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Un fils du terroir

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Littérature francophone

Un fils du terroir

L'idée d'écrire ce livre m'est venue le jour où on nous a empêchés de franchir la frontière côté Guinéen en venant du Sénégal à Boundou Fourdou en septembre 2015, alors que pavais contribué à la mobilisation des ressources pour financer le bitumage de la route et la mise en place d'un poste frontalier juxtaposé, afin de permettre le libre mouvement des biens et des personnes. Sous le prétexte qu'il était dix-huit heures, la frontière était fermée et il fallait attendre le lendemain à sept heures du matin pour la franchir. Entre temps, il fallait passer la nuit de l'autre côté de la barrière où on ne pouvait trouver ni à manger ni un lieu pour dormir. Mon constat en ce moment était que tant qu'il n'y aura pas un changement de mentalités dans les pays, l'intégration régionale ne sera qu'une chimère. L'idée s'affirma lorsque j'arrivais à Saréboido, ma ville natale. Celle-ci était presque la même, telle que je l'avais laissée plus de 50 ans auparavant. C'était comme si le temps s'était arrêté. Pourtant, cette région aurait dû être très prospère, car ayant d'excellentes terres fertiles, d'abondantes ressources en eau à la périphérie des parcs nationaux Niokolo Koba et Badiar, avec un énorme potentiel touristique. Enfin, écrire ce livre m'a permis de passer en revue mon passé, celui de ma famille biologique, de l'évolution de la Guinée au fil des années ainsi que leurs impacts respectifs sur ma personne et ma personnalité. C'est aussi l'occasion de partager avec le lecteur ma vision pour un développement socio-économique du pays dans un monde globalisé.

06/2022

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Cuisine Italienne

La Nostra Italia

Partez sur les traces de la cuisine des Belmondo en suivant leur voyage culinaire à travers l'Italie. S'il est vrai que tous les chemins mènent à Rome, l'histoire des Belmondo mène aussi à la Sicile, la Toscane et Venise. Ces quatre régions chères à Jean-Paul sont devenues le terrain de jeu gastronomique de son petit-fils Alessandro, accompagné de sa maman Luana. Chef. fes de mère en fils, ils proposent ici un voyage culinaire dans lequel se mêlent leurs souvenirs, leurs liens avec les traditions culinaires du pays et la transmission de la passion du terroir italien. Ils révèlent aussi leurs produits préférés et cinquante recettes imaginées à quatre mains pour que l'Italie n'ait plus aucun secret pour nous !

04/2024

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Cuisine de l'est

In Situ

De la table en bois à une cuisine étoilée Petit-fils et fils de bûcherons, Matthias Marc grandit dans un petit village au bord de la forêt d'Appenans, en Franche-Comté. Là-bas, on l'appelle le Parisien, et à Paris, le Jurassien. Ce chef passionné, âgé de moins de 30 ans, ouvre son deuxième restaurant en 2021, dans lequel il met à l'honneur ses racines. La forêt, la rivière, les pâturages et la vigne sont les sources d'inspiration de ce livre, comme la cuisine qu'il propose à Substance, aujourd'hui, au coeur de la ville. Délicate, surprenante et profondément ancrée dans le terroir du Jura, la cuisine de Matthias Marc a été récompensée d'une étoile au Guide Michelin. Ce livre propose sa sélection de recettes franc-comtoises ainsi que celles qui ont marqué les esprits lors de sa participation à la demi-finale de Top Chef.

10/2023

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Théâtre - Pièces

Loin de Linden suivi de Adèle

Deux femmes dialoguent. La première est la fille du général De Witte, un dignitaire bourgeois mais désargenté, qui a gardé ses manières mondaines malgré la banqueroute familiale. Elle est francophone et pince ostensiblement son français ; elle a fait des études, voyagé et vécu à l'étranger où elle s'est mariée deux fois. La seconde, d'une grande simplicité, est flamande, attachée à son terroir rural et à Théophile, son mari. Faussement naïve, elle possède la vivacité et la générosité des gens simples. Tout les sépare et elles ne se seraient jamais côtoyées si leurs enfants respectifs n'avaient pas décidé de se marier. Convoquées par leur petit-fils, les deux femmes rejouent l'échange lors de leur rencontre en 1960, à Linden. Au-delà des deux vies racontées, se dessine, entre les lignes, toute une histoire nationale. Loin de Linden est suivi de la pièce Adèle, dans laquelle une jeune femme s'interroge sur sa vie, sa liberté et ses projets d'avenir.

11/2023

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Cuisine bio, diététique, équil

Sarrasin

Le sarrasin, plante vertueuse, se trouve en pleine résonance avec des choix écologiques de notre temps, en matière d'alimentation et d'environnement. Depuis des millénaires, il met en valeur les sols les plus pauvres et sa culture est facile. En tant qu'aliment, il est sain et riche en atouts nutritionnels, le tout sans gluten. En cuisine, il a du goût, un délicieux goût de noisette... Le lien entre le sarrasin et la Bretagne est fort. Bertrand Larcher, fils de paysan et artisan crêpier, fondateur de Breizh Café et de la Maison du sarrasin, oeuvre pour sa renaissance, enrichi de ses attaches au Japon, où l'on déguste un autre sarrasin. Dans ce livre, on redécouvre l'histoire, la culture, les qualités de cette plante savoureuse, au fil de reportages et de rencontres auprès de ceux qui défendent ce trésor du terroir breton. Le chef partage plus de 60 recettes salées et sucrées. Chips craquantes, délicates nouilles soba, galettes aux sardines grillées ou au caramel yuzu, glace au sarrasin, madeleines moelleuses au chocolat, le sarrasin révèle parfums subtils et textures élégantes d'une diversité culinaire irrésistible.

09/2022

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Provence, Alpes, Côte d'Azur

Le Domaine de la Cigaline

Au coeur du Luberon, Mireille Fourcade, fille d'un petit producteur d'olives et Marius Fabrègues, fils d'un cultivateur d'amandes, sont amoureux depuis leur adolescence et pensent se marier. Seulement voilà. Le père Fourcade et Auguste Piaton, le plus gros propriétaire de champs d'oliviers de la région et aussi père de Firmin, ont déjà arrangé le mariage de leurs enfants... La jeune Mireille et Firmin Piaton, héritier du mas de la Cigaline, vont donc se marier. Pour autant, le couple s'indiffère, même une fois uni. Firmin continue de mener une vie dissolue. Mireille, elle, ne pense qu'à Marius... Mais en Août 1914, la guerre va bouleverser la donne en mobilisant les hommes. Mireille va devoir prendre la direction du mas de la Cigaline. Jusqu'au jour où, lors d'une permission de Marius, puis de Firmin, le destin de Mireille va être complètement bouleversé, elle va devoir prendre des décisions qui vont la poursuivre toute sa vie... Sous le chant des cigales, Nathalie Roche nous emmène dans une intrigue savamment menée avec un final qui surprendra plus d'un lecteur. Un sublime roman de terroir riche en rebondissements qui nous fait découvrir les traditions provençales tout comme le métier des oléiculteurs, des coupeurs de lavandes, des santonniers, des casseurs d'amandes, des travailleurs de l'ocre, des vignerons. Avec des personnages truculents à l'accent chantant, le lecteur sera charmé par cette histoire et sera séduit en découvrant le patrimoine historique des villages pittoresques aux couleur lumineuses comme Ansouis, Bonnieux, Gordes, Roussillon, Rustrel mais aussi Aix-en-Provence.

03/2024

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