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Francis Ducres

Dossiers

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Dossier

Le théâtre du XVIIe au XXIe siècle - Programme de français 1ère

Pour la classe de Première en voie générale, le curriculum de français présente quatre domaines d'exploration. Pour l'année académique 2023-2024, le sujet "Le théâtre du XVIIe siècle au XXIe siècle" a été renouvelé.

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Dossier

Programme, invités : La Grande Librairie, l'invitation à lire de François Busnel

Émission phare de la littérature sur le service public, La Grande Librairie, présentée par François Busnel, fait preuve d'une longévité que beaucoup lui envient. Créée en 2008 par son présentateur lui-même pour la chaîne France 5, l'émission hebdomadaire convie un ou plusieurs invités pour aborder différents thèmes, en lien avec des ouvrages récemment parus.

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Dossier

Le Prix de la littérature arabe

Créé en 2013, le Prix de la littérature arabe est la seule récompense française distinguant la création littéraire arabe : il salue le roman ou le recueil de nouvelles d'un écrivain ressortissant de la Ligue arabe et auteur d'un ouvrage écrit en arabe et traduit en français ou directement écrit en français.

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Dossier

La Bibliothèque nationale de France (BnF)

La Bibliothèque nationale de France, abrégée en BnF, est un établissement patrimonial français des plus importants : c'est par exemple cette institution qui assume le dépôt légal des livres, et qui conserve un exemplaire de tous les ouvrages publiés en France. À l'origine bibliothèque du roi au moment de sa création, au XIVe siècle, elle est naturellement devenue la bibliothèque de l'ensemble du peuple français.

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Dossier

Romans, nouveautés : les livres de Hervé Le Tellier

Hervé Le Tellier est un écrivain, romancier, poète, journaliste et membre de l'Oulipo (Ouvroir de littérature potentielle) français, né en 1957 à Paris.

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Dossier

Romans, nouveautés : les livres de Pierre Lemaitre

Pierre Lemaitre est un écrivain et scénariste français né le 19 avril 1951 à Paris. Il fait parti des auteurs les plus lu en France. 

Extraits

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Histoire internationale

Les canons du ciel. J'étais pilote en Algérie

Dans cette guerre d'Algérie qui ne voulait pas dire son nom, l'armée de l'Air a joué un rôle majeur par l'appui qu'elle apportait aux troupes au sol. Francis Ducrest a été l'un de ces pilotes qui ont combattu de l'autre côté de la Méditerranée. Sous le pseudonyme de Erkel, c'est son histoire qu'il rapporte. Elève de l'Ecole de l'Air de Salon-de-Provence, nourri de la lecture des récits de grands anciens qui avaient combattu en Angleterre durant la Seconde Guerre mondiale, il rêvait de prendre leur suite aux commandes des tout nouveaux avions à réaction. D'accomplir comme eux des exploits. De défendre le ciel de son pays, la France, contre la menace des appareils du Pacte de Varsovie. Officier, breveté aux Etats-Unis, pilote de jet, promu chef de patrouille, il sera comme beaucoup d'autres envoyé en Algérie pour participer à la lutte contre ceux qu'on appelait les "rebelles". Il découvrira alors la réalité du combat au quotidien, à mitrailler ou bombarder des gens au sol. Les tourments de sa conscience le pousseront à prendre du recul par rapport à un métier qui était toute sa vie. Et à choisir une autre voie d'accomplissement.

09/2013

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BD tout public

Diables sucrés

Dans la forêt qui borde leur village, Caetano, Georges et Bertrand, trois amis de collège, sont confrontés à des créatures surnaturelles, aussi attirantes qu'inquiétantes. Georges invoque le génie ouf qui exauce les souhaits en échange de nourriture. Caetano sympathise avec une bande de démons à l'humour potache. Quant à Bertrand, il reste vissé à sa console de jeux vidéo sans remarquer les créatures qui évoluent autour de lui.

11/2009

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Cuisine

Grands classiques sucrés

Plus de 60 recettes. Des explications pas à pas pour maîtriser les techniques de base. Tous les grands classiques du petit déjeuner, du dessert et du goûter réunis. Repas familial, petit déjeuner du week-end, goûter avec les enfants... Toutes les occasions sont bonnes pour déguster desserts et autres gourmandises sucrées. Brioches parisiennes, cake marbré, chouquettes au sucre, croissants, flan pâtissier, macarons au chocolat, madeleines, religieuses au chocolat, tarte au citron meringuée, trianon, tarte Tatin, vacherin, sablés au beurre, chaussons aux pommes, clafoutis aux cerises, financiers, framboisier... Retrouvez toutes les recettes des gâteaux, viennoiseries et pâtisseries qui ont bercé votre enfance et régalez-vous !

09/2019

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Littérature francophone

Faire les sucres

Faire les sucres, au Québec, c'est exploiter une érablière. Obsédé par le retour à la terre, Adam achète la propriété de la famille Sweet dans l'espoir qu'une nouvelle vocation le sauvera de ses torts et de la vacuité de sa vie de restaurateur vedette. Parallèlement, sa femme Marion délaisse peu à peu ses manières douces et son cabinet de dentiste. Aux Etats-Unis, à quelques centaines de kilomètres au sud, la jeune Celia voit son île natale, où sa mère tient une boutique de taffys, envahie par des touristes sans gêne. Comment vont s'entrecroiser le destin de ce couple de Montréalais à qui tout réussit, installés - jusqu'à tout récemment, du moins - dans leur certitude d'être bons et modernes, et celui de la jeune femme ?

02/2023

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Littérature française

Petits bonheurs sucrés

L'auteur observe ses semblables avec une grande acuité. Il décrit des personnages certainement abordés par lui tant leur existence racontée sonne vrai. Ce sont les détails minuscules de la vie qui sont mis en valeur. Tout a de l'importance. Moments plaisants, heures plus graves. Au long des pages une plume alerte teintée d'un humour très british habille le quotidien de mots. L'auteur adopte dans le récit les techniques du cinéma : ellipse, cadrage, gros plan, mise en lumière. Des nouvelles comme autant de courts métrages souvent irrésistibles.

03/2018

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Cuisine

Cakes salés et sucrés

140 recettes de cakes salés et sucrés pour se régaler en toute simplicité ! Des recettes pour régaler famille et amis autour de grandes tablées chaleureuses ! Economiques et réconfortants, pour les repas en famille ou les grands soirs, les cakes sont faciles à préparer et peuvent se décliner à l'infini. Cake à la feta et aux olives, cake au bleu et aux pruneaux, cake au chèvre et aux poires, cake aux poivrons rouges et au chorizo, cake au crabe et à l'aneth, cake au lard et au parmesan, cake à la cannelle et au pralin, cake à la vanille, cake à la noix de coco, cake à l'orange et aux amandes... Découvrez 140 idées de recettes savoureuses, salées ou sucrées !

01/2020

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