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Fleurs comestibles. Du jardin à la table, 3e édition revue et augmentée

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Dossier

2020, édition particulière pour le Salon international du Livre rare et de l'autographe

Le SLAM, Syndicat de la Librairie Ancienne et Moderne, organise chaque année un Salon international du Livre rare et de l'autographe au Grand Palais, à Paris : l'édition 2020 a été chamboulée à cause de l'épidémie de coronavirus, et reportée du 18 au 20 septembre 2020. Elle accueillera toujours, en tant qu'invitée d'honneur, la Cinémathèque française.

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Dossier

Comics et super héros : Marvel, pilier historique de l'édition

Marvel : un nom qui incarne à lui seul le concept de super héros. Créée en 1939, la maison d’édition a connu plusieurs identités avant de devenir le groupe multimédia que l’on connaît aujourd’hui. D’abord Timely Comics, puis Atlas Comics, Marvel prend ce nom au début des années 1960, une décennie décisive dans l’histoire de la bande dessinée américaine…

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Dossier

Le Syndicat national de l'édition (SNE)

Créé en 1874, le syndicat rassemblant les éditeurs de livres français devient le Syndicat national de l'édition à la sortie de la Seconde Guerre mondiale, en 1947, et réunit rapidement plusieurs centaines de maisons d'édition. La structure permet d'organiser l'action collective, notamment auprès des pouvoirs publics, mais aussi de mettre en œuvre des campagnes de promotion du livre et de la lecture au niveau national.

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Dossier

Albums, romans : une sélection de 20 livres jeunesse pour Noël 2020

La crise sanitaire a contraint les librairies à fermer leurs portes depuis fin octobre dernier. Mais l’envie de lire est toujours là, car les livres sont le meilleur moyen de s’évader, d’apprendre, de se cultiver, de réfléchir, de rire aussi, à tous les âges et en famille.

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Dossier

Le Bureau International de l'Édition Française (BIEF)

Le Bureau International de l'Édition Française (BIEF) est une association créée en 1873 par le Cercle de la librairie pour être au service des éditeurs en facilitant leur développement à l'international, l'exportation des titres, mais aussi les achats de droits de traduction. Aujourd'hui, cette mission est sensiblement la même.

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Dossier

De Michel Glardon à Jean Richard : histoire des Éditions d'en bas

En raison de la crise sanitaire du Covid-19 et à la suite de la fermeture des librairies, sans oublier l’annulation des salons du livre, les Éditions d’en bas ont choisi la riposte. La maison, qui célèbre ses 45 ans, a souhaité partager son histoire, à travers des podcasts et des vidéos de leurs auteurs. Mais également faire découvrir des livres plus anciens à travers toutes ces années de publications.

Extraits

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Animaux, nature

Fleurs comestibles. Du jardin à la table, 3e édition revue et augmentée

La nouvelle édition revue et augmentée d'un livre richement illustré et facile à consulter pour s'initier au monde fascinant des fleurs comestibles. Ce guide pratique présente 60 espèces de fleurs comestibles que l'on peut retrouver au jardin. L'ouvrage s'ouvre d'abord sur une partie introductive qui dresse un historique sur la consommation des fleurs à travers les âges et donne des consignes générales et des précautions avant la cueillette. Le corps de l'ouvrage comporte cinquante-cinq fiches sur chacune des fleurs retenues. Chacune des fiches comporte les éléments suivants : un texte à la fois historique, lyrique et descriptif qui présente la fleur ; une fiche technique ; des indications sur les utilisations possibles et le séchage ; deux ou trois recettes ; parfois, quand c'est pertinent, s'ajoute une petite rubrique "Saviez-vous que..." qui, comme son titre l'indique, donne des informations supplémentaires, comme par exemple sur les vertus curatives de la fleur, etc. Aussi, le guide présente une carte européenne et américaine des zones climatiques de cultures. Il va sans dire que chaque fiche est illustrée d'une ou de plusieurs photographies et de dessins au trait ou d'aquarelles. A la suite des fiches, on retrouve des présentations générales sur la récolte et le séchage ainsi que sur les utilisations et la conservation. Un glossaire et des index ferment l'ouvrage.

06/2019

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BD tout public

Pénis de table. Edition revue et augmentée

7 mecs racontent tout et même plus sur leur vie sexuelle ! " Le sexe est un mystère. On en parle peu. En tout cas pas en détail. Et surtout pas nous, les hommes " Partant de ce constat, Cookie Kalkair organise des tables rondes avec 6 compères. Pénis de table, c'est donc une discussion libre, sans jugement ni tabous entre 7 hommes aux sexualités diverses. Masturbation, orgasme, performance, sentiments, fantasmes, ces hommes vont se dire ce qu'ils n'avaient dit à personne, apprendre des autres et en apprendre sur eux-mêmes. Souvent drôle, parfois cru, toujours documenté et jamais salace, Pénis de table secoue les dogmes et explore une nouvelle image de l'homme. A l'heure où la sexualité féminine est beaucoup questionnée, Cookie Kalkair libère la parole masculine... qui en avait bien besoin !

03/2021

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Santé, diététique, beauté

La cuisine des fleurs. Plantes ornementales comestibles et leurs usages

Depuis des siècles, nous ornons nos intérieurs, nos balcons et nos jardins d'une multitude de végétaux aux propriétés souvent méconnues. Plusieurs de nos plantes d'ornement classiques comptaient en Amérique, en Asie ou en Afrique subsaharienne parmi les légumes, les fruits ou les condiments favoris de divers peuples. Ce livre, qui mélange allègrement cuisine et botanique, fait le point sur ces traditions oubliées et sur les vertus cachées de nos plantes favorites. Il présente une soixantaine d'espèces courantes dans des fiches exhaustives réunissant origine, culture, description et recette. Du bégonia au chrysanthème, en passant par la capucine, le géranium et le yucca, ces fleurs aux propriétés gustatives rares nous prouvent que l'on peut allier plaisir des yeux et de l'estomac.

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Animaux, nature

Fleurs des chemins. Connaître et reconnaître, Edition revue et augmentée

A la découverte des fleurs des bords de chemins. Grace à ce guide pratique et illustré, apprenez à reconnaître rapidement et précisément 270 spécimens sauvages classés par couleur. Après vous être familiarisé avec l'anatomie végétale présentée en introduction, découvrez les caractéristiques de chaque fleur, qu'elle soit blanche, rouge, noire..., à l'aide de descriptions simples et claires. Photographies et pictogrammes vous permettent de repérer facilement chaque élément qui compose les fleurs pour mieux les identifier. Trouvez également les renseignements sur leurs tailles, la période de floraison et la zone géographique favorable à leur développement.

03/2021

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Santé, diététique, beauté

Fleurs de Bach. Schéma transpersonnel & applications locales, Edition revue et augmentée

Les fleurs de Bach font partie des méthodes naturelles de bien-être les plus répandues et les mieux accueillies de nos jours. Elles aident à équilibrer les émotions et l'esprit et contribuent au développement personnel et salutaire de leurs usagers. Cependant, leurs applications locales sont trop souvent méconnues. Le Dr Orozco utilise les applications locales des fleurs de Bach depuis 1994. Il en a dégagé un concept : le "Schéma transpersonnel", qui permet de lire les signes et les symptômes des personnes et des animaux pour les traduire dans le langage floral, de manière simple et accessible à tous. Le livre présente, outre une utilisation approfondie du "Schéma transpersonnel", deux importantes nouveautés : les derniers travaux de Ricardo Orozco sur les territoires typologiques floraux ainsi qu'un résumé des plus importantes études scientifiques actuelles sur les fleurs de Bach.

10/2019

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Jardinage

Le guide du jardin bio. Potager, verger, jardin d'ornement, 4e édition revue et augmentée

Voici le guide de jardinage bio de référence, indispensable à tout jardinier cherchant à concilier productivité, beauté du jardin et respect de l'environnement. Il aborde les fondamentaux du jardin bio, ainsi que les cultures potagères, aromatiques, fruitières et ornementales. En plus d'être très complet, il est on ne peut plus simple d'utilisation : plus de 150 fiches de cultures - toutes accompagnées de leur calendrier de semis, plantation et récolte - illustrées de photos et de nombreux dessins techniques, pour une meilleure compréhension des gestes et travaux de jardin à réaliser. Il n'y a ensuite plus qu'à choisir parmi la large sélection d'espèces et de variétés décrites, en tenant compte du climat de sa région, de la taille de son terrain, de la qualité de son sol, du temps dont on dispose et bien évidemment de ses envies. Les travaux de saison, glossaire, index et adresses utiles en fin d'ouvrage seront également d'une grande aide. Cette nouvelle édition a été complètement revue, corrigée et augmentée. Elle tient compte des plus récentes avancées scientifiques et techniques, en phase avec les évolutions du jardinage bio, comme la permaculture, le jardinage sur sol vivant, le potager en carrés ou sur buttes... La liste des variétés potagères a été allégée des variétés hybrides F1, compte tenu de la nature particulière et du renouvellement incessant de celles-ci, pour se concentrer sur les variétés classiques ou traditionnelles qui conservent tout leur intérêt. Le livre emblématique de Terre vivante, avec plus de 250 000 exemplaires vendus à ce jour !

03/2020

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