La Bible des soupes

B&H Publishing Group va lancer une application Bible sur la Xbox juste avant les fêtes de Noël.

Avec cette application, on pourra lire l'intégralité de l'Ancien et du Nouveau Testament dans l'édition Holman Christian Standard Bible. Évidemment, le texte est en anglais hein.

L'application permettra aussi d'utiliser un moteur de recherche dans le texte, des marques pages, une fonction plein écran, et un fond d'écran pour la lecture personnalisable. Elle sera vendue en téléchargement au prix de 5 dollars ou 400 points Microsoft.

Le producteur exécutif pour le marché numérique de B&H Publishing Group a déclaré : « Nous pouvons utiliser la technologie que d'autres personnes ont développée pour étudier les textes sacrés à travers un nouveau média. Certaines personnes sont simplement plus à l'aise avec une manette qu'avec un livre dans les mains ».

L'application s'appelle Bible Navigator X, un nom qui au premier abord pourrait faire penser à autre chose qu'à une bible en ebook.

Assurément, Jean-Baptiste, qui aura su garder la tête sur les épaules à peu près toute sa vie, ne prêchera plus dans le désert, mais bien entre le rayon surgelé et la fromagerie. Et ce caprice (sûrement pas des dieux) provient de la Société biblique de Genève qui scellera l'alliance commerciale avec des supermarchés au tarif miraculeux de 1,50 €.

Loin de susciter l'enthousiasme étymologique des foules, la question dans les milieux protestants se pose à travers la voix de Réforme : la parole de Dieu vaut-elle un camembert, même pas AOC ? Catherine Coroller de Libé a googlé la toile pour trouver divers échantillons de Bibles bradées. À partir de 13 € et jusqu'à 2000 € (en vente sur eBay, à finir dans 3 jours et demi) on peut consommer de l'apôtre et du prophète et des Rois et des Nombres. Des nourritures terrestres qui n'auraient pas manqué d'amuser Gide...

Le directeur de l'association à but non lucratif, Jean-Pierre Bezin, annonce la couleur : « Nous voulons faire découvrir la Bible à de nouvelles personnes, qui ne l'ont encore jamais lue ». Auchan, Leclerc et Cora se feront ainsi les prêcheurs de la Bonne Parole, vendant certains de 550 000 exemplaires déjà édités. Quant à nos voisins suisses, l'idée ne fait pas recette, puisqu'on ne trouvera cette version qu'en librairie.

Pour le prix d'un café donc, on disposera de 800 pages, d'une reliure qualifiée de solide, le tout tiré en deux temps : un premier stock de 350 000 vite épuisé et secondé par un autre de 200 000. « Nous étions en rupture de stock à mi-octobre. Donc on en a retiré 200'000 exemplaires. Nous avons été agréablement surpris du résultat  », confesse Jean-Pierre.

L'exportation de la parole divine perpétuera son message d'amour en Suisse, donc, en France itou, mais aussi au Canada et en Afrique francophone. La Société, plutôt protestante estime qu'elle pèse 40 % de parts de marché. Elle s'est également dotée de deux autres versions, l'une de 25 000 mots, en vocabulaire limité et l'autre en français pour les nuls de 3500 mots.

Et pendant ce temps, il y en a un qui attend toujours qu'on le décroche de sa croix...

Au 135 boulevard Saint-Michel, on trouve la Maison de la Bible qui expose actuellement en façade un panneau publicitaire assez intrigant. « Il interpelle beaucoup de personnes qui passent devant et rentrent dans la librairie, nous explique le gérant. Certaines repartent avec un exemplaire, ou plusieurs, d’autres viennent juste pour se renseigner. Cette affiche ne laisse pas indifférent. »

Depuis sa publication début septembre, et sa diffusion dans les centres commerciaux Cora, Leclerc et Auchan, la Bible au prix du café a connu un essor conséquent. Après un premier tirage épuisé de 550.000 exemplaires, suivi d’un retirage de 300.000, on compte environ 220.000 ventes rien qu’en France.

Son avantage ? « Un tarif hors norme » évidemment. Mais pas seulement. Cette traduction protestante, qui aura nécessité 12 années de travaux, à partir de manuscrits hébreux et grecs n’innove pas réellement, mais propose un produit inédit. Ainsi, le célèbre « Je suis celui qui suis » (Exode, 3, 14) a été conservé. Oui, c’est une traduction intégrale de l’Ancien et du Nouveau Testament, « sinon, on n’appellerait pas ça une Bible », nous souligne-t-on avec le sourire.

Mais on met en avant qu’elle est écolo, avec son papier recyclé. « Il a fallu faire certains compromis, sur son prix de vente et la marge que nous pouvons faire dessus », reconnaît-on. Ainsi, quelques clients se plaignent de caractères trop petits, mais de visu, nous pouvons attester qu’elle est parfaitement lisible.

Disponible pour tous et toutes...

 Pas de profil type pour l’acheteur : la Maison de la Bible est une librairie chrétienne, aussi nombre de personnes de cette confession se procurent leur exemplaire. Et quand on interroge sur une forme de plaisir de l’objet, on nous avoue que « chez certains, on peut deviner un attrait pour cette version, tout à fait inédite et intrigante ». Après, on compte surtout sur les curieux qui ressortent avec une édition, « juste pour en avoir une ».

Car « la réalité, c’est que le lecteur lambda est séduit, et l’on constate un regain d’intérêt évident pour cette Bible. Ici, à la Maison de la Bible, nous avons enregistré un peu plus de 12.025 ventes depuis son lancement, quand, à titre de comparaison, nous vendons 15.000 exemplaires d’une édition plus ’’classique’’ au cours d’une année. » Et des églises viennent se fournir par lot de 100 livres, pour alimenter leurs paroissiens. Pas à travers un programme de diffusion, mais simplement pour faire découvrir cette version originale.

De nouvelles versions prochainement

Pour l’heure, le Vatican n’a pas émis de commentaires « du moins, rien ne nous est parvenu ». Cependant, il sortira d’ici quelque temps une version similaire, traduite en allemand et en italien. « Cela occasionnera peut-être des réactions de la part du Saint-Siège… »

Mais qu’en est-il du côté des centres commerciaux ? Leur position pour le moment a été plutôt claire : pas de place pour cette édition, trop petite, trop peu rentable. Ils se cantonnent donc à proposer les meilleures ventes du moment, sans prendre trop le temps d’y regarder à deux fois.

Si vous êtes peu expert en soupe, avez quelques difficultés à convaincre vos enfants de l'intérêt d'en manger, si vous utilisez plutôt et avec une certaine monotonie les légumes de base du potage sans jamais varier, ce livre de et de   (auteures régulières des éditions La Plage) va vous convenir ; mieux, il va vous donner l'envie et l'énergie de cuisiner des soupes à tous les repas, à toutes les saisons, en toutes occasions et avec un plaisir affiché.

Bref, un précieux et bel ouvrage pour mettre de l'étonnement dans votre cuisine. Plus de 200 soupes gourmandes et surprenantes, plutôt globalement simples à préparer.

Répertoriées par légume principal (très pratique), regroupées sous l'appellation "partage" (celles qui plaisent à tous et prévues comme plat unique) ou notifiées "santé" pour leurs vertus énergisantes, antioxydantes ou détoxifiantes, elles sont également complétées par des recettes de soupes crues et des bouillons.

Enfin un chapitre nec plus ultra propose des accompagnements originaux pour agrémenter plus sainement que les banals croûtons sous vide. Crackers, gressins, granolas salés, cubes sans gluten, parmesans végétaux ou toppings variés risquent bien de créer la surprise et l'engouement de vos convives. Consultable également un tableau des légumes de saison mois par mois, pour ne pas se tromper et consommer local.

Plus la soupe est réalisée à basse cuisson,  plus les saveurs sont exhalées et les légumes fondants aussi la cocotte-minute est-elle à bannir. Lui préférer le faitout en inox, hygiénique er durable. Enfin le blender offre souvent une texture plus veloutée que le mixeur.

Après tous ces conseils, impossible de ne pas être attiré par le velouté de brocoli au pesto et à la pistache ou celui de carottes, pommes et gingembre ou encore plus gourmand, le velouté de chou-fleur et cacahuète (un délice, vraiment !). 

Les recettes associent aussi certains fruits aux légumes pour un résultat inattendu et savoureux. Velouté de butternut à la clémentine, panais à la poire, à l'orange et aux noisettes, etc. Difficile de choisir tant chaque soupe met en appétit.

De ce livre naissent rapidement  l'impatience de réaliser la plupart des recettes et la difficulté de choisir. Toutes attractives, elles devraient vous permettre de passer l'hiver sereinement et sans tristesse dans vos assiettes. Succès garanti.

Index par ingrédients très utile en fin de volume.

Les photographies de Linda Louis et Emillie Gaillet offrent à l'ouvrage un caractère authentique et naturel, chaleureux et convivial, une mise en appétit immédiate. Ou quand la soupe devient une gourmandise…

Décidément, nous nous retrouvons plongés dans Les Lumières cette semaine ! Ainsi, continuons dans la même veine avec un extrait de Zadig de Voltaire (1694-1778). Je vous propose de goûter au souper, titre du chapitre XII de ce conte philosophique.

Zadig est moins connu que ne l’est Candide mais il retient tout de même l’attention des critiques. Et pourtant, lorsque Voltaire publia ce texte en 1747, il était bien loin d’imaginer le sort que lui réserverait la postérité, lui qui se voyait bien reconnu pour ses talents de dramaturge…