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Grand Café

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Dossier

Le Grand Prix de l'Académie française

Prix annuel, créé en 1914, le Grand Prix de l'Académie française vient récompenser l’auteur du roman que l’Académie a jugé le meilleur de l’année. Doté de 10.000 € depuis 2016, il est habituellement décerné à la fin du mois d'octobre, au cœur de la rentrée littéraire.

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Dossier

“Grands romans”, une littérature inoubliable

Les plus grands romans, tout simplement. Venus de toutes les époques et de tous les continents, ces ouvrages de la collection créée en 2006, se sont vendus à plus de 2 millions d’exemplaires. « Les Grands Romans, passionnément ! », tout simplement.

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Dossier

Le Salon du livre de Turin 2021, le grand Salto

Le Salon du livre de Turin se tient du 14 au 18 octobre 2021, au Lingotto. Il sera précédé par une initiative inédite : au printemps, en ligne et en présentiel, les festivals Portici di Carta (Turin), Libri Come (Rome) et Lungomare di libri (Bari) seront réunis pour une grande fête !

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Dossier

Salon du livre de Montréal 2018 : la grande aventure

Le Salon du livre de Montréal a bouclé une grande programmation pour sa 41e édition. Celle-ci se tenait pour la dernière fois à la Place Bonaventure du 14 au 19 novembre 2018, et proposais un foisonnement de rencontres.

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Dossier

Des lectures pour les enfants, des plus jeunes au plus grands

L’association Lire et Faire Lire propose depuis plusieurs années d’apporter la lecture aux plus jeunes, où qu’ils se trouvent. Des bénévoles, spécialement formés, interviennent ainsi dans les différentes structures d’accueil pour lire des histoires. Pour les accompagner, l’association propose une liste d’ouvrages, sélectionnés par son comité de lecture national.

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Dossier

Programme, invités : La Grande Librairie, l'invitation à lire de François Busnel

Émission phare de la littérature sur le service public, La Grande Librairie, présentée par François Busnel, fait preuve d'une longévité que beaucoup lui envient. Créée en 2008 par son présentateur lui-même pour la chaîne France 5, l'émission hebdomadaire convie un ou plusieurs invités pour aborder différents thèmes, en lien avec des ouvrages récemment parus.

Extraits

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Littérature française

Café. Cafés

Écrivain voyageur, Michel Braudeau enquête ici sur une boisson originaire d'Abyssinie, connue de tous, dont on découvrit par hasard les vertus spirituelles, le café. Celui-ci, potion magique pour les philosophes, élixir du Diable pour l'ordre établi, infiltra son génie loquace dans les têtes pensantes en Europe dès l'époque des Lumières, puis gagna la planète en quelques siècles. De Venise à Vienne, de Madrid à Lisbonne, de Prague à Saint-Germain-des-Prés, cette poudre aventureuse édifia partout des temples voués à sa dégustation païenne, lieux de rencontres, de conversations ou de rêveries : les "cafés". Classé au deuxième rang des échanges mondiaux après le pétrole, le café est devenu aujourd'hui l'enjeu symbolique d'une autre bataille, celle du commerce équitable. Son histoire politique, tumultueuse et souvent drôle, a certes bouleversé notre culture, mais le petit noir de nos zincs n'a jamais cessé d'être le meilleur agent secret de bien des libertés.

10/2007

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Littérature étrangère

Grand café

" Lorsque le faux exécutant ouvrit, étourdiment et sans nous consulter, une dés trois portes qui s'étaient soudain présentées à nous, il était trop tard... " Impossible, une fois entré dans ses dépendances, de retrouver la sortie du Grand Café, vaste et impitoyable machine à décerveler, où le cauchemar bureaucratique le dispute aux inventions technologiques les plus sophistiquées. La narratrice - si naïvement contente d'elle-même - ne trouvera le salut, à travers les épreuves, qu'en mûrissant son jugement, et en découvrant les vertus de la solidarité et de la récolte. Un grand embrasement libérateur marquera la fin du récit. Dans la lignée des littératures fantastiques ainsi que du roman d'initiation, Silvia Larrañaga crée avec minutie et humour un univers onirique où sont mises en cause toutes les dictatures, y compris les plus insidieuses.

04/2003

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Littérature française

Grand Café

Brave homme ou chevalier des causes perdues, sûr de ses compétences, de sa maîtrise de l'art des tragédies, Adnan avait l'espoir déraisonnable de libérer son peuple du fléau de l'esclavage. Il était de ces hommes qui pansent seuls leurs plaies. L'insoumission, l'honnêteté assassine, la fuite dans sa force imaginaire forgèrent son caractère et le guidèrent vers son destin. De gré ou de force, devenu Anselme après sa vie lointaine lourde de sang et de souffrances, il voulut conserver son honneur et sa dignité. Alors qu'une vie nouvelle qu'il n'avait osé espérer dans cet étrange monde où il vécu s'offrit à lui, il continua à porter sa cargaison d'iniquité. Lémy Lémane Coco narre la chronique douce-amère de son ancêtre pirate. Sa pesante ascension à bout de sabre s'en fut dans un ciel pâle. Malgré le poids de son âme et de son dénuement, il avait cette force inextricable qui le poussait à vivre. L'Histoire qui nous vient, fait de nos vertus le support d'une curiosité que notre destin doit commettre.

04/2010

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Littérature française

Grand café Martinique

"De quelque côté que l'on se tournât, on ne voyait qu'une étendue bleu nuit, irisée d'écume, qui semblait s'ingénier à repousser l'horizon. Ce voyage n'aurait jamais de fin. Ou plutôt il conduirait le navire aux Enfers". A la Martinique, au début du XVIIIe siècle, le jeune et riche noble Gabriel-Mathieu d'Erchigny rêve de parcourir le monde. Lorsqu'il découvre l'existence du café, il décide d'implanter ce breuvage à la mode chez lui, aux Antilles. Or, le Jardin royal des Plantes à Paris conserve quelques caféiers, sous étroite surveillance. Comment faire pour les dérober ? Si le hasard des rencontres jouera en la faveur de l'ambitieux aventurier, son odyssée ne fait que commencer...

04/2021

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Cuisine méditerranéenne

Grand Café d'Athènes

Généreuse et ensoleillée, la cuisine grecque est l'une des plus appréciées. Certains s'aventurent même (et peut-être à juste titre) à la considérer comme la meilleure du monde ! Quoiqu'il en soit, elle n'est sûrement pas mieux représentée que par le Grand Café d'Athènes : ses auteurs vous livrent ici 100 recettes grecques revisitées au goût du jour qui vous transporteront directement dans la cité d'Athéna ou sous le soleil des Cyclades. Au menu : Tzatziki, crème d'olive Kalamata, pita grillée, Salade melon, pastèque, feta givrée, baby menthe, Salade de chou-fleur rôti, quinoa noir, galomhithiza, Kalamaraki (encornets frits), Poulpe grillé, fava acidulé, aneth, mayonnaise au piment fumé grec, Tomato-keftedes, Tyropita (tourte aux fromages grecs), Kotoupoulo (poulet grillé horiatiki), Fish'n'greek, romaine croquante, concombre, Yaourt grec glacé au miel de thym, granola maison, Athenian Sunset, etc. Kali Oreksi !

11/2022

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Vins, alcools, boissons

Grand traité du café

L'histoire du café n'est pas seulement celle d'un petit grain venu du Moyen-Orient et simplement utilisé en cuisine à l'instar de certaines épices. Devenu boisson, le café se conjugue à l'infini selon les rites et les coutumes de la vie sociale, médicale, culturelle, économique et politique. Cet ouvrage est l'occasion d'un grand voyage dans le temps et l'espace entre l'Ethiopie et l'Amérique en passant par l'Europe et l'Asie, d'une initiation aux différents modes de consommation selon les pays et les époques, d'une découverte des nombreuses variétés botaniques, des différentes méthodes de préparation mais aussi d'une évocation des écrivains et des peintres célèbres dans des cafés qui ne le sont pas moins. Derrière le café se cache en réalité tout un monde dont ce traité fait découvrir les innombrables facettes et les multiples manières d'en goûter la saveur. Un ouvrage qui a sa place partout : en cuisine près des livres de recettes, dans la bibliothèque près des dictionnaires, à côté de la machine (à café) et, surtout, au chevet des amateurs, occasionnels ou inconditionnels, experts en arômes, passionnés convaincus... Ou en passe de l'être !

03/2015

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