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Le vin : Guide des citations. Mille pensées pertinentes et ludiques, du Déluge à nos jours, ou L'esprit du vin

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Dossier

Le corps et l'esprit : deux frères jumeaux

« Il y a plus de raison dans ton corps que dans ta meilleure sagesse », disait Nietzsche, ajoutant une autre fois que les Grecs étaient superficiels par profondeur. Le corps, ce véhicule de l’esprit, ou l’inverse, n’est-il pas notre bien le précieux ? Quelle place tient-il dans notre personnalité ? N’est-il pas la seule justification de nos pensées ? Nietzsche le pensait. L’organisme malade, détendu, étiré, libéré ou contraint, voilà des sujets pour la littérature et l’essai.

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L'intelligence artificielle au service du livre et de la lecture

On ignore si l’intelligence artificielle décidera d’écrire Guerre et Paix ou Les Misérables, mais les scientifiques y travaillent d’arrache-pied. L’évolution du livre et de l’édition passera par les travaux de chercheurs, qui demandent) des robots d’engloutir des livres... pour écrire de nouvelles histoires.

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Livres, actualités : tout sur Boris Vian

Né le 10 mars 1920, Boris Vian fut un artiste touche-à-tout, dont la variété des modes d'expression n'est égalée que par le nombre de ses pseudonymes : Vernon Sullivan, Bison Ravi, Odile Legrillon, Gilles Safran, Boriso Viana ou encore Claude Varnier. Outre ses romans, comme J'irai cracher sur vos tombes ou L'Écume des jours, a signé des poèmes, des essais, des scénarios de films et a même enregistré des chansons.

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Le Salon international du Livre rare et de l'autographe

Le Salon international du Livre rare et de l'autographe est organisé chaque année par le SLAM, Syndicat de la Librairie Ancienne et Moderne, sous la verrière du Grand Palais, à Paris. L'événement attire environ 160 exposants, libraires, galeries d’estampes et de dessins de 12 pays différents, dont une soixantaine de libraires venus de l'étranger.

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Littératures européennes de Cognac 2019 : Lille, Bruxelles et Amsterdam

Littératures européennes de Cognac 2019 : Lille, Bruxelles et Amsterdam

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Dossier

Nos amies les bêtes : les animaux dans la littérature

Depuis l’intérêt des Mésopotamiens dans des récits mythologiques aux premières fables d’Ésope, nos amies les bêtes occupent une place particulière. Tout à la fois créatures choyées et craintes, compagnons ou ennemis, elles bénéficient d’une affection particulière chez les écrivains. Et loin de ce que l'on imaginerait, pas uniquement en littérature jeunesse.

Extraits

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Vins, alcools, boissons

Le vin : Guide des citations. Mille pensées pertinentes et ludiques, du Déluge à nos jours, ou L'esprit du vin

Un jour, il y a des millénaires de cela, dans un recoin de son habitation, une femelle de l'espèce a oublié et laissé fermenter quelques grappes de raisin ; elle venait d'inventer le vin. Bravo, madame ! Breuvage des dieux et des hommes dans maintes civilisations, il a, depuis, irrigué la moitié des littératures du monde. Sous forme de proverbes, de pensées, de définitions ou de brèves de comptoir, voici des citations, sérieuses et divertissantes, classées par thème, et avec un système pratique de renvois. Le vin y apparaît comme une boisson sociale, conviviale, réconfortante, inspirante, liée à l'amour, au rêve, à la fête, à l'ivresse, à l'art de vivre, à la santé - rôle souvent occulté chez les générations nouvelles, privées d'information et au goût perverti par la "malbouffe". Dans ce guide des citations sur le vin, l'auteur, professeur honoraire agrégé d'anglais, offre au lecteur les résultats de recherches encyclopédiques, multiculturelles, rigoureuses et, néanmoins, fort joyeuses.

11/2002

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Vins, alcools, boissons

Ville et vin en France et en Europe. Du XVe siècle à nos jours

La question de la relation entre l'espace urbain et son arrière-pays viticole, si elle est présente ici par le biais de monographies comparées assez neuves, se pose essentiellement, depuis le XVe siècle, en termes de flux, de transports, de voies de communication et d'intermédiaires humains. Cette union apparaît d'ailleurs sous une multitude de formes, qu'elles soient économiques, avec le développement de maisons de courtage, d'entrepôts ou de chais ; politiques, avec l'établissement de taxes et de règles bien précises ; paysagères avec des édifices dédiés ; culturelles autour de fêtes, de foires ou d'expositions. Au-delà des échanges économiques immédiats et de l'exportation du vin par la voie maritime, dont le port de Bordeaux est emblématique, ce livre bien illustré montre toute la complexité et les dynamiques des liens qui unissent la ville au vin en France mais aussi en Europe sur le temps long. Si Bordeaux, Reims, Beaune, Lyon mais aussi Gênes, Porto ou Malaga semblent des cités marquées par une culture du vin entendue au sens le plus large possible, qu'en est-il d'Epernay, de Dijon, de Cognac mais aussi de Tokaj ou de Köszeg sans compter des plus petites villes des vignobles Rhénois ? Ce livre se propose ainsi d'offrir, à travers le temps et l'espace, un panorama presque complet d'exemples variés qui permettent de répondre à ces questions de construction et d'identité des systèmes économiques urbains et viticoles. Le changement constant d'échelles géographiques est important pour comprendre les mécanismes unissant les espaces urbains et viti-vinicoles. C'est en cela que ce livre dresse à partir des territoires français et européens, à des époques différentes, toute une série d'études de cas s'articulant autour de trois points importants : la relation entre la ville et son territoire viticole, la place du commerce du vin dans l'édification d'espaces spécifiques et enfin, le rôle du contrôle, de la norme et des identités culturelles.

05/2021

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Vins, alcools, boissons

Atlas historique du vin en France. De l'Antiquité à nos jours

Le vin est au coeur de la culture française. C'est même une passion française ! Cet atlas historique propose un voyage inédit dans le vignoble français. Venues d'Orient dans l'Antiquité, les vignes s'installent et se diffusent en Gaule. Le vin s'enracine en France au Moyen Age : il est alors de toutes les tables. A l'époque moderne, c'est l'excellence qui prime avec la naissance des grands terroirs viticoles. Puis, plus récemment, les vins français ont assis leur réputation tant en France que dans le monde. Quel sera le vin de demain, dans un contexte de concurrence mondiale et alors que des mutations climatiques s'annoncent ? Les 90 cartes et documents de cet atlas illustrent les évolutions historiques, économiques, territoriales et sociétales de la vigne et du vin en France.

11/2019

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Vins, alcools, boissons

Une ville, un vin. Des nouvelles du vin

Laissez-vous embarquer, à travers une douzaine de "nouvelles", à la découverte de ces villes et vignobles éparpillés à la surface du globe. Vous suivrez le quotidien romancé d'un personnage du cru et découvrirez ainsi, en vous divertissant, les vins et les particularités culturelles de chaque région. Que vous soyez un jeune novice ou un grand amateur, ces petites histoires sauront vous conquérir. Ce livre a pour but de rendre le monde du vin plus accessible, sans pour autant en négliger les subtilités, tout en le rattachant à sa terre d'origine. Il a été écrit avec l'envie de vous faire découvrir les magnifiques villes et vignobles de ce monde.

04/2021

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Littérature française

Citations et pensées contemporaines

Laurent Martel cherche sans cesse la globalité du soin dans de nombreuses pratiques, en montrant à ses patients le chemin de leur autoguérison au quotidien, car nous sommes tous des chamanes endormis. Tout problème de santé doit nous inciter à travailler, en nous remettant en question au quotidien, et cela sur tous les plans : nos corps physique, émotionnel, mental et spirituel sont à la fois indépendants et interdépendants. Nous sommes tous guérisseurs en ayant un "côté " chamane que nous pouvons développer ou non. Le chamane peut créer de nouvelles manières de soigner en complément de ce qui a été déjà trouvé par les anciens, car il est l'intercesseur entre le monde terrestre et celui des esprits. L'homme ne sait plus communiquer avec la rivière, les pierres, les plantes, les animaux - ces derniers ne communiquent plus avec lui, car l'homme a été coupé de son être divin. Il est un être énergie vivant et inspiré. Mais le chamane ne peut pas être seulement thérapeute ! Il doit être un enseignant spirituel qui donne à ceux qui viennent s'inspirer des outils pour développer leurs propres sensibilités en réveillant leur divin intérieur. Au fil des pages, vous découvrirez des trésors de sagesse spirituelle, des conseils pour une vie libérée, joyeuse et pleine d'enthousiasme, une vie nourrie à chaque instant par cet amour inconditionnel qui est à l'origine de tout ce qui existe.

05/2018

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Vins, alcools, boissons

Voyage aux pays du vin. Des origines à nos jours, Histoire, Anthologie, Dictionnaire,

Le vin est au cœur de nos civilisations. C'est son histoire intime, placée sous le double sceau de Noé et de Bacchus, qui est racontée ici : sous toutes ses cultures, sous toutes ses couleurs, des racines aux feuilles, toute la vie de la vigne et du vin coule au fil de ces pages, et le lecteur découvre qu'elle féconde et irrigue tous les domaines de notre société. Voici donc un Voyage aux pays du vin conçu comme une invitation à flâner parmi les terroirs, les cépages et les saveurs, mais aussi au hasard des chapitres d'une histoire nouée indissolublement à celle des hommes. Voyage unique, car pour la première fois, à côté de cette histoire du vin, technique et économique, religieuse, littéraire et artistique, sont réunis, pour le plaisir du lecteur, des textes majeurs, rares ou inédits, allant des origines jusqu'à nos jours. Voyage qui nous mène des documents archéologiques à la Bible et au Coran, des vins égyptiens aux cépages romains, et des premiers traités de viticulture du Moyen Age aux vins de légende de l'Europe contemporaine. Avec la même et constante passion, une foule de collaborateurs - archéologues et historiens, chercheurs, savants et écrivains, artistes et œnologues guident le voyageur à l'intérieur de cet univers où se croisent personnages mythologiques, amateurs célèbres, confréries bachiques et se révèlent grands crus, millésimes et secrets artisanaux. Une iconographie originale ainsi qu'un dictionnaire étymologique des mots du vin largement nourri de proverbes et de citations nous permettront enfin de mieux comprendre pourquoi nous tenons tant à ce divin breuvage.

05/2007

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