Normands en cuisine. Saveurs et arts de vivre de Normandie

PrixPorteDoree2024 - un grand-père meurt. une petite-fille récupère son frigo et l’installe dans sa cuisine. La porte à peine ouverte, nous franchissons la frontière de la pologne juive, et c’est un monde qui se découvre, un monde de foie de volaille, d’« ognonnes », de gefilte fish, carpe farcie en yiddish. 

Flaubert, Madame Bovary, I, 4, La noce normande

Rue Madame de La Fayette, au Havre, se tient un nouvel espace littéraire depuis fin novembre : la Fabrique ô Livres. Vingt-deux éditeurs normands, tous indépendants, se sont réunis dans cette association afin de partager leur passion, leur savoir-faire, et pour promouvoir l'édition locale. Créée après la crise sanitaire, dont les conséquences avaient durement impacté l'édition indépendante, La Fabrique ô Livres propose aujourd'hui des animations, rencontres, et ateliers professionnels. 

ActuaLitté : Quelles sont les principales actions menées par Normandie Livre et Lecture à destination des maisons d’édition ?  

#QuebecAmerique - Avis aux amateurs de voyages, de cuisine et de bien-être : Jackie Kai Ellis semblait avoir une existence idéale, celle dont rêvent beaucoup de femmes, y compris elle-même : jeune, avec un mari charmant, une carrière réussie dans le design et un magnifique appartement ...

Un secteur jeune, vivant et très animé : voici comment l’édition en Normandie apparaît à travers l’étude portant sur l’économie de l’édition indépendante. Mais également isolé, avec peu de salariés. Le Centre Régional des Lettres de Basse-Normandie (CRL) et l’Agence régionale du livre et de la lecture Haute-Normandie (ARL) pointent toutefois plusieurs pistes de soutien nécessaire. 

Qui aurait cru qu’un livre de cuisine pourrait être source de plagiat ? Et pourtant... Pusieurs recettes de Makan, une compilation de plats singapouriens réalisée par Elizabeth Haigh, ancienne candidate de MasterChef, ont conduit l'autrice à être accusée d’avoir « copié ou paraphrasé » l'autrice Sharon Wee...

Situé à Huntingdon, en Angleterre le musée consacré à Cromwell propose à la vente un livre de recettes un peu particulier. Publié au XVIIe siècle, peu après la mort du célèbre homme politique anglais, l’ouvrage comporte très peu de véritables conseils de cuisine. Page après page, les auteurs se sont acharnés à brosser un sombre tableau de Cromwell et de sa famille. De quoi couper l’appétit des admirateurs de la figure historique.

Une association de quartier normande baptisée Harmonie a décidé de réagir aux attentats du 13 novembre dernier à sa manière : les petits Normands sont invités à échanger leurs armes en plastique... contre des livres. 

En Australie, un livre de cuisine épate par ses ventes

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Fin novembre, la Région Normandie a exposé un ensemble de projets de développement destinés à favoriser la politique culturelle. Cinéma et littérature étaient ainsi à l’honneur – avec la perspective d’attirer l’attention sur un territoire susceptible d’accueillir plus de productions. Et dans le domaine du livre, renforcer les soutiens apportés aux acteurs de la chaîne.

Texas Marijuana, et autres saveurs, Terry Southern : de la bonne

Texas Marijuana, et autres saveurs, Terry Southern

Les équipes de Reed Expo se mettent en marche dans la préparation de l’édition 2017 du Salon du livre. Paris connaîtra vraisemblablement quelques changements, et l’un d’eux vient d’être dévoilé. Après un réaménagement au sein de la société, la société coorganisatrice du salon parisien annonce l’apparition d’un espace Cuisine et Bien-être.

La 18e édition du festival des Rencontres d'été théâtre et lecture en Normandie se tiendra du 20 juillet au 25 août 2019. Sur le thème « Héritages », il sera question de patrimoine — d’hier et pour demain —, de mémoire, de transmission.

Art Spiegelman est un personnage à part. A part dans le monde de la BD, pour son trait et son caractère. Et à part dans le monde des médias, qu'il a qualifié de « timide et conservateur » suite aux critiques publiées concernant la politique bushienne post 11 septembre 2001.

La célèbre pièce de Samuel Beckett a trouvé une interprétation nouvelle - et inédite. La Comédie de Caen (CC) a dévoilé ce mardi une mise en scène de Jean Lambert-Wild (directeur de la CC), Lorenzo Malaguerra (directeur du Théâtre du Crochetan à Monthey en Suisse ), et Marcel Bozonnnet (ancien directeur de la comédie française). Ces derniers ont choisi de montrer Vladimir et Estragon comme deux immigrés. Une portée politique de la pièce évidente selon eux, indique l'AFP.

L'agence régionale Normandie Livre & Lecture invite les professionnels de la filière à répondre à un questionnaire en ligne. Ce dernier porte sur le développement durable et les questions écologiques dans le secteur du livre et de l'édition. Tous les métiers de l'édition sont appelés à s'exprimer et des journées professionnelles viendront prolonger la réflexion commune.

L'actrice américaine Gwyneth Paltrow, né en 1972, revient en librairie dès le 2 avril 2013 avec un deuxième livre de recettes de cuisine, rapporte Première. Du haut de ses quarante ans, l'actrice et chanteuse affiche un bonheur de vivre palpable dès la couverture.

Créé en 1990, le Salon international du livre gourmand de Périgueux est un acteur du paysage livresque français. Avec un changement de nom et une ouverture aux nouveaux modes d’écriture, 2021 marque un tournant dans l’histoire de cet événement à destination des amoureux du livre et de la gastronomie, qui se tiendra cette année du 19 au 21 novembre.

C'est l'initiative originale d'Eat OffBeat, start-up new-yorkaise de restauration qui emploie des chefs réfugiés : publier un livre de cuisine détaillant d'authentiques recettes de leur pays tout en racontant leur histoire.

Parce que ce parler normand fait partie du patrimoine de la région, la Normandie s'est engagée, ce 17 juin, dans la mise en œuvre d'une politique de conservation, à travers une stratégie déclinée en plusieurs axes et actions. Hervé Morin, président de la région, et Nicolas Abraham, président de la fédération des associations pour la langue normande (FALE), ont inscrit ces mesures dans une convention garantissant notamment un budget de 15.000 € par an.

BONNES FEUILLES - Ce témoignage captivant est un cri de révolte contre l’injustice et la misère organisée, mais il laisse aussi entendre une voix apaisée qui invite à réfléchir sur les notions d’identité et d’intégration.

La British Library a annoncé dimanche dernier avoir retrouvé un livre de cuisine datant du Moyen-âge, contenant des recettes pour préparer des hérissons, des merles et même des licornes ! C'est presque un miracle pour le professeur Brian Trump, à la tête du projet British Medieval Cookbook.

À l’époque de la liberté sexuelle, de la drogue et du rock’n roll, les invraisemblables années 70, l’alimentation portait également sa part de revendication. Un ouvrage, People’s Philadelphia Cookbook, paru en 1976, compilait des recettes que l’organisation People’s Fund avait réunies. Avec la perspective de refléter toute la diversité de la société.

Pour sa deuxième apparition au cinéma — après Éloge de l'amour de Jean-Luc Godard en 2001 — Jean d'Ormesson incarne tout simplement le président de la République dans Les Saveurs du palais, un film de Christian Vincent sorti en 2012. Face à lui, Catherine Frot en responsable des repas de l'Élysée...

Connaissez-vous l'Umbrella Academy ? Sir Reginald Hargreeves, un inventeur richissime et un poil excentrique, en est à l’origine. À la suite d’un événement resté inexpliqué (ou soi-disant !), 43 enfants dotés de pouvoirs virent le jour au même moment un peu partout dans le monde. Sept d’entre eux composent l'Academy. 

À l'approche de la fin d'année et de ses traditionnelles fêtes, à l'occasion desquelles on mange souvent de manière plus que de raison, ActuaLitté vous propose quelques recettes à essayer et partager. Pas n'importe lesquelles : à base de viandes ou non, plat, entrée ou dessert, il y en aura pour tous les goûts, mais toutes ont un rapport avec un ou une auteure. Pour commencer, le délice d'œufs et de céleri d'Isaac Asimov, sa recette préférée.