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Lasagnes

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Lasagnes

Faites plaisir aux petits et aux grands avec de délicieux plats de lasagnes, et redécouvrez ce grand classique avec des recettes toutes plus originales les unes que les autres ! Lasagnes saumon épinards, lasagniflette, lasagnes caviar d'aubergines, feta et tomates cerise, lasagnes façon pizza, lasagnes patates douces, poires rôties et béchamel au roquefort, lasagnes fresca caprese... Avec des pâtes ou des feuilles de brick, avec ou sans viande, légères ou gourmandes, variez les plaisirs ! Découvrez 30 recettes pour revisiter les lasagnes tout au long de l'année.

02/2022

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Lasagnes et permaculture

Feuilles mortes, tontes de pelouse, branchages... au jardin, nos déchets en sont-ils vraiment ? Dans un jardin en permaculture, "rien ne doit sortir, rien ne doit entrer, tout doit y être transformé" ! La méthode des couches en lasagnes est alors idéale pour recycler avantageusement toute cette matière... Un grand carton à même l'herbe, une couche de feuilles mortes, une couche de déchets de tonte, une couche de foin, une couche d'épluchures, une couche de paille... du terreau, de l'eau. Et hop, vous venez de créer un nouvel espace cultivable ! Idéales dans les jardins où le sol est compliqué à travailler, désespérément pauvre, sur une terrasse, ou même dans une cour d'école, les lasagnes permettent ce petit tour de force : créer de la terre tout en recyclant l'intégralité de vos déchets d'origine naturelle. Recyclez vos déchets en créant du sol là où rien ne pousse !

02/2021

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Les lasagnes de Mamie

Les lasagnes de mamie de Giulia Vetri est un livre à compter, un "counting-book" avec une plus-value culinaire. L'enfant se familiarise avec les chiffres, ainsi qu'avec la cuisine, à travers une recette de lasagne. La peinture de Giulia invite à la nostalgie, à la douceur et à la gourmandise, avec, en filigrane, une jolie relation de transmission entre une mamie et sa petite fille, ou son petit-fils.

08/2021

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Ma machine à pâtes

Spaghettis, tagliatelles, linguines, coquillettes, vermicelles, lasagnes... la machine à pâtes permet de réaliser en moins de 10 minutes tous les types de pâtes fraîches. Farine de blé, de sarrasin ou de pois chiches, pâtes nature, aux épinards, à la courge... : à vous de choisir vos farines et de parfumer vos pâtes selon vos envies, les déclinaisons sont infinies ! Cuisinez-les ensuite en choisissant parmi les 80 recettes proposées : carbonara, lasagne bolognese, trévise balsamique et burrata, gratin d'épinards et reblochon, pancetta grillée et truffe... Régalez-vous !

04/2022

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Chat de bibliothèque

Ca ne saute pas forcément aux yeux, mais Garfield adore dévorer... les livres. Evidemment, rien ne peut surclasser les lasagnes. Et les siestes aussi. Le mieux étant d'enchaîner les unes après les autres. La vie ne devrait être que ça : une longue suite sans fin de siestes et de lasagnes, avec un livre de temps en temps, pour varier les plaisirs...

10/2021

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Pâtes, riz, céréales

Recettes à la machine à pâtes

Découvrez l'art de préparer des pâtes fraîches maison : créez vos propres formes (spaghettis, conchiglies et même lasagnes) et mettez de l'originalité dans vos plats en créant des pâtes roses à la betterave ou vertes aux épinards ! Des plats pour les amateurs de viandes : pappardelles aux petits pois et pancetta, gratin de pennes au bacon et cheddar, linguines au pulled pork... Des recettes aux poissons et fruits de mer : lasagnes al ragù de thon, spaghettis alle vongole, nouilles de riz sautées aux légumes et crevettes... Sans oublier les envies de végé : ravioles farcies aux légumes du soleil et fromage frais, fettuccines roses sauce Alfredo, raviolis de courge...

04/2025

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