Le bar à épices. La cuisine simple des épices

Tous les chefs, des premières pousses aux plus confirmés ont affronté la terrible question : que faire avec le croupion ? décemment, propose-t-on à la carte, ou en plat du jour, un morceau qui prête aux allusions les plus graveleuses ? La raie, passe encore, mais le croupion ?

Le livre d'épices aux pages à faire cuire directement

Le Clos des épices est dirigé par Alessandro Caprese, chef de renommée probablement universelle, qui gouverne dans la cuisine de son restaurant d'une main de fer dans un gant d'acier

Cela fait déjà trois jours que la magie de Noël se dissipe petit à petit. Pour la prolonger un peu plus, une boulangère a décidé de recréer, entièrement en pain d'épices, le phare effrayant du film Annihilation diffusé plus tôt cette année par Netflix.

Partez à la découverte de la route des épices avec Vasco de Gama

BONNES FEUILLES — « Les épices, moteur de l'histoire ». Après Marx, de nombreux historiens et chercheurs ont souligné l'importance des épices dans l'évolution du monde médiéval et moderne. 

Petit livre odorant et pétillant pour un quotidien apaisé, une santé renforcée, un palais contenté, une maison et un jardin parfumés. Plus besoin de produits de synthèse, de cosmétiques artificiels  pour goûter l'harmonie et le bien être.

UkraineUnderAttack - Face aux bombes et à la haine, la créativité reste une alliée de choix. En 2015, alors que son mari se trouvait retenu dans une partie de l'Ukraine contrôlée par la Russie, Lena Zibert se lance dans la confection de gâteaux et pièces montées, pour combattre l'inquiétude. Des années plus tard, devenue une véritable experte, elle rend hommage à une bibliothèque iconique, abattue par les obus.

Après avoir remporté les enchères chez Christie's pour la coquette somme de 2,66 millions d’euros, le groupe SpiceDAO a annoncé son plan de mission pour l’un des originaux du livre Jodorowsky’s Dune. Et elle peut laisser perplexe…

Je suis Groot. Je suis Groot, je suis Groot. Je suis Groot : je suis Groot, je suis Groot, je suis Groot. Je suis Groot. Je suis Groot. Je suis Groot (je suis Groot, Je suis Groot). Je. suis. Groot. Je suis Groot : je suis Groot, je suis Groot. Pour les fêtes, une utilisatrice de la plateforme Reddit a créé une reproduction parfaite, taille réelle, de l'arbre le plus célèbre du cinéma.

RentreeLitteraire23 - « Dans le miroir de la salle de bains, elle se dévisage, et se voit telle que les amis d’Étienne vont la voir : une fille fade et gauche, une fille qu’il a choisie parce qu’elle ne risque pas de lui faire de l’ombre. » 

Parce qu'une simple maison en pain d'épices est beaucoup trop simple, la pâtisserie canadienne Duchess Bake Shop a réalisé, à l'approche des fêtes de Noël, un château de Poudlard en pain d'épices. La réalisation pèse près de 30 kilos, et le plus savoureux, c'est qu'elle a été créée pour la bonne cause...

Attention, fans de stratégie ! Préparez-vous à être emportés par une tempête de sable de nouveautés avec Dune : Spice Wars. Shiro Games, en collaboration avec Funcom, nous offre le 14 septembre la sortie tant attendue de ce bijou de stratégie 4X, après une période en accès anticipé qui nous a tenus en haleine. Et devinez quoi ? La sortie complète dévoilera la sixième mise à jour majeure, introduisant la Maison Ecaz - connue pour ses intrigues politiques dignes d'une série télévisée à succès.

La couverture ne casserait pas trois pattes à un canard, encore qu'elle conviendrait certainement mieux à un classique de chez Harlequin, ou d'une tout autre collection rose, qu'à la série Murena. Mais voilà : pas moyen de tenir Jean Dufaux, le scénariste pas plus que Philippe Delaby, le dessinateur : dans le dernier tome, Les épines, il a fallu que les deux compères glissent une scène de sexe...

Parler de serpent de mer serait totalement inapproprié dans ce cas de figure : c’est bien évidemment un Ver des sables, alias Shaitan ou Shai Hulud qu’il faut invoquer. Reste que Dune, légendaire et magnifique saga de Frank Herbert, va être relancée. Legendary Entertainement a acquis les droits audiovisuels pour une nouvelle adaptation. On en donnerait son eau aux morts...

ROMAN – Découvrir Grande couronne lors d’un voyage où les églises s’avèrent plus nombreuses que les arrêts de bus prend des allures prophétiques. Le roman de Salomé Kiner — premier ouvrage particulièrement prisé des librairies (près de 70 % des ventes) — figurait parmi les sorties de la rentrée littéraire. En reparler, quelques mois plus tard, permet de mieux mesurer combien cet événement accapare l’attention, au risque de manquer des trésors. 

Ce 28 février sort dans les salles le deuxième (résolument) volume du film Dune, de Denis Villeneuve. D’après l’œuvre de Frank Herbert, cette nouvelle étape suit le parcours de Paul Atréides, devenu Muad-Dib, chef de Fremen : une lutte pour reconquérir Arrakis s’en vient. Les Harkonnen, ses ennemis jurés, affronteront une armée hors norme, avec, au cœur de cette guerre, le devenir de la galaxie…

Collection Perles d'épice : revivez l'essence de la science-fiction

Pour célébrer le 20ème anniversaire de la maison d'édition Les Moutons électriques et marquer la parution du dernier volume de la trilogie Le Chevalier aux épines, une campagne spéciale de précommande sera lancée en janvier. Elle proposera une édition de luxe illustrée inédite des ouvrages Gagner la guerre et Janua Vera, accompagnés du Sentiment du fer.

Créatrice culinaire bio  et adepte de la cuisine végétarienne et sans gluten, Angélique Roussel propose, avec cet ouvrage (aux éditions la Plage), une trentaine de recettes, plutôt simples, conçues pour vous aider à varier votre alimentation et offrir de nouvelles saveurs.

Revenue sur le devant de la scène grâce au film de Denis Villeneuve, la saga Dune, de Frank Herbert, fera l'objet d'une nouvelle adaptation en jeu vidéo, alors que la licence n'avait pas bénéficié d'un tel traitement depuis le début des années 2000...

Dans la collection, « cuisine magique » et après les goûters, les épices, les aliments détox, anti-cholestérol ou anti-diabète, voici le petit livre des apéros dinatoires, aux antipodes des grignotages trop gras et trop sucrés, bien éloignés des chips, cacahuètes et saucisson.

Avec la vodka Russian Bear le cyrillique devient simple

BIOGRAPHIE - « Au commencement étaient les épices ». Ainsi débute le premier chapitre de cette biographie de Magellan écrite par Stefan Zweig en 1938 !

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

Les livres de cuisine à la mijoteuse séduisent les éditeurs

La Ville de Parentis en Born organise la11ème édition du festival « Voix Libres »consacrée au Salon du Livre et de l'artisanat d'ArtceJeudi 08 Mai 2014, de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00, à la Salle des Fêtes de Parentis en Born (Landes).

Désormais, les étudiants savent pourquoi ils attendront avec impatience leurs étrennes de Noël : la tablette double ou simple écran tactile, le Kno, a un tarif. Enfin, deux...