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Les oeufs verts au jambon

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Dossier

Dix textes, pour voyager, avec soi, vers les autres

Le poète Horace nous l’a dit voilà bien longtemps : « Nul ne peut se fuir soi, en quittant sa patrie. » On lui opposerait tout de même que les voyages forment la jeunesse et qu’il ne cause aucun tort de partir à la découverte du vaste monde. Quitte à n’y trouver que soi. Alors, justement, voici quelques titres sélectionnés pour les périples qu’ils proposent.

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Dossier

Prix Frontières 2024 : vers l'ailleurs

En 2021, l'Université de Lorraine lançait la première édition du prix littéraire « Frontières », en partenariat avec l'Université de la Grande Région et soutenue par ses laboratoires Crem et Loterr. Décerné en hommage à l'écrivaine Léonora Miano, ce prix est destiné à récompenser, chaque année pendant cinq ans, l'œuvre romanesque qui traite le mieux de la thématique des frontières.

 

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Dossier

Les Chroniques du Confiné : au temps du coronavirus, le critique se fait booktuber

Chaque jour apporte son lot de mauvaises nouvelles — ou de nouvelles qu’on préférerait meilleures. Il fallait bien que la rédaction tente d’offrir un moment de pause humoristique. Et même si les librairies sont fermées, et qu’il devient plus difficile de se procurer des nouveautés, pas question de renoncer à la découverte de livres, d’auteurs, de coups de coeur.

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Dossier

Quand les mots dansent au son des mélodies

Que serait notre monde sans la musique qui fait vibrer nos âmes et la littérature qui nourrit notre imagination ? Tels deux instruments de l'orchestre de l'expression artistique, résonnent chacun avec leur timbre propre. Dans cette liste d'ouvrages soigneusement sélectionnés, nous plongerons dans une symphonie littéraire où les mots dansent au son des mélodies.

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Dossier

Les éditions J'ai lu inaugurent le Prix Club des lecteurs 2023

Les éditions J’ai Lu ont souhaité se doter d’un prix véritablement incarné par ses votants, c’est-à-dire prix avec des vrais lecteurs dedans. Cette année, la maison lance donc son Prix Club des Lecteurs, une opération au long cours qui prolonge un dispositif d’animations pensé pour tous.

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Dossier

Des lectures pour les enfants, des plus jeunes au plus grands

L’association Lire et Faire Lire propose depuis plusieurs années d’apporter la lecture aux plus jeunes, où qu’ils se trouvent. Des bénévoles, spécialement formés, interviennent ainsi dans les différentes structures d’accueil pour lire des histoires. Pour les accompagner, l’association propose une liste d’ouvrages, sélectionnés par son comité de lecture national.

Extraits

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Livres 3 ans et +

Les oeufs verts au jambon

Qui ne voudrait pas manger des oeufs verts au jambon ? C'est l'avis de Stan-est-mon-nom, qui tente par tous les moyens de convaincre un vieux grincheux de déguster des oeufs verts au jambon, alors qu'il refuse obstinément ! ?Va-t-il se laisser faire ?

04/2017

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Cuisine

Jambon. Les plus grands jambons d'Europe en histoires et en recettes

L'Europe possède les meilleurs jambons : découvrez-les en recettes et en récits. Dans Jambon, Stefaan Daeninck se plonge dans la culture, mondialement reconnue, du jambon européen. Au cours d'un passionnant voyage, il emmène le lecteur du Pata Negra espagnol du jambon de Bayonne français et du Prosciutto di Parma italien au Schwarzwaldschinken allemand et au jambon Ganda flamand. Daeninck raconte l'histoire depuis le porc jusqu'au jambon en s'attachant particulièrement aux techniques de production et d'affinage spécifiques ainsi qu'aux indéniables différences de parfum, de texture, d'apparence et de goût. Ensuite, il intègre chacun de ces grands jambons dans une série de recettes savoureuses. Avec des recettes de Massimo Bottura et Geert Van Hecke.

11/2018

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Documentaires jeunesse

Les oeufs

Un "P'tit doc" sur les oeufs, pour répondre à toutes les questions des petits curieux dès 3 ans. En complément aux "P'tits doc" sur la ferme et la poule, celui-ci permettra de découvrir les différents animaux qui pondent des oeufs. Avec des textes courts et instructifs, de belles illustrations et un papier indéchirable, les "P'tits docs" constituent un outil idéal pour accompagner et guider nos enfants dans la découverte du monde.

03/2019

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Littérature française

Au pays des poules aux oeufs d'or

Il était une fois un pays grand comme un continent que parcouraient deux voyageurs, un couple étrange formé d'une renarde et d'un héron, partis sur les traces d'une femme captive et à la recherche de la fée qui libéra les enfants du joug familial, des matrones et des maquereaux. Or, en ce pays lointain, les poules avaient disparu et les coqs s'étaient faits moines.

02/2020

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Littérature française

Des oeufs aux ananas

Prenez un écrivain français, faites le tomber amoureux d'une danseuse beaucoup plus jeune afin de lui enlever toute son inspiration. Faites le reposer autour d'une bonne bière belge en compagnie d'un joyeux wallon. Saupoudrez d'un mesclun de considérations politiques, religieuses et philosophiques. Versez une cuillère à soupe d'Alcohelo de Paolo et déshabillez la danseuse. Incorporez doucement une deuxième danseuse, des voyages, des ballets russes, une paella, un dictateur, une Lada, un poète espagnol et des artistes disjonctés. Chauffez le wallon jusqu'à obtention d'un lutin priapique et faites mariner dans du vin de cerise. Versez le tout sur un plateau télé et portez à ébullition. Jetez les oeufs à la poubelle et servez dans un chapeau mexicain. Débarrassez-vous du sombrero et mangez l'ananas.

11/2016

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Policiers

Léon et les jambons

Quand on le retrouve pendu, Léon, à une poutre d’un chalet d’Iraty, on se dit que c’est un juste retour des choses. Faire valser les millions et prendre les gens pour des jambons, surtout à Bayonne, ce n’est bon pour personne. Jongler avec le pognon du Crédit Communautaire, et engourdir des lessiveuses de biffetons, entre Paris et le Pays basque, c’est toujours du grand art. Mais ça peut finir mal, la preuve. De quoi obliger Xanti Sopuerta à mettre sous le coude guides gastronomiques et rubriques gourmandes pour aller enquêter entre Nive et Adour. À sa façon. Jouer en duo singulier avec le commissaire Seignosse, Petit Poulet pour les amis. Et traîner dans les rues et les bars, là où se vit la vraie vie, et où l’on apprend les choses. Et puis il y a Geneviève, sa Geneviève, là-haut à Bordagain. Qui fait dans l’intuition et dans la fulgurance. Elle ne fait pas que dans ça, d’ailleurs, Geneviève !

07/2018

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