez lui, ce qui donne lieu à des scènes de cohabitation drôles et décalées. Un concept original et plein d’humour, reposant sur le fantasme de beaucoup de petits lecteurs! • Un projet porté par deux grands auteurs : - Antoine Dole, l’auteur de la saga à succès Mortelle Adèle (2 millions d’ex) et d’albums pour enfant (Le monstre du placard existe : 18 000 sorties caisse) - Caroline Hüe, une illustratrice reconnue ayant déjà publié dans la presse jeunesse et chez de nombreux éditeurs tel que Milan (L'histoire de la vie : du big bang jusqu'a toi, 48 000 sorties caisses). Retrouvez la sélection Noël des livres de Bayard Editions

10/2020

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Albums

Les trois ours chez Boucle d'Or

Ce matin, Petit Ours est tout content. En rendant visite à Boucle d'Or, avec ses parents il va enfin découvrir comment vivent les humains. Du salon à la cuisine, des chambres à la salle de bain, les Trois Ours vont tout toucher, tout explorer. Pauvre Boucle d'Or, avoir trois ours chez soi, cela fait des dégâts. Les images de cette visite catastrophique épousent les actions des ours. Cela commence doucement, et puis cela s'accélère, et la pauvre Boucle d'Or ne sait plus où donner de la tête. Elle a beau courir partout et se démultiplier, rien n'arrête le désastre et le zoom arrière qui nous montre la vue de la maison en coupe nous le confirme. Cette fois, ce sont les Trois Ours qui débarquent chez Boucle d'Or, et y sèment la pagaille ! Un album somptueux qui revisite avec humour et impertinence l'un des contes les plus connus. Une nouveauté à ne pas rater! • Sibylle Delacroix, une auteure illustratrice au sommet de son talent (Les larmes, Graines de sable) nous offre des images foisonnantes de détails où les enfants vont plonger avec délice. • Au delà du comique de situation, un conte détourné qui offre au lecteur un changement de point de vue salutaire. C'est bébé Ours qui découvre la maison de Boucle d'Or et sème des catastrophes sur son passage. • Un album grand format à la fabrication particulièrement soignée pour un livre cadeau dans lequel on plonge et qu'on pourra lire et relire tant les images sont riches de détails. Retrouvez la sélection Noël des livres de Bayard Editions

09/2020

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Romans & contes

Les belles histoires ; contes de toujours

Un chat qui parle et porte des bottes rouges, un garçon abandonné dans la forêt cherche le chemin de sa maison, une petite fille toute de rouge habillée rencontre un loup affamé, deux enfants tombent dans le piège d'une sorcière, un petit canard souffre de n'être vraiment pas comme ses frères. Tous ces petits héros traversent de terribles épreuves mais échappent finalement aux dangers grâce à leur intelligence et à leur ruse. Un recueil des 5 contes les plus célèbres de Charles Perrault : Le Chat botté, Le petit Poucet, Le petit Chaperon Rouge, Hänsel et Gretel, Le Vilain petit Canard. • Le patrimoine des contes de toujours, mis à la portée des plus petits avec les mots simples et poétiques de Marie-Hélène Delval et Gigi Bigot et les illustrations inoubliables d'Ulises Wensell. • Aujourd'hui encore, pour grandir, les enfants ont besoin du message fort et de l'imaginaire des contes. Ils s'y confronteront à leurs peurs et en sortiront réassurés. • Un beau livre cartonné de 144 pages à offrir, (avec un fer à doré sur la couv) dans le format carré de la collection à succès : les BH de mon anniversaire (où déjà, les BH de mes 2/3/4/5/6 ans) vendu à plus de 19 000 ex. Retrouvez la sélection Noël des livres de Bayard Editions

10/2020

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Littérature

Vladivostok Circus

A la morte saison, dans l’enceinte désertée d’un cirque à Vladivostok, un trio à la barre russe s’entraîne. Nino pourrait être le fils d’Anton, à eux deux, ils font voler Anna dans les airs. Ils se préparent au concours international de Oulan-Oude, visent le quadruple triple saut périlleux sans descendre de la barre. Si Anna ne fait pas confiance aux porteurs, elle tombe et ne se relève plus.Dans ce troisième roman d’Elisa Dusapin, le lecteur retrouve son art du silence, de la tension et de la douceur. Son sens puissant de l’image nous rend le monde plus perceptible, plus proche sans pour autant en trahir le secret. Née d’un père français et d’une mère sud-coréenne, Elisa Shua Dusapin grandit entre Paris, Séoul et Porrentruy. Elle a publié aux éditions Zoé en 2016 Hiver à Sokcho (prix Walser, Alpha, Régine Desforges et Révélation de la SGDL) et en 2018 Les Billes du Pachinko (Prix suisse de littérature et Alpes-Jura)

08/2020

Articles

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