Recherche

Thierry Souccar Editions

Extraits

ActuaLitté

Diététiques

La meilleure façon de manger

En matière de nutrition, on entend tout et son contraire. Ecrit par deux des meilleurs spécialistes français, La meilleure façon de manger met fin à la confusion car ce guide est l'aboutissement de 50 années de recherches. Vous avez l'assurance de bénéficier de conseils concrets, validés scientifiquement, qui vous aideront à préserver votre santé. Hyper pratique La meilleure façon de manger vous donne des repères précis pour mieux manger : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions. Vous apprendrez entre autres : - Les 10 règles essentielles à respecter pour rester en bonne santé - Comment éviter les aliments ultra-transformés - Quelles sont les 3 huiles à avoir à la maison - Quels sont les poissons riches en oméga-3 qui contiennent le moins de mercure - Les 3 critères pour choisir son pain - Quels sucres et édulcorants éviter et lesquels sont acceptables - Pourquoi il ne faut pas acheter des thés premier prix Nouvelle édition tout en couleur mise à jour Des dizaines d'illustrations, des recettes, des menus, de nouvelles rubriques : comment construire des repas équilibrés, établir ses listes de courses, éviter les toxiques... La meilleure façon de manger répond concrètement à la plupart des questions que vous vous posez. Par exemple : - Comment décrypter les étiquettes alimentaires ? - Quels sont les additifs à éviter absolument ? - Si je ne mange pas de laitages, est-ce que c'est dangereux pour mes os ? - Puis-je faire cuire un aliment au four dans de l'aluminium ? - Pourquoi dit-on qu'un jus de fruit ne vaut pas un fruit ? - Dois-je éviter le gluten ? - Est-ce que je dois prendre des vitamines ?

05/2023

ActuaLitté

Non classé

Ecologique sans se ruiner

Aline Gubri est consultante experte en développement durable. Diplômée d'un master en management environnemental de la Sorbonne, elle accompagne des entreprises et des collectivités publiques dans la réduction de leur empreinte environnementale. Elle donne aussi des conférences de sensibilisation environnementale auprès du grand public et d'entreprises, en France comme à l'étranger. Aline a également travaillé pour la politique Zéro déchet de San Francisco, ville pionnière en la matière dans le monde. Ce parcours commence en 2014, quand Aline, âgée de 19 ans, prend conscience des impacts environnementaux de son quotidien. Elle démarre alors sa transition d'une année vers la réduction de ses déchets — à l'issue de laquelle elle parvient à réduire de 80 % ses déchets recyclables et non recyclables — puis vers une alimentation, des transports et des loisirs plus durables. C'est à travers ces expériences qu'elle comprend qu'un quotidien plus écologique peut s'avérer tout à fait compatible avec son budget restreint d'étudiante, extrêmement peu chronophage et très avantageux pour sa propre santé. Elle décide alors de fonder le blog Consommons sainement, une plateforme grâce à laquelle elle partage encore aujourd'hui des conseils, recettes et astuces faciles et accessibles à tous, pour réduire ses déchets, fabriquer facilement ses cosmétiques, apprendre à reconnaître le greenwashing, utiliser moins de plastique, réduire son bilan carbone, etc. Ce blog de référence sur la thématique de l'écologie reçoit plus de 180 000 visites chaque mois et rassemble des dizaines de milliers de followers sur les réseaux sociaux. Quelques années après, à l'âge de 22 ans, elle publie le best-seller Zéro plastique zéro toxique (Thierry Souccar Editions), puis, en 2020, Le Guide de l'alimentation durable (Thierry Souccar Editions), préfacé par l'humoriste engagé Guillaume Meurice. Souvent invitée dans les médias en tant qu'experte en développement durable, elle a notamment présenté une chronique hebdomadaire d'actualité environnementale sur BFMTV en 2019.

11/2020

Tous les articles

ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté