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Gâteaux du monde

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Desserts, pâtisseries

Gâteaux du monde

100 recettes de gâteaux,  pour faire l'unanimité chez tous les becs sucrés  et voyager à travers les cinq continents  !  Stollen,  Torta Caprese,  Pasteis de Nata, Kadaïf aux amandes,  Baozi à la patate douce, Knafeh,  Baklava, Pavlova, etc. , découvrez des recettes simples et variées, pour tous les goûts  !  Découvrez  le monde entier sans quitter votre cuisine !

10/2022

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Desserts, pâtisseries

Petits et grands gâteaux du monde entier

Baklava, cookies, forêt noire, sfouf, patachou, mochis ... un seul point commun à toutes ces recettes, une extrême gourmandise ! Confiées à l'auteur par des chef. fe. s pâtissier. e. s originaires du monde entier, cet ouvrage s'attache à faire découvrir ou redécouvrir des traditions sucrées de tous horizons. A la portée de chacun, petits et grands gâteaux ont un goût de découverte et de partage. Un voyage gourmand inédit qui nous donne aussi à explo - rer l'histoire et le patrimoine culturel de chaque territoire. 80 recettes d'ailleurs, qui invitent à s'affranchir des fron - tières pour se faire plaisir et faire voyager ses papilles. Journaliste (Thuriès, Fou de Pâtisserie, Le Monde) et ani - mateur (Chérie FM, France Bleu), Michel nourrit sa passion pour la gastronomie de ses rencontres avec les chefs, les pâtissiers, les vignerons, les producteurs et tous les profes - sionnels avec lesquels il ne se lasse pas d'échanger.

10/2024

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Non classé

Les meilleurs gâteaux au chocolat du monde

Voici l'ultimate du gâteau au chocolat ! Découvrez 15 recettes iconiques (fondant au chocolat, moelleux au chocolat, cake au chocolat, brownie, coulant...) pour devenir un vrai pro du chocolat. De nombreux pas à pas expliquent les techniques de base et des astuces pour réussir toutes les recettes.

04/2021

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Bâteaux

Les plus beaux bateaux du monde

Certains navires qui ont marqué l'histoire étaient des bateaux militaires, des paquebots, de grands voiliers ou encore des navires-écoles ou d'expédition. Ce magnifique ouvrage vous invite, autour de plus de deux cents photographies, à découvrir ces navires de légende : Belem, Pen Duick, Titanic, Queen Mary, Normandie, France, Hermione, Endurance, Fram, Steam Ship Sudan, Eagle, Pourquoi pas ? , Amerigo Vespucci, Cuauhtémoc, Persévérance, Tara, Christian Radich, Britannia... Autant de noms qui font rêver les amateurs de navires mythiques. Imaginés par l'Homme pour voguer sur les mers du monde, ces vaisseaux fascinent tous ceux qui vibrent à l'appel du large. De nos jours, ces monuments historiques aussi surnommés "Cathédrales des océans" vont à la rencontre du public de port en port a l'occasion des manifestations maritimes internationales ou accueillent à leur bord des stagiaires, des aventuriers et des scientifiques. L'ouvrage Les plus beaux bateaux du mande vous invite à un véritable voyage à travers le temps et aux quatre coins du globe. Dominique Krauskopf a grandi en Normandie. Il est attiré par les voyages au long cours et les grands sites naturels de la planète. Il signe de magnifiques ouvrages notamment Les plus beaux trains du monde et Les plus beaux trains de France aux Editions Vilo. L'auteur s'intéresse également aux curiosités des régions françaises à travers les livres La Normandie se découvre et Le Cotentin, une presqu'île sauvage et secrète. Dominique Krauskopf est le rédacteur en chef du portail Voyager-magazine.fr.

11/2024

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Desserts, pâtisseries

Biscuits et petits gâteaux les + faciles du monde

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recettes, présentés visuellement. - Temps de préparation réduit. - Une recette très courte, simple, claire et précise. - Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon | Super rapide | Sans vaisselle (ou presque)

04/2024

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Desserts, pâtisseries

Le tour du monde des biscuits & petits gâteaux

Quelle est l'histoire de la madeleine, du shortbread ou du canistrelli ? Croquant ou sablé... quelles différences ? Quelles farines utiliser pour réaliser des biscuits ? Macarons de Joyeuse, de Gerbet, de Montmorillon ou de Saint-Jean-de-Luz, comment les distinguer ? 180 recettes de biscuits et petits gâteaux de France et du monde à réaliser facilement à la maison. De la France à la Suède, de l'Italie au Japon : tous les biscuits et petits gâteaux identifiés sur des cartes détaillés.

09/2023

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