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Le Veau d'or

Extraits

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Littérature russe

Le Veau d'or

La suite des "Douze chaises". Nous suivons, une fois encore, les exploits de Bender et ses associés à la recherche d'un trésor au milieu de la réalité soviétique Alexandre Koreïko est en apparence un fonctionnaire soviétique ordinaire. Nul ne sait qu'il cache, dans le casier d'une gare, une mallette contenant les centaines de milliers de roubles qu'il a amassés au cours de sa carrière corrompue. Mais l'histoire de cet étrange millionnaire est parvenue aux oreilles d'Ostap Bender, et celui-ci ne rêve que d'une chose : s'exiler à Rio de Janeiro... Dans cette seconde aventure, l'escroc sympathique et sa nouvelle équipe sillonnent à bord de leur flamboyante voiture la Russie soviétique et l'Asie centrale pour voler le voleur. Le Veau d'or est avec son humour acide la grande satire du système communiste.

02/2021

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Littérature russe

Le Veau d'or

" En Russie soviétique, disait-il en se drapant dans sa couverture, l'hôpital psychiatrique est le seul endroit où puisse vivre un homme normal. Tout le reste n'est qu'une vaste pétaudière. Non, décidément, je ne peux pas coexister avec les bolcheviks. Il vaut mieux à tout prendre vivre ici, avec les fous ordinaires. Ceux-là au moins ne construisent pas le socialisme, et en plus on me nourrit. Tandis que là-bas, dans leur pétaudière, ils vous obligent à travailler et moi, je n'ai pas l'intention de travailler pour leur socialisme. Et enfin, ici, j'ai la liberté personnelle : liberté de parole, de conscience... " Apercevant soudain un infirmier qui passait, César Starokhamski poussa un cri perçant : " Vive l'Assemblée Constituante ! Tous au forum ! Toi aussi, Brutus, tu t'es vendu aux responsables du Parti ? " Et se tournant vers Berlaga, il ajouta : " Vous avez vu ? Je crie ce que je veux. Essayez un peu dans la rue ! "

04/2002

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Livres 0-3 ans

Les aventures d'atrébatix le barde - veau d'or -

... Ce jour-là, affairé à la récolte de quelques cèpes délicats, je relevais la tête, surpris par le bruit d'une embarcation fendant les eaux de notre rivière Sensée. Je perçus quelques ordres gutturaux dont je reconnus la langue. Vikings, Normands, barbares du Nord en quête d'un pillage ! Pourtant ici il n'y avait rien à voler. N'ayant que ma dague comme seule arme et ma fronde, je n'étais pas de taille pour un affrontement qui ne pouvait que se terminer par ma mort ; un contre plus d'une centaine de guerriers, l'affaire serait vite faite ; une francisque lancée en pleine poitrine et je finirais de croupir dans les eaux. J'étais Atrébatix traversant les siècles, mais je n'en étais pas moins un homme de chair et d'os... Danina, la guerrière fut mon secours...

10/2021

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Plat unique

Le jarret de veau

J'adore le jarret de veau ! Je me souviens d'un magnifique osso buco en compagnie de mon grand-père dans un restaurant de l'avenue Duquesne, à proximité de mon lycée, lorsque j'avais une douzaine d'années. Je crois que ça vient de là... Préparer un jarret de veau, c'est la cuisine de la douceur. Une mise en place simple, une cuisson douce et lente. La viande devient souple, onctueuse et goûteuse. C'est le plat idéal à préparer avec des amis en cuisine, autour d'un verre, en profitant du temps de cuisson pour refaire le monde. Un éloge de la lenteur... Tout est là. Les dix recettes : Osso bucco - Salade de jarret de veau aux herbes - Bouillon et raviolis de jarret de veau - Jarret de veau braisé aux artichauts - Terrine de jarret de veau - Pot-au-feu printanier - Bourguignon de jarret de veau - Risotto de jarret de veau aux asperges - Tajine de jarret de veau aux citrons et olives - Jarret de veau laqué.

03/2025

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Viande, volaille, gibier

Le jarret de veau

J'adore le jarret de veau ! Je me souviens d'un magnifique osso buco en compagnie de mon grand-père dans un restaurant de l'avenue Duquesne, à proximité de mon lycée, lorsque j'avais une douzaine d'années. Je crois que ça vient de là... Préparer un jarret de veau, c'est la cuisine de la douceur. Une mise en place simple, une cuisson douce et lente. La viande devient souple, onctueuse et goûteuse. C'est le plat idéal à préparer avec des amis en cuisine, autour d'un verre, en profitant du temps de cuisson pour refaire le monde. Un éloge de la lenteur... Tout est là. Les dix recettes : Osso bucco - Salade de jarret de veau aux herbes - Bouillon et raviolis de jarret de veau - Jarret de veau braisé aux artichauts - Terrine de jarret de veau - Pot-au-feu printanier - Bourguignon de jarret de veau - Risotto de jarret de veau aux asperges - Tajine de jarret de veau aux citrons et olives - Jarret de veau laqué.

03/2025

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Romans, témoignages & Co

Parigot, tête de veau

Qu'est-ce quy a une tête de veau et quy rime avec Parigo ? Les fautes d'orthographe en prime. Un certain été 60, les vacances de Julien, 13 ans, auraient pu mieux commencer. Le grand Landrelec, chef de bande de la rue Montbareil à Guingamp, le rejette en prônant "La Bretagne aux Bretons" . Il se sent seul, abandonné de ses parents, rentrés à Paris. Quant à ses grands-parents, ils sont à ses yeux "vieux" et pas très "rigolos" . Cependant, au cours de ces deux mois pas vraiment studieux, Julien ressentira les premiers émois de l'amour auprès de la ravissante Noémie. Des événements inattendus donneront naissance à sa vocation. Son intégration musclée dans la bande de la rue le consacrera comme un "vrai Breton" . Enfin, la dérobée de la Saint-Loup, danse populaire ancestrale, transformera son séjour en apothéose. Au moment du retour à Paris, son père lui demande : "Alors, ces vacances ? " , Julien se contente de répondre sur un ton désinvolte : "Tranquilles" . Vraiment ? ...

06/2022

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