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Souvenirs Gourmands des Châteaux de la Loire

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La rédaction

Petit groupe de gens bien sous tous rapports...

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Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

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Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

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Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

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Les ensablés

Survivre en littérature...

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Dossiers

Dossier

Albums, romans : une sélection de 20 livres jeunesse pour Noël 2020

La crise sanitaire a contraint les librairies à fermer leurs portes depuis fin octobre dernier. Mais l’envie de lire est toujours là, car les livres sont le meilleur moyen de s’évader, d’apprendre, de se cultiver, de réfléchir, de rire aussi, à tous les âges et en famille.

Dossier

La Foire du Livre de Londres 2023, au croisement des secteurs culturels

Rendez-vous annuel du secteur du livre, la Foire de Londres renoue définitivement, en 2023, avec les réunions, rencontres et autres conférences « en présentiel ». L'événement entend aussi renforcer la place des autres industries culturelles, pour favoriser les échanges et les transactions.

Dossier

Foire du livre de Francfort

Événement international, la Foire du Livre de Francfort réunit chaque année pendant 5 jours, 7 500 exposants de 106 pays et près de 278 000 visiteurs. Cette manifestation emblématique accueille notamment 9 000 journalistes du monde entier, un millier d’auteurs et 600 agents littéraires.

Dossier

Foire du livre de Londres

Née en 1971, la Foire du Livre de Londres est l'un des plus importants événements consacrés au livre d'Europe : elle se déroule chaque année à Londres et s'adresse uniquement aux professionnels, sur 3 journées consécutives auxquelles s'ajoutent souvent des ateliers ou des journées d'étude. Pensée comme une grande plateforme d'échanges de droits, la Foire développe depuis plusieurs années un côté transmédia, pour mettre en valeur le cinéma, la télévision ou encore les jeux vidéo, parallèlement aux livres.

Dossier

Foire du Livre de Francfort 2019 : la Norvège à l'honneur

La Foire du Livre de Francfort 2019, 71e édition, se déroulera du 16 au 20 octobre. L'un des plus importants salons du monde du livre européen fera cette fois une place d'honneur à la Norvège. « The dream we carry », ou le « Le rêve que nous faisons », titre du programme mis en œuvre par le pays, promet beaucoup, et notamment des focus sur la liberté d'expression et sur les auteurs et livres féministes.

Dossier

Sélection de lectures : rendre contagieux le plaisir de lire

L'association Lire et Faire Lire, avec son initiative unique, révolutionne la manière dont les enfants découvrent le monde des livres. En invitant des bénévoles de plus de 50 ans à lire des histoires aux enfants, l'association crée un pont intergénérationnel, rappelant la chaleur et la sagesse des lectures faites par les grands-parents. Ces séances de lecture ne sont pas des cours, mais des moments de partage culturel et citoyen, où le plaisir de lire devient contagieux.

Extraits

Cuisine

Souvenirs Gourmands des Châteaux de la Loire

Les terroirs tourangeau et angevin sont des terres rabelaisiennes, celles où Grandgousier déniche de quoi se remplir la panse et le gosier. Région emblématique de notre Histoire de France, le Val de Loire et ses châteaux nous offre un patrimoine architectural et culinaire prestigieux. La diversité des vins d'Anjou et de Touraine séduit également tous les palais par son caractère minéral. Blanc ou rouge, le vin s'invite souvent dans les sauces ou les desserts pour marquer un peu plus l'harmonie qui règne dans cette région. La cuisine du Val de Loire est une affaire de cordons-bleus qui savent, mieux que personne, mettre en valeur les produits de cette région appelée "jardin de la France". Dans la Loire et la Maine, les pêcheurs ne comptent plus à foison les truites, les aloses, les brochets et les anguilles. Les volailles sont racées, les charcuteries réputées et les liquoristes se sont illustrés au fi l des siècles, notamment avec la création du Guignolet ou du Cointreau.

01/2013

La France

Châteaux de la Loire

Au Moyen-Age, la vallée de la Loire fut le théâtre d'affrontements entre le comte de Blois et le comte d'Anjou, puis marqua la frontière entre le domaine du roi de France et celui du roi d'Angleterre. Pour se défendre, les grands seigneurs bâtissent des châteaux défensifs avant de les rénover en de somptueuses demeures de plaisance qui parsèment la Loire.

09/2023

Centre

Châteaux de la Loire

Flâner sous les charmilles de Villandry ; à Amboise, admirer le génie de Léonard de Vinci ; pédaler au coeur des vignobles ; naviguer à bord d'une toue ; guetter le balbuzard pêcheur ; faire la fête dans une guinguette... De châteaux Renaissance en demeures de plaisance, goûtez la douceur de vivre du "jardin de la France". - Les sites et visites incontournables- Des expériences authentiques- Toutes nos adresses coups de coeur- Des itinéraires et des suggestions pour vous laisser guider selon vos envies- Les sélections et conseils des habitants- Des cartes, des plans et des infographies...

03/2023

Non classé

Châteaux de la Loire

Etui carton - Format 6. 5 x 9 cm

09/1999

Pays de Loire

Châteaux de la Loire

Les incontournables pour ne rien manquer durant son voyage ; un cahier détachable vélo pour suivre la Loire à Vélo quel que soit son niveau ; 10 itinéraires sans voiture pour voyager de façon plus éco-responsable ; des vidéos à lire sur son smartphone pour avoir un avant-goût des plus beaux sites ; une expérience audio pour écouter des pages d'histoire et de littérature.

03/2021

Jardinage

Jardins des châteaux de la Loire

Partir à la découverte des châteaux du Val-de-Loire est l'une des plus belles expériences de voyage que la France puisse offrir à ses visiteurs. Leur architecture exceptionnelle est indissociable des jardins et paysages sublimes qui leur servent d'écrin. Allant de jardins Renaissance en jardins à la française, de potagers en vergers, de massifs fleuris en parcs arborés, le photographe Hervé Lenain nous fait redécouvrir ces lieux magiques où le temps semble s'être arrêté, mais qui ne cessent, pourtant, de se réinventer. Barbara de Nicolaÿ, qui en a écrit le texte, nous guide dans la visite.

10/2019

Tous les articles

Balade funéraire gourmande : l'invitation à la table... des souvenirs

Un voyage dans les traditions
Julien Barbet, cuisinier-restaurateur, et Julie Chauville, graphiste-illustratrice, annoncent aujourd’hui la sortie de leur livre Balade funéraire gourmande. Lorsque l’on parle de souvenirs, de moments d’amitiés profondes ou d’excellents moments en famille, très souvent l’image qui ressort s’apparente à un repas où tous les convives partagent un bon moment. Julien Barbet et Julie Chauville ont voulu montrer que, même pour des festins funéraires lors de funérailles ou de fêtes des Morts, il est important de se réunir autour d’un bon repas — pour partager, se réconforter, se souvenir, se rassurer, et remercier parfois les gens venus de loin. C’est ainsi qu’est né Balade funéraire gourmande.

11/01/2019 - 11:18

Péguy, Châteaux de Loire

Voici aujourd’hui quelques vers de Charles Péguy (1873-1914). J’ai choisi de vous proposer de relire un petit poème intitulé « Châteaux de Loire ». Dans cette pièce de vers, Péguy, enfant d’Orléans, chante le val de Loire et ses châteaux, riches de tout un trésor d’art d’histoire.

Mais soudain le paysage devient, à la manière des symbolistes, un paysage d’âme. C’est un château du souvenir, un château mystique, qui sera célébré. C’est le monument idéal qui se dessine à jamais sur cette noble terre depuis le passage de Jeanne d’Arc, la sainte chère entre toutes au cœur du poète...

16/04/2009 - 13:00

Numérique

En visite dans Les châteaux de la Loire, avec Alain Vigneron

24/05/2009 - 00:22

Festival du livre gourmand de Périgueux : Lire et écrire la cuisine

Créé en 1990, le Salon international du livre gourmand de Périgueux est un acteur du paysage livresque français. Avec un changement de nom et une ouverture aux nouveaux modes d’écriture, 2021 marque un tournant dans l’histoire de cet événement à destination des amoureux du livre et de la gastronomie, qui se tiendra cette année du 19 au 21 novembre.

17/11/2021 - 17:10

De la gloire paternelle au château de sa mère : Pagnol, dans le texte

Les édition Les Saints pères sortent aujourd'hui un nouveau manuscrit de l'un des auteurs canoniques de la littérature française populaire du XXe siècle, Marcel Pagnol.

26/09/2019 - 12:40

#ActuaLittéAime : le mille feuille des lecteurs gourmands

Au fil des jours, nos chroniqueurs et rédacteurs publient des découvertes sur leurs réseaux, avec délectation. Et non sans plaisir, nous proposons chaque samedi une reprise de ces mini-chroniques dans nos colonnes : #ActuaLittéAime. Un hashtag à suivre, pour ne rien manquer.

01/10/2022 - 14:35

Le Léman des Auteurs : la littérature est gourmande

03/04/2008 - 13:12

Je suis une surprise de Marc Pautrel : souvenirs, souvenirs

30/07/2009 - 10:00

Documentaire trop miam : Le grand livre-jeu des gourmands

Être gourmand, c'est bien ! Être gourmand et savoir d'où viennent les aliments que l'on mange, c'est mieux ! Être gourmand, savoir d'où viennent les aliments et manger sainement, c'est la voix de la sagesse alimentaire…

Dans la collection Kididoc vient de paraître . Neuf grands jeux et un cahier de recette pour découvrir les aliments : Choisis le bon menu, Cherche et trouve… les plats du monde !À toi de jouer au cuisinier…

D'une manière ludique et amusante, la découvert des produits, leur bienfait pour le corps, la façon de les manger et même de les cuisiner est une véritable petite joie pour tout jeune gourmand qui se respect.

Si le rôle des émissions culinaires n'est plus, en partie, à démontrer pour avoir remis beaucoup d'adultes devant les fourneaux, les jeunes lecteurs ne sont pas en reste.

Il y a quelques années, la caricature montrait des enfants ne savant pas que le poisson pané carré était un véritable poisson transformé. Ici, avec le livre de Christelle Chatel, illustré par Gwé c'est la curiosité culinaire qui va être assouvie dés le plus jeune âge et c'est surtout un pas de moins vers ce que l'on appelle, depuis une trentaine d'années, la « malbouffe ». Même si un bon hamburger est toujours agréable à manger à condition de ne pas oublier la salade (et non les frites…) et des fruits en dessert…

Cela m'a donné faim, tient !

15/10/2015 - 16:50

Mémoires de la forêt. Les Souvenirs de Ferdinand Taupe

Suivez Maitre Renard et Ferdinand Taupe dans une véritable course contre la montre à la recherche des souvenirs de ce dernier. À travers leur chère forêt de Bellécorce, grâce à de vieilles photographies, ils vont tout faire pour retracer l’histoire de Ferdinand avant que la terrible maladie de l’Oublie Tout ne l’emporte pour de bon…

Un roman touchant et plein de douceur, à travers un décor original, gourmand et chaleureux. Une parenthèse enchantée qui, malgré les sujets difficiles de la maladie d'Alzheimer, du deuil et de la perte de mémoire, sait nous transporter dans une véritable épopée forestière.

Le texte poétique est accompagné d’illustrations tout aussi touchantes qu’enchanteresses de Sanoe. C’est un ouvrage à mettre entre toutes les mains, celles des petits comme celle des grands, un véritable coup de coeur...

14/01/2023 - 12:37

Sénégal : le chant des souvenirs épars

ALBUM JEUNESSE - L’évocation d’un souvenir de jeunesse est l’occasion d’autres réminiscences par association d’idées, de matières ou de couleurs. Celles-ci tournent autour du mystère d’un chant, entonné par une figure maternelle dont la cause des larmes qui s’écoulent sur les joues demeure inconnue.

30/03/2021 - 17:27

Johnny Hallyday peut librement publier ses souvenirs (souvenirs...)

Depuis sa sortie chez Plon en 2013, la biographie de Johnny Hallyday, Dans mes yeux, est surtout connue pour les déboires judiciaires qu’elle a entraînés. Après avoir reçu 2 euros symboliques de la part de la maison d’édition l'année de la sortie de l'ouvrage, Adeline Blondieau décrite comme « vile », « hystérique », « volage » dans ledit livre avait porté plainte pour diffamation publique contre Johnny Hallyday et Amanda Sthers, les deux auteurs. La décision du tribunal est tombée aujourd’hui : l'ex-épouse du chanteur a perdu son procès.

03/11/2015 - 17:20

Roman graphique gourmand : Le voleur de sandwichs

Marin est un fin gourmet, et pour cause ! Tous les jours sa maman lui prépare de délicieux sandwichs pour le repas de midi, avec du pain spécial de la boulangerie secrète tenue par des moines kung-fu. Mais ce lundi, quand Marin ouvre sa boîte à lunch (oui, oui, c'est un livre canadien !), son sandwich jambon-cheddar-laitue-mayonnaise maison a disparu ! Énervé, affamé, Marin dresse la liste des suspects.

01/02/2016 - 17:27

Sortir
Expos

Château d'Angers : une exposition retrace l'histoire du livre en Pays de la Loire

Au cœur du château d'Angers, autrefois résidence du roi René, une exposition singulière prend forme, dévoilant la richesse des fonds patrimoniaux des bibliothèques de la Région. Cette présentation unique traverse les époques, emmenant les visiteurs dans un périple littéraire à travers les Pays de la Loire. Du 20 janvier au 12 mai 2024.

16/01/2024 - 11:16

Numérique

Alzheimer : la lecture de poésies provoque le retour de souvenirs

Cette dégénérescence cognitive est devenue le combat le plus important d'écrivains comme Terry Pratchett : la maladie d'Alzheimer frappe aujourd'hui 800.000 personnes sur le territoire britannique. Mais en l'absence de traitement encore efficient, les personnels hospitaliers, dans certaines institutions, ont recours à des méthodes plus étonnantes que jamais : la poésie en fait partie.

21/11/2013 - 10:05

#ActuaLitteAime : le mille-feuille de la rédaction, toujours plus gourmand

Fidèle au rendez-vous du samedi matin, la rédaction vous propose désormais une sélection d’ouvrages qui lui ont tapé dans l’œil — sans finalement trop de brutalité ni d’ecchymoses. Des lectures que chacune et chacun a partagées sur ses réseaux, avec dans l’idée que ce qui fait plaisir mérite d’être suggéré à d’autres. Voici notre rubrique #ActuaLitteAime, le mille-feuille de la rédaction. Et sur les réseaux, avec le même hashtag !

29/01/2022 - 10:12

Une soirée pour sauver la librairie "Les Gourmands lisent"

Gourmands, certes, mais pas au point de manger les pissenlits par la racine : la librairie/cave/bar à vins « Les Gourmands lisent » de Besançon, menacée de fermeture, va bénéficier du soutien de ses fidèles clients au cours d'une soirée, le 13 avril prochain.

10/04/2012 - 13:50

Par effraction d'Hélène Frappat : souvenirs, souvenirs

24/09/2009 - 10:00

Quand la rivière charrie les souvenirs

Engloutie sous les eaux d’un lac, la vie s’est figée : seuls demeurent les vestiges humains, les murs, les maisons. Plus rien ne subsiste : des ruines, inaccessibles, mais présentes dans les profondeurs. Pertes et mutations des paysages où l’humain avait déployé son existence… Va où la rivière te porte de Shelley Read (traduction : Cécile Arnaud) est un voyage dans le temps : les strates d’une Amérique à exhumer.

04/03/2024 - 11:56

Album gourmand : Gâteau !

Le téléphone sonne chez chat roux et chat noir. C'est chat blanc qui les invite à fêter son anniversaire devant un bon gâteau. Les deux matous sont ravis et dévalent l'escalier pour aller prendre leur vélo. Mais un pneu est dégonflé. Ils ne pourront donc pas aller manger le gâteau. À moins de prendre la voiture ! Malheureusement, le réservoir est vide.

Après un court moment de désespoir, les deux amis se décident à prendre le bus… qu'ils ratent de peu ; puis le train… qui part sous leurs yeux. Nos deux petits héros parviendront-ils finalement à retrouver leur ami et à manger enfin cette pâtisserie tant désirée ?

Avec ce petit album, offre aux jeunes enfants un livre qu'ils peuvent lire seuls puisqu'il est constitué uniquement de dessins. Des illustrations simples et répétitives, tels une comptine. Un escalier maintes fois descendu, le cœur plein de joie, puis remonté, dans la tristesse. Jusqu'à ce que les deux matous pas très futés trouvent la solution miraculeuse : se rendre chez leur ami à pied puisqu'il habite juste en face de chez eux. Mais nos petits chats ne sont pas au bout de leurs péripéties…

Gâteau !, un petit livre rigolo qui amusera petits et grands. Et les plus petits seront si fiers de « lire » un livre à leurs parents.

03/07/2015 - 16:26

Souvenirs de l'Eternel Présent

C’est peut-être toute la force du duo des Cités Obscures : travailler d’arrache pied à un ouvrage accessible à tous, sans trahir leurs partis pris esthétiques.

08/11/2009 - 16:56

Liquide, de Philippe Annocque : plongez dans des souvenirs

14/04/2009 - 10:00

Le jardin des ours de Fanny Ducassé : rêveries et souvenirs

Voici une fable merveilleuse, accessible dès quatre ans, écrite et dessinée par Fanny Ducassé, auteure du remarqué Louve (Prix Spécial Sorcières du Premier Album 2014) et de l’adorable album Du thé, de la tarte au citron et des étoiles.

23/02/2016 - 09:33

Souvenirs de saveurs : patisseries, abricots... et la jungle

#QuebecAmerique - Avis aux amateurs de voyages, de cuisine et de bien-être : Jackie Kai Ellis semblait avoir une existence idéale, celle dont rêvent beaucoup de femmes, y compris elle-même : jeune, avec un mari charmant, une carrière réussie dans le design et un magnifique appartement ...

13/01/2024 - 08:30

Le manuscrit des Souvenirs d'Alfred Dreyfus à la BnF

Le petit-fils d'Alfred Dreyfus vient d'offrir à la Bibliothèque nationale de France le manuscrit des Souvenirs écrits par son grand-père. Malgré son échec dans sa tentative de stopper la vente d'une lettre d'Alfred Dreyfus chez Sotheby's (voir notre actualitté), Charles Dreyfus laisse un document de première importance autour de cette importante affaire.

09/07/2013 - 00:05

Sortir
Expos

La collection de chapeaux du Dr. Seuss

Le Dr. Seuss, célèbre auteur de livres pour enfants aux États-Unis, était féru de couvre-chefs en tout genre. Il aimait tellement les chapeaux qu'il en avait plusieurs centaines chez lui. Une collection dont il était fier, puisqu'il aimait les montrer à ses amis de passage chez lui. Des objets également présents dans son oeuvre : beaucoup de personnages portent le chapeau.

06/02/2013 - 17:33

Pierre Chavagné : mes souvenirs sont des crépuscules

BONNES FEUILLES - En marge d’une civilisation déchue, une femme sans passé fait corps avec la forêt pour assurer sa survie. Survivre à tout prix est harassant. C’est une surveillance constante, une discipline qui laisse peu d’espace à la sensibilité. Elle en a assez. Quand les probabilités sont contre vous, l’unique règle consiste à ne pas lutter en vain, question d’élégance. Accepter la défaite, accueillir la vie qui vient et laisser le courant glisser sur vous jusqu’à ce qu’il se lasse.

10/12/2022 - 09:30

Entre recettes gourmandes et résolutions de meurtres

BONNES FEUILLES — L'été pointe le bout de son nez à Lake Eden, et Hannah Swensen, la meilleure pâtissière du coin, est toute excitée à l'idée de profiter des premiers rayons du soleil, des pique-niques entre amis, des douceurs glacées et des soirées relaxantes.

03/10/2023 - 16:27

Gourmand Awards 2010 : la cérémonie qui récompense les livres de cuisine

28/02/2010 - 07:32

TasteBook, communauté de lecteurs et impression à la demande gourmande

On le savait, les livres de cuisine ont la cote avec leur lot de macarons et verrines à faire soi-même. Ne s'arrêtant pas au simple relooking thématique et à l'ajout de merchandising, Random House apporte au secteur les dernières pratiques de lecture numérique. L'année dernière, l'éditeur rachetait TasteBook, communauté en ligne de gastronomes, et cette nouvelle acquisition lui a donné quelques idées.

04/07/2013 - 12:01

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