Moissons Noires
Extraits
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Noires saveurs ou les larmes de l'exode
Selon Doe Zantamata "tout commence par un rêve. Ajoute la foi et cela devient une croyance. Ajoute l'action et cela devient une partie de la vie. Ajoute de la persévérance et cela devient un objectif en vue. Ajoute de la patience et le temps et cela se termine par un rêve devenu réalité" c'est tout le sens qu'a ce livre. C'est d'ailleurs à ce titre que je dédie cela non seulement aux refugiés du monde entier mais à d'autres êtres qui dans ce parcours m'ont prouvé leur amour et leur amitié. Ce souvenir de ces moments douloureux est un message universel qui n'a ni couleur ni race mais qui a la même teneur en souffrance et en douleur. Plus rien d'ailleurs ne sera plus pareil lorsque qu'on a vu cela et enjambé des morts pour sauver sa vie. "Noires saveurs" reste une illustration, un symbole et une interpellation qui doit sensibiliser chaque être humain. C'est pourquoi selon Lumumba dixit "si je meurs demain, parce qu'un blanc aura armé un noir" . La portée de cette phrase est si profonde qu'elle traverse le temps en regardant autour de nous. Le partage de cet état de fait devrait permettre de bâtir une communauté d'intérêts pour se soutenir contre cette fronde macabre de douleur et la souffrance. Cependant, faudrait il que tout le temps un blanc arme une autre personne autre que lui-même pour porter la mort ailleurs ? Pourquoi faire porter nos responsabilités aux autres lorsque nous avons la possibilité de dire non quand il le faut ? C'est pourquoi ces quelques lignes doivent plus être considérées comme une boussole que de simples tapuscrits griffonnés sur une page blanche. Il n'y a de dignité en l'être humain que le regard affectueux et compatissant que lui porte son prochain. Martin Luther King disait : "nous avons appris à voler dans les airs comme des oiseaux, A nager dans les océans comme des poissons, mais nous n'avons pas encore appris à marcher sur la terre comme des frères et des soeurs" . Le jour où nous y parviendrons tout serait accompli.
07/2015
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Les Douze sales polars prennent la mer
La France possède le deuxième domaine maritime mondial après les Etats-Unis. En Normandie, les activités liées à la mer sont d'une importance capitale pour ses habitants. En partant de ce constat, le collectif des auteurs des Douze sales polars y a trouvé de nombreuses sources d'inspiration pour s'exprimer sur le sujet sous la forme de nouvelles noires et maritimes. Certains voient sombrement la Manche danser le long des golfes clairs, quand d'autres y voient sombrer de frêles esquifs ou d'imposants tankers. Des îles, du vent, des plages, des vagues, des poissons et même des bateaux, ce recueil vous propose un éventail d'histoires fraîches et légèrement salées pour que vous, lecteur affublé de vos bottes et de votre ciré jaune, puissiez prendre plaisir à affronter les embruns et les éléments de ces douze nouvelles noires et normandes. La Manche, notre mare nostrum, à nous, Normands...
04/2022
Guides gastronomiques
Savourez la France avec les sites remarquables du goût !
Partez en toute saison à la découverte des produits, des producteurs et des terroirs qui leur donnent leur caractère unique ! Volailles de Bresse - Poissons des étangs de la Dombes - Cerdon, méthode ancestrale : vin pétillant du Bugey - Châtaigneraie de Privas - Vins des Riceys - Roquefort du rocher du Combalou - Route du cidre de Cambremer - Fromage de Salers - Viande de Salers - Mourjou, Châtaigneraie cantalienne - Cognac de Grande Champagne - Pomme du Limousin - Veau de lait élevé sous la mère du Pays d'Objat - Cassissium : crème de cassis - Boeuf charolais de Saulieu - Châtaigne du Pays de Villefranche-du-Périgord - Salaisons en tuyé des Portes du Haut-Doubs - Poire de la Valloire - Oliveraie de Nyons - Truffe noire et truffières du Tricastin - Figues de Vézénobres - Oignon doux des terrasses de l'Aigoual - Olivettes du Pays de Nîmes - Taureau de Camargue des prés et marais de la tour Carbonnière - Truffe noire du Pays d'Uzège Pont-du-Gard - Vin rosé de Tavel - Vins de Margaux - Vins de Saint-Emilion - Huîtres de Cancale - Comté à Poligny - Fort des Rousses et son Comté - Armagnac - Fourme de Montbrison, Hautes Chaumes du Forez - Lentille verte du Puy-en-Velay - Sel de Guérande - Amanderaie du Pithiviers - Noix de Martel en Périgord - Safran de Cajarc en Quercy - Truffes noires du Quercy au marché de Lalbenque - Pruneaux des vergers de Saint-Aubin - Moules de bouchot de Pénestin - Poiré et calvados du bocage domfrontais - Véritable camembert de Normandie AOP - Champs d'ail de Billom - Saint-nectaire - Carpe frite du Sundgau - Kirsch de Fougerolles - Artisans du jambon de Luxeuil - Beaufort - Ail rose de Lautrec - Salaisons de Lacaune - Chasselas de Moissac - Châteauneuf-du-Pape - Fruits confits du Pays d'Apt - Huître de Bouin - Sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie - Saveurs de Noirmoutier : huîtres et leur estran : La Guérinière ; fleur de sel et marais salants : L'Epine et Noirmoutier-en-l'Ile ; pomme de terre et ses cultures : Noirmoutier-en-l'Ile et Le Vieil ; la sole et sa zone côtière : L'Herbaudière - Andouille du Val-d'Ajol - Cressonnières de Méréville. Les sites remarquables du goût regroupent plus de soixante territoires où tourisme, agriculture, nature et culture font bon ménage, pour leur bonheur et celui de leurs visiteurs. Autant de régions et de départementsà explorer tout au long de l'année, au gré des période de récolte et de fabrication des produits, à la faveur de vacances ou d'un week-end, à l'occasion des nombreuses foires, fêtes traditionnelles et autres manifestations célébrant ce patrimoine agricultural et culturel.
12/2023
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Recettes d'Alsace
Plus de 30 recettes alsaciennes sont réunies dans cette monographie d'un ton totalement nouveau. LES RECETTES > ENTREES : Pâté en croûte - Pâté de foie gras d'Alsace - Fromage blanc aux fines herbes -Tarte flambée : Flammeküeche - Soupe à l'oignon : Ziewelsupp - Tarte à l'oignon : Ziewelküeche - Salade de cervelas - Asperges de Hoerdt - Tourte de la vallée de Munster > POISSONS : Carpe frite de Sundgau - Truite au bleu - Choucroute aux poissons - Matelote à l'alsacienne > VIANDES : Coq au riesling - Quenelles de foie : Lawerknepfla - Civet de lièvre Hasenpfeffer - Bäeckoffa - Choucroute : Sürkrut - Epaule de porc > ACCOMPAGNEMENTS : Nouilles alsaciennes - Quenelles de pommes de terre - Galettes de pommes de terre > DESSERTS : Agneau de Pâques : Lammala - Pain de poires Berawecka - Gâteau aux prunes et streusel - Kugelhopf - Gâteaux de Noël : Bredalas - Gâteaux à l'anis : Anisbredalas - Beignets de carnaval : Fasenachtskiechle - Tarte de Linz : Linzertort - Tarte aux fruits - Le gâteau au chocolat de Finchen - Fruits à l'alcool : Rumtopf
02/2024
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Arc-en-ciel fait la paix
Une baleine bleue décide de prendre ses quartiers près d'Arc-en-ciel et ses amis. Leurs écailles scintillantes sont si jolies ! Mais les petits poissons s'effraient de cette nouvelle compagnie. Que vient donc faire cette baleine ici ? Elle mange tant que nous n'aurons bientôt plus rien, se disent-ils. Vexée, la baleine bleue se met dans une colère noire... Voici la 3e aventure du plus beau poisson des océans pour apprendre à mieux s'accepter les uns les autres.
03/2011
Agendas adulte
L'Agenda Astrologique
L'outil indispensable des astrologues, pour étudier et analyser l'année. Présentation de l'agenda : Le planning de l'année 2024 et de l'année 2025. Ephémérides annuelles des luminaires, des planètes, des Noeuds Lunaires, de la Lune Noire Vraie et Moyenne et des Astéroïdes (à l'heure GMT) : Les calendriers du Soleil et de la Lune, les calendriers de Mercure et de Vénus (rétrogradations, conjonctions, élongations...), les calendriers de Mars, de Jupiter, de Saturne, d'Uranus, de Neptune et de Pluton (rétrogradations, conjonctions, oppositions...). Les calendriers du Noeud Nord Vrai et du Noeud Nord Moyen. Les calendriers de la Lune Noire Vraie et Moyenne. Les calendriers de Chiron, Cérès, Pallas, Junon et Vesta. Chaque mois (à l'heure GMT) : Les cartes du thème mensuel (de janvier à décembre), les aspects du Soleil. Les cartes de l'Ingrès du Soleil (du Bélier aux Poissons). Les calendriers lunaires (Ingrès, phases des lunaisons, aspects, éclipses). Chaque semaine et au quotidien : Les éphémérides quotidiennes des luminaires, des planètes et des astéroïdes. Les thèmes de la Nouvelle Lune, de la Pleine Lune et les Ingrès remarquables. Les événements remarquables, les rétrogradations, les aspects. Le semainier, le Saint du jour, les fêtes nationales, les congés. A la Une du Supplément (offert avec l'agenda) : Le Bulletin des astrologues : Actualité : La Conjonction Jupiter-Uranus, par Michaël Mandl Actualité : Le Carré Jupiter-Saturne, par Loraine Berger Dossier : Saturne en Poissons, par Elisabeth Ferté Billet d'humeur : La Conscience mercurienne, par Marie-Paule Baicry
06/2023
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