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Pierre Nys

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Diététiques

500 recettes IG bas

Equilibrer son taux de glucose sanguin est indispensable pour chacun d'entre nous, à tout âge, que l'on soit en bonne santé ou non. Manger IG bas, ce n'est pas un "régime à la mode" mais des habitudes à prendre toute sa vie. Au menu : L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur l'alimentation IG bas en 10 questions-réponses : c'est quoi le glucose ? Et l'index glycémique ? Quelle différence entre le glucose et la glycémie ? Trop de glucose est-il la cause de tous nos maux ? ... 50 aliments champions IG bas et de saison pour rester en bonne santé, prévenir et réduire l'inflammation, contrôler son poids : artichaut, asperge, avocat, carotte, chocolat noir, choux, fruits de mer... 500 recettes IG bas du petit-déjeuner au dessert : Muesli antifringale, Taboulé de chou-fleur, Bowl de poulet, pomme et noix, Brandade de patates douces au haddock, Avocado burgers, Ananas poêlé au basilic.... 20 signes qui montrent que vous avez un problème de glucose (gros ventre, inflammations, fringales, mauvais sommeil...). 500 recettes express pour cuisiner IG bas au quotidien

03/2024

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Autres régimes

Le régime fodmaps en 50 clés

Ca vous gonfle d'être gonflé après chaque repas ? Marre de craindre les représailles après un restaurant ou un dîner chez des amis ? Frustré de devoir choisir des vêtements deux tailles au-dessus en raison de vos ballonnements alors que vous avez normalement un ventre plutôt plat ? ... Ce guide pratique propose 50 clés accessibles à tous pour se débarrasser des ventres pleins d'air, qui se tordent pour cause de trop-plein de fibres ou d'émotions. " Débutants, les généralités incontournables : faire un point en 12 secondes ; identifier la cause des ballonnements ; chasser les aliments " tout prêts " ; démarrer un journal diététique ; faire confiance aux aliments champions ; ne pas avaler d'additifs qui font ballonner... " Confirmés : apprendre à gérer les quantités et les combinaisons d'aliments ; se méfier du stacking ; manger Low Fodmaps anti-inflammatoire ; espacer les repas d'au moins 3 heures... " Experts : apprendre à reconnaître des fibres sans Fodmaps ; commander Low Fodmaps au restaurant ; apprendre à cuisiner Low Fodmaps ; végétarien et Low Fodmaps ; le régime Méditerranéen Low Fodmaps... 50 conseils essentiels d'un nutritionniste pour ne plus jamais avoir mal au ventre

10/2023

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Diététiques

Plus jamais ballonné !

Ballonnements, flatulences, pets, gaz ? Sortez enfin de ce cauchemar. Ce livre vous donne toutes les clés pratiques et quotidiennes pour aller mieux dès le prochain repas. Issu des toutes dernières recherches scientifiques, il propose des conseils efficaces basés sur l'alimentation, la gestion du stress et du sommeil, un meilleur contrôle des émotions. Dans ce livre : " Tout savoir sur les ballonnements et comment s'en débarrasser en 65 questions-réponses : c'est quoi ? Et le SIBO ? Le SIFO ? Pourquoi moi ? Pourquoi ça fait mal ? C'est à cause des Fodmaps ? du lactose ? du gluten ? de l'histamine ? Quelle différence entre les ballonnements gazeux et hydriques ? Quel rapport entre mes émotions et mes ballonnements ? Pourquoi je gonfle pendant mes règles ? Et ma flore intestinale ? Et mon nerf vague ? L'argile, le charbon, les probiotiques, c'est bien ? " 43 aliments champions pour dégonfler : ananas, citron, curcuma, gingembre, fruits rouges, poissons, fruits de mer... Et ceux à éviter. " 100 recettes antiballonnements : velouté de carottes aux noisettes, salade de quinoa aux crevettes, colombo de poulet, gambas mijotées au curcuma, curry veggie de patates douces, moelleux aux fraises... " 5 programmes d'une semaine : spécial ménopause, minceur, senior, zen, végétarien + listes de courses incluses. Révolutionnaire : le premier régime anti-inflammatoire spécial digestion !

11/2022

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Mes petites recettes magiques sans Fodmaps

Douleurs, ballonnements, troubles digestifs, intestins irritables... et si c'était à cause des Fodmaps ? Les Fodmaps sont des petits sucres que l'on digère mal et qui fermentent dans notre intestin, causant alors des douleurs. Grâce à ce livre, vous allez enfin digérer sereinement et arrêter de gonfler après chaque repas. Au menu : Les recettes sans Fodmaps en 12 questions-réponses : à qui s'adressent les recettes sans Fodmaps ? Toute la famille peut manger sans Fodmaps ? C'est quoi le stacking ? L'abécédaire des aliments pauvres en Fodmaps et qui aident à digérer : ananas, carotte, citron, poulet, steak, fruits de mer, fromage, fraise et framboise... 33 menus sans Fodmaps pour vous régaler : petit-déj régressif, coupe-faim, super-détox, tout cru des îles... Muesli floconneux, carpaccio de lieu au citron, tajine de veau au potiron, cabillaud à la salsa de tomates, bananes poêlées au chocolat, terrine de fruits Bikini... découvrez 100 recettes zéro ballonnement, pour ne jamais manquer d'idées en cuisine ! 100 RECETTES MAGIQUES POUR MIEUX DIGERER

06/2023

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Autres maux

Mes programmes Hashimoto en 15 jours

La thyroïde est une petite glande située à la base du cou. Chef d'orchestre de notre corps, elle contrôle tout, de la silhouette au moral, en passant par les ongles et le foie. Dans la thyroïdite de Hashimoto le patient attaque lui-même sa thyroïde à cause d'un dérèglement immunitaire. Des médicaments sont prescrits pour réguler ce désordre. Mais souvent, des inconforts subsistent, comme la fatigue, le surpoids ou la constipation. Vous pouvez en venir à bout grâce à certains aliments aux vertus particulières et une hygiène de vie spécifique.

02/2021

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L'alimentation low fodmaps

Vous avez mal au ventre et des ballonnements ? Vous voulez savoir quels aliments utiliser et comment cuisiner ? Ce livre est pour vous ! Les 30 aliments champions pauvres en Fodmaps et qui aident à digérer : ananas, carotte, citron, fromage, fruits de mer, noix et noisettes , yaourt... avec pour chacun ses propriétés et comment les consommer. 130 recettes low Fodmaps qui font du bien et leur mode d'emploi pas à pas : Velouté de patates ouces au citron vert, Bouchées de radis noir au saumon, tartines à l'oeuf poché, Céleri faussement moulade, Gratin d'épinards au saumon, Carpaccio boeuf, Spaghettis aux Saint-Jacques basilic t citron, Mousse choco... Plus jamais mal au ventre après un repas.

04/2021

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