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Savoure-moi

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Dossier

“Être soi-même ne devrait jamais poser problème”

Liberté d’expression, discrimination positive, morale : Vitaly Malkin décortique les grands enjeux de notre temps. Né en URSS, il a vécu mille vies : ingénieur, physicien, banquier, homme politique, philanthrope. Ici, il livre son regard lucide sur le monde et, indéniablement, vise juste !  

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Dossier

Une loi pour entériner les missions des bibliothèques

Déposée auprès de la présidence du Sénat en février dernier, la proposition de loi de la sénatrice d'Ille-et-Vilaine Sylvie Robert relative aux bibliothèques et à la lecture publique a pour ambition d'inscrire les missions des bibliothèques dans la loi.

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Dossier

Octobre, mois de l'Imaginaire, la littérature de demain

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Dossier

Dix textes, pour voyager, avec soi, vers les autres

Le poète Horace nous l’a dit voilà bien longtemps : « Nul ne peut se fuir soi, en quittant sa patrie. » On lui opposerait tout de même que les voyages forment la jeunesse et qu’il ne cause aucun tort de partir à la découverte du vaste monde. Quitte à n’y trouver que soi. Alors, justement, voici quelques titres sélectionnés pour les périples qu’ils proposent.

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Dossier

Robots, extraterrestres, IA, humains... qui aura le dernier mot ?

Ah, l'ère technologique ! Une époque où nos téléphones sont plus intelligents que nos animaux de compagnie, où nos montres peuvent nous dire combien de pas nous avons faits (comme si cela comptait vraiment après cette pizza quatre fromages) et où nos réfrigérateurs peuvent nous rappeler d'acheter du lait. Mais attendez, ce n'est pas tout ! 

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Dossier

Les romans de la rentrée littéraire : 2020, l'année inédite

Le coup de feu est lancé : plusieurs centaines de romans sortiront en librairie ces prochaines semaines et jusqu’à la fin du mois d’octobre. En soi, rien d’étonnant. Mais la rentrée littéraire marque une période bien spécifique — au sein d’une année qui aura été mondialement chamboulée.

Extraits

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Littérature érotique et sentim

Savoure-moi

Après un passé douloureux, Kelsey a enfin un avenir devant elle. Elle a même réussi à dénicher un boulot de serveuse pour payer ses études à l'école de cuisine. C'est là qu'elle rencontre Wyatt, son client préféré, un bel homme sur lequel elle fantasme en secret. Wyatt n'a pas de place dans sa vie pour une relation sérieuse, mais la jeune serveuse l'attire. Alors, quand il a besoin de quelqu'un pour jouer le rôle de sa petite amie le temps d'un important week-end d'affaires, il fait appel à Kelsey. La jeune femme découvre alors que Wyatt est un homme de pouvoir. Quand il veut quelque chose, il a l'habitude d'être obéi et de l'obtenir. Et désormais, ce qu'il veut, c'est elle...

02/2016

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Poésie

Savoure la vie

Parce que l'argent ne suffit pas à tout, parce qu'il ne substitue ni l'amour, ni les mots, ce recueil est tout ce qu'une mère peut offrir de plus précieux à sa fille.

07/2020

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Prière et spiritualité

Savourer la prière

Un foisonnement d'idées autour d'expériences concrètesUn texte vivant illustré de dialogues, anecdotes, citations... Une approche créative d'un sujet au coeur de la spiritualité. Imaginez que la prière soit comme savourer un bon repas, une suite de plats captivants, qui infusent tous nos sens et nous transportent. On en redemande. Est-ce possible ? Oui ! David Brazzeal allie l'amour de la cuisine française et ses pratiques de prière innovantes à une touche d'aventure internationale pour concocter une expérience de prière inspirante et revigorante. Amusant, mais profond, de la confession à la méditation, de l'observation à la lamentation et à la louange, ce livre est plein de suggestions créatives. Certaines idées peuvent être utilisées immédiatement, d'autres pratiques prennent toute une vie à maîtriser. Certaines enrichiront des expériences de groupes, tandis que d'autres vous accompagneront tout au long de la journée.

06/2021

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Cuisine

Savourer la vie

A toutes les recettes qui ont fait sa réputation et les délices de ses convives, Guy Savoy ajoute aujourd'hui la plus chère à son coeur et à son âme : celle qui lui permet de savourer chaque moment de la vie. Pour la mettre au point avant de vous la servir dans ces pages, il a mélangé des ingrédients qui font le sel de sa profession de cuisinier. Il se souvient de ses 5 ans, où, le regard déjà gourmand, il a découvert la magie de son métier en façonnant avec sa mère ses premières langues de chat. Il revient sur son apprentissage chez ses maîtres, à commencer par Louis Marchand à Bourgoin, puis Jean et Pierre Troisgros à Roanne. Il parle du feu sacré qui lui a alors permis de supporter d'innombrables brûlures physiques. Il montre son sens de l'innovation permanente, adapté à l'air et aux goûts du temps. Il nous invite à découvrir son quotidien dans des restaurants où, plutôt que de comptabiliser ses heures, il préfère compter sur des équipes dont il est, en passionné de rugby, l'entraîneur et le capitaine. Il raconte ses larmes d'émotion à l'annonce de sa troisième étoile. Et il clame haut et fort sa défense d'une grande cuisine française qu'il appelle "l'artisanat du rêve". Un rêve qu'il vous fait partager en se mettant, à son tour, à table.

03/2015

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Réussite personnelle

Renoncer et savourer

"On est chaque fois reconnaissant quand on lit Christophe André. On a envie de lui dire merci, et même d'en redemander un peu, comme si ses mots étaient des médicaments de l'âme au principe actif immédiat - et vous verrez : à diffusion lente. C'est une prose simple et généreuse, accessible aussi, semblable à une main tendue, sans pour autant renoncer à la complexité du propos, je devrais dire à sa subtilité, pour cerner qui nous sommes, ce que nous ressentons, ce qui fait notre singularité de roseaux pensants que tourmente le monde réel. Qu'il évoque notre relation au temps, au climat - ou plutôt à l'urgence qu'il y a à le sauvegarder -, à la méditation ou à notre sens parfois inversé des hiérarchies entre ce qui est important et ce qui ne l'est pas, notre écrivain-psychiatre sait trouver les formulations - les formules aussi - pour nous entraîner dans sa pensée et nous aider à réfléchir par nous-mêmes à notre condition." Eric FottorinoDirecteur de l'hebdomadaire Le 1Ecrivain, psychiatre et psychothérapeute, Christophe André est l'auteur de nombreux ouvrages.

04/2022

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Cuisine

#tibits. Cuisiner. Partager. Savourer

60 recettes, créées par les chefs de tibits, pour satisfaire les palais désireux de découvrir des plats végétariens à la fois sains et savoureux. La chaîne tibits compte une douzaine d'enseignes, installées notamment à Zurich, Lausanne et Londres. Son concept : un large buffet de plats végétariens ou végétaliens alliant saveur, fraîcheur et santé, avec un accent sur les produits de saison, tout cela dans un cadre moderne et urbain. Cet ouvrage illustré d'élégantes photographies présente plus de 60 créations issues des cuisines de tibits : petits-déjeuners, apéritifs, salades, plats chauds, desserts et boissons sont au menu. Parmi ces " petites gourmandises " (tidbits en anglais, qui a donné son nom à l'entreprise), faciles à réaliser chez soi, on trouve notamment le muesli de quinoa à l'orange et aux canneberges, le curry de lentilles et betterave rouge ou les choux de Bruxelles rôtis au gingembre.

05/2019

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